Тандве
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Фруктовый рай
Материал понравился:
Эта заметка является частью дневника «Мьянма, она же Бирма»
Фрукты – арбузы (есть арбузы с желтой кожурой, как у дынь мы так перепутали потому что для них, что дыня, что арбуз – это melon), дыни, бананы трех видов (самые вкусные с красной шкуркой), папайя (очень вкусно если полить лаймом), кокосы, клубника. Манго еще не сезон, хотя купить можно – как правило 3 шт. на доллар, сезон на манго начинается с сезоном дождей. Яблоки не покупайте их везут из Китая — стоимость одного яблока доллар. Литровая банка чая на рынке стоит 1000 чат (около 40 рублей). Отмечу чай — изумительный! Вкус терпкий с непередаваемыми нюансами и полутонами.
Как оказалось (до приезда в Мьянму я об этом и не подозревала) я большая ценительница дешевых ананасов. Не могу не отметить – здесь они по двадцать рублей за штуку.
Ярко-розовая, отборная клубника в плетеных корзиночках очень аппетитна. Но ягоды следует тщательно мыть, как, впрочем, и все, что растет на земле и идет в пищу без тепловой обработки, в сыром виде. В Бирме очень распространена амёбная дизентерия, а потому съесть хотя бы одну немытую ягоду — значит подвергнуть себя риску.
Если придерживаться этого правила — получите максимум удовольствия!
👁 Отель как всегда бронируем на букинге? На свете не только Букинг существует (🙈 за конский процент с отелей — платим мы!) я давно практикую Румгуру, реально выгодней 💰💰 Букинга.
👁 Знаешь Трипстер ? 🐒 это эволюция городских экскурсий. Вип-гид — горожанин, покажет самые необычные места и расскажет городские легенды, пробовал, это огонь 🚀! Цены от 600 р. — точно порадуют 🤑
👁 Луший поисковик Рунета — Яндекс ❤ начал продавать авиа авиа-билеты! 🤷
Источник
Форум Винского
Нету в Мьянме фруктов, в любом тайском супермаркете выбор в разы больше, чем на самом большом мьянмском рынке.
msk01 активный участник Сообщения: 899 Фото: 4 Регистрация: 08.08.2006 Город: Москва Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 26 раз. Возраст: 47 Страны: 38 Пол: Мужской
Re: Фруктовый вопрос
msk01 » 11 янв 2010, 23:20
Тем более, в такой дыре, как Нгапали. В Янгон-то еще, может, и свозят разное со всей страны. А в Нгапали будут бананы да ананасы, чуть дешевле, чем в Москве.
msk01 активный участник Сообщения: 899 Фото: 4 Регистрация: 08.08.2006 Город: Москва Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 26 раз. Возраст: 47 Страны: 38 Пол: Мужской
Re: Фруктовый вопрос
Amaras » 11 янв 2010, 23:30
There are 100 kinds of kitchen crops including over 70 kinds of fruits produced by Myanmar along with vegetables.
http://www.sstmyanmar.com/tourism/Inter . oods.htm#3
» В такой дыре, как Нгапали» выбыр действительно может быть ограниченым..
Re: Фруктовый вопрос
msk01 » 12 янв 2010, 00:32
Amaras писал(а): There are 100 kinds of kitchen crops including over 70 kinds of fruits produced by Myanmar along with vegetables.
В этом месте как бы надо понимать, что местное население в основной своей массе неспособно оплатить производство, сбор, упаковку, транспортировку и хранение практически любых видов фруктов, которые — суть не еда, а лакомство для богатых. Поэтому, если фермы где-то и существуют, они работают на деньги и под крышей китайских и тайских бизнесменов, которые организовали всю цепочку с доставкой в свои магазины. И ни одного фрукта на местный рынок (в широком смысле) с таких производств не попадает. Многое, опять же, производится и обрабатывается на месте сразу в засушенном или консервированном виде.
