Намазка творог огурец чеснок

Рецепт Намазка из творога с чесноком и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из творога с чесноком и огурцом

Творог 5% жирности	287 г
Творог 0,5% [Valmiera]	108 г
Чеснок	13 г
Зелень [Белая Дача]	30 г
Сметана 15% жирности	34 г
Огурцы маринованные, сладкие	65 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Намазка из творога с чесноком и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.4 кКал	1684 кКал	7.3%	6%	1376 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	16.7%	487 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.7%	1436 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.1%	3911 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.6%	3105 г
Зола	0.926 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	2.7%	3041 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	9.991 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9259 г
бета Криптоксантин	22.941 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	7%	1169 г
Витамин В4, холин	27.44 мг	500 мг	5.5%	4.5%	1822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.5%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	22.626 мкг	400 мкг	5.7%	4.7%	1768 г
Витамин В12, кобаламин	0.745 мкг	3 мкг	24.8%	20.3%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	0.7%	11905 г
Витамин Н, биотин	4.357 мкг	50 мкг	8.7%	7.1%	1148 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	2.2459 мг	20 мг	11.2%	9.2%	891 г
Ниацин	0.254 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.23 мг	2500 мг	3.5%	2.9%	2866 г
Кальций, Ca	106.95 мг	1000 мг	10.7%	8.7%	935 г
Кремний, Si	0.063 мг	30 мг	0.2%	0.2%	47619 г
Магний, Mg	14.71 мг	400 мг	3.7%	3%	2719 г
Натрий, Na	81.69 мг	1300 мг	6.3%	5.1%	1591 г
Сера, S	118.33 мг	1000 мг	11.8%	9.6%	845 г
Фосфор, P	128.4 мг	800 мг	16.1%	13.2%	623 г
Хлор, Cl	68.27 мг	2300 мг	3%	2.5%	3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.7 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.299 мг	18 мг	1.7%	1.4%	6020 г
Йод, I	5.7 мкг	150 мкг	3.8%	3.1%	2632 г
Кобальт, Co	1.331 мкг	10 мкг	13.3%	10.9%	751 г
Литий, Li	0.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.0325 мг	2 мг	1.6%	1.3%	6154 г
Медь, Cu	40.76 мкг	1000 мкг	4.1%	3.3%	2453 г
Молибден, Mo	5.143 мкг	70 мкг	7.3%	6%	1361 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Олово, Sn	7.92 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	16.714 мкг	55 мкг	30.4%	24.8%	329 г
Стронций, Sr	10.35 мкг	~
Фтор, F	18.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21368 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	3.6%	2273 г
Цинк, Zn	0.2577 мг	12 мг	2.1%	1.7%	4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.131 г	~
Мальтоза	0.036 г	~
Фруктоза	1.087 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.092 г	min 16.8 г	6.5%	5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.6%
18:2 Линолевая	0.006 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%

Энергетическая ценность Намазка из творога с чесноком и огурцом составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Огурцы с творогом и чесноком

Если вы еще не знаете, как приготовить огурцы с творогом и чесноком, тогда скорее смотрите этот рецепт, так как блюдо получается невероятно вкусным, ароматным, одновременно нежным и хрустящим!

Описание приготовления:

Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Обязательно предварительно запеките чеснок в духовке, так как он кардинально меняет свой аромат и становится мягким, что очень важно для начинки. Огурцы желательно брать побольше, чтобы было удобно их фаршировать. Кроме того, советую брать творог пожирней, чтобы он хорошо держал форму.

Состав / Ингредиенты:

• Творог 200 Грамм
• Чеснок 4-5 Зубчиков
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Огурец 1-2 Штук
• Зеленый лук 1 Пучок

Как приготовить «Огурцы с творогом и чесноком»

1. Для начала подготовьте чеснок: немного придавите чеснок, выложите его на фольгу, сбрызните его оливковым маслом, посолите и добавьте черный перец.

2. Заверните чеснок в фольгу и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Затем дайте чесноку остыть и очистите его от пленки.

3. В чашу блендера поместите творог, чеснок, соль, перец и немного оливкового масла, хорошо взбейте. Добавьте мелко нарезанный лук.

4. Далее подготовьте огурцы: разрежьте их на большие кусочки, выньте серединку, оставив бортики, и нафаршируйте творожной массой. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Творожные намазки и паштеты

Кроме творожных завтраков, которые как правило сладкие, есть и соленая альтернатива. Это соленый творог, который можно намазать на тосты. Должна признаться, тосты должны быть черные (из самого темного хлеба) и хорошо поджарены. Тогда молочный вкус творога и зелени раскрывается как можно лучше.

Творог с зеленью и солеными огурчиками

Смешиваем 250 г творога с мелко порезанными 2 солеными или маринованным огурцами, выдавливаем 2 зубчика чеснока. режем небольшой пучок укропа. Солим, перчим, хорошо перемешиваем. Если творог суховат – можно добавить немного оливкового масла.

Творог с оливками

Самая простая намазка. 250 г творога, 1/2 банки зеленых оливок, я часто беру оливки фаршированный перцем. Измельчаем оливки, смешиваем с творогом. Все. Оливковое масло не добавлять, его и в самих оливках достаточно, как и соли.

Творог с зеленью, чесноком и грецкими орехами

250 г творога, 3-4 выдавленных зубчика чеснока, разная измельченная зелень (петрушка, укроп, кинза), горсть грецких орехов, порубить. Все смешиваем.

Творог с перцами

250 г творога, 1/2 перца чили, очищаем от семян, мелко режем, 1/2 ч.л. паприки, посыпаем, в сезон можно добавить немного свежего сладкого перца. Солим, можно сбрызнуть оливковым маслом. Перемешиваем.

Творог с семгой и укропом

Немного слабосоленой семги измельчаем, рубим укроп, смешиваем с творогом (250 г), немного оливкового масла, 1/3 ч.л. сахара, все смешиваем. Подаем с темными тостами или свежей чиабатой.

Творог с луком

Творог, несколько перьев зеленого лука, несколько листьев салата (латук, ромен), соль, перец, оливковое масло. Зелень измельчаем, смешиваем с творогом, приправляем солью и перцем.

Источник