Можно ли есть фрукты вечером?
Фрукты – это источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов. Они способствуют повышению иммунитета, улучшают пищеварение и помогают сбросить лишний вес. Но несмотря на всю пользу, эти лакомства нужно потреблять в правильное время и в умеренном количестве. Бытует мнение, что есть вечером фрукты нежелательно, так как они могут нанести вред организму вместо ожидаемой пользы. Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо знать все положительные и отрицательные свойства столь любимых всеми плодов.
Польза и вред
Неоспоримая польза фруктов заключается в насыщении организма витаминами и полезными веществами, которые улучшают состояние здоровья. Но не стоит забывать, что эти лакомства являются в первую очередь пищей, поэтому её употребление должно быть умеренным и своевременным.
По мнению диетологов и врачей, есть данные лакомства лучше в первой половине дня, так как в них содержится фруктоза, то есть природный сахар, который относится к быстрым углеводам, и если их не израсходовать, то они попросту отложатся в виде жировой ткани.
Как известно, многие фрукты содержат большое количество клетчатки, благодаря которой улучшается пищеварение, организм быстрее насыщается, а также ускоряются обменные процессы. Данные свойства помогают сбрасывать лишний вес и оставаться «в форме», но есть и обратная сторона. Клетчатка длительное время перерабатывается организмом и продвигается по кишечнику. Следовательно, если есть фрукты вечером, а тем более на ночь, организм получит большую нагрузку, в то время как ему требуется отдых. В результате могут возникнуть болезненные ощущения в области живота и вздутие.
Некоторые фрукты обладают высоким содержанием аскорбиновой кислоты, также известной как витамин С. За счёт этого элемента плод обретает кислый вкус. Данный вид лакомств диетологи рекомендуют есть тем, кто стремится похудеть, но важно соблюдать меру. К примеру, несколько кусочков цитрусовых, персика или яблока после ужина помогут организму расщепить жиры и ускорить метаболизм. Но тем, у кого есть заболевания ЖКТ, употреблять фрукты на ночь нельзя, так как в результате повышения кислотности состояние здоровья может ухудшиться.
Что есть вечером?
Чтобы не навредить здоровью и фигуре, вечером полезно есть лишь те фрукты, которые содержат небольшое количество сахара и кислот.
- Яблоки. Поскольку у некоторых людей после употребления этих плодов аппетит не утоляется, а только разыгрывается, в свежем виде их лучше не есть. Рекомендуется отдать предпочтение печёным яблокам.
- Грейпфрут и апельсин. Эти цитрусовые разрешено есть минимум за 3 часа до сна и при условии отсутствия заболеваний ЖКТ. Спустя 15 минут после трапезы, нужно обязательно выпить стакан воды, чтобы понизить кислотность и предотвратить возникновение чувства голода.
- Манго. Этот экзотический плод не только полезный, но и очень вкусный. Его можно есть вечером, но в небольшом количестве, так как он обладает слабительным эффектом.
- Киви. Спелый киви после ужина станет не только отличным завершением трапезы, но и «проследит» за тем, чтобы жиры не накапливались в организме.
- Бананы. Данный фрукт обладает высокой калорийностью, поэтому его лучше потреблять в качестве отдельного приёма пищи. Тем, кто «сидит» на диете, лучше отказаться от такого перекуса на ночь, так как все труды пойдут насмарку.
- Ананас. Известно, что этот фрукт с потрясающим вкусом обладает жиросжигающим действием, но он также содержит аскорбиновую кислоту и сахар. На ночь его лучше не есть, а вот несколько кусочков за пару часов до сна пойдут на пользу организму.
Чтобы получить наибольшую пользу от фруктов, стоит употреблять их в первой половине дня. Но если вечером «разыгрался» аппетит или захотелось чего-то сладенького, то стоит аккуратно выбирать лакомства, иначе изжога, боли в желудке и вздутие живота гарантированы. Кроме того, такие перекусы часто приводят к набору лишнего веса.
О том, какие продукты можно есть поздно вечером, смотрите в следующем видео.
Источник
Какие фрукты лучше не есть вечером
Существует множество споров и дискуссий на тему ужина. Одни утверждают, что все, что было съедено на ночь, превращается в жир, другие опровергают это и выдвигают собственные теории. Но ясно одно: во время сна организм находится в режиме отдыха и не сжигает полученную с пищей энергию так же быстро, как в течение дня.
