Можно_ли_ягоды_кушать_вечером_чтобы

Какие ягоды подходят для перекуса перед сном

О том, что есть на ночь жареную картошку, бутерброды и булочки вредно для здоровья и фигуры, известно всем. А как обстоит дело с менее калорийными и более полезными продуктами? Диетологи утверждают, что утолить голод и заодно побаловать себя перед сном без риска заработать проблемы с ЖКТ или набрать лишние килограммы можно свежими ягодами, если только знать, каким из них лучше отдать предпочтение.

Как ягоды влияют на сон: плюсы и минусы

Решив перекусить перед сном, важно сделать выбор в пользу тех продуктов, от которых не пострадает качество ночного отдыха. И большинство ягод для такого случая подходят идеально: в них мало калорий и много витаминов, минералов, пектинов и клетчатки. А еще они не содержат жиров и вредного холестерина, поэтому положительно влияют и на самочувствие, и на внешний вид. Улучшается после такого вечернего перекуса и настроение, благодаря чему человеку, оказавшемуся в постели, проще расслабиться и быстро погрузиться в дремоту.

Чтобы ягоды перед сном принесли организму пользу, решив перекусить ими, нужно строго соблюдать меру

Даже низкокалорийные продукты, богатые витаминами и микроэлементами, могут нанести ущерб здоровью, если ими регулярно злоупотреблять, особенно в вечернее время. Во-первых, ночью замедляется метаболизм, а свежие ягоды и фрукты к тому же медленно продвигаются по пищеварительному тракту, поэтому могут забродить, спровоцировав боли в животе и метеоризм. Кроме этого, практически все они содержат много глюкозы и фруктозы, избыток которых в организме активизирует выработку инсулина. В результате человек не ощущает насыщения — наоборот, аппетит разыгрывается еще больше. И приходится или утолять ложное чувство голода перед сном чем-то основательным в ущерб здоровью и фигуре, или мучиться от бессонницы, стараясь не думать о лакомствах, припрятанных в холодильнике. А еще избыток фруктозы (более 40 г в сутки) чреват аллергическими реакциями и повышает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому оптимальный вариант — одна горсть ягод за пару часов до сна. Этого достаточно, чтобы перекусить без вреда для организма.

Какие ягоды можно есть перед сном

Чтобы не терпеть поздно вечером голод, часто мешающий заснуть, достаточно съесть горсть свежих ягод, заняв желудок работой и обогатив организм полезными веществами. Для перекуса перед сном идеально подходят:

1. Черника
   Богата антиоксидантами, повышающими сопротивляемость стрессам, улучшающими работу мозга и общее самочувствие. Положительно влияет на пищеварительную систему, печень, повышает иммунитет, замедляет процесс старения организма, снижает риск появления раковых опухолей, инсульта и инфаркта. Черника не теряет полезные свойства даже в замороженном виде, поэтому ею можно запастись заранее и кушать перед сном в холодное время года.
2. Малина
   Даже на фоне других ягод отличается низким содержанием жира и высокой концентрацией клетчатки. Пользу малины для похудения сложно переоценить: ягода богата марганцем и калием, ускоряющими метаболизм и способствующими сжиганию подкожного жира.
3. Вишня
   Основной плюс, делающий ее незаменимой для вечернего перекуса — высокое содержание мелатонина, или гормона сна, обеспечивающего быстрое засыпание и качественный ночной отдых. А еще вишня низкокалорийна — на 100 г продукта приходится 50 ккал, эффективно снижает уровень холестерина в крови и устраняет дефицит витамина С.
4. Клубника
   Содержит рекордное количество полезных веществ и обладает многочисленными лечебными свойствами: устраняет авитаминоз, нормализует функции почек и мочевыводящих путей, кишечника, желудка, укрепляет иммунитет и справляется с усталостью, подавленностью и бессонницей. А можно ли есть клубнику перед сном тем, кто хочет снизить вес? Ответ очевиден: конечно, да. Существует даже специальная диета на ее основе, считающаяся одним из самых вкусных способов быстро избавиться от лишних килограммов. Такой эффект достигается за счет высокого содержания в клубнике марганца, способствующего интенсивному сжиганию жира.
5. Крыжовник
   Помимо витаминов, микроэлементов, флавоноидов и дубильных веществ, важных для нормальной работы организма, крыжовник богат серотонином, или гормоном радости, снижающим уровень тревожности и стабилизирующим эмоциональное состояние перед сном. Относится к диетическим продуктам с низкой калорийностью (не больше 40 ккал на 100 г ягод) и помогает сбросить лишние килограммы, очищая кишечник и нормализуя обмен веществ.

Свежие ягоды сочетаются и с другими низкокалорийными продуктами, которые диетологи рекомендуют использовать в качестве позднего ужина. Например, можно приготовить легкий клубничный или черничный десерт, идеально подходящий для вечернего перекуса, добавив горсть ягод в обезжиренный йогурт или приправив их чайной ложкой сливок.

Какие ягоды есть нежелательно

Перекусить перед сном без вреда для здоровья — это не значит просто отказаться от жирного, сладкого и мучного.

