Можно_ли_есть_ягоды_жимолость_при_сахарном_диабете

Жимолость и сахарный диабет

Когда возникает гипергликемия очень полезно употреблять жимолость при диабете. Ягода почти не содержит глюкозы, в ней низкое содержание углеводов. К тому же, жимолость вмещает в себя много витаминов и минеральных веществ, которые обогащают организм диабетика и благотворно влияют на все обменные процессы. Однако к употреблению ягод жимолости следует относиться с осторожностью, поскольку некоторые плоды растения ядовиты, а съедобные виды имеют противопоказания.

Состав и полезные свойства

Употреблять в пищу лучше всего сорта «Синяя птица», «Десертная», «Голубое веретено», «Амфора», «Морена». Эти растения имеют синие плоды и на вкус кисло-сладкие. Опасаться следует жимолости обыкновенной, которую в народе называют «волчьей ягодой». Окрас плодов варьируется от красного до оранжевого, растет она в лесу и крайне ядовита. Остальные сорта жимолости можно употреблять в пищу. Их полезные свойства приведены в таблице.

Элемент	Свойства для организма
Фолиевая кислота	Участвует в синтезе гемоглобина
	Улучшает работу сердца и ЖКТ
Витамин С	Укрепляет иммунитет
	Необходим для нормального функционирования костей
Пектин	Снижает сахар в крови при диабете
	Предотвращает рост раковых клеток
	Уменьшает количество вредного холестерина
Катехины	Обладают антиоксидантным действием
	Препятствуют ожирению при диабете
	Улучшают восприимчивость к инсулину
Железо	Регулирует работу щитовидной железы
	Незаменим для образования гемоглобина
Йод	Защищает организм от патогенных микроорганизмов
	Незаменим в структуре гормонов щитовидной железы
	Восполняет недостаток энергии в организме

Вернуться к оглавлению

Особенности употребления жимолости при сахарном диабете

Растение стимулирует выработку инсулина, при этом не перегружая поджелудочную железу.

Благодаря своему составу, жимолость затягивает трофические язвы, которые частенько появляются при диабете. Низкое содержание калорий в ягоде и большой процент содержания в ней воды полезны диабетикам, склонным к ожирению. При диабете нарушается функция эндокринной системы. Полезные вещества жимолости регулируют гормональный фон и препятствуют осложнениям. Часто у диабетиков наблюдаются сбои в сердечно-сосудистой системе, из-за чего возникает атеросклероз или диабетическая стопа при плохом кровообращении. Жимолость укрепляет сосуды и улучшает кровоток. А также она обладает мочегонным действием. При сахарном диабете часто наблюдаются отеки, которые растение убирает при его регулярном употреблении.

Как использовать?

При диабете 2 типа ягоды жимолости едят в свежем виде, выдавливают сок из плодов. Можно варить компоты, готовить джемы или варенье, пирожки и просто использовать ягодки в виде добавки к сладким блюдам и гарнирам. Для приготовления целительных отваров и настоев применяются цветки, кора и листочки растения. Готовить отвары и настои желательно только из съедобных сортов жимолости.

Ягодный настой

1. Взять около 20 грамм свежих ягод.
2. Добавить стакан кипящей воды.
3. Накрыть крышкой и дать настояться несколько часов.
4. Охлажденный напиток профильтровать.
5. Употреблять по 100 мл перед каждым приемом пищи, но не более 4-х раз в сутки.

Настойка из цветков и листьев

1. Высушенные ингредиенты в количестве 10—15 граммов заварить стаканом горячей воды.
2. Дать настояться полчаса.
3. Профильтровать.
4. Пить по 10 мл трижды в сутки.
5. Наружно применять в качестве примочек на язвы.

Вернуться к оглавлению

Отвары из коры и веточек

1. Веточки и кору измельчить.
2. Заварить 3 ст. л. сырья 200 мл кипящей воды.
3. Смесь проварить на слабом огне несколько минут и отставить.
4. Настаивать около 2-х часов и профильтровать.
5. Употреблять по 20 мл перед приемом пищи.

