можно ли с помощью блендера измельчить овощи в салат? нужна ли специальная насадка?
С помощью блендера, только в пюре. А на салат овощи режут ножом, чтобы не терять сочность и чувствовать текстуру каждого овоща!
Блендеру-измельчителю под силу растирание мягких продуктов и супов до состояния пюре, нарезание твердых продуктов мелкими кусочками разнообразной формы, имитация мелкой терки в процессе измельчения картофеля, смешивание жидкого теста и многих разновидностей теста до более плотных консистенций. В большинстве случаев, в комплекте с блендеру предлагается насадка-венчик, которая выполняет функции миксера, к примеру, при взбивании яиц для бисквитов или коктейлей.
Блендер не имеет возможности нарезать продукты ровными пластинками или кусочками, измельчить крупы, кофе, мускатный орех и прочие пряности, замесить дрожжевое плотное тесто.
Что касается больших порций продуктов, то для переработки в чашах блендера, их необходимо предварительно раздробить на более мелкие, а крупные куски исходных ингредиентов нарезать.
Для справки: максимальный объем продуктов, что можно измельчить блендером единоразово – не более двух третей чаши. Весь процесс измельчения занимает около минуты времени.
Ссылка на инфо.: http://faq-teh.ru/blenderyi/chto-mozhno-izmelchit-blenderom.html
У многих моделей присутствует насадка с ножами для измельчения продуктов, а велична фракций продуктов на выходе регулируется временем крутящего момента, что должно быть указано в инструкции. Так что конечно можно. Сейчас блендеры даже с насадкой для пюрирования картофеля выпускаются и прочими непривычными деталями.
Источник
Что можно и нельзя делать при помощи погружного блендера?
Современную кухню сложно представить без крупной бытовой техники: варочная панель, духовой шкаф, вытяжка и холодильник берут на себя 80% забот о приготовлении и дальнейшем хранении блюд. Однако компактных помощников сбрасывать со счетов тоже не стоит! Одним из наиболее полезных таких мини-приборов по праву считается блендер. Небольшой, экономичный и интуитивно понятный, он с легкостью превратит в пасту или пюре практически все, что вы пожелаете!
Погружные и стационарные блендеры
Конструктивно блендеры подразделяются на два вида: стационарные и погружные. Стационарный блендер состоит из базы, внутри которой прячется мотор, и съемной чаши с крышкой. На дне глубокой емкости расположены острые ножи особой конструкции, которые слегка приподнимают, смешивают и измельчают ингредиенты. Погружной блендер состоит из ручки с мотором, к которой крепится насадка на длинной ножке с ножами на противоположной стороне. В отличие от стационарного, погружной блендер необходимо удерживать навесу, зато он позволяет измельчать ингредиенты прямиком в посудине, где они готовились или будут готовиться в дальнейшем.
Что можно делать
Блендер стационарного типа оптимально подходит для приготовления жидких блюд – супов, смузи, муссов, соусов, подливок. Помимо этого, разумеется, в нем можно измельчать и другие ингредиенты – например, мясо для котлет, отваренные овощи для пюре, творог для запеканки или орехи для выпечки.
Более компактные погружные блендеры склонны разбрызгивать жидкости, поэтому делать суп-пюре в больших объемах с их помощью неудобно. Зато такая техника прекрасно справится с приготовлением майонеза, замешиванием жидкого теста, взбиванием яиц для омлета, сливок или белков для торта, измельчением тушеной печени для паштета, а дополнительный закрытый контейнер с ножами поможет в считанные секунды измельчить небольшую порцию продуктов для соуса или нарубить лук, не проронив ни слезинки.
Чего делать не стоит
Несмотря на многофункциональность блендера, полноценно заменять им миксер, тестомешалку или мясорубку, конечно же, нельзя: данный прибор оснащается менее мощным мотором, рассчитанным на кратковременную – обычно не более 5 минут – работу. По этой же причине запрещается измельчать слишком твердые или крупные продукты, а также усердствовать с турборежимом. Кроме того, специалисты LEX не рекомендуют работать с горячими продуктами – это может затупить лезвия и стать причиной быстрого перегрева мотора.
Меры предосторожности
Чтобы блендер был не только многофункциональным, но и полностью безопасным помощником в вашем доме, важно неуклонно следовать правилам техники безопасности. Не включайте прибор с любыми признаками неисправности, такими как посторонний запах, нехарактерные щелчки или видимые внешние повреждения, а также не используйте поврежденные розетки или переходники. Чтобы обезопасить руки и пальцы, не открывайте крышку и не поднимайте ножку блендера до остановки вращения насадки. По этой же причине держите прибор подальше от детей – как во включенном, так и в выключенном виде.
Чистка блендера
После каждого использования блендер необходимо мыть. Чаша стационарных моделей снимается полностью – ее можно отправлять под струю без опаски. Венчик и ножка погружного блендера моются лишь вручную мягкой влажной губкой – попадание влаги на контакты может привести к поломке прибора! Дополнительный пластиковый контейнер с крышкой и ножом можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине – в последнем случае рекомендуется использовать режим «Деликатная мойка».
Уникальные модели от LEX
Молодая итальянская компания LEX предлагает вашему вниманию стационарные и погружные блендеры, которые гармонично сочетают высокое качество изготовления, бюджетную стоимость и современный функционал. Стационарные модели оснащаются мотором на 700 Вт, пятью скоростями работы, импульсным режимом и удобной съемной чашей объемом 1,5 литра. Погружные снабжены мотором на 800 Вт, механическим регулятором для плавного увеличения мощности, глубоким стаканом из прозрачного пластика, чашей для измельчения на 0,5 литра и венчиком для работы с белками, сливками и жидким тестом.
Покупайте с гарантией
Ищете компактного помощника, которому можно смело поручить выполнение мелких задач? Тогда блендеры LEX станут лучшими кандидатами на этот пост! В нашем интернет-магазине представлены как стационарные, так и погружные модели, которые помогут вам в готовке и не займут много места на кухне. На всю технику предоставляется официальная гарантия сроком 3,5 года. Заказать блендер можно на сайте, а мы позаботимся об оперативной доставке техники на ближайшее к вам почтовое отделение.
- Цвет Черный
- Мощность 1500 Вт.
- Тип блендера погружной
- Измельчитель Есть
- Материал корпуса Пластик
- Венчик для взбивания Есть
- Материал погружной части Металл
Источник