Можно_ли_есть_ягоды_можжевельника_казацкого

Польза ягод можжевельника: где применяются и когда нельзя употреблять

Можжевельник – это хвойный кустарник, на котором растут ягоды темно-синего оттенка. Такое растение считается вечнозеленым и может вырастать до 6 м. В мае можжевельник начинает цвести и созревать. Процесс созревания проходит довольно долго (2 года). Чтобы собрать ягоды, расстилают ткань вокруг куста и встряхивают его. В результате спелые ягоды осыпаются, а те, которые еще не созрели, остаются на кустарнике.

Польза ягод можжевельника: особенности плодов

Шишкоягоды обладают круглой формой, которая с одной стороны слегка срезана. В диаметре они достигают до 2 см. Ягода, которая высушена, отличается черным оттенком, имеющем фиолетовый отлив.

Сушат их в помещении, которое хорошо проветривается. Для этого раскладывается бумага. Если ягоды не пересушены, они сохраняют все полезные свойства. Что касается вкусовых свойств, то он довольно горький, отмечают привкус скипидара. При этом аромат у ягод приятный, иногда ощущается оттенок хвойной смолы.

Ягоды с кустарника можжевельника обладают своим уникальным набором полезных веществ. Их состав следующий:

• эфирные масла;
• красители природного происхождения;
• кислота (уксусная, яблочная, муравьиная);
• воск;
• флавоновые гликозиды.

Польза ягод можжевельника: полезные свойства

С помощью плодов готовят разные средства. Если говорить о пользе ягод можжевельника и их лечебных свойствах, то стоит выделить такие качества:

• антибактериальные. Можжевельник способен вести борьбу с инфекциями, воспалениями;
• тонизирующие. Ягоды полезны при депрессивном состоянии, упадке сил, а также в случае слабого иммунитета;
• обезболивающие. Благодаря ягодам можно устранить боль от зубов или головы, также при воспалении и болевых ощущений в суставах;
• слабительные, мочегонные. Можжевельник помогает нормализовать работу системы пищеварения, очистить организм, убрать из него шлаки и жидкость.

Польза ягод можжевельника: применение в разных сферах

Сегодня ягоды можжевельника очень активно используются. Согласно результатам исследований, которые были проведены учеными, в данных шишкоягодах есть много действующих веществ.

Медицина

В медицине ягоды благодаря своим антибактериальным, антисептическим свойствам, уникальному составу стали основой для создания разных рецептов для лечения. Например, они способны вывести паразитов из организма, улучшить работу пищеварения, усилить аппетит, а также выступают в качестве отхаркивающего средства.

Ягоды для лечения могут применяться в таком виде:

• настой;
• отвар, сок. Обычно к соку рекомендуют добавлять натуральный мед;
• ванна. Принимать ее можно максимуму 20 минут. Позволяет успокоить нервную систему, способна вылечить артрит, ревматизм;
• вытяжка. Она дает возможность вылечить герпес. Измельченные ягоды заливаются водкой, настаиваются, процеживаются, отжимаются. Массу прикладывают к тем местам, которые поражены герпесом;
• ягоды. Они улучшают состав крови. Для начала будет достаточно кушать 1 ягоду в день и с каждым следующим днем увеличивать дозу.

Польза ягод можжевельника очевидна, но максимальное время их употребления – 2 месяца. Если дольше их кушать или применять в другом виде, то есть риск внутреннего кровотечения.

Кулинария

Ягоды применяются в качестве ароматических приправ. Активно применяется данный продукт в производстве ликеров, водки. Здесь на основе ягод делают водку и можжевеловое пиво. Есть один вид, который нельзя употреблять в еду. Речь идет о можжевельнике казацком. Он только может играть роль декора, когда обустраиваются ландшафты.

Строительство

Древесина из кустарников можжевельника имеет уникальные качества. Данный материал не будет гнить, он отличается мягкостью, гибкостью, легко обрабатывается. Также стоит упомянуть о необычной текстуре, которая позволяет сделать мебель очень красивой. Для этого часто задействуется смола. Ее добывают из “вереса”.