А то, что турист может найти на местных овощных рынках — это то, что растет само в радиусе 50-100 километров и неприхотливо в выращивании: бананы-ананасы-дуриан-арбузы-джекфрут (хлебное дерево), в горных районах — виноград, клубника. Где-то можно найти рамбутаны, личи, мангостины. В целом же по стране ситуация с выбором печальней, чем в любом тайском супермаркете, где хотя бы, в отличии от мьянмских рынков, есть холодильники.
msk01 активный участник Сообщения: 899 Фото: 4 Регистрация: 08.08.2006 Город: Москва Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 26 раз. Возраст: 47 Страны: 38 Пол: Мужской
Re: Фруктовый вопрос
Amaras » 12 янв 2010, 02:31
Amaras писал(а): There are 100 kinds of kitchen crops including over 70 kinds of fruits produced by Myanmar along with vegetables.
В этом месте как бы надо понимать, что местное население в основной своей массе неспособно оплатить производство, сбор, упаковку, транспортировку и хранение практически любых видов фруктов, которые — суть не еда, а лакомство для богатых. Поэтому, если фермы где-то и существуют, они работают на деньги и под крышей китайских и тайских бизнесменов, которые организовали всю цепочку с доставкой в свои магазины. И ни одного фрукта на местный рынок (в широком смысле) с таких производств не попадает. Многое, опять же, производится и обрабатывается на месте сразу в засушенном или консервированном виде.
А то, что турист может найти на местных овощных рынках — это то, что растет само в радиусе 50-100 километров и неприхотливо в выращивании: бананы-ананасы-дуриан-арбузы-джекфрут (хлебное дерево), в горных районах — виноград, клубника. Где-то можно найти рамбутаны, личи, мангостины. В целом же по стране ситуация с выбором печальней, чем в любом тайском супермаркете, где хотя бы, в отличии от мьянмских рынков, есть холодильники.
Ну вообщем то да конечно..в Рангуне я помню даже яблоки покупал..зелёные китайские..типа экзотика импортная
а так да..ананасовые развалы в сезон . поражающего глаз разнообразия действительно нет..
вообщем,автор.. какие то фрукты там,в Нгапали,таки будут
Источник
Овощи, фрукты и ягоды Мьянмы
Какие фрукты растут в Мьянме? Когда у них сезон? Какие цены на фрукты и ягоды в этом году, и можно ли их вывозить из Мьянмы? Отзывы отдыхающих о сезонных фруктах, овощах и ягодах: качество, цены на рынках 2023 и фото экзотических плодов из Мьянмы.
Немного о фруктах Мьянмы
Когда я оказалась впервые на фруктовом рынке Мьянмы, то неудивительно, мне хотелось попробовать там все!
И это здорово, потому что такое разнообразие возможно встретить только на картинках в интернете… и в Азии.
Хорошо еще то, что Мьянма не избалованна туристами и весь выбор фруктов – это выбор местных для местных, точнее выращено для себя и с любовью. Никакого импорта. Продавцы с удовольствием расскажут или дадут попробовать – это ли не рай?
Мьянма, не первая азиатская страна, в которой я побывала. Поэтому со многими фруктами раньше я уже встречалась.
Но каждый раз — это как впервые!
Я расскажу о своих впечатлениях.
Дано: Мьянма самостоятельно. Начало сезона дождей. Июнь.
Манго
Главный фрукт «нашей» Мьянмы – манго. Сезон начинается с сезона дождей. Мы как раз попали в этот период. Мало того, что манго растет повсюду, свисая на тоненьких ниточках с дерева, так в сезон его чуть ли не раздают – настолько его много. Нас угощали им везде: на рынках, автовокзалах, парках, добавляли в ланч-боксы, дарили как подарки, накрывали на завтрак, на озере Инле мы собирали их сами, когда катались на велосипедах. Мы нигде не отказывались – манго много не бывает. А такого сладкого и свежего тем более. Наконец- то я стала различать их виды (оказывается их тридцать три), научилась чистить и хранить. И вкус… этот божественный вкус только что сорванного манго! Он будет сниться мне ночью!
Питахайя
Впервые попробовала во Вьетнаме. Кактусовых кустов видела по дорогам Мьянмы много, но видимо не сезон. Фрукт сам по себе безвкусный, в Мьянме он безвкусен особенно. Не понравился. Хотя, возможно, — не сезон.
Лонган
Милые шарики, очень вкусные, как везде в Азии. Много, дешево, как семечки. Хранится долго.
Гуава
Вкус такой же, как и в других странах: твёрдая зеленая груша или зимнее яблоко. Многие равнодушны к ней, а мне нравится этот фрукт за плотную структуру и неярко выраженный вкус, сахара мало, и долго хранится. На любителя.