Противопоказания

Пригодными к употреблению считаются только иссиня-черные ягоды жимолости с легким белесым налетом. Все остальные оттенки ядовиты и могут нанести вред здоровью. Не следует переедать жимолостью, поскольку это чревато поносом, судорожным сокращением мышц или аллергией. Достаточно съесть 100 грамм продукта в сутки. С осторожностью следует принимать жимолость гипотоникам и людям с серьезными заболеваниями почек. Растение обладает мочегонными свойствами, потому может увеличить нагрузку на почки.

Врач-эндокринолог, член Российской Ассоциации Эндокринологов, врач-диетолог, член Национальной Ассоциации клинического питания, врач возрастной и профилактической медицины. Стаж более 16 лет. Читать профиль.

Источник

Жимолость — польза или вред при сахарном диабете

При хроническом заболевании человеку приходится ежедневно принимать решение как правильно подобрать здоровое питание, каким образом регулировать дозу препаратов. Кроме того его волнует вопрос как часто и правильно заниматься спортом, проводить самоконтроль сахара в крови. При диабете 2 типа человеку приходится регулярно контролировать свое давление и поддерживать необходимый уровень сахара в крови. Все это должно сочетаться со свободным образом жизни, достижением своих целей в карьере или в спорте.

Роль режима питания при сахарном диабете

Эффективность лечения сахарного диабета в большой степени зависит от строгого соблюдения правил здорового питания. Основная задача больного сахарным диабетом – перестроить себя и свои привычки касаемо приемов пищи. Если удастся это сделать, половина успеха будет уже достигнута.

Первое, что нужно сделать – представить из чего состоит пища и разобраться в том, какие продукты повышают сахар в крови, а какие напрямую не влияют, но через некоторое время вызывают тенденцию к повышению уровня сахара.

Одной из причин развития сахарного диабета 2 типа является неправильное, нерациональное питание. Лечение не подразумевает следование диете или ограничение в определенных продуктах. Главное правило – равномерно поделить продукты на небольшие порции и употреблять их в 4-6 приемов. Если не контролировать объем и время приема пищи, для людей с диабетом это может закончиться негативно.

Когда завтрак состоит из кофе или чая, а в обед человек ест вредные продукты и всухомятку – не избежать проблем с поджелудочной железой. Еще хуже для здоровья, если 80% суточной нормы пищи приходится на ужин. Это удар по поджелудочной железе и по другим органам пищеварительной системы, которые нельзя перегружать в вечернее время. Важно учесть, что поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина. Также диабет 2 типа провоцируют такие факторы: избыточный вес, повышенный холестерин, высокое давление.

Как известно, присутствие большого количества клетчатки в ежедневном меню (овощи, фрукты), предохраняет от развития диабета 2 типа и служит профилактикой при диабете 1 типа. Продукты, содержащие клетчатку, положительно влияют на уровень сахара в крови, препятствуя его повышение. Управлять этим заболеванием будет проще, если грамотно соблюдать режим питания.

Жимолость в качестве лечебного питания

Жимолость – это кладезь витаминов и одна из самых ранних ягод, ведь созревание наступает даже раньше клубники и садовой земляники. Она является очень полезной ягодой, в ней присутствует редко встречаемый в живой природе микроэлемент селен. Это вещество, которое защищает организм человека от старения. Из жимолости можно готовить компоты на зиму, засыпать сахаром и замораживать, готовить варенье, но лучше всего есть ее в свежем виде. На вкус она напоминает нечто среднее между клубникой и голубикой. Ягоды жимолости имеют синий цвет с белым налетом, и содержат в себе фосфор, кальций и железо. Из-за этих трех микроэлементов ягода настоящая находка для женщин любого возраста, ведь они чаще мужчин страдают от анемии. Стресс, бессонница и беспокойство – верный признак недостатка магния в организме. Регулярное употребление жимолости поможет избавиться от этих симптомов.

Источник