Можно_ли_принимать_чайный_гриб_при_сахарном_диабете

Чайный гриб помог заметно снизить уровень сахара у людей с диабетом

Ученые из нескольких университетов США выяснили, что ферментированный напиток на основе чайного гриба, также известный как комбуча, снижает уровень глюкозы в крови людей с диабетом второго типа. В исследовании приняли участие 12 человек, которые пили чайный гриб в течение четырех недель, теперь авторы планируют провести более масштабное испытание. Результаты работы были опубликованы во вторник в издании Frontiers in Nutrition.

«Несколько исследований комбучи проводились в лабораториях и с участием животных, а одно небольшое испытание с участием здоровых людей показало, что она снижает уровень сахара в крови. Но, насколько нам известно, наше клиническое испытание — первое, в котором исследовалось воздействие чайного гриба на организм людей с диабетом», — сказал автор работы, доктор Дэн Меренштейн из Медицинской школы Джорджтаунского университета. Он добавил, что необходимы дополнительные исследования, но полученные результаты уже обнадеживают.

Автор отметил, что сильной стороной этой работы стало то, что участникам не пришлось придерживаться искусственно созданной диеты. Исследователи использовали метод, в котором две группы испытуемых поочередно пили как чайный гриб, так и похожий по вкусу «пустой» напиток-плацебо, никак не меняя состав прочих потребляемых продуктов.

Каждая группа пила примерно 240 мл комбучи или плацебо ежедневно на протяжении четырех недель. Затем участники делали перерыв в два месяца, после чего четыре недели пили другой напиток, не зная, что именно они принимают — пустышку или «лекарство».

Результаты регулярных измерений показали, что чайный гриб помог снизить уровень глюкозы натощак в среднем с 164 до 116 мг/дл, в то время как разница в группе плацебо не оказалась статистически значимой. В России нормальным считается показатель глюкозы натощак от 70 до 125 мл/дл крови, при этом показатель выше 100 мл/дл считается признаком преддиабета.

Также ученые исследовали состав ферментирующих микроогранизмов напитка, чтобы понять, что делает чайный гриб биологически активным. Они выяснили, что напиток в основном насыщен молочнокислыми и уксуснокислыми бактериями, а также дрожжами, причем в примерно равных пропорциях.

Источник

Полезен ли чайный гриб при сахарном диабете: отзывы диабетиков

Можно ли пить чайный гриб при диабете? Главным компонентом напитка является сахар, а люди, страдающие недугом, с опаской относятся к сладким продуктам. Но, оказывается, для диабетиков в определенных случаях чайный гриб (комбуча) даже полезен, и его можно употреблять для улучшения метаболизма наряду с лекарственной терапией.

Типы диабета

Сахарный диабет делится на 2 типа. Оба являются эндокринным заболеванием, вследствие которого наблюдается повышенный уровень глюкозы в крови. Но механизм у них разный.

За расщепление глюкозы в организме отвечает гормон инсулин, который вырабатывается в поджелудочной железе. Он транспортирует углевод из плазмы крови в мембрану клеток. В случае недостаточности инсулина возникает сахарный диабет.

Что такое диабет по 1 типу…

При диабете 1 типа организм перестает вырабатывать инсулин, либо производит его в очень скудных дозах, недостаточных для нормального функционирования клеток. Поэтому такое течение болезни называют инсулинозависимым.

Диабет 1 типа чаще всего проявляется в детском и юношеском возрасте. Причиной может быть как наследственность, так и перенесенные болезни внутренних органов. Начинается он бурно и симптомы ярко выражены. Больной будет мучаться от рвоты, жажды, обильного мочеиспускания и острой слабости. При отсутствии должного лечения ребенку грозит инвалидность и отставание в развитии.

… и по 2 типу

При диабете 2 типа инсулин вырабатывается по-прежнему, но клетки его не воспринимают и не усваивают. Этот вид относят к инсулинонезависимым. Возникает чаще в зрелом возрасте после 45 лет. Заболевание часто носит приобретенный характер и появляется из-за следующих причин:

• неправильное питание, злоупотребление сладостями и отказ от растительной пищи;
• ожирение внутренних органов;
• низкая физическая активность;
• наследственные факторы.

