Ядовит ли можжевельник на самом деле
Можжевельник (семейство Кипарисовые) является дальним родственником ели и сосны, он произрастает на Земле уже более 50 млн лет. Этот вечнозелёный хвойный куст используется как для ландшафтного дизайна, так и для получения душистой древесины для поделок. Помимо красоты и наполнения парковых зон, растение активно борется с вредными микроорганизмами и помогает успокаивать нервную систему. Насколько ядовит этот куст для человека, рассматривается в данном материале.
Можжевельник: ядовитый или нет
Среди всех видов растения, а их более 50, нет ни одного, которое считалось бы однозначно съедобным. Вся внешняя красота веток и плодов у разных видов не должна вводить в заблуждение.
Даже для лечения можно использовать некоторые части лишь одного куста — можжевельника обыкновенного . Условно съедобными считаются перетёртые сухие ягоды этой разновидности. В Сибири они используются в небольшом количестве в качестве специй при готовке мяса диких животных или птиц — кабана, медведя, оленя, тетерева, фазана. Применяются не более 5–6 ягод на килограмм мяса.
Ядовитые и неядовитые виды можжевельника
Как уже говорилось выше, из всего множества видов и сортов растения применить в пищу можно лишь сушёные плоды одного вида — обыкновенного. А вот остальные эти кустарники ядовиты и пригодны лишь для украшения парковых зон или приусадебных участков.
Чаще всего высаживают такие виды:
- обыкновенный;
- виргинский ;
- горизонтальный ;
- китайский ;
- лежачий;
- средний ;
- скальный ;
- чешуйчатый ;
- прибрежный.
Как отличить съедобный можжевельник от ядовитого
Чтобы отличить съедобное растение от ядовитого, достаточно научиться отличать обыкновенный можжевельник от всех остальных видов этой культуры. Колючее дерево небольшой высоты образует красивые поросли и хорошо выглядит при украшении террас.
Отличительные особенности съедобного вида следующие:
- конусовидная крона;
- душистые чешуйчатые листья;
- шишкоподобные плоды синего или голубого цвета;
- сладковатый и приятный вкус плода.
Впрочем, даже эти плоды есть не стоит, поскольку шишки данного вида растения съедобны лишь условно. Их можно сушить и использовать в небольшом количестве как компонент специй или лечебных отваров, настоек и мазей.
Можжевельник, при всей его красоте и завлекающих ягодах, является декоративным растением, которое применяется для украшения усадеб, скверов и парков. Им лучше любоваться, чем пытаться применить в пищу.
Источник
Сорта съедобного можжевельника
Какие условия необходимы для посадки можжевельника? Как выбрать место и подготовить почву? Технология посадки.
Как удобрять можжевельник в зависимости от сезона? Какие народные средства и удобрения можно использовать?
Как часто можно стричь можжевельник? Какие виды обрезки существуют? Как правильно обрезать и формировать крону?
обыкновенный (13) виргинский (5) китайский (13) казацкий (8) горизонтальный (15) скальный (10) чешуйчатый (14) прибрежный (2) средний (пфитцериана) (10) лежачий (1)
1 (-45° и ниже) (1) 2 (от -45° до -40°) (1) 3 (от -40° до -34°) (14) 4 (от -34° до -29°) (50) 5 (от -29° до -23°) (31) 6 (от -23° до -18°) (1)
двухцветный (11) колонновидный (21) подходит для выращивания в домашних условиях (10) подходит для живой изгороди (25) съедобные (3) теневыносливый (14)
Преимущества: Необычная окраска. Неприхотливый можжевельник.
Комментарий: У меня растут три таких можжевельника. Полностью соответствуют описанию. Благодаря своей окраске оригинально смотрятся на клумбе. За лето дали хороший прирост. Жду, когда они вырастут большими и покажут себя в полной красе.
Преимущества: Очень красивый можжевельник. А какой цвет! Действительно голубой! Растет медленно, компактный кустик. В композициях сразу привлекает взгляд.
Недостатки: Пока не обнаружила.
Комментарий: Надо высаживать на передний план, т. к. медленно растет.
Преимущества: При очень плотной посадке и обработках Ракурсом 3 раза за сезон практически не болеет. Больше 3 метров. Нуждается в опоре — арматура. Рост быстрый. Да, указано правильно, где-то 15-20 см в год.
Недостатки: Нет. Потрясающе необычное декоративное растение.
Комментарий: Муж 10 лет назад принес ободранное несчастное создание. Сейчас это, наверное, среди других можжевельников номер 1 на участке по декоративности и необычности. Это чудовище-принц из нашего советского мультика «Аленький цветочек».
Источник