Можно ли заправлять помидоры сметаной

Рецепт салатик из помидор заправленный сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик из помидор заправленный сметаной

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	202 г
Сметана 30,0% жирности	79 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	36 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салатик из помидор заправленный сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.9 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1984 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.6%	6909 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	16%	737 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.6%	7300 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	4.5%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	154.5 мкг	900 мкг	17.2%	20.3%	583 г
бета Каротин	0.583 мг	5 мг	11.7%	13.8%	858 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.5%	3333 г
Витамин В4, холин	35.69 мг	500 мг	7.1%	8.4%	1401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	6.5%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	5.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	10.718 мкг	400 мкг	2.7%	3.2%	3732 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.5%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	15.37 мг	90 мг	17.1%	20.1%	586 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	4.1%	2896 г
Витамин Н, биотин	1.764 мкг	50 мкг	3.5%	4.1%	2834 г
Витамин К, филлохинон	24 мкг	120 мкг	20%	23.6%	500 г
Витамин РР, НЭ	0.5601 мг	20 мг	2.8%	3.3%	3571 г
Макроэлементы
Калий, K	207.93 мг	2500 мг	8.3%	9.8%	1202 г
Кальций, Ca	37.64 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2657 г
Магний, Mg	16.53 мг	400 мг	4.1%	4.8%	2420 г
Натрий, Na	18.67 мг	1300 мг	1.4%	1.6%	6963 г
Сера, S	16.1 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6211 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	5.9%	2000 г
Хлор, Cl	58.11 мг	2300 мг	2.5%	2.9%	3958 г
Микроэлементы
Бор, B	73.3 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	3.3%	3550 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	2.4%	4967 г
Кобальт, Co	4.693 мкг	10 мкг	46.9%	55.2%	213 г
Марганец, Mn	0.1039 мг	2 мг	5.2%	6.1%	1925 г
Медь, Cu	85.3 мкг	1000 мкг	8.5%	10%	1172 г
Молибден, Mo	7.978 мкг	70 мкг	11.4%	13.4%	877 г
Селен, Se	0.386 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	14249 г
Фтор, F	16.23 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24646 г
Хром, Cr	3.64 мкг	50 мкг	7.3%	8.6%	1374 г
Цинк, Zn	0.2384 мг	12 мг	2%	2.4%	5034 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салатик из помидор заправленный сметаной составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Cалат из помидоров со сметаной

Это очень простой и быстрый салат из помидоров со сметаной, который надо есть сразу после приготовления. Одно из легких блюд, приготовить которое не составит никакого труда даже начинающим кулинарам.

Описание приготовления:

Этот салат максимально универсален. Вы можете его подавать к любому блюду. Так как помидоры возбуждают аппетит, салаты из них можно подавать перед более питательными мясными блюдами.
В качестве заправки не обязательно использовать сметану, вы ее можете заменить на растительное, оливковое масло или же майонез.
Итак, читайте рецепт салата из помидоров со сметаной (впрочем, никаких премудростей в нем нет) — и за дело!

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры 400 Грамм
• Сметана ⅓ — ½ Стаканов
• Луковица 1 Штука (нарезать)
• Укроп, зеленый лук 1 Ст. ложка (измельчить)
• Соль, перец По вкусу

Как приготовить «Cалат из помидоров со сметаной»

Нарезаем помидоры на небольшие брусочки. Можно использовать виноградные помидоры, сюда подойдет ваш любой любимый сорт.

Добавляем сметану, лук и зелень, хорошенько все перемешиваем. Можете добавить огурцы и редис, это было бы прекрасным дополнением.

Секрет заключается в том, чтобы не добавлять соль перед самым добавлением сметаны. Соль вытягивает влагу и ваш салат станет водянистым. Поэтому солим и перчим в самом конце.

Источник

Сочные помидоры со сметаной

Помидоры со сметаной и луком это очень просто блюдо, приготовить сможет абсолютно каждый человек. Закуска готовится очень быстро, но зато сочетается практически с каждым блюдом на общем столе. Попробуйте приготовить и вы сами убедитесь в этом.

Автор: Вера Кириленко ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник

Салат из свежих помидоров и красного лука со сметаной за 5 минут

Те, кто любят свежие помидоры, знают 100 и 1 рецепт блюд, которые из них можно приготовить. Ну а что сделаешь, когда кроме помидорчиков никаких овощей больше нет? Ответ прост: быстрый салат за 5 минут. Что-что, а репчатый или, как в данном случае, красный лук всегда найдётся. Чем вам не основные ингредиенты для закусочного блюда!

Ингредиенты

Из расчёта на 1 порцию:

• свежие помидоры – 2 шт.
• красный лук – 1 средняя головка
• жирная сметана – 2 столовые ложки
• соль – 1-2 щепотки

Приготовление

1. Красный лук не всегда имеется у хозяек. Его можно с лёгкостью заменить на более привычный репчатый.

Помидоры хорошенько моем. Если они будут не слишком твёрдыми, не беда. Их сок вместе с мякотью дадут салату дополнительную сочность. Режем овощи небольшими кусочками.

2. Можете порезать прямо в салатник, а можете сначала все ингредиенты смешать в отдельной посудине и только потом разложить по тарелочкам. Это вопрос времени и желания мыть дополнительную грязную посуду.

Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем к помидорам.

3. Заправляем блюдо сметаной, солим по вкусу.

4. Хорошенько перемешиваем. Если вы позволите салату постоять хотя бы минут 5, он станет ещё вкуснее и сочнее, поскольку помидоры дадут сок и будут плавать в густом солоноватом сметанном соусе. Им, кстати, можно полить картофельное пюре или другой гарнир, поданный вами на обед или ужин.

Предложенный рецепт простого салата из помидоров базовый. По своему вкусу и желанию его можно корректировать, добавляя новые ингредиенты, экспериментируя с заправками.

Источник