Не буду покупать огурцы

Не буду покупать огурцы

Пословица гласит: «Весной ешьте побеги, летом — арбузы, осенью — фрукты, а зимой — коренья». В ней ярко прослеживается народная мудрость — не стоит есть. | , 27.06.2022

Пословица гласит: «Весной ешьте побеги, летом — арбузы, осенью — фрукты, а зимой — коренья». В ней ярко прослеживается народная мудрость — не стоит есть несезонные продукты. Лето — это пора созревания фруктов и овощей, и наибольшей популярностью среди них славится огурец. Неважно, свежий он, маринованный или тушенный, на столе ему всегда рады.Огурцы хрустящие, вкусные и недорогие, но на рынке так много продавцов, что если не знать, как правильно выбирать, то можно случайно купить старые или, как говорится, «напичканные гормонами» овощи. Так какие есть лайфхаки для их выбора? Помню, мама мне раньше говорила, что при покупке огурцов надо обязательно брать колючие — чем сильнее они колют руки, тем они свежее. Но в реальности все не так однозначно. Ниже я расскажу вам свои секреты.1. Не покупайте светлые огурцыМногие любят покупать огурцы нежно-зеленого цвета, думая, что они самые свежие. На самом деле, в естественных условиях для накопления пигмента им нужно достаточно солнечного света, поэтому если овощ растет без вмешательства человека, то он будет темнее по цвету. Тепличные огурцы или огурцы с гормонами имеют укороченный цикл роста, а потому меньшую пигментацию и от природы более светлый цвет, а некоторые даже остаются желтыми. Вот почему я не рекомендую покупать светлые огурцы.2. Колючие огурцы не обязательно свежиеМногие мои знакомые привыкли покупать огурцы, которые колются. Этот способ был популярен несколько лет назад, но теперь он уже не совсем работает. Раньше колючая кожура была признаком свежести, но теперь у некоторых сортов огурцов с гормонами тоже много колючек. Вот лайфхак, как отличить натуральные овощи от напичканных гормонами: у «гормональных» овощей колючки будут длинными и тонкими, а у естественно выращенных — короткими и толстыми.3. Старайтесь не покупать совершенно гладкие огурцыМногие невнимательно подходят к выбору и не знают, что у свежих огурцов на поверхности будут вертикальные борозды, которые можно обнаружить, потрогав руками или даже увидев невооруженным глазом. При этом, чем заметнее вертикальные линии на поверхности огурца, тем он свежее. И наоборот, если кожура гладкая и без линий, то эти овощи не очень вкусные.4. Не покупайте огурцы, если на концах у них есть «опухолевидные» выступыРаньше я покупал огурцы с маленькими желтыми цветочками на концах, потому что думал, что они собраны совсем недавно. На самом деле, у нормального огурца цветок на верхушке должен естественным образом увядать при созревании. У напичканного гормонами овоща период цветения неестественно продлевается, и иногда вокруг цветка еще вырастают опухолевидные выступы, что свидетельствует о гормональном воздействии. Не покупайте такие огурцы!Если вы увидели эти четыре вида огурцов в магазине, ни в коем случае не берите их, даже если они совсем дешевые! Такие огурцы не просто несвежие, но и обработанные гормонами. Ради своего здоровья и здоровья вашей семьи, не пытайтесь сэкономить!Автор: Шумный спорт В (熙攘体育V)

Источник

Лучше покупать огурцы прямые или изогнутые? Овощеводы напоминают: старайтесь не покупать следующие виды, ведь на 80% в них колют гормоны (Sina, Китай)

Большая часть огурцов, которые мы покупаем, выращивается в теплицах. Существует множество недобросовестных продавцов, которые удобряют растения гормонами и средствами, ускоряющими созревание. Гормоны сокращают цикл роста и улучшают внешний вид огурцов. Такие огурцы вредны для здоровья. Как же выбрать самые натуральные?

Время летит быстро, и еще одно лето уже закончилось. Оно было очень жарким, поэтому дыни и фрукты стали самыми популярными в этот период, а среди овощей, однозначно, лидировали огурцы. Многие люди постоянно покупали их, потому что их свежий и нежный вкус особенно хорош в жаркую погоду, а хрустящая мякоть добавляет удовольствия. Неважно, едите ли вы огурцы в сыром виде или приготовленном, вкус всегда восхитителен. Хотя на рынке сейчас можно встретить сезонные огурцы, но их внешний вид не очень хорош, да и количество невелико, поэтому большая часть огурцов, которые мы покупаем, выращивается в теплицах.

Поскольку существует множество недобросовестных продавцов, они не гнушаются удобрять растения гормонами и средствами, ускоряющими созревание, чтобы сократить цикл роста, улучшить внешний вид огурцов и затем продать их по хорошей цене.

Но нам, как потребителям, подобные виды огурцов есть не стоит, потому что с добавлением гормонов и средств для ускоренного созревания питательная ценность огурца снижается, а также в овощах могут синтезироваться некоторые вредные вещества, регулярное употребление в пищу которых вредно для организма. При покупке огурцов мы можем заметить, что некоторые из них прямые, а некоторые изогнутые. У многих друзей возникают вопросы: какие же стоит брать? Моя старшая сестра-овощевод напоминает мне: следующие виды огурцов брать не стоит, потому что с 80%-ной вероятностью в них содержатся гормоны.

