Облепиха_клюква_при_простуде

Чем полезен облепиховый морс для здоровья

Польза облепихового морса ценится в народной медицине, напиток считают одним из лучших противопростудных средств. Чтобы употреблять его правильно, нужно изучить особенности и рецепты приготовления.

Химический состав морса из облепихи

Облепиховый морс содержит все те же вещества, что присутствуют в свежих ягодах растения. А именно:

• аскорбиновую кислоту и бета-каротин;
• витамины Е и К;
• железо и серу;
• витамины А и Р;
• органические кислоты;
• марганец;
• эфирные масла;
• пектины;
• антиоксиданты;
• витамины группы В.

Важно ! Поскольку облепиху обрабатывают с непродолжительным кипячением или вовсе без него, ценные компоненты в составе сохраняются в полном объеме.

Чем полезен облепиховый морс

Морс из свежей облепихи пользуется популярностью в народной медицине не первое десятилетие. Регулярное употребление напитка оказывает очень благотворное воздействие на организм. В частности, витаминное средство:

• борется со свободными радикалами и замедляет процессы старения;
• благотворно воздействует на состояние кожи и волос;
• укрепляет сосуды и снижает вредный холестерин в крови, препятствует развитию атеросклероза;
• улучшает работу сердца и поддерживает нормальное кровоснабжение мозга;
• служит профилактикой варикоза;
• способствует быстрому восстановлению и регенерации тканей;
• препятствует образованию морщин;
• приносит пользу при простуде за счет выраженного противовоспалительного и жаропонижающего действия;
• положительно отражается на состоянии нервной системы, улучшает настроение и помогает бороться с бессонницей;
• способствует нормальной работе пищеварения;
• защищает от разрушения печень;
• помогает избавиться от отеков;
• улучшает свертываемость крови.

Продукт можно употреблять в качестве профилактики рака. При существующих онкологических заболеваниях он помогает легче справиться с последствиями химиотерапии.

Чем полезен облепиховый морс для женщин

Женщинам облепиховый морс полезно употреблять, прежде всего, для поддержания нормального веса. Напиток обладает низкой калорийностью и невысоким гликемическим индексом, а на диете помогает вывести из организма шлаки и токсичные вещества.

Заслуживают внимания польза и вред облепихового морса при беременности. Напиток укрепляет иммунитет женщины и способствует здоровому развитию плода. На поздних сроках средство помогает справиться с отеками за счет выраженного мочегонного действия.

Совет ! Употреблять напиток из облепихи можно при грудном вскармливании, он улучшает лактацию. Но предварительно стоит убедиться, что у младенца нет аллергии.

Польза облепихового морса для детей

Полезные свойства и противопоказания морса из облепихи востребованы для малышей. Натуральный напиток из кисловатых ягод поможет защитить ребенка от сезонных простудных заболеваний, улучшит его пищеварение и подарит заряд бодрости.

Но предлагать полезное средство ребенку можно не раньше трех лет. У новорожденных напиток из оранжевых ягод может вызвать аллергию или привести к кишечным коликам.

Внимание ! У морса из облепихи есть некоторые противопоказания. Прежде чем угостить им ребенка, нужно посоветоваться с педиатром.

Польза для мужчин

Морс из ягод облепихи поддерживает репродуктивные способности у мужчин и помогает сохранять здоровую потенцию. Если пить полезное средство ежедневно на протяжении нескольких недель, заметно улучшится качество половой жизни и повысится общая выносливость. Для мужчин особенно важным считается благотворное воздействие облепихового морса на сердце и сосуды, представители сильного пола больше подвержены инсультам и инфарктам в молодом возрасте.

Способы приготовления

Облепиховый морс пользуется огромной популярностью, поэтому можно найти десятки рецептов его приготовления. Напиток можно делать только из оранжевых ягод или сочетать с другими полезными растительными компонентами.

Классический морс

Традиционный рецепт приготовления выглядит следующим образом:

• 150 г свежих ягод перебирают, промывают и измельчают при помощи блендера или толкушки;
• сок отжимают через сложенную марлю;
• жмых заливают 1 л кипятка и отваривают в течение десяти минут;
• напиток процеживают и растворяют в нем 120 г сахара.

После остывания в средство добавляют сок, отжатый на первом этапе приготовления.