Далеко не все ягоды можно употреблять в вечернее время, особенно при нарушениях в работе пищеварительной системы или проблемах с лишним весом

Во-первых, отказаться придется от хурмы, даже несмотря на то, что она положительно влияет на скорость метаболизма и богата аминокислотами, снижающими уровень раздражительности и избавляющими от бессонницы. Но в то же время эта ягода содержит большое количество сахара и специфические пищевые волокна, которые в желудке сбиваются в комки, затрудняя пищеварение и вызывая метеоризм.

А можно ли на ночь есть виноград? Этим вопросом часто задаются те, кто боится поправиться. И не напрасно: 100 г ягод поставляют организму 72 ккал, что прекрасно для первой половины дня, но будет некстати поздно вечером. Одна виноградная гроздь весом 250 г содержит 7 г фруктозы, тогда как такое же количество малины, например — в половину меньше. А еще ягода обладает мочегонным эффектом и склонна к брожению, что однозначно помешает спокойному ночному отдыху.

Но главное, конечно, даже в отношении ягод, которые можно и нужно есть перед сном, помнить о правиле золотой середины — именно оно убережет от переедания, тяжести в желудке, нежелательных калорий и риска развития сахарного диабета.

Источник

Эндокринолог раскрыла способ есть черешню и клубнику без вреда для талии

Не следует есть черешню вместо основного приема пищи и на ночь, так как в этой ягоде много углеводов, глюкозы и фруктозы. Об этом рассказала врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, преподаватель факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова Зухра Павлова. В меньшей степени это касается клубники, но в целом рекомендации такие же, подчеркнула она в своем телеграм-канале.

«Не буду расписывать безусловную пользу сезонных ягод — она неоспорима. Есть эти природные витаминные комплексы можно и нужно. Важно не забывать про довольно высокое содержание простых углеводов, глюкозы и фруктозы в них, особенно в черешне. Ягоды должны отдавать нам максимальную пользу, но без излишнего скачка глюкозы в крови и прибавки веса».

В Роспотребнадзоре рассказали, где нельзя покупать ягоды и фрукты

• Есть ягоды утром и днем, до 16:00, в качестве десерта после основного приема пищи, то есть после завтрака или обеда. Вечером от ягод, как и сезонных фруктов, лучше отказаться, чтобы к ночи не повысить уровень инсулина.
• Соблюдать правильную дозу в день: 18–20 штук черешни и пять-шесть крупных ягод клубники. Все, что больше, уже нарушает принцип правильного питания, подчеркнула врач.
• Если перерыв между основными приемами пищи большой и есть желание сделать перекус ягодами (например, в 11:00 или 16:00), надо обязательно добавлять белок: йогурт, творог или кусочек сыра.

Ранее эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева в беседе с РБК Life дала рекомендации в отношении выбора ягод. Если у клубники зеленые листочки, значит, ее собрали недавно и есть шанс купить свежую ягоду. Клубника, которую продают в жару на открытых лотках, быстро портится и теряет вкус. Поэтому важно покупать ее в магазинах и на рынках, где обеспечен правильный режим хранения, отметила специалист.

Как посадить клубнику. Пошаговая инструкция и советы по уходу

На дачах и огородах клубнику высаживают в конце апреля, в мае. Но и у тех, кто начинает дачный сезон с опозданием, есть шанс полакомиться ягодой со своей грядки. По словам хозяйки семейного питомника ягодных и декоративных культур «Ферма Лесниченко» Виктории Лесниченко, для этого подойдут ремонтантные сорта. Какие это будут саженцы — кустики с голыми корнями или кассетная рассада, — значения не имеет.

«Это особенность ремонтантных сортов, даже если саженец маленький, то за лето его можно «раскачать» на хорошую урожайность в текущем сезоне уже летом-осенью. Главное, не дать ему плодоносить в первый раз. Для этого, если у растения нет большой цветочной почки, нужно выломать первые весенние цветоносы. Как правило, их немного — два-три. После куст начнет наращивать новые цветочные почки, примерно через месяц цвести и приносить плоды».

Этот и другие советы специалистов, как правильно выбрать сорт и выращивать любимую многими ягоду, РБК Life собрал в полезную инструкцию. Почитать подробнее все рекомендации опытных садоводов можно здесь.

Источник

Правда ли, что фрукты и ягоды нельзя есть на ночь?

Знойными вечерами бывает трудно заставить себя съесть на ужин мясо или хотя бы рыбу — организм просит легкой пищи. В качестве простого вечернего перекуса многие выбирают тарелку фруктов или ягод.

Насколько такой ужин полезен и правда ли, что от фруктового ужина можно сильно поправиться, разбираемся совместно с членом ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью, Натальей Барсюковой (@natalya_bars_).

Обращайте внимание на гликемический индекс

Нутрициолог также добавила, что человеку со сниженной чувствительностью к инсулину или сахарным диабетом есть сладкие фрукты на ночь строго противопоказано. Если у человека нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, то фрукты с низким гликемическим индексом (то есть несладкие) можно есть и вечером.

С ягодами все проще

Что касается ягод, практически все они имеют низкий гликемический индекс и содержат достаточно большое количество клетчатки, полезной для микрофлоры кишечника. Так что от ягод на ночь отказываться необязательно.

Важно знать, что многие ягоды могут повышать кислотность желудка. Если у человека имеются проблемы с желудком, например, повышенная кислотность, язва, гастрит или просто чувствительная слизистая, — то кислые ягоды на ночь ему будут вредны.

Источник