Первый вид: цвет овоща слишком однородный. Если это естественно выросший огурец, то цвет его кожуры будет неравномерным из-за разной степени освещенности в разное время дня: некоторые части будут светлее, некоторые темнее. Но если в огурец добавляют гормоны, то его окраска будет яркой и идеально ровной.

Второй вид: при покупке огурцов у двух его концов наблюдается слишком большая разница в толщине. Если толщина двух концов овоща слишком разная, это означает, что этот огурец не стоит покупать, потому что, вероятно, гормоны, которые в него добавляли, неравномерно распределились по овощу, и одна часть огурца развилась лучше, чем другая.

Третий вид: огурец слишком прямой. Не покупайте слишком прямые огурцы, потому что естественно растущие овощи не могут быть идеально прямыми, у них всегда присутствует небольшая кривизна. В случае с прямыми огурцами, они наверняка искусственно обработаны в процессе роста.

Четвертый вид: на огурцах нет маленьких желтых цветочков. Когда вы будете выбирать огурцы, проверьте, есть на на одном конце маленькие желтые цветочки. Если они есть и даже довольно плотно крепятся, это означает, что огурцы свежие, но если их нет или при малейшем касании они отваливаются, эти овощи уже давно лежат на прилавке.

Источник

Пустые коробки, замаскированная гниль и хитрые ценники: как в Москве продают огурцы по космическим ценам

Зимой в продуктовых магазинах по всей России каждый год поднимаются цены на огурцы, помидоры и прочие сезонные овощи. Ну и сейчас произошло то же самое. Связано это с тем, что объемы поставок овощей в супермаркеты падают, ведь везут в основном то, что выращивали в теплицах.

По сообщению Росстата, инфляция в России с 1 по 9 января 2023 года составила 0,24%. Больше всего подорожала плодоовощная продукция. Рост цен на нее — 6,5%. Так, по данным ведомства, помидоры подорожали на 12,87%, морковь — на 6,7%, свекла — на 5,4%, а огурцы прибавили в цене аж 13,01%.

Корреспондент MSK1.RU Денис Кислёнков прошелся по популярным магазинам, рынкам и маленьким лавкам, чтобы узнать, почем нынче огурцы в Москве. А заодно он попробовал товары на вкус.

Белорусские огурцы и фокусы с ценником

Магазинные полки плотно заставлены овощами. Кассы «Магнита» неустанно пищат, пока посетители выстраиваются в унылые очереди. Относительную пустоту можно заметить лишь в одной коробке — в коробке с огурцами.

— Их скупают довольно быстро сейчас, — объяснили сотрудники торгового зала. — Из-за этого не всегда успеваем разгрузиться вовремя. Но ощутимых проблем с поставками никаких нет, поэтому это скорее исключение, чем правило.

В соседнем «Магните», а также в «Пятерочке» и «Перекрестке» в том же районе с огурцами всё в порядке — на прилавках они выложены в ассортименте.

— Откуда сейчас привозят огурцы?

— По большей части они отечественные, — объяснили в супермаркете. — Но некоторые огурчики приезжают из Белоруссии или Азербайджана. В Белоруссии, правда, климат такой же, как и у нас, поэтому они нам завозят, по сути, то же самое, что мы и у себя выращиваем. Не знаю, насколько это оправданно.

В общем, если не обращать внимания на единичные случаи, то проблем с покупкой огурцов в московских супермаркетах нет. Больший интерес вызывают ценники.

Зачастую в целях маркетинга под огурцами стоит цена не за килограмм, как это бывает обычно, а за 300, 450 или 600 граммов. Справедливости ради, в некоторых магазинах подписывают цену и за килограмм, но ее указывают мелким шрифтом. Таким образом, цена на первый взгляд кажется адекватной, но на деле вы платите за килограмм огурцов в среднем от 215 до 750 рублей.

Не все покупатели на кассе замечают, что переплатили. Но у некоторых особенно бережливых людей возникают претензии.

— По сравнению с февралем прошлого года огурцы подорожали рублей на 50–70, — поделилась одна из покупательниц. — Понимаю, дело в основном в инфляции, но неужели она у нас такая высокая? Есть предположение, что не только в ней дело.

Кстати, мы заглянули и на продуктовый рынок. Там цены на огурцы незначительно, но пониже, чем в сетевых супермаркетах.

Зимние огурцы: дегустация

Обойдя несколько магазинов, маленьких лавок и продуктовых рынков, корреспондент MSK1.RU купил по огурцу в каждой точке, где успел побывать.

— Магазинные овощи мне показались менее привлекательными на вкус, чем овощи с рынка или из мелкой лавки, — поделился он. — Вот только не всегда товары с рынка были хорошего качества, а продавцы — далеко не все добросовестные.

На одном из прилавков я откопал несвежие овощи. Но когда я решил это сфотографировать, продавец из улыбчивого зазывалы превратился в злобного матершинника и попытался у меня выхватить телефон из рук.

Тем не менее Денис отыскал на рынке «правильного» продавца и купил огурцы. Они оказались сочными.

— Но, как ни крути, выбор в супермаркетах всё же больше, и в коробках там зарыто не так много порченых овощей, — добавил корреспондент.

Ранее мы рассказывали о том, что в продуктовых магазинах подорожало больше всего. Также в начале мы подробно расспросили экономистов о том, как будут меняться цены. Кроме того, мы постарались спрогнозировать обстановку на рынке труда в 2023 году.

Источник