Облепиховый морс с медом

Медово-облепиховый напиток особенно полезен в качестве противопростудного средства. Делают его так:

• из оранжевых ягод отжимают 250 мл сока;
• оставшийся жмых заливают 1 л кипятка и настаивают на протяжении получаса;
• средство процеживают и позволяют ему слегка остыть;
• в теплый морс добавляют три большие ложки меда и подготовленный сок.

Совет ! Употреблять напиток при простуде полезнее в теплом виде, а для утоления жажды его можно пить охлажденным.

Морс из замороженной облепихи

Приготовить витаминное средство можно не только летом, но и в зимнее время, из замороженных ягод. Рецепт выглядит так:

• 300 г плодов размораживают и протирают через сито;
• сок выливают в отдельную емкость;
• оставшуюся мякоть смешивают со 100 г сахара и заливают 1 л воды;
• доводят до кипения, а потом снимают с огня и остужают.

Готовое средство нужно профильтровать и смешать с соком перед подачей на стол. Польза и вред морса из замороженной облепихи точно такие же, как и у свежих плодов.

Облепиховый морс с апельсином

Еще один рецепт предлагает придать облепиховому морсу необычные цитрусовые нотки. Напиток готовят так:

• с крупного апельсина снимают цедру, а затем выжимают из фрукта сок и заливают в блендер;
• в чашу добавляют 150 г свежей облепихи, маленькую ложку порошка корицы и пару бутонов гвоздики;
• ингредиенты измельчают до однородной массы;
• заливают 500 мл горячей воды и настаивают 40 минут.

Пряности в составе апельсиново-облепихового морса дополнительно придают ему согревающие свойства.

Морс из облепихи и клюквы

Особенного внимания заслуживает польза морса из клюквы и облепихи. Напиток помогает бороться с воспалениями и инфекциями, облегчает состояние при недугах дыхательных путей. Готовят его по такому алгоритму:

• в небольшой кастрюле разогревают 300 мл воды;
• сразу после закипания высыпают 200 г промытой облепихи и 100 г клюквы;
• не отваривая ягоды, тут же снимают кастрюлю с плиты и дают постоять около часа;
• клюкву и облепиху извлекают из воды и пропускают через соковыжималку;
• полученный сок вливают в настой, оставшийся в кастрюле.

В готовый облепиховый морс добавляют по вкусу сахар или мед и подают на стол.

Противопоказания

Польза и вред облепихового морса для здоровья зависят от индивидуального состояния организма и наличия противопоказаний. Прежде всего, необходимо помнить, что витамины в ягодном напитке присутствуют в повышенной концентрации. Не рекомендовано употреблять его в объемах больше стакана в день, иначе не исключена передозировка биологически активными веществами. В частности, может развиться аллергия на каротин или аскорбиновую кислоту.

Кроме того, облепиховый морс не стоит принимать:

• при камнях в почках;
• при язвенной болезни и панкреатите в острой фазе;
• при гастрите с повышенной кислотностью;
• при хронических недугах желчного пузыря;
• при гепатите;
• при склонности к диарее;
• при индивидуальной аллергии на облепиху.

Диабет и лишний вес не являются строгими противопоказаниями. Но употреблять облепиховый напиток при их наличии следует без сахара, чтобы избежать негативных последствий.

Заключение

Польза облепихового морса в первую очередь помогает поддержать иммунитет и улучшить состояние при простуде и воспалительных заболеваниях. Существует немало рецептов приготовления напитка, во всех вариациях он оказывает сильное тонизирующее и укрепляющее действие.

Источник

Пряный морс из клюквы и облепихи

25.03.2019 17:29 8 тыс 0

Фото блюда

30 мин

6 порций

О рецепте

Пряный морс из клюквы и облепихи прекрасное витаминной средство в сезон весеннего авитаминоза. Зимой — это прекрасное согревающее средство, если пить в горячем виде. А летом подаем охлажденным. Прекрасно удаляет жажду и поднимает настроение.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

Добавьте в воду и доведите все до кипения. Затем выключите, накройте крышкой и дайте постоять минут 15.

4

5

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 350 рецептов. Вот один их моих последних: Мясо, тушеное с картофелем и овощами на сковороде.

Написать комментарий (0)

На праздничный стол На ужин На завтрак На обед Диетическое питание На десерт На перекус На полдник На пост Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку К чаю и кофе

Варение, варка Взбивание Выпекание Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Измельчение Консервирование Маринование Отцеживание Раскатывание Смешивание Тушение Замешивание

Без техники Блендер Мультипекарь Газовая плита Духовка Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Электровафельница Миксер Холодильник

Источник