Можно ли сейчас солить огурцы

Лунный календарь для консервации и солений в июле и августе 2023 года

Примерно с середины лета и до середины осени – время сбора урожая. Для огородников и садоводов это, пожалуй, самый приятный период времени, особенно если урожай большой. Но, к сожалению, не все овощи и фрукты могут долго храниться. Поэтому их заготавливают на зиму. Мы предлагаем вам ознакомиться с благоприятными днями в июле и августе 2023 года по Лунному календарю для засолки и консервирования томатов, перцев, огурцов, баклажанов, кабачков и других овощных культур, а также грибов, зелени.

Лунный календарь для засолок и консервации в июле и августе 2023 года

Для того чтобы ваши труды не были напрасными и соленые, маринованные овощи и другие заготовки не забродили, не покрылись плесенью, не стали мягкими, то есть, были вкусными долгое время, консервировать их лучше в благоприятные дни.

Итак, сначала напишем самые лучшие дни, когда можно и даже нужно солить, мариновать, консервировать помидоры, огурцы, перцы, другие овощи, а также фрукты, зеленые культуры. Это 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 июля и 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15 августа 2023 года.

Обратите внимание, что 14 августа можно заниматься заготовками только после 13:46 по Московскому времени, так как до этого Луна находится под Созвездием Рак, под которым для длительного хранения лучше ничего не заготавливать.

Менее благоприятные, но все же подходящие дни для консервации и соления дни: 1, 2, 18, 19, 20, 26, 27, 28, 29, 30, 31 июля и 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 (до 17 часов 38 минут по МСК) августа 2023 года. В эти даты Луна под хорошими для засолки, маринования и других зимних заготовок Знаками Зодиака, но растет. То есть, такими сочными, как при Убывающей луне соления могут не получиться. В то же время многие солят именно на растущую Луну, уверяя, что хранится все лучше.

Еще рецепты на нашем сайте: Лунный календарь для засолки и консервации огурцов и помидоров в июле 2023 года: благоприятные и запрещенные дни

Кстати! Лучшие даты для засолки капусты в этом году узнайте, кликнув на ссылку.

Запрещенные дни

Даже если вы не верите во все эти Лунные календари с их благоприятными днями для заготовок на зиму, хотя бы не солите и не консервируйте в запрещенные даты в 2023 году:

• 7, 8, 16, 17, 21, 22 июля;
• 3, 4, 12, 13, 14 (до 13 часов 36 минут по Московскому времени), 17, 18, 19 (до 14 часов 40 минут), 30, 31 августа.

Многими домохозяйками на практике доказано, что если посолить или замариновать в неподходящий день, заготовки может и не «взорвутся», но или будут подкислять, могут стать мягкими, не так долго хранятся и так далее. Поэтому мы советуем солить, мариновать и консервировать в июле и августе 2023 года (а также в другие месяцы) помидоры, перцы, огурцы, другие разные овощи, фрукты, ягоды, зелень в благоприятные дни по Лунному календарю. Вкусных вам зимних заготовок!

Источник

Когда консервировать и солить огурцы в июне 2023 года по Лунному календарю: благоприятные дни

Огурцы являются быстрорастущими растениями, поэтому после посева семян их плодоношение начинается довольно быстро. Первый урожай большинство огородников снимает уже в июне, а если он большой, то приступают к заготовкам на зиму. Именно поэтому благоприятные лучшие дни для засолки и консервирования огурцов мы написали на июнь 2023 года.

Когда можно и нельзя консервировать и солить огурцы в июне 2023 года по Лунному календарю

Каждый год, делая заготовки, мы представляем себе, как зимой (и не только) будем хрустеть вкусными хрустящими огурчиками. Рецептами пользуемся как проверенными, так и новыми. И вроде все делаем правильно, но нередко бывает, что соления закисают, плесневеют или получаются невкусными.

