Мята_ягода_со_сливками

Мята ягода со сливками

Десертная мята | Какая мята подходит для чая и выпечки?

Существуют сорта мяты, в которых ментол не сильно чувствуется. Чаще всего их называют десертными. Они прекрасно подходят тем, кто не любит мяту, которая холодит. В такой мяте больше ощущается свой дополнительный индивидуальный оттенок в аромате.

Бабушкины руки

Мята Fruzy

Мята THAI

Мята THAI. Непревзойденный аромат. Часто применяется в различных острых салатах тайской кухни, помогает при проблемах с пищеварением. Листочки добавляют чуть горьковатый вкус к мясному блюду и рыбе.

Мята Апельсиновая Mentha piperita f. citrata «Orange mint»

Мята Апельсиновая или Mentha piperita f. citrata «Orange mint» — это многолетнее растение. Имеет острый аромат апельсиновый цедры. На солнце листья приобретают красный оттенок. Посмотрите видео обзор апельсиновой мяты:

Мята Базилик Mentha × piperita f. citrata «Basilicum»

Мята Базилик или Mentha × piperita f. citrata «Basilicum». Имеет яркий аромат мяты и базилика. Устойчива к малому количеству света. Быстро растет. Посмотрите видео обзор мяты Базилик:

Мята Белый виноград

Мята Белый виноград — это многолетнее растение. В меру сладкая, но со своим приятным оттенком. Не сильно ментоловая. Посмотрите видео обзор мяты Белый виноград:

Мята Брэдбурн Хэв Mentha × aquatica «Bradboorn Have»

Мята Брэдбурн Хэв — это cорт из Италии. Очень необычно выглядит. Имеет не яркий аромат перечной мяты. Кучерявая. Редкий коллекционный сорт. Посмотрите видео обзор мяты Брэдбурн Хэв:

Мята Ванильная

Мята Ванильная — это многолетнее растение. Имеет лёгкий ванильный оттенок в запахе. Часто нравится детям. Посмотрите видео обзор мяты Ваниль на моем YouTube — канале:

Мята Вилоза Mentha Villosa

Мята Винтергрин Mentha sp. Sister Julie’s Wintergreen

Мята Винтергрин сестры Джулии или Mentha sp. Sister Julie’s Wintergreen. Резкий охлаждающий аромат, популярный в США.

Мята Восточный базар

Мята Восточный базар — это многолетнее растение. Оттенок восточных специй в аромате. Посмотрите видео обзор мяты Восточный базар на моем YouTube — канале

Мята Голубая

Мята Грейпфрут (опушенная) Mentha × arvensis «Grapefruit»

Мята Грейпфрут. Сильный классный цитрусовый запах грейпфрута. Лист опушенный. Многолетнее растение. Посмотрите видео обзор мяты Грейпфрут (опушенный) на моем YouTube — канале:

Мята Драконий фрукт Лары

Мята Драконий фрукт Лары имеет в аромате фруктовые нотки. Посмотрите видео обзор мяты Драконий фрукт Лары:

Мята Земляника Гранд

Мята Земляника Гранд — это многолетнее растение. Практически не обладает ментоловым ароматом. Приятный нежный запах лесных ягод. Идеально подходит для десертов, чая, напитков. Посмотрите видео обзор мяты Земляника гранд на моем YouTube — канале:

Мята земляничная

Мята земляничная. В сравнении с земляникой гранд — не пушистая, не такая яркая по запаху, но кустик намного компактнее. Иногда берут для выращивания в домашних условиях. У мяты сорта “Земляничная” приятный фруктовый аромат. Не холодит.

Мята Имбирь

Мята Клубничная Mentha spicata almira

Мята Клубничная или Mentha spicata almira — это многолетнее растение. Имеет ягодно-фруктовый аромат и компактный размер. Посмотрите видео обзор мяты Клубничной на моем YouTube — канале: https://youtube.com/shorts/xmh6M18D0-c?feature=share

Мята Лаймовое мороженое

Мята Лаймовое мороженое — это многолетнее растение. Как сладкая жвачка, но с лимончиком. Ммм! Посмотрите видео обзор мяты Лаймовое мороженое:

