Можно_ли_мыть_ягоду_перед_заморозкой

Нужно ли мыть голубику перед заморозкой?

Существует такое мнение, что перед заморозкой любые ягоды — крупные или мелкие, твердые и нежные мыть не нужно.

Но я придерживаюсь другого мнения и считаю, что ягоды нужно обязательно помыть для того, чтобы смыть частички пыли, даже если ягоды собирали в лесу или в чистой экологической зоне.

Ягоды надо аккуратно выложить в дуршлаг или сито и под небольшим набором проточной холодной воды очень быстро их промыть.

Потом даю воде стечь, выкладываю ягоды на бумажные кухонные полотенца равномерным тонким слоем, чтобы дать им возможность хорошо подсохнуть, а далее ягоды раскладываю порционно в вакуумные пакетики или в пластиковые контейнеры и отправляю в морозилку для более длительного хранения на зиму.

Голубика, где бы она не произрастала, все равно подвергается воздействию внешней среды, то есть на ягодах оседает пыль, мелкий песок, может быть помет птиц, разные жучки и паучки, муравьи, паутина. Если эту ягоду не промыть и заморозить (как, кстати, рекомендуется рядом советчиков), то потом на зубах будет хрустеть тот же песок с пылью, замерзшие насекомые и так далее. А голубика — это довольно плотная ягода (если не сильно перезрела, конечно). Я делаю так — заливаю небольшое количество ягод в чашке холодной водой и порой вижу, как всплывают насекомые. Через несколько минут воду аккуратно сливаю, заливаю новой и сразу ситечком выбираю ягоды — так я освобождаю их от песка и пыли.

Потом раскладываю на куске ткани (бумажные полотенца раскисают и липнут к ягодам, не подходят), просушиваю. И замораживаю.

Источник

Нужно ли мыть ягоды для заморозки?

Такой вопрос задают себе многие хозяйки, собравшиеся замораживать ягоды на зиму. Безусловно, отрицательные температуры могут нейтрализовать множество бактерий, однако они не справятся с элементарными песком и пылью, которая так любит оседать на пористых сочных ягодах. Поэтому ягоды перед заморозкой необходимо промыть!

Почему нельзя мыть ягоды перед заморозкой?

Безусловно, отрицательные температуры могут нейтрализовать множество бактерий, однако они не справятся с элементарными песком и пылью, которая так любит оседать на пористых сочных ягодах. Поэтому ягоды перед заморозкой необходимо промыть!

Как правильно мыть замороженные ягоды?

Процесс достаточно прост — ягоды складывают в дуршлаг или сито и быстро промывают под струей из-под крана. Перемешивать их ложкой или пальцами не рекомендуется. При необходимости можно энергично встряхнуть посуду, имитируя подбрасывание блинчика на сковородке — ягоды, которые были внизу, окажутся сверху.13 янв. 2020 г.

Нужно ли мыть клубнику перед тем как заморозить?

Мы считаем, что перед тем как замораживать клубнику в морозильной камере ягоды нужно мыть, ведь это элементарный вопрос гигиены. Главное — делать это быстро, чтобы клубника не успела напитаться водой. Промывай клубнику маленькими порциями в большом количестве воды.22 июн. 2020 г.

Нужно ли мыть малину перед тем как заморозить?

Помните, что нужно тщательно перебрать малину перед заморозкой – удалить листики и испорченные ягоды. А вот мыть ее не стоит, иначе малина размокнет и потеряет форму.1 июл. 2019 г.

Как помыть малину чтобы она не развалилась?

Наполните таз холодной водой и опустите туда малину на одну минуту. Затем поменяйте воду и повторите процедуру. Промытые ягоды разложите на кухонном полотенце и хорошенько высушите. Очистить ягоды можно под струей холодной проточной воды в раковине или под лейкой (если плоды моются на даче).28 июн. 2018 г.

Нужно ли мыть малину перед готовкой?

Те, кто малину не моет, парируют: «Не обязательно мыть ягоду под струей воды, можно выбрать более щадящий способ». К примеру, погрузить малину в дуршлаг и аккуратно опустить ее в воду. После выкладываем на полотенце и сушим. Ягоды остаются целыми и невредимыми.1 июл. 2017 г.

Как избавиться от малинового жука?

По отзывам опытных садоводов, малинный жук сдает свои позиции под действием обыкновенного горчичного порошка. На основе этого традиционно кухонного продукта нужно приготовить раствор из 10 л воды и 100 г порошка и обильно смочить им кусты малины в период бутонизации и сразу после опадения лепестков с цветков.13 июл. 2018 г.

Как помыть клубнику от микробов?

Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль.15 июл. 2018 г.

Можно ли мыть клубнику с содой?

