На соленые огурцы потянуло

Тянет на соленые огурчики, но вы не беременны? Таким образом организм подает важный сигнал

Приходилось ли вам чувствовать невыносимое желание съесть соленых огурцов? Дело в том, что ученые нашли связь желания солений со здоровьем человека. Исследование показало, что непреодолимое желание соленого является признаком обезвоживания организма.

Желание соленого — сигнал организма об обезвоживании

Привычные нам соленые огурцы содержат большое количество натрия, а соль добавляют в рассол, чтобы продлить срок хранения солений. Натрий является важным электролитом. Эти минералы помогают организму сохранять влагу и насыщать клетки. Когда человек хочет чего-то соленого, это может быть потому, что ваше тело нуждается в большем количестве гидратации. Такие выводы ученые смогли сделать во время некоторых исследований, в которых изучали влияние и связь элемента натрия со здоровьем человека. Как ни удивительно, эти эксперименты принести много интересной информации и выводов.

Это не единственная причина

Исследования показывают, что соль, как и сахар, может вызывать зависимость и воздействовать на области мозга, которые отвечают за привыкание. Это и является следствием того, что мы едим больше соли, чем требуется организму.

А как насчет теории, что беременных женщин тянет на кислые огурцы в 3 часа утра? Да, многие беременные женщины могут хотеть кислых огурцов, что является ответом на недомогание, которое, как вы уже догадались, может вызвать обезвоживание. И хотя вы, возможно, слышали, что увеличение объема крови у беременных увеличивает потребность в натрии (отсюда и ночные пристрастия к соленым огурцам, картофелю фри и чипсам), но существует мало доказательств в поддержку этой теории.

Исследование более 200 беременных женщин показало, что те, скорее всего, жаждут мяса, манго и йогурта. Между тем в России и Европе большинство беременных женщин хотят шоколада, фаст-фуд, солений и мороженого.

Что это значит?

Если вас часто тянет на соленую и кислую пищу, вы можете утолить эту тягу оливками, овощными чипсами или попкорном. Эти продукты отлично удовлетворят ваше желание съесть что-нибудь соленое и кислое. Стоит также отметить, что если вы часто испытываете пристрастия к солениям, попробуйте увеличить количество воды в сутки. Возможно, вам просто не хватает водного баланса. Если это не помогает, обратитесь к врачам, возможно, есть острая необходимость в определенных элементах, и стоит принимать их в виде добавок. Так вы оградите свое здоровье от многих заболеваний, связанных с обезвоживанием.

Источник

Врач объяснил, почему нам хочется солёного

Знаток народной мудрости, наверняка скажут в ответ на этот вопрос, что это признак беременности. Но что делать, если речь идет о мужчине или пожилой женщине? В этом случае достоверный ответ может дать только квалифицированный врач.

Так, нутрициолог Елена Дергачева считает, что тяга к солененькому может свидетельствовать об изменениях в работе внутренних органов. Вернее, о проблемах со здоровьем.

Продукт номер один

Соль принято считать «белой смертью», так как она вредна и приводит к отекам, проблемам с почками. Да и просто лишает красоты. Но, в это же время именно соль занимает первое место среди самых популярных продуктов в ежедневном рационе россиян.

В состав соли входят хлорид натрия и калий, которые регулируют водный баланс в организме. Поэтому продукт необходим для его полноценного функционирования.

— Я рекомендую своим пациентам ежедневно употреблять пищевую соль в безопасном количестве: 4-6 г (что соответствует 1/2 чайной ложки) в день для взрослого человека. Совсем без нее мало кто может обойтись. Да и не нужны эти «подвиги», — говорит Елена Дергачева.

По словам специалиста, нехватка соли, как и её избыток, может принести вред здоровью. Ведь соль поддерживает в норме артериальное давление, контролирует объём крови, поступающей к нервам и мышцам. Если же отказаться от употребления приправы, то проблем точно не избежать: в организме может нарушиться соотношение воды и натрия в крови и кислотно-щелочной баланс.

О чем говорит бесконтрольная тяга к соленому?

Тяга к соли может быть признаком ряда заболеваний и дефицитов. Такие перемены во вкусовых пристрастиях ни в коем случае нельзя игнорировать.

