Можно_ли_есть_ягоды_остролиста

Падуб: что это за растение, полезные свойства и применение

Падуб вызывает интерес у садоводов своими декоративными и ветрозащитными свойствами. Кустарник с кожистыми зубчатыми листьями и яркими кистями ягод долго сохраняет сформированную крону. Вечнозеленые виды с костянками, неопадающими всю зиму, привлекают внимание круглый год.

Падуб: что это за растение, как выглядит и где растёт?

Растения рода Падуб входят в семейство Падубовые и представляют собой вечнозеленые или листопадные деревья, кустарники, распространенные в тропических, умеренных широтах. Падубы используют для защиты от ветров на морских побережьях, в садах как живую изгородь и в топиарии.

Как выглядит

Декоративные кустарники или деревья рода Падуб выделяются заостренной формой молодых побегов, зубчатыми с шипами, реже с цельными очередными листовыми пластинами. Острые шипы сохраняются продолжительное время даже в опавшей листве.

Мелкие светлые цветки пазушные, двудомные, душистые. Для получения ягод женские и мужские растения высаживают парой. Плоды — чаще красные, оранжевые, желтые, белые костянки, собранные в кисти.

Где растёт

Виды падуба распространены в умеренных и тропических широтах. Растение можно встретить в горных хвойных, смешанных и широколиственных лесах на юге и западе Европы, в Юго-Западной, Восточной Азии, на северо-западе Африки, в Южной Америке, российском Дальнем Востоке.

Заготовка сырья

Для использования в рецептах народной медицины весной и летом один раз в 3 года (чтобы растение успело восстановиться) срывают листья. Их высушивают, разложив тонким слоем на подложке под навесом, на чердаке или в вентилируемом помещении.

Также высушивают побеги, кору с молодых веток, ягоды, собранные поздней осенью, корни. Все части падуба хранят в холщовых мешках, через год измельчают. Таким образом в растительном сырье сохраняют состав, полезные свойства.

Можно ли есть ягоды

Плоды большинства видов падуба, в том числе самого распространенного остролиста, содержат токсичный илицин. Вещество вызывает сильнейшее отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, диареей. Употребление более 25 ягод может привести к летальному исходу.

Особенно опасны ягоды для маленьких детей.

Виды и сорта

В роду падуб насчитывается более 400 видов. Самые распространенные из них:

Остролистный или обыкновенный

Колючий дуб, швабская колючка, остролист или священное дерево известно с времен Римской империи, где его использовали для защиты жилищ от нечистой силы. Вечнозеленое дерево высотой до 15 м имеет раскидистые ветви, причудливой расцветки и формы листья, образующие пирамидальную крону. Короткочерешковые зеленые листовые пластины яйцевидной формы по кайме золотисто-желтые, острозубчатые.

После отцветания белых душистых цветков образуются красные шаровидные костянки, собранные в рыхлые кисти.

Самые декоративные сорта вида — пестролистый Silver Queen, Madame Briot с оранжевыми ягодами, Amber с плодами цвета абрикоса.

Морщинистый

Низкорослый или стелющийся кустарник высотой 0,4–0,5 м с низкой зимостойкостью — представитель дальневосточной флоры. Вид не используется для озеленения, растет в ельниках, пихтовых, кедровых лесах или образует небольшие группы. Зеленые побеги облиствлены кожистыми яйцевидными или ланцетными листьями с выраженной морщинистостью. Белые мелкие цветки собраны в щитки. Плоды — мелкие красные ребристые костянки до 2 мм в диаметре.

Городчатый

Растение обычно на Сахалине и Курильских островах. Растет в виде деревьев высотой до 7 м или медленно растущих кустарников с густой декоративной кроной. У падуба городчатого кожистые темно-зеленые листья с зубчатыми краями, четырехлепестковые белые цветки и черные округлые плоды с диаметром 0,5 см. Японцы и садоводы средней полосы России выращивают вид карликовыми кустами.

Сорта вида для ландшафтного дизайна — золотисто-желтый Golden Gem, компактный Glory Gem.

Мезерва

Декоративную Мезерву выращивают в виде живой изгороди, высаживают на горках и небольшими отдельными группами. Гибрид обыкновенного и морщинистого падуба выдерживает подмосковные морозы, сохраняет всю зиму блестящие изящные листья и грозди красных костянок.

Лучшие сорта Мезервы — золотисто-салатовый Castle Gold, низкорослый Little Rascal, Blue Princess.

Китайский или широколистный

У высокого дерева с серо-черной корой цилиндрические мелкоугольные молодые побеги и взрослые ветви в форме полумесяца. Листья толстые кожистые с зазубренными краями, мозаичным расположением. Из них готовят чаеподобный целебный напиток кудин. Темных мелких чечевиц совсем немного, так как цветение у растения слабое.

Парагвайский

Вечнозеленый кустарник с зубчатыми листьями, зеленовато-белыми мелкими цветками и красными шаровидными плодами с диаметром до 0,6 см культивируется в странах Южной Америки для производства тонизирующего напитка мате.

Химический состав

Все разновидности падуба содержат пуриновые алкалоиды теобромин, теофиллин, гликозиды илицин, сирингин, инбортин, рутин.

Кроме того, в состав растения входят:

• органические кислоты;
• витамины — A, С;
• холин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• пантотеновая, никотиновая кислоты;
• сапонины;
• смолы;
• горечи;
• соляная кислота;
• минеральные вещества — калий, кальций, натрий, кремний;
• олеаноловая, урсоловая кислоты;
• дубильные вещества;
• целлюлоза.

