Мультиварка свинина соленый огурец

Тушенная свинина с солеными огурцами Мультиварка или казанок

Свиное мясо — 0,7 — 1 кг.,
Соленые ( маринованные ) огурцы — 2 средних, по вкусу,
Томат-паста ( томатный соус ) — 1 ст. л. с горкой, по вкусу,
Сахар — 1 ст. л.,
Перец черный молотый,
Подсолнечное или другое растительное масло,
Соль — при необходимости и по вкусу.

Свинину нарезать небольшими кусками. Режим «Выпечка» (Cake). На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем свинину, примерно 10 минут. Периодически перемешиваем, чтобы прихватилось ( побелело ) со всех сторон.
Можно сразу делать и на режиме «Тушение»(Stew). Только контролируйте чтобы при паузе на перемешивание режим не сбросился автоматически.
Добавляем томат пасту по вкусу и мелко нарезанные соленые ( маринованные ) огурцы, сахар. Огурцы желательно очистить от кожицы, а крупные еще и от семян. Перемешал. Добавил 0,5 мультистакана горячей воды. Далее режим «Тушение» ( Steaw). До готовности. Время зависит от того какой степени мягкости мясо хотите получить и от качества самого мяса. У меня хватило 1 часа.
После выключения поперчил и перемешал. Можно попробовать на соль и при необходимости посолить.
Очень вкусная кисло-сладкая свинина. На мой взгляд один из лучших вариантов тушенной свинины в мультиварке.
Пропорции соотношения ингредиентов не строгие, практически все по вкусу.
Сахар можно и не добавлять. Тоже должно быть вкусно, но предпочитаю кисло-сладкие варианты.

Источник

Жаркое с солёными огурцами в мультиварке

Традиционное русское блюдо из свинины и картофеля с добавлением соленых огурцов. Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Свинина — 350 г Картофель — 600 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Солёные огурцы — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Вода — 200 мл. Чёрный молотый перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Жаркое — это всегда сытно и вкусно! Существует очень много вариантов этого блюда, я же хочу предложить вам добавить к основным ингредиентам ещё и солёные огурцы. Мясо получилось сочным, овощи нежными и мягкими, присутствует лёгкая, приятная и уместная кислинка от огурцов, а аромат у жаркого такой, что словами не передать! Для приготовления жаркого я воспользовалась мультиваркой.

Чтобы приготовить жаркое с солёными огурцами в мультиварке, подготовьте свинину, картофель, лук и морковь, солёные огурцы, растительное масло, чеснок, соль, воду, чёрный молотый перец.

В кастрюльку мультиварки налейте немного растительного масла и положите в неё кусочки свинины, морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный полукольцами. Посыпьте мясо и овощи небольшим количеством соли.

Обжарьте мясо и овощи, включив режим «Жарка» или «Тушение». Добавьте в кастрюльку мультиварки нарезанные соломкой солёные огурцы, всё перемешайте.

И переложите в кастрюльку мультиварки нарезанный не крупными кусочками картофель. Посолите картофель, влейте горячую воду и включите функцию «Тушение» на 1 час.

Через час откройте мультиварку, добавьте в жаркое измельчённый чеснок и чёрный молотый перец.

Перемешайте жаркое, отключите мультиварку и оставьте жаркое минут на 10, пусть постоит и насытиться чесночным ароматом.

Жаркое с солёными огурцами готово.

Источник

Азу из свинины в мультиварке

Азу — вкусное, сытное блюдо, которое относится к татарской кухне. Традиционно его готовят из баранины, но имеют место быть и рецепты с использованием говядины, свинины и даже курицы. Мне нравится азу из свинины, которое я обычно готовлю в мультиварке. Кусочки свинины в сочетании с луком, солёными огурчиками и картофелем получаются мягкими, сочными и аппетитными. Вкусное азу, приготовленное из свинины в мультиварке, — отличный вариант для сытного обеда!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очищаем одну крупную (или две небольшие) луковицу и нарезаем на полукольца.

Промываем мякоть свинины, обсушиваем и нарезаем её на средние кусочки (длина стороны кусочков мяса должна быть, примерно, 2-2,5 см).

Вливаем растительное масло в съёмную чашу мультиварки, сюда же выкладываем полукольца лука и кусочки свинины. Включаем программу «Жарка». Периодически перемешивая, обжариваем лук со свининой 10 минут, крышку мультиварки не закрываем.

Затем к свинине с луком добавляем солёные огурцы, нарезанные на небольшие кубики, выкладываем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 5 минут, не закрывая мультиварку крышкой.

Очищаем зубчики чеснока, нарезаем их мелко и добавляем в чашу мультиварки, вливаем воду, перемешиваем. Мультиварку закрываем крышкой, включаем на 1,5 часа режим «Тушение».

Через 45 минут с начала программы «Тушение» закладываем в мультиварку очищенный и нарезанный крупными дольками картофель, по вкусу солим, перчим ингредиенты и перемешиваем.

Крышку закрываем, продолжаем тушить до окончания программы.

После звукового сигнала мультиварки вкусное, сытное и аппетитное азу из свинины будет готово, к столу подаём в горячем виде, дополнив, по желанию, свежими овощами или соленьями.

Источник

Красна изба пирогами

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Соленый огурец очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим «Выпечка» на 40 минут.

Добавить в чашу мультиварки лук и морковь и обжарить их в течение 20 минут. Затем добавить кусочки мяса в чашу, посолить и посыпать перцем. Обжаривать до конца режима «Выпечка», периодически помешивая.

Добавить в чашу сметану, томатную пасту и воду. Добавить натертый соленый огурец. Посолить по вкусу и добавить перец и лавровый лист. Включить режим «Тушение» на 1 час. Готовить до окончания режима. Затем включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Приготовление свинины с солеными огурцами тушенной в мультиварке Redmond

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 5 л)

• 600-700 г мякоти свинины;
• 1 крупная луковица;
• 1 крупная морковь;
• 1-2 солёных огурца;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1-2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 мультистакан воды;
• лавровый лист;
• соль, перец по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Соленый огурец очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим «Жарка-мясо» на 15 минут.

Добавить в чашу мультиварки лук и морковь и обжарить их до легкого подрумянивания. Затем добавить кусочки мяса в чашу, посолить и посыпать перцем. Обжаривать до конца режима «Жарка-мясо», периодически помешивая.

Добавить в чашу сметану, томатную пасту и воду. Добавить натертый соленый огурец. Посолить по вкусу, добавить перец и лавровый лист. Включить режим «Тушение» на 30 мин. Готовить до окончания режима.

Свинина тушеная с солеными огурцами в мультиварке

Подобные рецепты:

Рагу со свининой в мультиварке

Свинина с овощами и яблоками в мультиварке

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Источник