Можно_ли_атопику_чернику

Аллергия на чернику

Ражева Валентина

Последнее обновление: 21.11.2022

Черника – очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: речь идет о ситуации развития аллергии на чернику у детей и взрослых.

Вызывает ли черника аллергию?

Данная ягода относится к аллергенным продуктам питания.

В чернике (как и в некоторых других фруктах и ягодах) содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту. К ним относятся:

• смородина (особенно красная и черная);
• малина;
• клубника;
• ежевика;
• голубика;
• брусника.

Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней.

Одновременно полезная и опасная черника: аллергия у ребенка

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? К сожалению, может. Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Вводить малышам чернику следует не ранее 7-8 месяцев. Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно постепенно увеличить до 30г за сутки.

Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:

• высыпаниями на коже;
• зудом и сухостью кожных покровов;
• расстройствами пищеварительной системы (вздутием, коликами, поносом, тошнотой и рвотой);
• аллергическим ринитом, чиханием, слезотечением, кашлем;
• в редких случаях может развиться отек Квинке – отечность таких участков тела, как веки, губы, щеки, язык, слизистых оболочек половых органов.

Диагностирование и лечение аллергии на чернику

Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее – на реакцию организма на аллерген f288. Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных.

Также врач может посоветовать пройти кожные пробы. Для их проведения на коже пациента в районе предплечья наносятся небольшие поверхностные проколы или надрезы, на которые затем наносится небольшое количество разных аллергенов. Подобные тесты помогают определить, на какой именно аллерген у пациента развилась непереносимость в том случае, если установить это путем анализа крови не получается.

Есть еще один способ выяснить, вызывает ли черника аллергию, или же имеет место сенсибилизация по отношению к другому продукту. Для его проведения пациенту предлагают употребить небольшое количество ягоды натощак, в то время, как врач наблюдает за его реакцией. Учтите, что такой эксперимент нельзя проводить без контроля специалиста.

Терапия строится на гипоаллергенной диете и употреблении антигистаминных препаратов. Для лечения кожных проявлений аллергии применяются противозудные и противовоспалительные мази и кремы, для борьбы с аллергическим ринитом –гормональные капли.

Крем «Ла-Кри» поможет в борьбе с аллергией на чернику

Несмотря на то, что восстанавливающий крем «Ла-Кри» не является лечебным средством, его применение эффективно дополнит назначенную врачом схему лечения. Благодаря входящим в его состав натуральным компонентам (среди которых экстракты череды, грецкого ореха, солодки, фиалки и многие другие полезные вещества), восстанавливающий крем «Ла-Кри» снимает покраснения, борется с высыпаниями и оказывает противозудный эффект.

Клинические исследования

По результатам многочисленных клинических исследований средства ««Ла-Кри» » рекомендованы Санкт-Петербургским отделением союза педиатров России.

Эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ ««Ла-Кри» для детей и взрослых доказана проведенным клиническим исследованием. Средство подходит в том числе для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных. В результате терапии отмечено снижение активности воспалительного процесса, уменьшение сухости, зуда и шелушения.

Например, клинически доказано, что крем ««Ла-Кри» для чувствительной кожи:

• уменьшает зуд и раздражение;
• снимает покраснение кожи;
• увлажняет и бережно ухаживает за кожей.

1. Смирнова Г.И. Атопический дерматит и инфекции кожи у детей, российский педиатрический журнал, 2014
2. Н.Л. Рыбкина, Современные подходы к уходу за кожей новорожденного: тактика педиатра, журнал Вестник Современной клинической медицины, 2014
3. И.И. Рюмина, В.В. Зубков, Уход за кожей новорожденного, журнал Здоровый ребенок, 2017

Фотографии аллергии

Читайте также

Аллергия на малину представляет собой нетипичную реакцию иммунной системы на употребление в пищу данной ягоды.

Несмотря на то, что фрукты и ягоды очень полезны для здоровья, некоторые из них способны вызывать аллергию. Клубника – одна из них.

Источник

Ягода черника: правильное питание

Черника — не просто вкусная, но и очень полезная ягода. Она обладает массой ценных свойств, поэтому если правильное питание для вас не пустой звук, обязательно включайте эту ягоду в свой рацион. Тем более, что полезные рецепты с черникой можно найти в любой кулинарной книге.

Правильное питание: черника для здоровья

И свежие, и сушеные ягоды черники содержат много полезных веществ. Это витамины, минералы, дубильные вещества, органические кислоты, белки, пектины, углеводы, флавоноиды, антиоксиданты. Что касается витаминов, это Е, РР, С, В1, В2, А, а минералы — железо, калий, фосфор, хлор, сера, натрий и другие.

• лечит желудочно-кишечный тракт;
• избавляет от кашля и боли в горле;
• помогает при болезнях печени и желчного пузыря;
• снижает сахар;
• повышает иммунитет;
• улучшает работу всех органов;
• избавляет от шлаков и токсинов;
• оказывает противоопухолевое действие;
• улучшает зрение.

Черника — это природный антибиотик и антисептик. Она убивает болезнетворные микроорганизмы, причем действует и внутри, и снаружи. Поэтому применять ее можно в разном виде.

Ягода оказывает дезинфицирующее действие на желудок и кишечник. В результате гнилостные процессы в кишечнике предотвращаются и его микрофлора улучшается. Черника стабилизирует работу желез и органов, снимает различные воспаления, регулирует менструальный цикл. Кроме того, ягода омолаживает организм, так как содержит антиоксиданты. Она препятствует разрушению и старению клеток и всего организма.

Черная ягода — замечательное средство для улучшения остроты зрения. Она снимает усталость при работе с компьютером или чтении, защищает ткани глаз от изменений хрусталика и сетчатки, делает капилляры сетчатки более прочными, а также усиливает действие других методов (использования лекарств, гимнастики для глаз).

Как видите, ценность этой ягоды для здоровья огромна. Поэтому правильное питание и предполагает включение этой ягоды в меню.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Черничная диета в домашних условиях

Кроме всех полезных свойств эта ягода еще и помогает похудеть. Дело в том, что она содержит мало калорий, при этом выводит шлаки и токсины. Все эти свойства помогают стать стройнее, если придерживаться правильного питания. А еще можно попробовать диету.

Диета в домашних условиях на этой ягоде очень простая, не требует приготовления сложных блюд. Соблюдать ее надо всего лишь три дня. Похудеть можно на 3 кг. Можно пить чаи на травах или минеральную воду. Запрещен сахар и другие сладости, хлеб и сдоба.

• утром — надо съесть 100 г творога с небольшим количеством сметаны, а также чернику (полстакана), еще можно выпить 250 мл кефира (нежирного);
• перекус — смешать или взбить чернику с кефиром;
• на обед следует съесть то же самое, что и утром, в тех же количествах;
• полдник — надо сделать коктейль из нежирного йогурта и черники;
• вечером — необходимо смешать стакан черники и два стакана кефира. Готовый напиток надо разделить на две части. Часть надо выпить сразу, а часть — потом (перед сном).

Диета в домашних условиях низкокалорийная и однообразная. Зато она дает хорошие результаты.

А можно просто устраивать разгрузочные дни на чернике, если диета в домашних условиях на три дня для вас слишком трудная. В эти дни надо просто съедать до 1 кг черники, можно добавить кефир.

В любом случае, даже простое употребление этой ягоды очень благотворно сказывается на состоянии здоровья и на фигуре.

Вкусные и полезные рецепты с ягодой

Существует много рецептов блюд, в состав которых входит эта ягода. Обычно черника используется для приготовления пирогов, булочек и тортов, но есть и более полезные рецепты.

Этот завтрак — пример правильного питания.

Две чайных ложки меда и четверть чайной ложки лимонной цедры надо смешать со стаканом йогурта. Затем в стакан положить немного йогурта и ягоды, повторить слои. Сверху посыпать овсяными хлопьями.

Хоть это и выпечка, но она полезная и низкокалорийная. Поэтому можно смело готовить этот пирог.

300 г черники надо засыпать 4 столовыми ложками сахара и потомить на огне, чтобы сахар растворился. Затем добавить столовую ложку крахмала и проварить пару минут. Это будет начинка пирога. Далее надо приготовить тесто. Яйцо надо взбить, добавив пять столовых ложек воды, затем добавить немного разрыхлителя и стакан муки. В последнюю очередь надо влить стакан растительного масла. Готовое тесто надо убрать в холод на некоторое время. Затем его надо раскатать и разделить на две части. Одну часть выложить в форму, затем — начинку, и снова тесто. Выпекать примерно полчаса при средней температуре.

Очень легкий и вкусный десерт. Перед подачей его можно заморозить.

Два желтка надо взбить с 60 г сахара. 250 г маскарпоне надо хорошо размять и добавить в массу, все перемешать. Стакан черных ягод взбить в блендере и тоже добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешать. Подавать надо, украсив ягодами, фруктами или мятой.

Надо взять по четверти стакана сливочного сыра и риккоты, добавить немного сахара, четверть чайной ложки цедры апельсина, две чайных ложки лимонного сока и все взбить в блендере. Затем оставить массу в холодильнике на несколько часов. В стаканы выложить чернику (можно добавить малину и клубнику), сверху выложить сырную массу. Можно по желанию посыпать шоколадным печеньем, которое предварительно надо разломать на мелкие кусочки.

Конечно, полезные рецепты с этой ягодой — это ягодно-фруктовые и ягодно-овощные салаты, творожные десерты, смузи, компоты, мармелад, желе и многое другое. Если вы хотите, чтобы блюда были низкокалорийными, используйте нежирные продукты, сахар используйте по минимуму.

Обязательно включайте чернику в свой рацион. Готовьте разные блюда из нее, устраивайте разгрузочные дни или соблюдайте диету — все это поможет быть здоровым. Конечно, при этом нельзя исключать правильное питание, именно оно сохраняет баланс белков, жиров и углеводов в организме.

Источник