Мы ищем причину, а может быть она в том, что консервация и засолка проводилась в запрещенный для этого день по Луне. Такие дни мы написали ниже, а пока ознакомьтесь, когда по Лунному календарю в июне 2023 года благоприятные дни для консервирования и засолки огурцов:

• 5, 6, 7 (до 11:32 по Московскому времени), 11 (с 16:31 по МСК), 12, 13, 14, 15, 16, 17 самые лучшие дни;
• 1, 2, 3, 21, 22, 28 с 11:54 по Московскому времени, 29, 30 – нейтральные (Луна в хороших знаках Зодиака, но растет).

Обратите внимание, что консервацией на зиму лучше заниматься на убывающую Луну под определенными знаками Зодиака. На растущую Луну под теми же Созвездиями засолочные дни считаются нейтральными.

Ни в коем случае нельзя солить, консервировать, мариновать огурцы и другие овощи 9 (с 13:12), 10, 11 (до 16:31), 18, 19, 20, 23 (с 13;14), 24, 25 июня 2023 года. Время в скобках написано Московское.

Несколько вкусных рецептов

На нашем сайте есть много вкусных рецептов домашних заготовок из разных овощей. Но поскольку речь в нашей статье об огурцах, предлагаем вам простые, но вкусные рецепты соленых (маринованных) огурчиков. Процесс всех заготовок написан пошагово с фото и видео. Для прочтения и просмотра просто нажмите на выделенную ссылку:

1. Попробуйте сделать малосольные огурцы, засолив их в 3 литровой банке холодным или горячим рассолом. Получатся они ароматными, хрустящими и просто «пальчики оближешь».
2. Очень простой способ приготовления на зиму маринованных огурцов , которые для стерилизации не надо кипятить в банках.
3. Резаные помидоры и огурчики , маринованные в одной банке.
4. А пробировали ли вы когда-нибудь солить огурцы в банке с острым перчиком ? Срочно попробуйте! Они будут хрустящими, остренькими и наивкуснейшими.
5. Рецепт огурчиков маринованных без уксуса с лимонной кислотой .

Итак, теперь вы знаете, когда лучшие, а когда запрещенные дни в июне 2023 года для засолки и маринования огурцов. Даже если в благоприятные дни времени нет, в запрещенные точно ничего на зиму заготавливать не надо. Отложите работу на любую другую дату.

Источник

Благоприятные дни для засолки и консервирования огурцов и помидоров в августе 2023 года по Лунному календарю

Наконец-то настало время сбора урожая огурцов и томатов. Конечно, в первую очередь их употребляют в свежем виде. А если урожай хороший, то заготавливают на зиму. И даже если нет дачи или приусадебного участка, домохозяйки покупают овощи на рынке или в магазине и делают различные зимние заготовки. А чтобы они долго хранились, мы предлагаем вам узнать, — когда можно солить и консервировать огурцы и помидоры в августе 2023 года.

Кстати! Кликнув на выделенную ссылку, вы можете изучить, — как продлить плодоношение огурцов до конца сентября, а также когда и какие сорта посадить для получения второго урожая .

Лунный календарь для засолки и консервирования огурцов и томатов в августе 2023 года

Итак, урожай собран (или куплен) и можно начинать делать зимние запасы.

Кстати! Если вдруг помидоры на кустах никак не хотят дозревать, узнайте несколько способов ускорения созревания , кликнув на ссылку.

Согласно Лунному календарю, в августе 2023 года лучшие благоприятные дни для засолки и консервирования огурцов и помидоров следующие: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14 после 13:46 по Московскому времени, 15 августа.

Нейтральные дни: 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 (до 17:38 по МСК) августа. Мы написали их на всякий случай, если вдруг в лучшие дни не будет свободного времени. То хотя бы можно засолить в эти дни, чем в неблагоприятные.

Нельзя делать никакие заготовки на зиму: 3, 4, 12, 13, 14 (до 13:36 по Московскому времени), 17, 18, 19 (до 14:40 по МСК), 30, 31 августа 2023 года.

Следует понимать, что банки и крышки надо использовать только стерилизованные (то есть, предварительно промыть и стерилизовать), и обязательно тщательно помыть овощи. Иначе никакие благоприятные дни не помогут вашим соленьям долго храниться и не киснуть.

