Новейшие сорта ягодных культур
Не отказываясь от традиционных плодовых и ягодных культур старых проверенных сортов, многие садоводы с удовольствием и интересом экспериментируют на своих участках, выращивая только появляющиеся и ещё не получившие широкого распространения растения. Тем, кто ищет, что нового посадить в этом году, будет интересно прочесть эту статью.
Поздняя черемуха
Черемухой обыкновенной и красной виргинской никого не удивишь. Но есть ещё один вид, пришедший к нам из американских долинных лесов, который называют черемухой поздней или черной вишней. Второе название подходит растению даже больше, так как его плоды очень напоминают некрупную и очень спелую, почти черную вишню, собранную в кисти по 10-30 штук. Они дружно созревают к концу лета и почти два месяца могут, не опадая, висеть на ветках.
Ягоды поздней американской черемухи очень вкусны: вкус похож на вишневый, но без кислинки, с едва заметным вяжущим черемуховым привкусом. Их едят свежими, делают компоты и варенья.
Растет дерево очень быстро, плодоносить начинает с 5 года жизни. У себя на родине оно может достигать более 25 м в высоту, у нас же редко вырастает выше 10 м. Из его ароматной коры готовят экстракты, используемые в медицине.
Крупные листья, формой похожие на вишневые, при распускании весной имеют розоватый оттенок. Затем они становятся темно-зелеными, а осенью дерево снова становится розовым, буровато-желтым или красным. Цветение наступает позже, чем у черемухи обыкновенной, цветочные кисти очень пышные и крупные – до 20 см в длину.
У нас может выращиваться на любой почве. Растение довольно зимостойкое, но севернее Великого Новгорода и Санкт-Петербурга подмерзает.
Размножать черную вишню можно делением куста, отводками, а также семенами, которые высевают осенью на грядки, а через два года пересаживают на постоянное место. Особого ухода не требует, так как очень устойчива к болезням, не подвержена камедетечению и поражению вредителями.
Отечественных сортов черемухи поздней пока не выведено, но это дело времени.
Актинидия
Это растение наши садоводы часто называют киви. И выращивают преимущественно вид актинидия коломикта. Хотя существует и другая очень перспективная разновидность этой плодовой кустарниковой лианы.
Коломикта
Этот вид актинидии ещё называют амурским крыжовником, ползуном, максимовиком, мелким кишмишем. Его родина – смешанные леса Дальнего Востока, поэтому растение хорошо переносит суровые зимы.
Распространяться на остальные территории России оно начало благодаря вкусным ягодам, и сегодня окультуренная актинидия коломикта имеет множество сортов, хотя все ещё редко встречается в личных садах.
Лиана быстро растет, культурные сорта вырастают в длину до 4 м. Она имеет не только пищевую, но и декоративную ценность: листья растения частично обесцвечиваются к моменту цветения, а потом белые пятна на них приобретают малиновый цвет. Зелеными остаются только те, на которые не попадает солнце.
Декоративная листва коломикты
Большинство сортов – двудомные, т.е. плодоносят только при наличии мужских и женских растений. Но уже появились и однодомные, которые используют для выведения новых перспективных сортов.
Цветение начинается в конце мая и продолжается около 2 недель. Ароматные одиночные цветки некрупные, около 2 см, бело-розовые. Продолговатые изумрудно-зеленые ягоды весом до 4 г начинают созревать к середине августа и из-за растянутого плодоношения продолжают спеть в сентябре. Но при достижении спелости легко осыпаются. Чтобы не потерять урожай, их снимают слегка недоспелыми и дозаривают дома. Транспортировать их нежелательно – плоды очень нежные, мягкие и сочные. Обладают приятным кисло-сладким или сладким вкусом.
Ягоды актинидии коломикты
В последние годы в дополнение к уже известным сортам выведены десятки новых. Для средней полосы и Подмосковья:
- Абрикосовая;
- Ранняя заря;
- Лакомка;
- Вафельная;
- Фантазия садов;
- Мармеладка и др.
Для Ленинградской области и других более прохладных регионов:
- Робинзон;
- Красавица;
- Старт;
- Ганибер;
- Надежда;
- ВИР-39 и 54.