После каждого приема пищи у больного диабетом повышается уровень сахара в крови, а инсулин в это время не вырабатывается в поджелудочной железе. Это чревато тем, что сахар не рассасывается самостоятельно в организме и оседает на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек.

У больного появляются сопутствующие заболевания почек и печени и в целом значительно ухудшается качество жизни. Вся болезнь делится на 3 стадии. Причем на начальной из них человек может даже не подозревать о наступившей опасности.

Чайный гриб при сахарном диабете

Употреблять чайный гриб можно только при диабете 2 типа и в умеренных количествах. Настаивать напиток рекомендуется меньше, чем обычно, и не более 5 дней. Свыше этого раствор приобретает слишком сильную кислотность.

Чайный гриб при диабете 2 типа рекомендуется пить не больше 3 стаканов между приемами пищи, но не на голодный желудок. Тогда употребление комбучи даст ощутимые результаты уже через месяц. А именно:

• снижение уровня холестерина;
• уменьшение артериального давления;
• ускорение заживления порезов и микротравм на коже;
• улучшение метаболизма, и, как следствие этого, снижение уровня глюкозы в крови;
• снижение уровня ожирения;
• укрепление иммунитета.

Чайный гриб не заменит классическую лекарственную терапию, но станет хорошим подспорьем в борьбе с коварным заболеванием. Благодаря регулярному и сбалансированному употреблению настоя общий фон здоровья улучшится.

Отзывы диабетиков о лечении

Мне 52. Из них я уже 11 лет болею диабетом 2 типа. По своей вине, в юности очень любила сладкое и ни дня не могла прожить без конфет и шоколада. Но организм подумал иначе. Обнаружила болезнь не сразу. Только через год врачи сказали внятный диагноз. А того все на простуду списывали, да на хроническую усталость. 5 лет назад я узнала о чайном грибе. Отнеслась настороженно сначала. Потом подумала, больше одного раза все равно не умру и решила попробовать.

Через пару месяцев я снова почувствовала себя молодой! И на лицо тоже результат виден стал. Ушли отеки, спать стала лучше. До сих пор гриб пью по кружке после обеда. Развожу его с водичкой и за милую душу. Мне помогает.

Алевтина, Нижний Новгород, 52 года

В 26 поставили диабет 2 типа. Якобы из-за наследственности. Но я и худенькой никогда не была. Весила 86 кг при росте 169 см. Болезнь прогрессировала, за полгода я набрала 10 кг. Ходить было тяжело, а жить не хотелось. Ведь у меня ни семьи, ни детей. Но мама уговорила попробовать гриб. Я была на грани отчаяния, мне все равно уже было что пить, чем лечиться.

На удивление, эта странная чайная плесень мне помогла. Я похудела и вернулась к жизни. Сейчас у меня 2 детей-погодок. Спасибо маме и грибу.

Вера, Ульяновск, 34 года

По совету жены начал пить чайный гриб после еды. Прошло уже 2 года. К врачу не показывался. Ничего не болит и не беспокоит. Диабет у меня наследственный, от отца достался.

Константин, Казань, 47 лет

Источник

Можно ли чайный гриб при сахарном диабете?

Показано употребление грибных напитков для лечения проблем, связанных с обменом веществ. Поэтому чайный гриб при сахарном диабете назначается и при 1-м, и при 2-м типе. Народное средство способно наладить обменные процессы, снизить уровень сахара в крови, улучшить общее самочувствие диабетика. Несмотря на эффективность, предварительно нужна консультация врача.

Общие сведения о грибе

Чайный гриб — образовавшиеся растение в процессе сосуществования уксуснокислых бактерий с дрожжеподобными мицелиями. Чайный гриб при диабете используется давно. Извне он выглядит много слойчатым и имеет кольцеподобную форму. В домашних условиях, средством обитания для гриба становится бутыль или другая емкость со сладким чаем. Организм всегда находится на поверхности и имеет свойство увеличиваться в размерах. В его состав входят следующие полезные вещества:

• кислоты — аскорбиновая, лимонная, глюроновая и другие;
• витамин РР;
• этиловый спирт;
• моносахариды и дисахариды;
• белковые, жировые и крахмальные ферменты.