Мята Ландыш

Мята Ландыш — это сорт мяты НИИСХ Крыма. Имеет парфюмерный запах. Высокое содержание лианлоола. Посмотрите видео обзор мяты Ландыш:

Мята Ледянной Латте с Фундуком. Mentha sp. Iced hazelnut latte

Мята Ледянной Латте с Фундуком. Имеет тонкие ореховые нотки в аромате. Посмотрите видео обзор мяты Фундук на моем YouTube — канале: https://youtube.com/shorts/_xSd5IiSmUo?feature=share

Мята Мандариновая Mentha Tachi

Мята Мандариновая или Mentha Tachi — восхищает прекрасным свежим цитрусовым ароматом. Высота кустика 20-25 см. Листья мандариновой мяты источают интенсивный аромат мандарина. Аромат интенсивный, но без хорошо известного сильного ментолового вкуса. Идеально подходит для десертов, чая, газированных напитков, коктейлей. Посмотрите видео обзор мяты Мандариновой:

Мята Марокканская Mentha spicata Moroccan

Мята Марокканская или Mentha spicata Moroccan — это многолетнее растение. Обладает сладким, мятно-свежим ароматом, перечным вкусом. Но по вкусу мягче перечной. Листья красивого сочного ярко-зеленого цвета. Наряду с зелёным чаем, горячей водой (60–80 градусов) и большим количеством сахара является составной частью марокканского национального напитка, а также добавляется как пряная трава в многочисленные блюда, особенно салаты….

Источник

Интересные растения и семена

Наше хозяйство занимается разведением и размножением водных, сельскохозяйственных и тропических растений.

Лучшие продукты

Мятные наборы — Набор мяты 2. Кондитерские

Острый перец — Sugar rush stripely

Острый перец — Aji golden

Мята — Ягода со сливками

Мятные наборы — Набор мяты 1. Микс из 6 сортов

Мята — После восьми, Westerfild

О нас

Наше хозяйство занимается разведением и размножением водных, сельскохозяйственных и тропических растений.

Основной акцент мы делаем на сортовые МЯТЫ: у нас их более 80 сортов с различными ароматами среди которых есть ананасовые, банановые, шоколадные, апельсиновые мяты, с ментолом и без него. Некоторые сорта мяты имеют пестролистную форму, что делает их не только ароматными и полезными, но и очень привлекательными.

Острый перец: вы можете выбрать семена от слабоострых декоративных сортов, которые можно выращивать у себя на подоконнике до супержгучих перцев. Многие не представляют какие интересные бывают плоды у острых перцев. На нашем сайте можно ознакомиться с фотографиями и описанием разных сортов, найти там перцы в виде колокольчиков, перец с необычным названием «лицо обезьяны», самые длинные перцы и другие.

Цветная кукуруза разных цветов: красная, белая, синяя, зелёная кукуруза, а так же гигантские подсолнухи, бамия и семена других культур появятся в ближайшее время на сайте.

На территории участка есть каскад прудов где растут прекрасные нимфеи, а так же другие водные и околоводные растения. Многие из них мы успешно размножаем.

Нам очень нравятся ивы: плакучие и нет, большие деревья и маленькие кусты прекрасно дополняют околоводный ландшафт и гармонично вписываются в дизайн.

Тропические растения: одно из наших направлений экзотические, тропические растения для содержания дома, в оранжереях и флорариумах. В коллекции собраны аллоказии, различные папоротники, бегонии, филодендроны, фикусы и другие растения.

Мы рады предложить Вам укорененные черенки мяты, семена овощных культур, а так же корневища водных растений и молодые деревья. Коллекция семян и растений регулярно пополняется. Чуть позже мы сможем предложить вам семена ТЫКВЫ, КАБАЧКОВ и других тыквенных культур разнообразных форм, цветов и размеров.

Помимо растений в нашем хозяйстве есть домашние и экзотические животные для которых мы стараемся создать наилучшие условия для содержания и размножения.

Источник

6 сортов мяты, которые удивят своим вкусом

Чуть больше года назад Дарья Гришковец решила на собственном опыте узнать, соответствуют ли названия мяты заявленному вкусу, и приобрела сразу 17 сортов растения. За это небольшое время мята покорила садовода, и теперь занимает значительное место среди прочих посадок.

