Навес для овощной ямы

Строительство овощной ямы — устройство простого хранилища

Овощная яма является самым практичным способом длительного хранения урожая. Такая яма или погреб представляет собой специальное место для хранения продуктов, которое может быть обустроено на дачном участке, в подвале жилого дома, в гараже или даже под лоджией. Её главным плюсом считается полное отсутствие затрат на электроэнергию – свежесть ваших овощей и фруктов будет поддерживаться естественным образом. Из статьи вы узнаете, как построить овощехранилище своими руками и как наиболее эффективно использовать его пространство.

Подготовка к работам

Поначалу строительство погреба своими руками может показаться крайне сложной задачей, но с ней сможет справиться даже начинающий строитель. Самым трудным этапом станет выбор подходящего места. Раньше считалась, что погреб может находиться исключительно под домом или на дачном участке. Но в действительности его можно организовать даже в гараже. Поэтому владельцам квартир не стоит отказываться от хранения урожая.

Перед тем как начинать строительство овощной ямы, необходимо проработать следующие вопросы:

1. Проверка наличия инженерных коммуникаций. Если вы собираетесь строить погреб в черте города, убедитесь, что вы не заденете электрические кабели, трубопровод и газопровод. В этом плане намного лучше делать яму в уже готовом помещении – гараже или погребе.
2. Изучение почвы. Чаще всего для проведения этого этапа вам потребуется помощь специалиста. Он поможет установить особенности почвы и уровень залегания грунтовых вод. Нельзя игнорировать эти факторы, так как в противном случае вы рискуете получить регулярно затапливаемую овощную яму. В идеале грунтовые воды должны залегать значительно ниже предполагаемого дна хранилища, иначе вам потребуется сложная система гидроизоляции. Это повлечёт за собой большие денежные и временные затраты. Большинство профессиональных строителей считают, что даже гидроизоляция не поможет – рано или поздно вода всё равно просочится в яму.
3. Разработка проекта. Перед тем как приступить к строительству, стоит потратить время на расчёты площади будущего хранилища и создание чертежа. Это сократит возможные недочёты и значительно упростит вам работу.

Многие считают, что погреб и яма для хранения овощей являются взаимозаменяемыми понятиями. Это утверждение верно, однако, погреб все же является более сложным строением, которое далеко не всегда получается возвести своими руками. Мини-овощехранилище можно сделать в подвале или гараже. Единственным условием является сухость и герметичность выбранного помещения.

Пример проекта устройства овощной ямы.

Этапы строительства

Выкопать яму для хранения овощей не слишком сложно. Намного труднее правильно её оборудовать. При строительстве овощехранилища нужно учитывать вопросы обустройства пола и стен, организации гидро- и теплоизоляции, а также обеспечение вентиляции.

Если вы оборудуете яму на открытом участке, а не в готовом подвале или гараже, для начала выкопайте котлован нужных размеров.

Обустройство пола, стен и потолка

На дно ямы укладывается 10 см щебня и 15 см песка. Каждый слой необходимо тщательно утрамбовать. После подготовки слои необходимо залить битумом или другим веществом со схожими свойствами. В идеале залить плиту из армированного бетона, подстелив предварительно слой гидроизоляционного материала. Если же такой вариант невозможен, можно покрыть пол деревянными досками.

Затем нужно заняться стенами и потолком. Как вариант, можно выложить стены из кирпича. Потолок ямы в этом случае лучше выложить сводом, укладывая кирпичи на шаблоны из досок. Также можно устроить перекрытие из бетона. Для этого нужно подготовить деревянную опалубку и уложить внутрь арматурный каркас.

В процессе работы с потолком нужно оставить место для лаза. Лучше всего сделать его посередине потолка. В этом случае у вас будет достаточно места для размещения стеллажей. На месте лаза следует установить упор для крышки.

Когда потолок будет готов, необходимо утеплить его. Для этого обмажьте его битумом и утеплите с помощью имеющегося изоляционного материала (пенопласта, керамзита или шлака).

Гидроизоляция

Качественная гидроизоляция – это обязательное условие для длительного хранения урожая. К этому вопросу стоит подойти особенно серьёзно, если уровень грунтовых вод на участке достаточно высок. В этом случае вам придётся строить круговую дренажную систему.

Теплоизоляция

Натуральная овощная продукция не переносит резких перепадов температуры. Внезапное потепление может привести к гниению и болезням, а заморозки вызовут сильные вкусовые изменения. По этой причине вы должны убедиться, что в вашем хранилище постоянно поддерживается подходящая температура. Это проще всего сделать с помощью грамотной теплоизоляции.

Лучше утеплить стены с двух сторон – внешней и внутренней. Но часто овощная яма достается владельцу уже построенной, поэтому её внешнее утепление невозможно. Тогда остаётся утеплить её внутренние стены. Эту работу можно провести своими руками с помощью любого плитного утеплителя. Не забудьте убедиться в том, что он является влагостойким. Специалисты считают, что лучшим выбором станет пенополистирол.