Парфюмерия

Можжевельник содержит такое вещество, как кедрол. С его помощью фиксируются запахи и создаются разные ароматы. Растения также предоставляют ароматические масла, которые также активно используются во время изготовления парфюмов.

Геология

Геологи с помощью кустарников можжевельника могут определить, где находятся полезные ископаемые.

Косметология

Плоды кустов можжевельника часто применяют, чтобы создать косметологические средства. Можно сделать мыло-скраб, в нем роль пилинговых частиц будут играть ягоды, которые были высушены и помолоты. Сюда еще можно добавить цедру лимона, эфирные масла можжевельника, лимона. Благодаря подобному сочетанию обеспечиваются антисептические, противовоспалительные, тонизирующие свойства. Благодаря пользе ягод можжевельника косметическое средство сможет стимулировать восстановление кожи, ее молодости. Если добавить в это средство масло рисовых отрубей, тогда кожа будет отличаться эластичностью, упругостью, мягкостью, она начнет регенерироваться.

Банные процедуры

Из кустарника делают веники. Они пропитываются соком из ягод, чем положительно влияют на человеческий организм (укрепляют его).

Ягоды можжевельника: когда нельзя принимать

Эти ягоды противопоказаны:

• при беременности, лактации. В случае применения ягод или средств на их основе можно спровоцировать выкидыш;
• язве, гастритах в острой форме;
• воспалительных процессах в мочевыводящих путях, почках.

Перед тем как принимать ягоды можжевельника рекомендуют посоветоваться с врачом. Он подскажет, в каком виде лучше использовать плоды кустарника, как долго их принимать и будет ли польза от ягод можжевельника в конкретном случае.

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.

Источник

Можжевельник казацкий — красота и яд в одном лице

Из всех можжевельников самым ядовитым считается казацкий. Но в то же время это один из самых эффектных кустарников среди всех видов можжевельника и один из самых неприхотливых. Ядовиты в нем все — стебли, листва и ягоды, но это совершенно не отразилось на его популярности в России. Просто при выращивании хвойника надо соблюдать простые правила безопасности.

Можжевельник казацкий (Juniperus sabina) — описание ↑

• В России встречается в горах Кавказа, Крыма, южного Урала, Казахстана и Алтая, в Сибири.
• Это стелющийся кустарник, часто встречаются полу-стелящиеся формы, которые приподнимаются над землей на высоту до 1-1,5 метра. Быстро разрастается в ширину, так как побеги, соприкасающиеся с землей, хорошо укореняются сами по себе и образуют обширные плотные заросли.
• Хотя растет очень медленно, к примеру, в Московской области за 1 год жизни прибавляет всего 6-8 см.
• Стволы одеты в красно-коричневую кору с отслоениями-чешуями.

• На молоденьких растениях хвоинки игловидные с заостренным кончиком. Их длина 4-6 мм. Верхняя сторона иголок синевато-зеленая и мягкая с четкой жилкой в середине.
• У повзрослевших особей хвоя чешуевидная, жесткая. Если несколько хвоинок растереть в ладони, появившийся резкий запах не позволит спутать вид с другими можжевельниками.

• Цветение наступает в апреле-мае.
• Ягоды очень мелкие и почти шаровидные, размером 5-10 мм. Они словно буро-черные бусины с сизым налетом рассыпаны в сине-зеленой хвойной „вате”. Отличить их от съедобных ягод можжевельника обыкновенного очень просто. Внутри ягоды казацкого вида содержатся всего две косточки, когда у можжевельника обыкновенного — три.

Советы по уходу и поливу ↑

1. Можжевельник казацкий хорошо переносит зимнее похолодание. Он терпелив к засухе и к жестким условиям города – дыму и газам. Любит солнечные места и совсем не требователен к составу почвы.
2. Только молодые растения в период активного роста требуют регулярных поливов. Взрослые растения к влажности не требовательны.
3. Ранней весной нуждается в подкормках. На очень плодородных почвах может утратить типичную форму кроны.
4. На зиму укрытия потребуется, если куст высокий и большой. И то это нужно только для того, чтобы не сломались ветки от снега, особенно весной, когда он набухает влагой.
5. Обрезку переживает безболезненно.

Ягоды и масло можжевельника — токсичны! ↑

Побеги хвойника наделены эфирным маслом — сабиноль. Не нужно забывать и о ядовитости растения.