Растение включает в свой состав простые углеводы и глюкозу, именно они способствуют улучшению обмена веществ. Но такие ингредиенты должны вызвать и осторожность при употреблении грибного напитка.

Польза при диабете

Люди, страдающие дисфункцией поджелудочной железы, часто лечатся чайным грибом или, как его еще называют, чайной медузой. Организм вырабатывает аскорбиновые кислоты и целлюлозные волокна, которые в свою очередь способствуют нормализации функционирования пищеварительной системы. Помимо этого, чайная медуза имеет свойство значительно снижать уровень сахара в крови. Регулярное употребление напитка позволяет замедлить развитие патологии, укрепить иммунную систему диабетика. После приема пациенты ощущают легкость, их самочувствие улучшается. Но перед употреблением напитка в качестве терапии рекомендуется дополнительно посоветоваться с врачом-эндокринологом. Это позволит избежать неприятных последствий.

Как используется для профилактики?

Если у кого-то из родственников уже диагностирован сахарный диабет, все последующее поколение должно придерживаться мер профилактики. Одним из профилактических средств от сахарной болезни считается чайный гриб. Его компонентный состав нормализует работу печени, желчного пузыря и других внутренних органов, что благотворно сказывается на обмене веществ. Полезные свойства гриба заключаются и в следующем:

• восстановление сна;
• борьба с бактериями и инфекциями кожи;
• положительное влияние на нервную систему;
• укрепление иммунитета;
• сокращение холестерина в крови;
• профилактика запоров и внутрикишечных проблем;
• улучшение работоспособности желудка;
• профилактика почечной недостаточности.

Способ приготовления

На емкость с вместительность 2 литра нужно взять 80 грамм сахарного песка (можно заменить на мед), заготовить чай из обычной крепости (3—4 ст. л. на 1 л кипятка). Предварительно промыть гриб остывшей кипяченой водой и поместить в прохладный чайный сироп, в котором сахар или мед были уже полностью растворены. При сахарном диабете часто используются не классические чаи, а предварительно заготовленные травяные настойки. Для лучшего брожения поместите бутыль с грибом в темное и нежаркое помещение, накрыв несколькими слоями марли. Время для приготовления целебного напитка — около 5-ти суток. После приготовления гриб нужно промыть и использовать повторно.

Как правильно пить чайный гриб от диабета?

Польза гриба при диагнозе «сахарный диабет» велика, но нужно знать и придерживаться правил употребления, чтобы не навредить организму. При диабете 2 типа и 1 типа надо уделить особое внимание следующим рекомендациям:

• Во время брожения образуется этанол, поэтому напиток в больших количествах пить не рекомендуется.
• Концентрированный напиток не рекомендуется употреблять. Всегда нужно разводить очищенной кипяченой или минеральной водой.
• Для лучшего брожения используется только натуральный сахар, а не заменители.
• Чтобы пищеварительная система хорошо работала, пить напиток нужно на голодный желудок.
• Рекомендованная кратность за день — 2—3 раза небольшими дозировками.

Противопоказания

При повышенной кислотности, аллергии на компоненты, микозах пить напитки на чайном грибе нельзя.

Как и у других средств чайный квас имеет показан не всегда. Его нельзя употреблять людям, которые болеют грибковыми заболеваниями. При диагнозе «ожирение» следует быть осторожным с этим напитком — он содержит много углеводов и нежелателен для ряда диет. Чайный гриб для диабетиков может показать и негативное воздействие, если его неправильно приготовить или если есть аллергия на компоненты. С заболеваниями язвы желудка и 12-ти перстной кишки, пить квас запрещено. Перед употреблением народного средства лучше проконсультироваться со специалистами.

Врач-эндокринолог, член Российской Ассоциации Эндокринологов, врач-диетолог, член Национальной Ассоциации клинического питания, врач возрастной и профилактической медицины. Стаж более 16 лет. Читать профиль.

Источник