Можно_ли_потолстеть_от_брусники

Брусника нейтрализует эффект вредной пищи и спасает от набора веса

Ученые из Университета Лунда в Швеции считают, что брусника помогает предотвращать набор веса, даже если в рационе присутствует много продуктов с повышенным содержанием жиров.

Пока это доказано на примере мышей. Эксперименты также установили, что брусника снижает уровень сахара в крови и холестерин. Добавление этих ягод в рацион положительно отражается и на показателях инсулина и уровне жира в печени. В ходе опытов грызунам, питавшимся жирной пищей, давали ягоды на протяжении трех месяцев.

Ученые объясняют позитивный эффект брусники содержанием в ней полифенолов.

В ходе опытов исследователи также изучили, какой эффект дают черника, малина, водяника, чернослив, ежевика, черная смородина и ягоды асаи, сообщает The Daily Mail.

Оказалось, что черная смородина и черника также показали хорошие результаты, хотя эффект от них и не был столь явным, как от брусники. А вот потребление ягод асаи привело к увеличению веса мышей и более высоким уровням жира в печени.

Авторы исследования отмечают, что брусника составляла 20 процентов рациона мышей. Для человека такая пропорция слишком велика. Кроме того, говорят они, их выводы еще не повод для того, чтобы продолжать неправильно питаться, надеясь на спасительные ягоды.

Ученые собираются изучить молекулярные механизмы, которые задействованы в благотворном эффекте брусники. Кроме того, они хотят выяснить, оказывает ли брусника такое же положительное влияние на людей.

Источник

Брусника для здоровья и похудения

Брусника содержит массу ценных веществ, поэтому она очень полезна для здоровья. А еще ягода помогает в похудении. Главное, правильно употреблять бруснику.

Чем полезна брусника для похудения?

Эта полезная ягода улучшает работу пищеварительных органов, выводит из организма лишнюю жидкость, избавляет от отеков, ускоряет обменные процессы, обладает желчегонным действием, отлично очищает кишечник, так как обладает легким слабительным действием.

Все эти свойства очень полезны при похудении. Кроме того, брусника тонизирует, снижает аппетит и содержит мало калорий.

Как лучше употреблять бруснику при похудении? Можно добавлять плоды в разные блюда (салаты, смузи, творожные десерты), готовить разные напитки с плодами и листьями. Вариантов несколько, можно выбрать любой.

Похудение с ягодой проходит легко и практически незаметно. Поэтому если любите ягоду, стоит попробовать. Можно придерживаться правильного питания или выбрать специальную диету.

Первая диета рассчитана на пять дней. Есть можно овсянку, яйца, кефир и ягоды.

Меню не слишком разнообразное:

• утром: овсянка и коктейль из кефира и брусники;
• обед: омлет или вареные яйца, кефир и ягоды;
• ужин: каша и коктейль.

Недельная диета имеет более разнообразное меню. Разрешается употреблять овощи, яйца, рыбу, морепродукты, кефир, йогурт и главный продукт.

• утром: омлет с овощами, чай;
• обед: овощной суп и салат;
• перекус: морепродукты с овощами;
• вечером: кефир и брусника.

Кроме того, во время похудения можно пить полезный чай. Вариантов много. Например, размять горсть ягод, добавить несколько листиков брусники и залить стаканом кипятка. Пить два раза перед едой, по половине стакана. Такой напиток не только поможет в похудении, но и сделает здоровье более крепким.

При желании можно попробовать разгрузочный день. В течение дня разрешено лишь два продукта: кефир и брусника. Такая разгрузка поможет избавиться от лишней воды и пары килограммов.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Крепкое здоровье с кисло-сладкой ягодой

Брусника содержит белки, фитонциды, органические кислоты, воду, марганец, натрий, фосфор, калий, железо, витамины А, С, Е, РР, группы В, флавоноиды, дубильные вещества, гликозиды, антиоксиданты, танины, пищевые волокна. Такой богатый состав говорит об огромной пользе плодов для здоровья.