Так что есть пломбир во время просмотра телевизора вечером — не лучшая идея, если хочется сбросить вес. Но как насчет фруктов, которые считаются легким перекусом? Стоит ли баловать себя ими вечером?
Если нравятся фрукты, полезно знать, что в отношении их тоже существуют определенные рекомендации, применимые и вечером, и днем: яблоко и банан, безусловно, лучший выбор, чем шоколадные батончики и чипсы. Но что говорят специалисты по питанию о вечернем перекусе фруктами? Ответ специалистов: и да, и нет.
Не все фрукты можно есть вечером
В дополнение к тому факту, что некоторые фрукты, естественно, более богаты сахаром, чем другие, и, следовательно, могут помешать сбросить вес, есть и другой, менее очевидный эффект, который некоторые фрукты оказывают вечером: бессонница. Она возникает по той причине, что разные фрукты насыщают по-разному — и пищеварение реагирует соответственно. Особенно страдают люди с чувствительным желудком, они не могут спать ночью из-за неправильного выбора фруктов.
Какие фрукты мешают спать?
Прежде всего, это очень кислые фрукты, такие как апельсины, мандарины и киви, потому что они особенно сильно раздражают пищеварительный тракт и, следовательно, мешают крепкому сну. Это связано с высоким содержанием витамина С: при передозировке витамин может вызвать проблемы с желудком и пищеварением.
Какие фрукты полезны вечером
Хорошая новость: если абсолютно необходим небольшой полезный перекус вечером после ужина, есть фрукты, которые можно съесть в поздние часы. Это, например, яблоко, груша и персик. Они легко перевариваются, потому что богаты соком и содержат мало сахара.
Бананы и вишня — еще лучший выбор, так как они помогают заснуть. Эти фрукты содержат много мелатонина — гормона сна. Однако помните, что бананы калорийны.
Если через некоторое время после ужина терзает голод или есть проблемы со сном, просто выпейте стакан вкусного сока или съешьте фрукт за полчаса до сна. Голод будет удовлетворен, а глаза скоро закроются.
Источник
Нутрициолог рассказала, вредно ли есть сладкие фрукты вечером
Есть мнение, что фруктами можно лакомиться только в первой половине дня, в противном случае проблем с фигурой не избежать.
Так ли это и когда все-таки правильно есть яблоки, бананы и дыни, Леди Mail.ru рассказала нутрициолог клиники «Рассвет» Кирюшина Ирина Дмитриевна.
Овощи и фрукты являются важной частью здорового питания, а также источниками витаминов, минералов и пищевых волокон (клетчатки). При этом не стоит забывать об их многообразии и уделять внимание их количеству при употреблении в пищу.
Ни один фрукт или овощ не содержит всех питательных веществ, необходимых для здоровья человека. Согласно руководству здорового, сбалансированного питания «Гарвардской тарелки»: овощи и фрукты должны занимать ½ тарелки, а если считать целыми плодами, то 4-5 разных фрукта рекомендовано употреблять ежедневно.
Время суток для употребления в пищу фруктов не имеет значения, кишечник человека работает всегда одинаково.
Даже во время сна мы сжигаем калории для поддержания жизнедеятельности всего организма. Набор веса также не произойдет от ежедневного употребления сладких фруктов, так как плоды содержат клетчатку, которая замедляет всасывание и позволяет человеку дольше чувствовать себя сытым в сравнении со сладкой конфетой.
Стоит отдельно отметить людей с чувствительным мочевым пузырем, употребление ими перед сном арбуза или дыни в большом количестве не рекомендовано.
Но и конфеты тоже могут спокойно присутствовать в здоровом питании в количестве не более 10% от суточного рациона. При адекватном расходе энергии соответствующему потреблению питательных веществ, любая съеденная еда, пусть даже в полночь, не отразится на фигуре.
Источник
Если вы худеете, фрукты после шести вечера лучше не есть
Сидя на диете, будьте бдительны: сочные яблоки и груши, черешня и абрикосы, съеденные в большом количестве, могут существенно испортить талию. Вроде всем хороши фрукты, но они повышают аппетит и помогают откладываться жирам, утверждают ученые. Это, естественно, огорчает всех худеющих и следящих за своим весом. Ведь как приятно “загрызть” голод несколькими яблоками или грушами, например. Или с аппетитом расправиться с внушительной миской ягод. Раньше многие сидящие на диете так и поступали, даже не думая о том, что содержащиеся во фруктах и ягодах фруктовые кислоты активизируют выделение желудочного сока, а значит, повышают аппетит.
