Можно ли потолстеть от домашних овсяных печенюшек без муки и сахара, с добавлением фруктового пюре?
В статье «Сколько калорий нужно употреблять» мы подсчитали величину наших суточных энергозатрат и узнали, какой калорийности должно быть наше питание. Сегодня поговорим о ещё более важном показателе, без которого подсчёт калорий будет работать неэффективно.
Для начала решите задачку.
Дано:
6 пачек творога средней жирности;
3 плитки молочного шоколада с орехами;
1 стакан растительного масла.
Вопрос: что даст нам больше всего калорий?
Ответ: ничего =)
И 6 пачек творога, и 3 шоколадки, и стакан масла дадут нам одинаковую калорийность — примерно 1800ккал.
Понятно, что «наедаемость» этими продуктами даже при их одинаковой калорийности будет разная.
Также совершенно разным будет их влияние на состояние здоровья в целом и на процесс похудения в частности. Например, неадекватное количество и распределение углеводов в течение дня замечательным образом тормозит процесс жиросжигания (особенно в области живота) даже при дефиците калорийности питания.
Помимо расчёта калорийности питания, важно учитывать соотношение белков, жиров и углеводов.
Да, в деле похудения количество потребляемых калорий важно, но тут совершенно не работает правило «чем меньше – тем лучше». Кроме того, для здорового и эффективного похудения гораздо более важно следить за соотношением белков, жиров и углеводов и их распределением в течение дня.
Я не буду писать про распределение БЖУ в течение дня, т. к. общие правила можно свести к одному предложению «угли утром, белки вечером». Конечно, есть нюансы типа вреда простых углей на голодный желудок, дискомфорта после белка на ужин, допустимости углеводов вечером по причине тренировок и т. д. и т. п. Как что эти вопросы решаются в индивидуальном порядке, исходя из особенностей конкретного человека.
В статье про калории я говорила, что с моими подопечными мы вообще не считаем калории, хотя потом сама же пишу о том, то количество потребляемых калорий важно. Как так?!
Дело в том, что когда мы начинаем выравнивать баланс БЖУ, то естественным образом выравнивается и количество потребляемых калорий.
Хотя количество БЖУ мы тоже не подсчитываем)))
Вернее, делаем это не в цифрах. В буквах.
Примерная матрица адекватного рациона выглядит так:
Б Б Б Б
прУ прУ слУ слУ слУ
Ж Ж
Б – это белки.
прУ – простые/быстрые углеводы.
слУ – сложные/медленные углеводы.
Ж – жиры.
Вот так вот весело и задорно, без утомительных подсчётов и расчётов, но с пониманием сути дела, мы с моими подопечными и корректируем рацион питания =)
Хотите тоже так? Пишите на почту info@bezsportzala.com
Источник
Можно ли поправиться на фруктах, овощах и ягодах?
Сейчас приходится принимать лекарства, сильно усиливающие аппетит. Терпеть голод становится не под силу.
Если под рукой кислые яблоки, вишня, крыжовник, чёрная смородина, помидоры, огурцы, капуста. (всё свежее, не обработанное)
Можно ли на такой пище набрать вес, если есть её без подсчёта калорий и не следя за количеством?
На одних свежих ягодах, овощах, фруктах поправиться невозможно. Если только вы не будете их смешивать между собой и с другой едой.
Не поправитесь даже от винограда и бананов, если будете их кушать ото всего отдельно. Сначала бананы, например, потом через час виноград. Но бананы и виноград- самые калорийные, самые сладкие, поэтому на них особо не налегайте. Бананы водой не запивайте и на ночь их не ешьте.
Огурцы, ягоды, все остальное можно есть без учета количества.
Яблоки обычно вызывают газообразование. Капуста тоже может вызвать газы. Отказываться от этих продуктов не надо, но проверьте- как реагирует на них ваш кишечник.
Фрукты не мешайте с овощами, чтобы не было брожения в кишечнике.
Помидоры насыщают за счет хрома. Точно есть не захочется час-два.
В жир сахар от фруктов не уйдет. Кушайте смело сколько угодно)
Можно, так это углеводная пища, причем углеводы в овощах и фруктах »быстрые». А фрукты, помимо углеводов (сахар) содержат еще и фруктозу, а она вообще сразу вся идет в жир. Другое дело, что овощи и фрукты — это продукты низкокалорийные. Поэтому поправиться с них можно либо если есть их много, либо если у вас метаболизм (обмен веществ) замедлен — это может быть в силу возраста, или из-за низкой физической активности, или обмен »посажен» неправильными диетами.