Почему стоит употреблять бруснику? Она оказывает тонизирующее, диуретическое, жаропонижающее, общеукрепляющее, дезинфицирующее действие. Ягода полезна при артритах, гипертонии, авитаминозе, неврозах, гастритах с пониженной кислотностью, анемии, депрессии, болезнях сердца, ревматизме, диабете.

Брусника улучшает зрение, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, снижает уровень сахара в крови и риск развития онкологии. Ягоды снимают воспаление и боль, помогают поддерживать гигиену полости рта на должном уровне.

Яркие ягоды брусники следует есть при энтерите, желтухе, простуде. Они способствуют укреплению костей, благотворно сказывается на работе головного мозга, улучшает работу почек и мочевого пузыря.

Есть и противопоказания. Нежелательно есть плоды при гастрите с повышенной кислотностью, холецистите, язве желудка, гипотонии.

Как видите, брусника очень полезна. Поэтому если нет противопоказаний, стоит включить ее в свое меню.

Рецепты вкусных блюд и напитков

Что можно приготовить из брусники? Салаты, соусы, варенья, выпечку, закуски и многое другое. А еще из листьев и плодов можно готовить полезные напитки. Рецептов очень много. Вот интересные и несложные рецепты.

Отвар

Взять в равных пропорциях листья малины, брусники, черной смородины, ягоды шиповника и главный ингредиент. Все смешать и столовую ложку смести залить стаканом горячей воды, поварить на водяной бане десять минут. Настаивать два часа, процедить и пить по 100 мл.

Брусничный кухен

Взбить три яйца с 1,5 стаканами сахара, добавить два стакана кефира, всыпать чайную ложку соды, немного лимонной кислоты и три стакана сахара. Сделать крошку: растереть 50 г сливочного масла, такое же количество сахара, 100 г муки и корицу. Вылить тесто в форму, сверху выложить 200 г брусники, посыпать масляно-сахарной крошкой. Выпекать примерно 25 минут.

Свинина с брусничным соусом

1,5 кг свинины нарезать крупными кусками, нашпиговать чесноком. Смешать несколько ложек томатной пасты, 100 мл соевого соуса, замариновать мясо в этой смеси. Через два часа поставить мясо в духовку запекать. Достаточно часа. Для соуса смешать 100 мл брусники, 80 г французской горчицы. Соусом смазать мясо и запекать еще десять минут. Похудение будет эффективным, если выбирать нежирное мясо.

Варенье с кедровыми орешками

Килограмм ягод смешать с 350 г кедровых орехов, засыпать 600 г сахара. Оставить на час, затем варить пять минут. Остудить и варить еще пять минут. Повторить процедуру еще раз. Хранить варенье в баночках в холодильнике. Это варенье можно есть и при похудении, ведь оно очень полезное. Только употреблять его надо в малом количестве: по пару чайных ложечек с чаем.

Бефстроганов с ягодой

500 г говядины нарезать тонкими длинными брусочками, потушить с солью и перцем. Измельчить луковицу и добавить к мясу. Влить бульон, тушить двадцать пять минут. Развести две ложки муки в малом количестве воды, вылить в сковороду, перемешать. Через пять минут добавить 200 г брусники с ложкой сахара, измельченной в блендере, влить немного красного сухого вина. Тушить еще пятнадцать минут.

Чай

Залить 1,5 л воды два лавровых листа, молотый кардамон, палочку корицы, четыре душистых перца горошком. Проварить десять минут. Добавить 100 г размятой брусники, половину нарезанного лимона, смешанного с сахаром и веточку мяты. Настоять в течение получаса. Подавать можно с медом.

Смузи

Взбить 100 г творога, 50 мл молока, горсть брусники, банан. Можно добавить больше молока при желании.

Регулярное употребление брусники — это крепкое здоровье, стройная фигура и отличный иммунитет. Учитывая, что все рецепты очень интересные, а блюда получаются вкусными, стоит добавить полезную ягоду в свое меню.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник