Черника форте когда собирать ягоды
Черника форте — это один из самых популярных сортов черники, который отличается большим размером и насыщенным вкусом ягод. Однако, чтобы получить урожай наивысшего качества, важно знать оптимальный срок сбора ягод.
Все зависит от климатических условий и места, где вы собираете ягоды. Общее правило — черника форте созревает в конце июня — начале июля, но точный период может отличаться в зависимости от региона.
Если собирать ягоды слишком рано, то они будут кислыми и мелкими. Если же опоздать с уборкой, то черника может пересохнуть и потерять свой вкус. Поэтому важно следить за созреванием ягод и собирать их в оптимальный период.
Кроме того, не стоит забывать, что черника форте — это многолетнее растение, а значит, урожай можно собирать несколько лет подряд. Главное — не пересекать оптимальный срок сбора ягод, чтобы каждый год наслаждаться вкусной и полезной ягодой.
Лучшее время для сбора черники форте
Черника форте – это довольно редкий вид ягоды, который растет на кустах высотой до 50 см. Ягоды вкусные, полезные и богаты витаминами и антиоксидантами. Оптимальный срок сбора ягод – это очень важный момент, который влияет на их вкус и качество.
Лучшее время для сбора черники форте – с середины июля до конца августа. В это время на кустах уже полностью сформировались сочные и крупные ягоды и они достаточно спелые. Обратите внимание, что черника – не только вкусная, но и очень капризная ягода, которая очень быстро портится и теряет свои полезные свойства.
Если вы решили собирать чернику форте, то помните, что нужно делать это в сухую и теплую погоду. Ягоды не стоит собирать надутыми дождевой водой или в туманной погоде. В таких условиях они плохо сохнут и быстро портятся.
Также следует иметь в виду, что собирать ягоды нужно очень тщательно и осторожно. Чтобы сохранить их целостность, используйте специальные ёмкости, которые не давят на ягоды. Также не стоит забывать про места сбора. Они должны быть экологически чистыми и далекими от шума, дыма и загрязнения.
Важно помнить, что если вы долго не успеваете собирать ягоды, то черника форте может высыхать и потерять свои полезные свойства. Поэтому не стоит откладывать этот процесс на долгое время.
- Таким образом, лучшее время для сбора черники форте – с середины июля до конца августа.
- Собирайте ягоды в сухую и теплую погоду, в экологически чистых местах.
- Используйте специальные ёмкости для сбора ягод и собирайте их очень осторожно, чтобы сохранить целостность ягод.
Как определить готовность ягод к сбору
Чтобы собрать вкусную и полезную чернику форте, необходимо знать, как определить готовность ягод к сбору. Ведь если сорвать их слишком рано, ягоды будут кислыми, а если собрать слишком поздно, они могут испортиться и потерять свои полезные свойства.
Первым признаком готовности черники к сбору является ее окраска. Созревшие ягоды должны иметь густой темно-синий или фиолетовый цвет, без зеленых пятен на поверхности. Также, на поверхности ягод должна быть видна белая налетающая голубизна.
Вторым признаком зрелости ягод является их размер. Зрелые ягоды должны быть крупнее, чем незрелые.
Также можно определить готовность ягод по их вкусу. Зрелые ягоды должны быть сладкими, а не кислыми. Если ягоды еще не готовы к сбору, они будут иметь кислый вкус.
И, наконец, готовность черники легко определить по ее сочности. Зрелые ягоды должны быть сочными и пухлыми, а не сухими и складываться в пачку.
Следуя этим простым правилам, вы легко определите готовность черники форте к сбору и сможете наслаждаться сладким и полезным вкусом этих ягод.
Как сохранить свежесть ягод после сбора
Чтобы сохранить свежесть собранных ягод форте, необходимо принять несколько простых мер:
- Очистить ягоды от мусора и листьев. Сухие и чистые ягоды будут дольше храниться.
- Охладить ягоды как можно быстрее. Лучше всего хранить ягоды в холодильнике, оптимальная температура хранения — от +1 до +4 градусов по Цельсию. Если хранить ягоды вне холодильника, то они быстро теряют свежесть.
- Не смешивайте ягоды разных сортов. Каждый сорт имеет свои характеристики и время хранения. Смешивая ягоды, вы рискуете испортить все.
- Несбивайте ягоды в кучки. Если ягоды будут сбиты в кучку, они быстро начнут портиться и окисляться. Лучше всего хранить ягоды в один слой или на полке внутри контейнера.
- Не мойте ягоды перед хранением. Вода ускорит процесс гниения и ягоды быстро начнут портиться. Если очень хочется ягоды ополоснуть, то делайте это перед употреблением.
Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться свежими ягодами форте наслаждаться свежими ягодами форте дольше.
Источник
Всё о выращивании черники форте на даче
Наверняка многие слышали такое название, как «черника форте». Действительно ли существует такая ягода, или это лишь рекламный ход? Да, такая ягода существует, и она носит ещё одно название – Санберри. Эти однолетние кустики все чаще можно встретить на дачных участках, хотя найти семена этого растения у нас до сих пор не так просто.
Черника форте — черникой не является
На самом деле так называемая Черника форте никакого отношения к чернике и вовсе не имеет. Эту ягоду так называют только из-за внешнего вида. По своей сути Санберри относится к паслёновым, как картофель, томаты и баклажан. В связи с этим выходит, что Черника форте – больше овощ, чем ягода, имеющая пресный и неопределенный вкус, терпкий и немного горьковатый. Поэтому перед употреблением в сыром виде ягоды нужно обдать кипятком.
Внешне растение выглядит как небольшое молодое деревце или куст, и является однолетником – его сажают точно также как томаты и после сбора урожая убирают, на следующий год, высаживая заново. Цветы Санберри имеют сходство с цветами картофеля. Во время цветения растение очень декоративно.
Полезные свойства черники форте
В Санберри содержится много полезных веществ: цинк, марганец, медь, никель, хром и даже серебро. Оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, очищает организм от шлаков и токсинов, укрепляет глазные мышцы, уменьшает головные боли, успокаивает нервную систему.
Выращивание черники форте на даче
Созревает Санберри долго – вегетационный период растения длится от 120 до 150 дней, поэтому выращивать его лучше через рассаду. Высеивать семена на рассаду нужно уже в конце февраля – начале марта. Стоит отметить, что внешне семена черники форте очень похожи на семена томата. Первые росточки обычно появляются уже в течение недели после высадки. С появлением трех настоящих листиков саженцы рассаживают по отдельным ёмкостям.
Высадку рассады черники форте в открытый грунт лучше проводить уже после того, как минует угроза заморозков. Хотя, нужно сказать, растение без проблем переносит легкий весенний морозец и засуху.
Расстояние между кустами нужно делать большое – до 80 см. Так они не будут создавать тень друг другу и ягоды быстро созреют. В противном случае сроки созревания плодов сдвинутся. В холодном климате растения часто выращивают в теплицах.
Санберри – очень выносливое растение, оно не нуждается в дополнительном поливе и может расти даже на неплодородной почве, его не поражают болезни и вредители.
Как употреблять ягоды черники форте?
Ягоды Санберри созревают не все сразу, а постепенно; размером они с крупную черную смородину. Созревшие ягоды мягкие на ощупь, в разрезе они похожи на маленький помидор. В регионах с ранними осенними заморозками ягоды собирают в недозрелом виде и оставляют в теплом помещении для дозревания, точно также как это часто делается с томатами. После сбора ягод кусты убирают.
С одного куста можно собрать до 3 кг ягод. Их можно есть и сырыми, о чем мы упомянули выше, но лучше их приготовить: сварить с них варенье, сделать начинку для пирожков. Кроме того, ягоды черники форте можно сушить, замораживать, засаливать и мариновать.
Источник
САНБЕРРИ (ЧЕРНИКА-ФОРТЕ, ВОРОНЯШКА, СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА)
Украине еще нет, а ассортимент привозных непредсказуем.
В продаже семена санберри чаще всего встречаются под
названием «черника-форте». Приобретать их стоит только
в проверенных магазинах в фасовке семеноводческих фирм,
поскольку уже имелись прецеденты, когда за санберри
выдавались семена обычного дикого черного паслена.
Для санберри лучше отводить теплые, защищенные от
ветра участки на возвышении с хорошим освещением,
оптимальны супесчаные и суглинистые почвы с рН
около 6. Так как санберри — однолетник, можно высеять
пару ее кустов прямо на грядках с овощами. В этом случае
лучшие предшественники — огурцы, лук и бобовые;
недопустимые — томаты, перцы, баклажаны, картофель
(зато санберри может расти по соседству с ними).
Почва обрабатывается, как для огородных культур.
Посадочная яма не делается. При осенней обработке почвы
вносятся органические удобрения, при весенней — минеральные.
Обычно санберри выращивают рассадным способом.
Высевать их можно в ящики одновременно с помидорами — с
середины февраля по март. Семена прорастают при комнатной
температуре. В рассадных ящиках необходимо сделать
хороший дренаж, поливать только теплой водой. После
появления всходов ящик по возможности ставится в более теплое
место. Всходам желательна дополнительная подсветка.
После того как рассада окрепнет, ее нужно
распикировать, лучше в отдельные стаканчики. В грунт рассаду
высаживают по окончании весенних заморозков, когда уже
образуется 6—7 настоящих листьев.
Если вы хотите получить свои семена, лучше выделять
для этого ягоды из кистей, которые созрели раньше
других (есть вероятность увеличить скороспелость).
Обычная схема — 70 х 70 см.
Санберри очень неприхотлива, уход за ней минимален.
Поливать ее следует лишь при длительном отсутствии
дождей. Прочие мероприятия проводятся также лишь по
мере необходимости. Подкормки желательны, но на
достаточно плодородной почве не обязательны.
Единственная специфическая особенность — пасынки могут
поникать к земле под тяжестью созревших ягод, этого допускать
не следует, поэтому под такие ветки надо подставить
рогатки или подвязать их к кольям.
Хотя у однолетников обрезку как таковую почти
никогда не проводят, похожее на нее действие — регулярное
выщипывание цветков и бутонов, проводимое осенью
(его надо начинать приблизительно за месяц до
наступления устойчивого похолодания), позволит увеличить
урожайность, так как в этом случае не будут
образовываться новые завязи, которые вызреть все равно не успеют.
Зато уже завязавшимся хватит питательных веществ,
чтобы сформироваться быстро и качественно.
Особенности сбора и хранения урожая
Урожай можно собирать все лето по мере созревания
ягод. Остаток урожая полностью снимается после
наступления устойчивых похолоданий. Долго ягоды в свежем
виде не хранятся, но их можно перетереть с сахаром или
Санберри практически не повреждается вредителями
и даже защищает от них соседствующие культуры (настой
стеблей и листьев даже можно использовать для борьбы
с вредителями так же, как и настой зелени паслена).
Болезни — как у огородных пасленовых культур, хотя в
целом санберри заражается ими реже.
Источник