Можно_ли_при_диете_есть_клюкву

ДИЕТА НА КЛЮКВЕ: отзывы, меню, продукты, эффективность, противопоказания

Похудение до 3 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1070 Ккал.
В народе клюкву называют также «журавихой» из-за схожести молодой клюквенной завязи с головкой журавля. Эта ягода издавна славится большим списком полезных свойств. Клюква хороша не только целебным составом, она служит прекрасной помощницей в похудении.

В первую очередь клетчатка, регулирующая работу кишечника и очищающая нас от шлаков. Есть и дубильные вещества, принимающее непосредственное участие в обмене веществ. В клюкве много витаминов группы В и витамин РР, которые способствуют расщеплению жировых клеток, повышают эластичность сосудов, укрепляют иммунитет.

↑ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ДИЕТЫ

Придерживаться клюквенной диеты рекомендуется в течение недели. За этот период несложно сбросить 3 килограмма, причем уйдет именно жир, а также «мусор», забивающий кишечник. На клюквенной диете вам не нужно питаться одной лишь ягодой. Система похудения основана на том, чтобы ежедневно натощак пить разбавленный водой ягодный сок, а также добавлять полезную ягодку в разные блюда. Это могут быть каши, запеканки, салаты, мясные и рыбные рулеты, «живые» йогурты, творог и многое другое.

Клюква является щедрым ресурсом витаминов, сюда входят витамин А, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин С. В соке клюквы также содержаться такие основные минералы, как сода, калий, кальций, магний, фосфор, медь, сера, железо и йод. Нормой для организма является стакан клюквенного сока в день.

1. Перед приемом пищи нужно съедать горсть свежей клюквы или выпивать напиток из ягоды. Готовится он по такому рецепту: размять 150 грамм ягод, разбавить тремя стаканами охлажденной воды, добавить немного меда. Размешать и, поделив на порции, пить перед едой.
2. Ежедневно съедать не менее 100 грамм квашеной капусты с добавлением моченой или свежей ягоды.
3. Следить за калорийностью суточного рациона, она не должна превышать 1200 ккал для женщин, 1500 ккал — для мужчин.
4. Ограничить соль и готовые продукты с высоким содержанием соли: консервы, маринады, магазинные соусы, полуфабрикаты, чипсы, сухарики и т.п.
5. Исключить жирные продукты и жареные блюда.
6. Белый хлеб заменить зерновым, не кушать блюда из пшеничной муки.

↑ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ КЛЮКВЕННОЙ ДИЕТЫ:

Клюква содержит много кислоты, поэтому может вызвать изжогу. Тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока, такая диета не подходит.
Не рекомендуется есть ягоду в комбинации с картофелем и макаронными изделиями — это грозит тяжестью в желудке и расстройством кишечника.
От системы питания стоит воздержаться людям пожилого возраста и тем, у кого слабая зубная эмаль.

↑ ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН НА 1 ДЕНЬ

• Утро начните со стакана напитка с медом. Через полчаса можно завтракать. Подойдут овсяные хлопья на воде с добавление клюквы, чернослива, свежего яблока и 2-3 орешков. Плюс чашка чая с ложечкой меда.
• Обедать предлагается вареной куриной грудкой с овощами и коричневым рисом. Для птицы можно приготовить клюквенный соус: отжать сок, добавить немного кукурузного крахмала и уварить до нужной густоты. На обед можно употребить заявленную квашеную капусту. Плюс стакан сока или зеленого чая.
• На ужин приготовьте салат из свежих овощей с сыром фета и заправкой из лаймового сока. Также порцию обезжиренного творога с витаминными ягодками.

Источник

Диета на клюкве, 7 дней, -3 кг

В народе клюкву называют также «журавихой» из-за схожести молодой клюквенной завязи с головкой журавля. Эта ягода издавна славится большим списком полезных свойств. Клюква хороша не только целебным составом, она служит прекрасной помощницей в похудении.

Требования диеты на клюкве

Если вам нужно сбросить 2-3 лишних килограмма, и вы не готовы к существенному урезанию питания, отлично подойдет клюквенная диета продолжительностью 7 дней. Продлевать диет-срок диетологи не рекомендуют.

Каждое утро, незадолго до завтрака, нужно выпивать 200-250 мл клюквенного напитка. Готовится чудо-напиток следующим образом. Две столовых ложки выжатого из ягод сока смешайте со стаканом воды. При желании, можно добавить и немножко меда. Перед каждым следующим приемом пищи съедайте небольшую горсточку клюквы.

Во время диеты на клюкве рекомендовано питаться дробно — устраивать три основных приема пищи и два перекуса. Рацион, помимо клюквы, должен состоять из круп, нежирной молочной и кисломолочной продукции, яиц, фруктов и овощей, нежирного мяса и рыбы. Каждый день на обед или ужин кушайте квашеную капусту с добавлением клюквы.

Во избежание проблем с работой ЖКТ доктора советуют не смешивать в одной трапезе клюкву и углеводистую продукцию (картофель, макароны, выпечку).