Для справки! Лучшим опылителем для всех культурных двудомных сортов коломикты является сорт Командир.
Аргута
Аргута или актинидия острая тоже родом с Дальнего Востока, его южной части. В родных кедрово-широколиственных лесах эта двудомная лиана вырастает до 25 метров, культурные же сорта гораздо более скромных размеров. Распускающиеся в июне зеленовато-белые цветки образуют многоцветковые полузонтики.
От коломикты она выгодно отличается гораздо более крупными плодами, вес которых достигает 10 г. Цилиндрические или шарообразные темно-зеленые ягоды могут иметь красный или бурый налет. Специфический горьковато-острый вкус меняется после того, как плоды прихватит морозом – они становятся очень сладкими и вкусными.
В отличие от ягод коломикты, плоды аргуты мало осыпаются. Оставшиеся крепко держатся на ветках до самого Нового года. Нежные и сочные, они буквально насыщены витамином С и издают приятный аромат.
Взрослая лиана плодоносит каждый год, иногда через год, и может давать по 40-50 кг ягод. Растение хорошо размножается любыми способами – семенами, черенками, отводками. Любит плодородные почвы, легко переносит затенение. По морозостойкости немного уступает коломикте.
Окультуренных сортов пока очень мало. Среди них:
Аргута – прекрасная декоративная лиана, которую выращивают на опорах или вдоль заборов.
Йошта
Гибрид черной смородины и крыжовника пока не может похвастать обилием сортов и выдающимися характеристиками, по многим параметрам уступая своим «родителям». В наших садах она пока встречается редко, но представляет огромный интерес для садоводов-любителей, пытающихся самостоятельно заниматься селекцией.
Неприхотливые, легко подстраивающиеся к климату растения, наверняка с их помощью вскоре смогут порадовать остальных садоводов вкусными и более крупными ягодами.
Водяника
Больше других от недостатка свежих фруктов и ягод страдают жители северных регионов. Но и они могут выращивать собственные урожаи вкусных плодов удивительного растения, у которого несколько названий: водяника, дорогая трава, шикша, ершик, вороника.
Являясь обитателем таежных лесов и верховых болот тундры и лесотундры, оно хорошо растет и в более теплых краях. Водяника – это вечнозеленый низкийстелящийся кустарник высотой до полуметра со свернутыми в трубочки листьями, напоминающими хвоинки.
Ягоды довольно крупные, диаметром около 5 мм, черно-сизые, водянистые. Вкус пресный, сладковатый, зато полезных веществ в них очень много. Помимо витамина С это:
- каротин;
- бензойная кислота;
- флавоноиды;
- антоцианы;
- дубильные вещества;
- андромедотоксин.
Свежие плоды являются противоцинготным и мочегонным средством, утоляют жажду. Их можно замораживать, отжимать сок, варить варенье и компоты, делать мармелад и пастилу.
Лечебными свойствами обладают и листья, которые заваривают при бессоннице, гипертонии. Из них готовят средства для лечения эпилепсии.
Водяника очень неприхотлива, растет на любой почве, но любит свет. Вечнозеленые низкие кустики могут украсить цветники и альпийские горки, создать красивые бордюры для садовых дорожек.
Золотистая смородина
Североамериканская смородина золотистая своими пятилопастными листьями напоминает крыжовник. Но кусты не колючие и довольно высокие – до 3 метров. В мае зацветают ярко-желтыми ароматными цветками, привлекающими пчел.
У золотистой смородины три видовые формы с разным цветом плодов. Они бывают желто-оранжевыми, черными и красными. Так как растение самобесплодное, то на участке необходимо сажать разные растения для перекрестного опыления.
Смородина золотистая оранжевая
Ягоды мелкие, всего около 2 г весом, но они собраны в кисти и их много – можно собрать до 15 кг с каждого куста. Созревают они в августе и долго держатся на веточках, не осыпаясь. Вкус очень приятный, слаще, и нежнее, чем у черной смородины.
Культурных сортов пока очень немного, самые известные и распространенные:
Растение весьма перспективное для разведения, так как выдерживает сильные морозы, жару и засуху, растет на любых почвах, практически не болеет и не поражается вредителями. Отличный вариант ягодной культуры для Алтая, Сибири, степных регионов. Может высаживаться в качестве живой изгороди.
Лох многоцветковый
Райское дерево, гумми, дикая маслина – все это названия одного растения, лоха многоцветкового, родиной которого являются Сахалин (южный), Япония, Китай. Это 3-метровый густоветвистый куст с гибкими и упругими побегами.
Крупные кожистые листья, ярко-зеленые летом, к осени становятся золотистыми. В июне лох цветет мелкими кремово-желтыми цветками. Начиная с 3 или 4 года жизни начинает обильно плодоносить ярко-красными удлиненными ягодами, созревающими в августе. Их едят свежими, используют для переработки и консервации.
Пока выведен только один отечественный сорт – Сахалинский первый. Несмотря на южное происхождение, растение довольно зимостойкое, хорошо зимующее под снегом. Однако в случае продолжительных оттепелей и последующих морозов может погибнуть. Хорошо приживается в средней полосе, на юге Сибири.
Лоху многоцветковому нужна рыхлая некислая почва, светлое место, желательно на ровном участке или пригорке без избыточного увлажнения. Он не переносит обрезку, поэтому удалять с растения можно только засохшие ветки. Размножать его можно делением куста, зелеными черенками, семенами.
Растение красивое, декоративное, оно может украсить сад как в качестве живой изгороди, так и в роли фокусного растения.
Заключение
Если вам интересно попробовать вырастить совершенно новые ягодные культуры наряду с традиционной смородиной, малиной и крыжовником, обратите свое внимание на ещё мало распространенные в наших садах растения: актинидию, йошту, водянику, лох. Они разнообразят ваш рацион и наверняка вызовут интерес у соседей и знакомых.
Источник
Какие ягоды можно быстро вырастить на даче: топ-7
Разнообразные ягоды – ароматные, вкусные, сочные, полезные – были ценным сезонным источником пищи для древнего человека задолго до начала земледелия. Да и сегодня сбор ягод остается популярным занятием в Европе и Северной Америке. Но зачем же бродить часами по лесу, если ягодник можно просто вырастить!
И это люди быстро сообразили – сказано – сделано! Правда, временной «разброс» одомашнивания разных культур в разных регионах тоже достаточно велик. Так, клюква и голубика – совсем «новые» в историческом плане садоводческие культуры, культивирование клубники в Европе стартует с XIV века, малину в подмосковных садах массово выращивали уже в Х веке, а история виноградарства и вовсе уходит корнями в неолит (6000-8000 лет назад).
По сравнению с другими плодовыми культурами ягодные (как травянистые, так и кустарниковые) имеют целый ряд преимуществ. Это и ранее вступление в плодоношение после посадки, и ранние сроки созревания плодов, высокие и регулярные урожаи, небольшой компактный размер растений (по сравнению с теми же плодовыми деревьями), высокий уровень пластичности, в зависимости от почвенно-климатических условий выращивания, относительная легкость вегетативного размножения (розетками, отпрысками, отводками, черенками, усами).
Если вы только обустраиваете свой первый сад, но хотите лакомиться ягодами с собственного дачного участка как можно раньше, вероятно, вас в первую очередь заинтересуют самые скороспелые ягодные культуры, которые быстро наращивают корневую систему и надземную часть и рано вступают в плодоношение. Итак, какие из ягодников быстрее всего можно вырастить на даче?
Земляника
Разумеется, начнем мы наш перечень с земляники садовой (ананасной, крупноплодной), она же всем привычная «клубника» в просторечии. Мало того, что она относится к одним из самых рано созревающих культур в саду (раньше клубники поспевают лишь некоторые сорта синей жимолости), так еще и плодоносить начинает в первый же год посадки саженцев – если грамотно подобрать сорт и обеспечить растениям должный уход.
Плоды земляники, которые в быту называют «ягодами», ботанически именуются многоорешками и являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие же плоды (орешки) – мелкие, коричневатого цвета – находятся на поверхности «ягоды».
Для культуры на участке подойдет хорошо освещенный, защищенный от ветра участок с плодородной почвой нейтральной кислотности и отдаленным залеганием грунтовых вод. В обязательных процедурах ухода – мульчирование грядок, полив, подкормки, удаление лишних усов, профилактика появления болезней и вредителей.
Источник