Падуб китайский и парагвайский, кроме перечисленных веществ, содержат кофеин, хлорогеновую кислоту.

Чем полезен падуб

Из листьев широколистного и парагвайского видов готовят целебные чаеподобные тонизирующие напитки мате и кудин со множеством полезных свойств.

Широколистный

Падуб китайский оказывает на организм обезболивающие, противовоспалительные, противораковые, слабительные, мочегонные, потогонные, жаропонижающие эффекты.

Другие полезные действия растения:

1. Стимулирует центральную нервную систему без нарушения сна.
2. Снимает лихорадку.
3. Улучшает кровообращение.
4. Снижает уровень сахара в крови.
5. Устраняет кожный зуд.
6. Выводит токсичные вещества, соли тяжелых металлов.
7. Облегчает выведение мокроты.
8. Нормализует метаболические реакции.
9. Уменьшает воспаление в ЖКТ.
10. Стимулирует мозговую деятельность, улучшает память, концентрирует внимание.
11. Снижает давление.

Отвары, настои падуба широколистного способствуют похудению, ускоряют выздоровление при простудных инфекциях, лечат бронхит, ревматизм, гастрит, гепатиты.

Парагвайский

Южноамериканский падуб обладает противоопухолевыми, тонизирующими, антисептическими, иммуномодулирующими, кардиотоническими свойствами.

Польза падуба парагвайского для организма:

1. Расширяет сосуды, контролирует давление.
2. Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость сезонным инфекциям.
3. Стимулирует нервную систему.
4. Улучшает состояние кожи, волос.
5. Притупляет чувство голода.
6. Устраняет раздражительность, тревожность, улучшает настроение.
7. Повышает стрессоустойчивость.
8. Борется с хронической усталостью.
9. Повышает когнитивные способности.
10. Поддерживает функции эндокринной системы.
11. Улучшает работу коры надпочечников.
12. Выводит лишнюю жидкость.
13. Продлевает молодость.

Лекарственные формы растения очищают кровь, улучшают пищеварение, профилактируют развитие онкологических заболеваний, депрессию.

Применение дерева

В народной медицине используют листья, цветки, кору и плоды в виде отваров, настоев, чая, припарок и компрессов.

Листья и цветки

Благодаря потогонным, жаропонижающим, противокашлевым, мочегонным свойствам жидкими лечебными формами из цветков и листьев растения исцеляют лихорадку, заболевания дыхательных путей, грипп, орви, ангину, оспу. Измельченные до порошка части падуба используют при лечении ревматизма.

Кора

Припарки, компрессы с корой прикладывают к пораженным костям, суставам при переломах, ревматизме для снятия сильной боли.

Отвары пьют для стимуляции функций почек, мочевыводящих путей и для облегчения отхождения мокроты при кашле.

Ягоды

Ядовитые костянки индейцы применяли как противоядие, рвотное, послабляющее средство. Сегодня используют вяжущие свойства ягод для остановки кровотечений.

Как приготовить чай из листьев падуба

Приготовление целебного кудина из листьев падуба широколистного:

1. На одну порцию берут половину стрелки (скрученного листа).
2. Заливают 250 мл воды с температурой 50–75 градусов.
3. Через 30 секунд жидкость сливают.
4. Листья заваривают повторно в течение четырех минут.

Если превысить дозировку или температуру заваривания, напиток получится горьким, утратит часть полезных свойств. Заваривать чай можно до восьми раз, после пятого увеличивают время выдержки.

Чтобы приготовить мате из листьев парагвайского падуба, понадобится калебас (кружка грушевидной формы), а для употребления бомбилья (трубочка с фильтром).

Как приготовить мате:

1. Три четверти калебаса заполняют порошком мате.
2. Встряхивают для уплотнения.
3. Наклоняют набок, вставляют трубочку.
4. Наливают немного воды температурой 40°C.
5. Когда жидкость впитается, доливают воду погорячее (60–80°C) до поверхности заварки, не покрывая ее.

Напиток пьют через бомбилью, не настаивая. Одну порцию мате заваривают до 20 раз.

Интересные факты

Познавательные факты о представителях семейства падубовых:

1. Ветки колючего остролист в странах Западной Европы — неотъемлемая часть рождества, символизирующая надежду, радость, омоложение.
2. Волшебная палочка Гарри Поттера изготовлена из ветки падуба.
3. Достаточно жизнестойкие растения не выживают в регионах с морозными зимами.
4. Семена прорастают в самых темных уголках леса.
5. По примете высокий урожай предсказывает суровую зиму.
6. Считается, что молния обходит падуб стороной, поэтому его высаживают рядом с домом или подвешивают ветки над входной дверью для защиты от нечистой силы.
7. В библейских сказаниях колючие листья остролиста символизируют страдания Христа, ягоды — его кровь.
8. Ядовитые костянки неопасны для птиц.
9. Hollywood переводится как падубовая роща.
10. В эдвардианскую эпоху веточками остролиста чистили дымоходы.
11. Падубы представляют интерес не только как источник сырья для целебных тонизирующих напитков. Деревья, устойчивые к засоленности почвы, высаживают на морских побережьях для создания ветрозащитных полос.

Декоративные виды применяют в ландшафтном дизайне. Сорта с темно-зеленой листвой оттеняют весеннее цветение луковичных. Низкорослые кустарники выращивают в группах с барбарисом, бересклетом, хвойниками, используют в горшечном озеленении террас.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Источник