Еще в глубокой древности один из основателей ботаники Диоскорид упоминает хвойник. Интересно, что масло сабиноль, содержащееся в ветвях и шишках растения обладает абортивным действием.

Существует предание, что вид получил свое название от имени (Sabina) разгульной женщины, открывшей это свойство. В некоторых странах даже наложен запрет на насаждения вида в общественных местах.

Сильные маточные кровотечения вызывают и ягоды можжевельника казацкого. При отравлении ягодами может наступить судорога, и даже паралич. Поэтому есть их категорически нельзя в отличие от ягод можжевельника обыкновенного, которые используют при приготовлении блюд и напитков.

Место на участке ↑

• Растение прекрасно подходит для живых изгородей.
• Станет дополнением к арсеналу растений каменистого садика.
• Скученные групповые посадки можно разместить на просторном зеленом газоне.
• Хвойные кустики — источники не только необычайной красоты, но и настоящий кладезь пользы для участка. Поникшие ветви хорошо укореняются и образуют как бы укрепляющую сетку для слоев почвы. Если посадить его на склонах или вблизи грунтовых вод, корни растений отлично укрепят почву, что предотвратит эрозию.
• Из растений можно создавать широкие бордюры вдоль тропинок и дорожек.

Какой бы он красивый не был, если в доме растут маленькие дети, лучше подобрать другой вид можжевельника. Из-за своих ягод и стеблей можжевельник казацкий попал в группу из 15 самых токсичных садовых растений. А среди огромного выбора видов можжевельника всегда можно найти тот, который идеально подходит вам.

• Размножение и уход (50)
• Почвы (3)
• Удобрения (3)
• Лунный календарь садовода (2)
• Идеи для дачи (15)
• Интересные факты о растениях (12)
• УДачные истории (5)
• Садовый декор (13)

• Газоны (13)
• Клумбы своими руками (22)
• Однолетники (18)
• Многолетники (61)
• Весенние цветы (32)
• Летние цветы (45)
• Осенние цветы (19)
• Низкорослые растения (27)
• Среднерослые растения (28)
• Высокорослые растения (21)
• Декоративные кустарники (24)
• Хвойные растения (7)
• Вьющиеся растения (8)
• Живая изгородь (16)
• Декоративные травы (6)
• Фото и названия цветов (61)
• Видео клумба (4)

Прочитано 58450 раз(a).

Прочитано 53402 раз(a).

Прочитано 47461 раз(a).

Прочитано 43029 раз(a).

Прочитано 40692 раз(a).

Прочитано 38301 раз(a).

Источник

Съедобны ли ягоды можжевельника?

Только казацкий можжевельник считается ядовитым. Все остальные — безопасны. Но стоит учесть, что можжевельники бывают не только однодомными, но и двудомными, т. е. если у вас будет мужской экземпляр, то плодов вы можете и не дождаться. А вот какие есть какие — покрыто мраком. Продавцы точно не скажут, нужно спрашивать в питомниках.
Пряностью служат плоды можжевельника обыкновенного (Juniperus Communis ),но и их нужно применять ограниченно (6:-8 шт. плодов на 1 кг мяса, 4-5 на курицу). Такую дозу кладут дважды — первый раз в маринад (их нужно растолочь), а второй непосредственно в жаркое .Соплодия созревают на второй год и собирать их нужно в конце сентября- октябре.
Мужское и женское растение можжевельника обыкновенного различаются по форме куста, мужское пирамидальное, женское ниже и более раскидистое
для получения шишкоягод нужны оба.

Плоды можжевельника обыкновенного съедобны. Наряду с можжевельником обыкновенным в лесной и субальпийской зонах встречается можжевельник сибирский. (Juniperus sibirica Burgs d), отличающийся более мелкими размерами (высота до 1 м) . короткими, прижатыми к ветвям хвоинками и крупными шишкоягодами. В научной медицине можжевельник сибирский не применяется, в народной используется так же, как и обыкновенный.

Да съедобны!! Только мама говорила, что немного. Ну если только не хочешь весь день в туалети провести) Ну хотя я не проверяла както нехочу рисковать)

Источник