Механизм образования жира связан с особенностями обмена фруктозы — разновидности сахара, пишет известный диетолог Михаил Гинзбург. Одно из исследований показало, что фруктоза яблок, к примеру, практически равнозначна фруктозе кукурузного сиропа. Правда, яблоки более полезны, но, если вы “уговорите” 5—6 штук за один присест, это, несомненно, приведет к значительному скачку уровня глюкозы в крови.
Раньше во многих грехах ученые дружно обвиняли жиры, особенно когда речь шла об избыточной массе тела. Теперь мнение многих исследователей изменилось. И все чаще звучит другой “приговор”: в ожирении виновата фруктоза. Есть данные, что за последние 30 лет американцы стали употреблять в 1,5 раза больше фруктов и пить в 1,5 раза больше сладких газированных напитков, содержащих фруктозу в качестве подсластителя. Но если во фруктах содержится еще и клетчатка, которая частично сдерживает полное усвоение фруктозы организмом, то в составе свежевыжатых соков фруктоза беспрепятственно поступает в печень, где легко превращается в жир.
Выходит, нужно отказаться от фруктов? Ни в коем случае! Чтобы ваш кишечник работал как часы, ему необходимы пищевые волокна — пектины, а их как раз много во фруктах. Груши и яблоки богаты также железом. Во фруктах и ягодах много витамина С. Поэтому сейчас самое время налегать на красную, белую и черную смородину, чернику.
Михаил Гинзбург предупреждает, что фрукты хороши, но лишь в качестве десерта, а заменять ими полноценный обед или ужин не стоит. При этом необходимо контролировать фруктовые единицы. Одна единица — это 70—90 ккал, или 1 яблоко, 1 груша, 1 банан, 1 апельсин, 2 персика, 4—5 абрикосов, 20 ягод винограда, 300 г арбуза, 200 г дыни. И если вы намерены сбросить вес, то превышать 1—2 фруктовые единицы не стоит. Довольны своей фигурой? Тогда можно позволить себе и 3 единицы.
Кстати, худеть помогают цитрусовые — они насыщены флавоноидами, которые играют не последнюю роль в расщеплении жиров. Заведующая кафедрой общей гигиены БГМУ кандидат медицинских наук, доцент, специалист по здоровому питанию Наталья Бацукова считает очень полезными грейпфруты. Благодаря содержанию в них флавоноида нарингина в нашем организме активируется желчегонная функция печени, эффективно расщепляются пищевые жиры, улучшаются метаболизм и холестериновый обмен. Содержится нарингин в горьковатых полупрозрачных междольковых перегородках, поэтому грейпфрут для этих целей предпочтительнее есть, не очищая дольки.
Почему мы верим, что фрукты очень полезны? Возможно, и потому, что во многих глянцевых журналах нам постоянно твердят об этом. Убедительно выглядят и публикуемые там таблицы калорийности (у фруктов она относительно низкая). Например, в 100 г яблок всего 45—50 ккал. Это в 4,5 раза меньше, чем в ржаном хлебе. Даже банан до хлеба не дотягивает — всего 65 ккал. Спросите, почему так мало? Секрет прост: в них много воды. Но калорийность сушеных фруктов значительно выше — они калорийнее хлеба.
Однако сухофрукты сухофруктам рознь. Сушеные яблоки и груши, например, вполне могут служить в качестве некалорийного перекуса в течение дня. Тогда как чернослив, курага и изюм по части калорий могут даже поспорить с конфетами и пирожными. Так что, если не хотите набрать пару лишних килограммов, соблюдайте меру: одна штучка кураги или чернослива, измельченная и добавленная в утреннюю овсянку, фигуре, конечно, не навредит, а вот десяток таких сладостей обязательно отложится в виде жира на талии.
Сами бананы, персики, виноград, другие сладкие фрукты в умеренных количествах не мешают похудению, а даже помогают, насыщая организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Только нужно придерживаться нескольких правил:
Источник