пищевой соды на 4 чашки воды и замочите клубнику в большой миске на пять минут. Затем ополосните клубнику холодной проточной водой и выложите на бумажные полотенца, чтобы она просохла. Пищевая сода помогает удалить грязь, следы пестицидов и многое другое со свежих ягод, фруктов и овощей.23 мая 2022 г.

Как убрать жучков из клубники?

Лайфхак самый простой. Прежде чем есть только что купленную клубнику, возьмите ёмкость, налейте в неё холодную воду, насыпьте туда соли и всё перемешайте. После этого ягоды можно переложить в раствор. Через некоторое время на ягодах можно будет увидеть крошечных белых червяков.21 мая 2020 г.

Как правильно мыть клубнику с хвостиком или без?

Чтобы помыть клубнику — следуйте такой инструкции:ополосните ягоды под проточной водой,распылите небольшое количество ATTITUDE в миску, добавьте теплой воды и опустите туда ягоды,через несколько минут переберите ягоды прямо в воде, очищая их от остатков земли и удаляя хвостики,

Как легко и быстро чистить клубнику?

Как чистить клубнику пошаговая инструкция с фотоШаг 1. . Клубнику хорошо промыть под проточной водой. . С противоположной от плодоножки стороны ягоды воткнуть трубочку для коктейлей.С помощью трубочки выдавить плодоножку, проталкивая трубочку в клубнике. . Клубника готова к работе.

Как правильно мыть клубнику от глистов?

Ягоды, зелень нужно замочить в воде минут на 15–20. Благодаря такой ванне отслоятся мельчайшие частички земли, песка, а вместе с ними яйца гельминтов или их личинки (размеры у них микроскопические, так что увидеть этого врага невооруженным глазом невозможно). Следующий шаг — промыть 5–7 минут под проточной водой.21 мая 2011 г.

Для чего клубнику посыпают солью?

Любят полакомиться сладкими ягодами тли, улитки и слизни, гусеницы и трипсы. Под действием соли из клубники начинают выползать наружу маленькие червячки, которые живут внутри плода. Специалисты утверждают, что они могут быть потомством плодовых мух.

Сколько держать клубнику в воде?

Подержите полчаса клубнику в соленой воде и увидите, как из нее появятся крошечные личинки насекомых. Многие из нас привыкли ополаскивать клубнику перед едой.24 мая 2020 г.

Нужно ли замачивать ягоды?

В целях профилактики инфекционных болезней корнеплоды, зелень, капусту и ягоды необходимо тщательно вымыть, предварительно замочив. При этом мыло и бытовые средства для мытья посуды использовать не рекомендуется. Роспотребнадзор опубликовал рекомендации о том, как правильно мыть овощи и фрукты.8 февр. 2021 г.

Источник

а вы моете клубнику перед заморозкой? и как вы морозите , поделитесь , плиз, своими методиками..

Да, мою. Потом обсушиваю, немного сахором посыпаю и одним слоем замораживаю. Потом в компактные коробочки пересыпаю.

Всегда моем. Даем стечь воде и по пакетам (сахар не добавляем) . Храниться в морозилке. Ребенок всю зиму с удовольствием уплетает свежую клубнику.

Людмила, добрый день. Помыть, разложить на полотенце и просушить, после этого сложить в мешочки и вкамеру. Но можно и по другому. ромыть, просушить, пропустить через мясорубку, разложить по пластиковым стаканчикам и в морозилку. Намного удобнее использовать и употреблять. Приятного аппетита.

Замороженная мне не понравилась, при разморозки становится водянистой, безвкусной. Я делаю так: помыть, обсушить, дальше миксером с сахаром и в пакет. Зимой сохраняется цвет, вкус как у свежей. А мыть надо все ягоды, только надо обсушить, чтобы не было воды.

ая толкушкой разминаю, укладываю по контейнерам. потом когда замерзнет выбиваю его из контейнера и в полиэтиленовый пакет кладу.

Мыть надо обязательно.
Заморозка не убивает всякие вредности,
а после размораживания уже не помоешь.
Итог может быть печальным.. .
А замораживать можно и в целом, и в измельченном виде,
по желанию и по вкусу.
В измельченном -получается более компактно.

Я мою, рассыпаю на полотенце и просушиваю от влаги. Потом в один слой рассыпаю на подносиках и плоских блюдах и замораживаю по очереди, ссыпая промерзшие ягоды по мере готовности в контейнер или пакеты для дальнейшего хранения. Если положить сырую сразу в пакет или контейнер и в таком виде заморозить, то ягода скорее всего смёрзнется и её надо будет потом откалывать, а так зимой её просто отсыпаешь, сколько нужно, и всё.
Я и зелень так морожу. Замораживаю ветками, потом замёрзшие быстро измельчаю и ссыпаю в банки для хранения.

Мыть обязательно!! ! Бывает песок на ягодах, потом не помоешь!! ! Немного разминаю ягоды с сахаром и в контейнеры пластиковые!!

Источник