Обеспечение вентиляции

Постоянная циркуляция воздуха поможет поддерживать в хранилище правильный микроклимат. Поэтому заключительным этапом строительства должна стать организация сбалансированной системы вентиляции.

Вариант устройства вентиляции в овощной яме расположенной в гараже.

Самый простой вариант, который можно соорудить своими руками, — это естественная вентиляция с помощью двух труб. Одна из них будет приточной, а другая вытяжной. Их нужно разместить на разной высоте в противоположных углах погреба. Можно использовать любые трубы, которые у вас есть, но для овощной ямы лучше подойдут пластмассовые или асбоцементные диаметром 10-15 см. Приточная труба должна начинаться в 20 см от пола и выходить наружу на высоте около 20 см над уровнем крышки погреба. Вытяжная должна начинаться под самым потолком и выводиться как можно выше над крышей помещения.

На трубы следует поставить задвижки, которые позволят регулировать поток воздуха. Чтобы уберечь хранилище от проникновения вредителей, конец приточного воздуховода закрывают мелкой металлической сеткой. Для защиты от осадков верхний конец вытяжной трубы помещают под специальный зонтик-колпачок.

Разница температуры и давления обеспечит постоянный приток свежего воздуха в помещение.

Отдельно следует сказать про необходимость качественной вентиляции ямы, расположенной в гараже. Выхлопные газы от автомобиля должны своевременно удаляться и не попадать на пищевые продукты.

Установка стеллажей

В связи с тем, что площадь ямы часто невелика, следует разумно подойти к организации её пространства. Практика показывает, что для хранения урожая и продуктов прекрасно подойдёт система стеллажей.

Учитывая особенности микроклимата погреба, некоторые домовладельцы целенаправленно делают стеллажи из древесины. В этом случае следует отдать предпочтение сосне, так как из-за своих особых свойств она защитит продукты от вредителей и гнили. Часть хозяев предпочитают пластик или металл, но он не решает проблемы конденсата. Образуясь на полках, он не будет впитываться, а будет падать прямо на ваши запасы.

Вместо стеллажей можно использовать обычные ящики, установленные друг на друга.

Чаще всего не удаётся найти готовую мебель, идеально вписывающуюся в габариты ямы. Возможно два решения. Во-первых, вы можете изготовить полки самостоятельно или заказать их по индивидуальным эскизам. Во-вторых, можно отказаться от идеи стеллажей и предпочесть ящики. Их можно заполнить продуктами и поставить друг на друга. Так они не займут много места.

Таким образом, яма для хранения урожая – это та постройка, которую вы можете соорудить своими руками. Главными условиями для успешного хранения продуктов являются сухость, постоянная циркуляция воздуха и отсутствие резких перепадов температуры. Если вы выберите подходящее помещение и воспользуйтесь советами этой статьи, то можете быть уверены, что ваши фрукты и овощи останутся свежими и вкусными надолго.

Помощник редактора, автор статей на общехозяйственную тематику.

Источник статьи: http://podvaldoma.ru/stroitelstvo/ovoshhehranilishhe/ovoshhnaja-jama.html

Овощная яма своими руками: выбор места, технология и этапы строительства

Получить богатый урожай овощей на вашей собственной вилле очень удобно, если у вас есть место, чтобы держать его. Вы можете построить овощную яму для сбора урожая.

Такое строительство позволит сохранить свежесть поставок в течение нескольких месяцев без необходимости в электроэнергии и специальных финансовых затратах.

Самый простой способ хранения овощей в собственной хижине — без использования дорогостоящих материалов, и вам понадобятся самые простые инструменты.

Выбор места для строительства

Место для овощной ямы должно быть выбрано правильно.

Для того чтобы овощная яма служила вам долгое время, вы должны выбрать правильное место.

Это следует учитывать в процессе отбора:

Овощная яма должна быть расположена на холме таким образом, чтобы грунтовые воды не проникали в нее. Рекомендуется заранее проинформироваться об уровне, на котором они происходят.

Вот для чего нужны эти варианты:

Ты можешь пробурить скважину, она достаточно глубокая, 2,5 метра. Затем скважина будет заброшена на несколько дней, чтобы посмотреть, есть ли там вода. Если он останется сухим, то в этом месте можно безопасно оборудовать отверстие. Если влага найдена, лучше выбрать другое место.

Если пробурить скважину на такую глубину невозможно, то есть еще одна — можно измерить уровень воды в близлежащих скважинах.

Запрещается прокладывать питающие магистрали поблизости, в противном случае существует опасность повреждения трубы или электрического кабеля во время земляных работ.

Совет по строительству: перед началом работы над овощным магазином рекомендуется выполнить хотя бы один простой проект. По заранее составленному плану будет гораздо удобнее ориентироваться при выполнении работ.

Существуют несколько ключевых требований к овощной яме

Рассмотрим основные требования к технологии строительства овощной ямы:

Когда вы запускаете проект, вы должны указать размер будущей ямы в нем. В идеале, его глубина должна составлять около 2-2,2 метров, ширина — 1,5 метра. Будет очень удобно находиться внутри, а температура легко поддерживается на уровне +5 градусов.