Огурцы предварительно рекомендуется замочить в холодной воде на 1-3 часа. А если до этого они долго пролежали и чуть подвяли, то замочите на ночь. Но предварительно их хорошо помойте.

Несколько простых и вкусных рецептов

Попробуйте приготовить (замариновать) огурцы по нашим рецептам и, поверьте, результатом вы останетесь довольны. Тем более, что хранить их можно будет зимой при комнатной температуре.

Итак, просто кликните на выделенную ссылку на рецепт огурцов с острым перцем Чили , ассорти из резаных помидоров и огурчиков, огурцы маринованные без стерилизации целиком в 2 литровых банках.

Итак, когда солить и мариновать огурцы и помидоры в августе 2023 года вы теперь знаете. Теперь, главное, чтобы в эти дни вы были свободны и можно приступать к такому приятному занятию, как заготовка овощей на зиму.

Источник

Лунный календарь засолки огурцов на 2023 год

Привет наш дорогой читатель! Сегодня вы в гостях у Пифии. Предлагаем вам погрузиться в изучение тонкого мира, мира непознанного и непознаваемого, того, что в концепции Дона Хуана имеет название Нагваль.

Нет ничего лучше и вкуснее, чем холодной зимой лакомиться хрустящими солёными огурчиками, заготовленными ещё в летний период. С давних пор наши бабушки и прабабушки делали засолку огурцов на зиму в благоприятные дни по Лунному календарю.

Наши далёкие предки из поколения в поколения передавали секреты засолки огурчиков, превращая это действие в своеобразный мистический обряд. И они во многом были правы, потому что без мистики здесь не обходится, но магии исключительно научной.

Влияние Лунных фаз на засолку хрустящих огурцов

Наши предки знали, что солить огурчики в некоторые дни нельзя, потому что ничего хорошего от такой засолки не получится. Они никогда не начинали солить огурцы в дни Полнолуния или на Новую Луну. Наши бабушки использовали Лунные фазы на основе личного опыта и длительных наблюдений за консервацией. И оказались правы.

Только в прошлом веке учёными было доказано влияние Луны на все процессы, происходящие на нашей планете. А особенно на процессы, происходящие в растениях и живых существах. Оказалось, что отнюдь не просто так в прошлом, огурцы никогда не солили в Полнолуние, ведь в этот день, как и в день Новолуния, любое сокодвижение в растении прекращалось, и это оказывало крайне негативное влияние на свойства приготовляемого продукта.

Зато в дни убывающей Луны засолка огурчиков даёт просто превосходные результаты. Все накопленные плодами полезные вещества в эти дни сохраняются, огурчики остаются твёрдыми, получаются хрустящими, они прекрасно хранятся, и их вкусовые качества не теряются даже через год.

Подсказка астрологов

Однако, выбирая удачный день, нужно помнить ещё и о том, что не только фаза Луны оказывает влияние на процесс консервирования. Играет свою роль и прохождение Луной определённых зодиакальных знаков. Самый благоприятный период для засолки наступает, на убывающей Луне находящейся в знаках Овна, Тельца, Льва, Стрельца и Козерога.

Теперь не нужно действовать наугад, как поступали наши предки. Точные расчёты благоприятных дней сделаны на несколько лет вперёд, и любому достаточно просто сверять свои планы с нашим Лунным календарём, чтобы добиться потрясающих результатов.

Благоприятные дни для засолки огурцов по Лунному календарю в 2023 году

Благоприятные даты

Подведём некоторые итоги сказанного. Солить огурчики не только можно, но и нужно, ведь это очень полезный и вкусный продукт. Но приступать к консервации наобум нельзя, нужно обязательно использовать календарь фаз Луны, и подбирать для засолки самые благоприятные даты. Лучшие результаты даёт засолка огурцов во время убывания Луны, а вот консервация в Полнолуние и Новолуние запрещена категорически.

Кстати, обратите внимание и на наши Лунные календари для составления плана важных дел. Они станут вашим ориентиром в выборе удачных дней для планирования дел и событий, крупных покупок и новых начинаний. Ведь выбор благоприятного дня для нового дела — это и есть тот самый важный первый шаг к достижению цели и исполнению своих желаний.

Источник