Салак
Впервые попробовали его здесь, в Мьянме. Настолько были впечатлены его вкусом, что только его и манго повезли побаловать знакомых в Россию. Сладко-кислый вкус с долгим послевкусием то ли цитрусовых, то ли киви… непонятно. Но впечатление от него огненное. На вид он неприятный и колючий, но на удивление чистится легко. По цене чуть выше среднего из всех фруктов. Но оно того стоит.
Ананас
Ананас в Мьянме очень маленький. В Мандалае мы гуляли по местным лавочкам, когда увидели маленький трактор с тележкой, а за тележкой еще одна маленькая тележка и все они полны ананасов. Тракторист с помощником со звуковыми и световыми эффектами привлекали покупателей. Конечно же, мы не устояли. Целый пакет маленьких душистых ананасиков всего за 45 рублей. Но жадность нас сгубила. Мы не смогли их съесть – очень насыщенные, но мякоть твердая и жестковатая. Мало сочности при глубине вкуса – это про мьянмарские ананасы.
Бананы
Банан он и в Африке банан! Ан нет! В Азии их несколько видов. В Мьянме тоже: большие, похожие на наши, маленькие мини-бананы и самые распространенные – средней длины, но квадратные и толстые. И вот эти толстые сосиски нам везде попадались. Общее впечатление от них – так себе. Мясистые, вязкие, без ярко выраженного вкуса. Нам показалось, что в них много воды – то ли сезон дождей, то ли они сами по себе такие.
Мангостин
Небольшого размера, видели только на рынке, вкусные, как и везде в Азии, но цена дороговата. И выбор минимален. Минус только один – пока не вскроешь фрукт – не поймешь, свежий он или нет. Здесь только опыт поможет!
Папайя
Если бы в нашем климате росли экзотические фрукты – то первым делом я посадила бы Папайю. Умеренно сладкая и питательная, ее вкус напоминает сразу и морковь и тыкву, и дыню и арбуз. Мякоть зрелого плода очень мягкая, ароматная, сочная, оранжево-красного цвета, а кожура — от ярко-желтого до оранжевого. Папайю добавляют в салаты, едят с перцем и солью, выжимают соки, и даже квасят. Ее в нашей поездке было столько же много, сколько и манго. Мы покупали ее и на рынке, и с рук у крестьян, и везде она царица. Просто, дешево, со вкусом – это о папайе.
Кокос
Большие, очень большие. Светло-зеленые и зеленые. Вкусно, свежо.
Джекфрут
Пальма первенства этому фрукту за «запоминающность»! Очищенный на подложке, тот который продают на рынке — безумно питателен и вкусен. Но впечатлений нам от него показалось мало. Возвращаясь из далекой экскурсии по дороге, мы попросили водителя остановить нам в деревушке, где продавали неимоверных размеров этот хлебный фрукт. Однозначно, мы выбрали почти самый большой и предвкушали, как в номере его разделаем и насладимся божественным свежим вкусом. Наш водитель предательски промолчал при выборе фрукта, сотрудники гостиницы издали только вздох, наблюдая за тем, как мы с торжественным видом его несем. Помощники на кухне попрятались сами и попрятали все ножи. Но у нас был маленький нож с собой. Слава богу, кто то догадался посмотреть видео как разделывать джекфрут – иначе в клейкой массе были бы все мы и весь номер. В итоге это оказался незрелый фрукт, и мы полностью его выкинули. Но масса впечатлений – это дорогого стоит.
Ромбутан
Красавец ромбутан. Употребляли везде как семечки. Продают на каждом углу, в поездах, на станциях. Дешево, безумно вкусно и не приторно. Даже научились быстро его открывать: двумя руками за плод, как бы вывинчивая посередине. Однозначная пятерка.
Дуриан
Кто про него не слышал? Лайфак: не покупайте разделанный дуриан, а попросите продавца разделать его при вас. И сразу съешьте, чтоб насладится его сладкой мякотью. Пахнуть он начинает только через 15-20 минут из-за большого количества серы. И никого не слушаете, дуриан – король фруктов! И в Мьянме тоже!
Все впечатления о фруктах Мьянмы не уместятся и в книгу. Поэтому это только зарисовки, придется не раз вернуться еще в Мьянму.
Источник