Это идеально подходит для хранения овощей — они не портят и не сохраняют максимальное количество питательных веществ. Влажность должна поддерживаться на уровне 90% — овощи не мнутся и не пересыхают.

водонепроницаемость

Если уровень грунтовых вод колеблется на расстоянии 1-1,5 метра от поверхности и трудно выбрать другое место для карьера, можно попытаться создать дренажную систему. В некоторых случаях также может потребоваться хорошая герметичность.

Конечно, это приведет к некоторым затратам, как с финансовой, так и с рабочей точки зрения. Но если вы пренебрегаете этой фазой, вы должны быть готовы к тому, что рано или поздно вода найдет лазейку и войдет.

Примечание: Даже если стены карьера заполнены бетоном, необходимо обеспечить дополнительную гидроизоляцию.

Рекомендуется утеплить стены — подходит любой изоляционный материал в виде плит, устойчивых к влаге, например, пенополистирол.

Песок и гравий укладываются на дно дна, а затем на эту подушку наливают битум или аналогичный материал. Напольное покрытие лучше всего укладывать в виде железобетонных плит. Если такой вариант не может быть предусмотрен на цоколе, следует использовать толстые плиты.

Важно помнить, что вентиляция в яме должна быть обеспечена.

Самым простым вариантом является конструкция естественной вентиляции с использованием двух труб, расположенных на разной высоте над полом в гараже. Одна труба является подающей трубой, другая выхлопная труба и внешние концы должны быть как можно выше.

Это обеспечивает постоянную подачу свежего воздуха. Это помогает дольше сохранять овощи в хорошем состоянии.

Материалы и инструменты

Для строительства овощной ямы необходим набор специальных материалов и инструментов.

Для выполнения работы вам понадобятся следующие инструменты и материалы:

• Лопаты;
• ведро ведер, чтобы поднять пол;
• Резервуар для смешивания эмульсии;
• Крепежные элементы (гвозди или винты);
• молотком или отверткой;
• Половые доски и крышки;
• Гравий
• Песок;
• Цемент;
• металлический угол;
• Изоляционный материал.

Этапы работы

Этапы строительства овощной ямы собственными руками.

Для того, чтобы построить хорошую овощную яму, рекомендуется выполнять работы в таком порядке:

1. Сначала проверьте заранее подготовленный проект и произведите раскопки в соответствии с указанными размерами. Самый простой способ — сделать углубление в грунт со сторонами 1,2×1,4 м и глубиной 2м. Эта работа должна выполняться не в одиночку, а с помощью помощника.
2. Когда карьер будет закончен, необходимо максимально усилить стены. Независимо от того, насколько комфортным является состояние пола, со временем пол может свалиться и подвал может быть перегружен.

Поэтому бетонный пол необходимо укладывать как можно аккуратнее и прикреплять к углам будущего подвала металлический каркас. Металлический угол является наиболее подходящим материалом — он используется для создания каркаса по всему периметру здания.

Между рамой и стеной будущего подвала устанавливается барьер, защищающий его от разрушения земли. Это мелкоизмельченная кроличья сетка.

На раму помещается рама, удерживающая крышку. Он может состоять из панелей, на которых укреплен изоляционный материал. Крышка должна быть как можно ближе к раме, чтобы предотвратить проникновение холода в яму.

Особенности устройства в гараже

Овощная яма в гараже требует дополнительных условий

Например, ленточный фундамент работает не так, как потолочный фундамент. Лучше всего планировать расположение подвала во время строительства гаража. В этом случае в основании может остаться неподвижное отверстие для последующего строительства карьера.

Это следует учитывать при создании ямы в гараже:

• Уровень пола в гараже, где будет построена яма, должен быть на 30 см выше фундамента.
• Убедитесь, что само здание не повреждено в результате нарушения целостности фундамента.
• Нет необходимости выбирать для карьера большие размеры — достаточно глубины 1,7 м и боковых сторон по 2 м. Для этого достаточно только одного размера ямы. Этапы развития едва ли отличаются от строительства открытой овощной ямы.

Примечание: При устройстве овощной ямы в гараже необходимо учитывать способ укладки пола.

Перед началом работы постарайтесь составить рабочий план, который был бы как можно более подробным. Это облегчит вам выполнение каждого шага, а также даст возможность проконсультироваться со знающими людьми и изменить план в соответствии с их комментариями.

Тщательно и тщательно следуя этой технологии, вы сможете обеспечить хорошее строительство в коттедже, что позволит вам хранить урожай в течение длительного времени и служить ему долгих лет.

На видео показано, как производить овощную яму в условиях узкого залегания грунтовых вод:

Источник статьи: http://b-dom64.online/postrojki/pogreb/ovoshhnaja-jama-svoimi-rukami-vybor-mesta-tehnologija-i-jetapy-stroitelstva.html