Мой вам совет: лучше ешьте нежирные белки, от них и не поправитесь и мышцы сохраните, если из-за лечения не можете сейчас заниматься спортом, и обмен не посадите. Из белковых продуктов можно перекусывать вареными яичными белками, отварными креветками, обезжиренными творогом, йогуртом, кефиром, отварной нежирной рыбой, кальмаром.
Яйца есть, а курица? Куриная грудка это практически самый популярный продукт среди всех белковых диет. Потому что одной капустой сыт не будешь, а креветки и кальмары каждый день не все могут себе позволить. Главное готовить ее «не жирно» то есть не в сливках, не в майонезе, не в литре масла. Лучший способ это отварить ее, сидя на диетах многие едят вареную курогрудь без соли, но с салатами на гарнир. Все для салата у вас уже есть. — 8 лет назад
Да, про куриную грудку я еще забыла. Могу даже рецепт подсказать кроме отварной — запекайте ее в фольге в духовке с любыми травами и приправами — для разнообразия меню самое то! А насчет кальмара — обратите внимание в магазине, он стоит дешевле рыбы. — 8 лет назад
Серьезно поправиться можно только на бананах и винограде, но этих фруктов в Вашем списке, Слава Богу, нет.поэтому и переживать по этому поводу не приходится.
Но на всякий случай я подстраховался и Вас предупредил.
Абсолютно не представляют опасности только огурцы и капуста.
Помидоры представляют опасность тем, что разжигают дикий аппетит и можно серьезно сорваться с места в поисках существенной пищи.
Яблоки, вишня, крыжовник, смородина имеют среднюю для этого вида пищи калорийность, но их опасность в том, что злоупотребляя ими можно себе заработать повышенную кислотность.
Ну и безусловно имеющаяся в них фруктоза и сахароза, если их употреблять в неумеренном количестве, тоже хоть и не разу, но могут способствовать набору лишнего веса.
Посему нужно все ограничивать, кроме огурцов и капусты — эта еда самая безвредная, но и здесь конечно тоже желательно придерживаться меры.
Овощи и фрукты разные бывают. И питательная ценность у них различается ну очень сильно. На капусте, помидорах, огурцах и арбузах конечно не растолстеешь, там одна вода. А вот на картошке, бананах, авокадо вполне можно набрать вес. Фрукты конечно не такие калорийные как мясо например, но в них достаточно много углеводов, которые при малоподвижном образе жизни, при их избытке могут откладываться в жир. Правда съесть придётся очень много, мало кто захочет заталкивать в себя столько фруктов, от них скорее «тошно» станет, чем потолстеете.
В интернете есть множество калькуляторов калорий, можно рассчитать сколько вам нужно потреблять в день исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Например Двадцатилетней девушке весом 50 кг и ростом 160 см, при сидячем образе жизни нужно около 1300 килокалорий в день чтобы вес не менялся. Вот и посчитайте. В одном банане около 70-80 ккал, т.е. грубо говоря можно съесть в районе двух десятков бананов в день. Калорийность авокадо — 200 ккал на 100 грамм, яблоки — около 100 ккал на 100 грам. Достаточно калорийны виноград, вишня, киви, манго. Ну и конечно самые высокие показатели у сухофруктов и орехов, но их уж точно много не съешь, курага 300 ккал на 100 грамм. Для сравнения калорийность 1 приличной порции гречневой каши 250-300 ккал, одного яйца — 80 ккал.
Вобщем в принципе можно и с фруктов набрать вес, но обычно никто не ест их в таком большом количестве.
ну и вот один из множества калькуляторов (хотя конечно правильнее по такому вопросу обращатся не в онлайн калькуляторы, а к диетологу): Калькулятор калорий
То, что человеку определенного веса и образа жизни нужно определенное количество калорий чтоб не поправляться — это уже развенчанный миф. Два человека, имеющие одинаковый вес, могут нуждаться в совершенно разном количестве калорий. Дело в том, что метаболизм происходит в мышцах. У одного человека из 50 кг веса 20% жир, остальное мышцы, а у другого — все 50% жировая ткань. При одинаковой активности первый может слопать торт и »ничего не будет», второй же »поправится от воды». Если придерживаться низкокалорийной диеты, то метаболизм можно оооочень сильно замедлить и потом поправляться от всего. Если питаться овощами и фруктами, потом суточная норма в 1300 калорий стант мечтой, так как обмен замедлится, чтоб е поправляться надо будет съедать все меньше и меньше калорий. — 8 лет назад
Согласен, но примерно прикинуть можно, особенно если человек среднего типа телосложения и не доводит до экстрима похудание или переедание. Да и на себе проверял, когда вес надо было набрать. — 8 лет назад
Источник