Мята – не просто растение, которое украсит пряные грядки или подоконник, у нее множество полезных свойств и широкий спектр применения в кулинарии. Как вырастить мяту, какой сорт идеален для чая, а какой лучше подходит для коктейлей? Своим опытом делится хозяйка небольшой мятной фермы Дарья Гришковец .

Посадка и уход за мятой

Практически все сорта мяты прекрасно зимуют как в открытом грунте, так и на подоконнике и лоджии. Не нуждаются они в этот период и в дополнительной подсветке. Для вегетации им достаточно дневного света. Не перенесет зиму в открытом грунте только мята африканская, но она прекрасно себя чувствует на окне или застекленном балконе.

Чтобы мята себя хорошо чувствовала дома на окне, ее необходимо высаживать в горшок объемом 3-5 л. В таком случае ей хватит питания в зимнее время, и она будет радовать молодыми, сочными и ароматными листочками.

Для посадки саженцев мяты нужно подготовить питательный субстрат. Для этого смешиваем универсальный (нейтральный) грунт, добавляем вермикулит или агроперлит (15-20% от общего объема). Чтобы мяте весь зимний период было достаточно питательных веществ, можно добавить удобрение пролонгированного действия. Я использую Осмакот – это средство обеспечит растение всеми необходимыми для роста и развития элементами на 4-6 месяцев.

В открытый грунт мяту сеют весной (с наступлением тепла) и в начале августа, саженцы с открытой корневой системой высаживают в мае, а с закрытой – весь вегетационный сезон. Почва должна быть питательной, рыхлой, хорошо увлажненной.

Как правило, мята хорошо приживается и быстро распространяется, поэтому будет не лишним установить ограничители в виде невысоких бордюров или выращивать мяту в контейнерах.

Обработку мяты провожу по необходимости биопрепаратами: от болезней применяю Фитоспорин, от вредителей – Фитоверм.

Интересные сорта мяты

Мята является богатым источником антиоксидантов. Из нее можно приготовить освежающие напитки, использовать в качестве успокоительного средства, добавлять как пряность в многочисленные блюда, особенно салаты. Некоторые разновидности (яблочная, земляничная) обладают нежным вкусом, в их аромате совершенно отсутствует холодный ментол, эти сорта замечательно подходят для приготовления сладких блюд и кондитерских изделий.

Африканская мята

Один из самых необычных видов мяты. Ее аромат сочетает сладкие фруктовые и пряные нотки. Эфирные масла этой мяты применяют в медицине и косметологии. Вы можете добавлять ее в чай, а также использовать как приправу к салатам и мясным блюдам.

Грейпфрут

Название дает нам понять, что мята обладает цитрусовым ароматом. Отличный вариант для любителей коктейлей и прохладительных напитков, им она придает особенный пикантный вкус. В коктейли мяту добавляют в свежем виде, а в сушенном ее можно использовать для приготовления чая. Также эту разновидность очень ценят кулинары.

Земляничная

Если слегка прикоснуться к листьям этой мяты, то сразу можно почувствовать запах спелых ягод земляники. Вкус очень нежный. Эту мяту добавляют в различные десерты, используют для сладких напитков.

Ледяной латте с фундуком

На что же похож вкус мяты с таким замысловатым названием? Безусловно, вы ощутите нотки кофе и ореха. Эту мяту ценят любители различных кофейных напитков, вкус которых она отлично оттеняет. Используется и как добавка к салатам.

Яблочная

Еще одна мята без привкуса ментола. В аромате отчетливо прослеживаются нотки зеленого яблока. Ее добавляют в компоты (не горчит даже при нагреве), кисели, желе, варенье. Подходит для начинки пирогов, холодных чаев, коктейлей и лимонадов.

Ягода со сливками

Легкий аромат ментола с привкусом цитрусовых, ягод и меда. Эта мята не только вкусная, но и полезная. Является источником антиоксидантов, обладает антимикробными свойствами. Смоченные в горячей воде листья мяты (свежие или сушеные) помогают при тошноте и расстройстве желудка.

Несколько горшков с мятой на окне или небольшая грядка в огороде – и вы сможете удивлять близких интересными горячими и холодными напитками, ароматной выпечкой или пряными салатами. А еще аромат мяты снимает стресс, освежает и помогает привести мысли в порядок.

Источник