Необходимо пить достаточное количество чистой воды (не менее 1,5 л), также можно употреблять чай и кофе без сахара. Количество соли следует ограничить. А если можете полностью отказаться от ее добавления, сделайте это. В любом случае, не стоит солить блюда в процессе приготовления, лучше приправлять пищу во время еды. Специи и пряности использовать не желательно.

И после завершения диеты стоит воздерживаться от употребления жирной, жареной, излишне соленой и маринованной пищи, копченостей, фастфуда, кондитерских сладостей, алкоголя. Чем дольше вы останетесь приверженцем правильного питания, тем стабильнее будет результат похудения. Кстати, для большей эффективности диеты и минимизации возможности сбоев в работе организма здоровая пища должна стать хозяйкой вашего меню хотя бы за пару дней до начала соблюдения клюквенной методики.

Меню диеты на клюкве

Примеры завтраков:
— овсянка, приготовленная на воде (можно добавить в кашу немного сухофруктов и орешков), чашка чая или кофе;
— 100-150 г нежирного творога с одним киви или половинкой банана, цельнозерновой хлебец, чай или кофе.

Примеры вторых завтраков:
— грейпфрут или зеленое яблоко, стакан кефира или йогурта без добавок;
— бутерброд из ломтика цельнозернового хлеба и творога жирностью не выше 4%.

Примеры обедов:
— пара столовых ложек рисовой каши с кусочком отварной индейки или курицы, салат из некрахмалистых овощей и зелени;
— 150 г парового постного мяса или рыбного филе и любые тушеные овощи.

Примеры полдников:
— ломтик цельнозернового хлеба, натуральный йогурт (250 мл), небольшое яблочко (лучше зеленого сорта);
— стакан кефира, отварное яйцо и грейпфрут.

Примеры ужинов:
— 100-150 г отварного филе индейки и примерно такое же количество квашеной капусты;
— 150 г нежирного творога, огурец или помидор.

Противопоказания диеты на клюкве

• Худеть по клюквенной методике нельзя детям, подросткам, а также людям за 60. Табу для соблюдения такой диеты — беременность, грудное вскармливание, непродолжительное время после перенесенных оперативных вмешательств и любых серьезных заболеваний, хронические заболевания (особенно в период обострения).
• Если принимаете сульфопрепараты, от употребления клюквы в любом количестве стоит отказаться. При повышенной кислотности и язвенной болезни от клюквы может пострадать оболочка желудка.

Достоинства диеты на клюкве

1. Диету на клюкве, по сравнению со многими другими методиками похудения, нельзя назвать голодной; ее меню достаточно сбалансировано. Рацион состоит из полезных и доступных продуктов, употребление которых не противоречит нормам правильного питания.
2. Пятикратный прием пищи способствует поддержанию чувства сытости на протяжении всего дня, и вам не грозит срыв с диеты.
3. Говоря о преимуществах диеты на клюкве, нельзя не обратить внимания на полезность ягоды. Клюква положительно влияет на процесс похудения благодаря наличию в ней большого количества клетчатки, заполняющей желудок без лишних калорий и избавляющей кишечник от вредных накоплений. Дубильные вещества из клюквы ускоряют обменные процессы и способствуют удержанию нового веса в дальнейшем.
4. Кислинка, присущая клюкве, обусловлена содержанием в ней хинной, олеиновой, лимоновой и бензойной кислот. В частности, благодаря этим компонентам ягода может достаточно долго храниться и даже использоваться в качестве природного натурального консерванта при добавлении в другие продукты. Имеющиеся в клюкве витамины В, С, РР, К, калий, йод, марганец, железо, фосфор, кобальт, эфирные масла — активные помощники организма в укреплении здоровья.
5. Эти ягоды — натуральные антибиотики, поэтому они очень полезны при инфекционных поражениях каких-либо органов. Важное достоинство клюквы заключается в том, что она мешает образованию холестериновых бляшек в сосудах. В клюкве находятся фенольные соединения, которые минимизируют риск возникновения онкологических заболеваний и защищают от радиации. Ягода способна связывать и выводить из организма опасные соединения свинца, кобальта, цезия. Клюкву особенно полезно включать в рацион питания людям, задействованным на вредном производстве.
6. Клюква блокирует распространение плохих бактерий и противостоит пиелонефриту, циститу, уретриту и прочим заболеваниям мочеполовой системы и почек. Вылечить воспаление мочевого пузыря и почечных каналов помогут фитонциды — органические вещества, которых очень много содержится именно в клюкве.

Недостатки диеты

• Главным недостатком диеты на клюкве можно назвать ее сезонность. Если хотите, чтобы клюква помогла вам не только похудеть, но и была полезной, лучше провести диету именно в период сбора ягод.
• Не рекомендуется клюква и людям со слабой зубной эмалью, ягодные кислоты оказывают на нее разрушающее действие. Впрочем, в данном случае вред и польза от этого дара природы могут быть сбалансированы при перетирании ягод с сахаром. Такая клюква не принесет организму вреда (наоборот, будет полезна), но похудение может оказаться под вопросом. После употребления ягод или сока из них следует прополоскать род водой.
• Нередко от клюквы возникает изжога.

Повторное проведение диеты на клюкве

Если захотите снова прибегнуть к клюквенному способу похудения, выдержите хотя бы месячную паузу.

Источник