Как отметила нутрициолог, есть три главных причины, из-за которых усиливается желание съесть что-то солёное.

• Обезвоживание. Как мы помним, человек на 80 процентов состоит из воды, и для нормальной работы всех органов необходимо поддерживать нужный уровень жидкости. Если он вдруг понижается, начинается обезвоживание и появляется тяга к соли. Солёные продукты провоцируют употребление жидкости.
• Синдром усталых надпочечников. Как правило, при синдроме усталых надпочечников снижается артериальное давление, норма которого поддерживается солью. Поэтому тяга к солёному возрастает.
• Беременность. В случае с женщинами 20-40 лет такая причина также может быть верной. Дело в том, что во время беременности женщины испытывают токсикоз — это частые приступы рвоты и диарея, которые обезвоживают организм. Из-за нехватки жидкости и минералов организм требует соли, которая содержит натрий и калий.

Источник

Почему хочется соленого: причины, чего не хватает организму

Тяга к солёному не всегда признак беременности. Если у вас появилось желание есть солёные огурцы с селёдкой или обильно посыпать блюда солью, возможно, организм сигнализирует о проблемах.

Соль — белая смерть, так гласит известная поговорка. Но именно соль занимает первое место среди продуктов в ежедневном рационе. В состав входят хлорид натрия и калий, которые регулируют водный баланс в организме. Поэтому соль необходима для его полноценного функционирования. Рекомендую употреблять пищевую соль в безопасном количестве: 4-6 г (что соответствует 1/2 чайной ложки) в день для взрослого человека.

Нехватка соли, как и её избыток, может нанести вред. Соль поддерживает артериальное давление в норме, контролирует объём крови, поступающей к нервам и мышцам. При нехватке соли в организме нарушаются соотношение воды и натрия в крови и кислотно-щелочной баланс. А от этих процессов зависят передача нервных импульсов и работа мышц. Избыток соли, наоборот, повышает артериальное давление, провоцирует задержку жидкости в тканях и отёки.

Поваренную соль можно заменить полезными аналогами, например, розовой и чёрной солью:

• розовая соль (гималайская, крымская, перуанская, гавайская, австралийская) — уникальный источник минимум 25 полезных микроэлементов;
• чёрная соль улучшает пищеварение и аппетит, усиливает перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и газообразования.

Тяга к соли может быть признаком ряда заболеваний и дефицитов. Не стоит игнорировать тот факт, что у вас внезапно увеличилось количество соли в привычных блюдах, а на столе появились сильно солёные продукты, включая снеки и фастфуд. Есть несколько причин, из-за которых усиливается желание съесть что-то солёное.

Обезвоживание

Человек на 80% состоит из воды, и для нормальной работы всех органов необходимо поддерживать нужный уровень жидкости. У каждого он индивидуальный в зависимости от веса и роста. Если этот уровень понижается, начинается обезвоживание и появляется тяга к соли. Солёные продукты провоцируют употребление жидкости.

Чтобы избежать обезвоживания, не забывайте о соблюдении водного режима. Рассчитать норму потребления воды можно так: 30-40 мл на 1 кг веса.

К другим симптомам обезвоживания относятся:

• липкая и холодная кожа;
• ощущение головокружения;
• головные боли и постоянная жажда;
• перепады настроения;
• учащённое сердцебиение и спазмы в мышцах.

Синдром усталых надпочечников

При синдроме усталых надпочечников снижается артериальное давление, норма которого поддерживается солью. Поэтому тяга к солёному возрастает.

У синдрома усталых надпочечников кроме тяги к солёному есть и другие признаки:

• нехватка энергии и сильная усталость;
• бледный цвет кожи и её липкость;
• сниженное артериальное давление;
• отсутствие аппетита и потеря веса;
• диарея;
• появление тёмных пятен на лице;
• появление ранок на внутренней части щеки.

Если вы заметили у себя эти признаки, не откладывайте визит к врачу. На первой стадии заболевания вы испытываете усталость и раздражительность, а третья приводит к дисбалансу гормональной системы и депрессии.

Правильное питание и работа со стрессом помогут в борьбе с синдромом:

• исключите сладости, рафинированные продукты, быстрые углеводы — сахар, сладкие фрукты, пшеничную муку, маргарин и прочие трансжиры, сведите к минимуму глютеносодержащие продукты;
• не пропускайте приемы пищи! Организуйте дробное питание с перекусами и постепенно переходите на трёхразовое, чтобы сбалансировать уровень гормонов инсулина и кортизола и стабилизировать выработку лептина — гормона сытости;
• каждый приём пищи должен быть полноценным — содержать белки, жиры и сложные углеводы;
• пейте воду;
• наладьте режим сна — ложитесь спать не позже 23:00 и спите 7-8 часов полноценно, без ночных пробуждений;
• займитесь йогой, пилатесом и чаще гуляйте в парках.

Беременность

Солёные огурцы и беременная женщина — известное сочетание, которое обосновано изменениями в организме. Во время беременности женщины испытывают токсикоз — это частые приступы рвоты и диарея, которые обезвоживают организм. Из-за нехватки жидкости и минералов организм требует соли, которая содержит натрий и калий.

Тяга к соли и солёной пище не всегда вызвана заболеваниями, возможно, вы давно не ели любимую рыбу или переели сладкого. Но если тяга усиливается и становится ежедневной, следует обратить внимание на другие признаки и оценить состояние своего здоровья.

В первую очередь проверьте состояние почек и щитовидной железы. Важно пересмотреть образ жизни, возможно, вы много работаете физически, усиленно занимаетесь спортом или живёте с повышенным уровнем стресса — всё это влияет на биохимические процессы и приводит к желанию съесть солёное.

Источник

Если хочется соленых огурцов: чего не хватает в организме

Говоря о тяге к соленым огурцам, нужно помнить, что процесс засолки этих овощей может быть разный. Наиболее удачной считается заготовка огурцов впрок путем приготовления их в бочках или в других емкостях с добавлением поваренной соли, но без уксуса. В этом случае огурцы в результате естественного брожения получают немало полезных свойств.

При непреодолимой тяге к соленым огурцам человеку не хватает следующих веществ:

• Когда хочется съесть соленый огурец, то следует задуматься о нехватке в организме натрия. Этот элемент очень важен для здоровья. Его недостаток может привести к тяжелым нарушениям обмена веществ. Достаточно в день съедать один — два небольших соленых огурчика, чтобы избежать дефицита натрия.

• Очень часто на соленые огурцы тянет при общем нарушении солевого баланса. В этом случае в организме не хватает не только солей натрия, но и солей калия, магния, фосфора, железа. Такие состояния могут возникнуть после продолжительной рвоты, вызванной интоксикацией организма. Как правило, на соленые огурчики тянет беременных женщин во время токсикоза или людей, страдающих похмельем.
• Желание съесть соленый огурец может возникнуть и при недостатке в организме человека воды. Обезвоживание нередко становится следствием изнуряющей диареи, в том числе при пищевых отравлениях. Вместе с каловыми массами человек теряет большое количество воды с растворенными в ней солями. Организм инстинктивно требует чего-нибудь соленого, так как именно соль способствует задержке жидкости.
• Потребность съесть соленый огурец может быть связана с нехваткой соляной кислоты в желудочном соке и слабой секреторной функцией желудка. Соленые огурцы содержат хлорид натрия: именно это вещество стимулирует выработку желудочного сока, повышает содержание кислоты в нем и улучшает пищеварение.
• Нехватка витаминов, в том числе витамина С, может вызвать желание съесть соленый огурчик. При скудном и однообразном питании, когда человеку не доступны другие источники витаминов, его тянет именно на соленые огурцы. Регулярное их употребление помогает избежать тяжелых авитаминозов.

• На соления может тянуть людей при общей нехватке ультрафиолета. Это состояние знакомо многим во время долгой зимы. Чтобы уменьшить тягу к соленым огурцам, желательно больше находиться на солнце.

Включая в рацион соленые огурчики, важно помнить об умеренности их потребления. Повышенное содержание в продукте соли может стать причиной жажды, а большое употребление жидкости вредит людям с больными почками, противопоказано при сердечных и желудочных недугах, повышенном давлении.

Источник