Можно ли получить семена от гибридов огурца

Как правильно собирать семена из домашних огурцов — подойдут ли гибридные сорта

Заготавливать семена огурцов меня научила бабушка. В детстве я часто подъедала ее семенные огурчики (бабулька называла их «желтяками»). Если счистить кожуру, они получались очень вкусными, поэтому я все лето исподтишка воровала их с грядок для себя и пса Барсика, который (по странной прихоти природы) обожал такие огурчики, да еще арбузные корки.

Бабушка измучилась за нами гоняться. Но когда она показала, как собирать и промывать семена, как их в следующем году высевать и как из земли пробиваются первые ростки, я так вдохновилась, что стала заготавливать семена сама, поставляя их и бабушке, и всем соседкам.

Собирать или покупать?

Семян в магазинах очень много, и еще больше их в интернете. Однако не каждые подойдут именно вам: одни сорта выведены для более теплых регионов, другим может показаться не по «вкусу» ваш грунт, а третьи сами окажутся невкусными для вашей семьи. Наконец, есть еще семена с Али, которые могут или не прорасти вовсе, или на поверку оказаться семенами цветов либо овощей-дичек.

Поэтому покупать семена я рекомендую в трех случаях:

• вы новичок в «аграрном бизнесе» и еще не обзавелись своими проверенными овощами;
• вы отбираете для себя огурцы (самые удачные можно будет выращивать годами);
• вы хотите открыть для себя новый сорт.

Кстати! При покупке откажитесь от мокрых (сырых) пакетиков, а также деформированных, если вам кажется, что раньше пакет был мокрым и его подсушили. Вымокшие при хранении семена может убить плесень, или же они могли прорасти и засохнуть. В любом случае к посеву они уже не годятся.

Насторожить вас должны также акции и скидки. Магазины просто так ничего «почти даром» не отдают — наверняка эти семена или лежалые, или неправильно хранились.

И еще одно! Если у вас теплица (или вовсе городской балкон), ищите семена самоопыляющихся сортов. Маркировка на пакете «партенокарпические» — это тоже то, что вам нужно.

Если же вы дачник со стажем и ваши огурцы неизменно вырастают крупными, сочными и вкусными, лучше собирать собственные семена. Это, кстати, еще и бесплатно.

Стоит ли собирать семена гибридов (огурцов F1)?

Гибриды (маркированные как F1, реже как F2) — плод скрещивания сортов первого поколения. Они часто вызывают восхищение огородников, так как и морозов с засухами не боятся, и болеют меньше. Естественно, именно такие огурцы и хочется сохранить для «последующих поколений».

Неожиданное разочарование: собрав и высеяв такие семена, вы получите совсем не тот результат, на который рассчитывали. Огурцы будут похожими на «маму» или «папу», то есть сорт, который использовали при скрещивании.

А вот не гибридные сорта можно выращивать несколько лет подряд, и они не испортятся — наоборот, с каждым годом будут вырастать все крупнее и сочнее.

Тонкости сбора своих семян

Идеальный «материнский» плод

Во-первых, огурцы бывают мужскими и женскими. Чтобы понять, какой именно вам попался, разрежьте его поперек. Если внутри увидите три каморки, это «мужик», а если четыре — «дама». Хотя, в принципе, иногда даже резать не надо, правильную «каморность» плода может подсказать даже его форма — мужские огурцы имеют три грани, а женские — четыре.

Для размножение лучше подойдут женские плоды. Считается, что они дают меньше пустоцветов.

Во-вторых, плод должен быть полностью созревшим, массивным и желто-коричневым. Мало того: его хвостик должен успеть отсохнуть.

В селах такие плоды презрительно называют «жупляки» или «желтяки». Их бросают свиньям (трут курам и так далее). Семена в этих огурцах уже имеют твердую оболочку, слегка пощелкивающую на зубах.

Важно! Чтобы никто из домашних не скушал намеченные вами на грядке плоды (ведь если срезать кожуру, даже «жупляки» отлично идут в салат), слегка обвяжите его хвостик красной ниткой или обозначьте огурец иным способом. А чтобы он не начал гнить (ведь тяжелый плод наверняка обвиснет на ветке и окажется на влажной земле), подложите под него дощечку.

Само собой, огурцы на размножение выбирайте с самых сильных и крупных кустов.

Срок начала работы

Собирать огурцы на семена нужно в самом конце огуречного сезона. Дело в том, что если не срывать зеленцы с веток, лоза прекратит формировать новые. Так что сначала ваша семья должна наесться этих овощей впрок, а вы — заготовить нужное количество салатов на зиму, а потом займитесь семенными плодами.

Кстати! «Маточный» огурец можно оставить на грядке до самых заморозков, так, чтобы он перележал здесь несколько морозных ночей. Таким образом прячущиеся внутри семена получат стратификацию. Это поможет семенам быстрее вызреть. Их можно будет сеять уже в следующем году.

Сбор семян пошагово

1. Разрежьте плод. С помощью столовой ложки выньте семена вместе с внутренней мякотью. Важно собирать их только с «носика» и центральной части огурца, но не с хвостика (плоды из этих семян вырастут горькими и невкусными).
2. Сложите полученную массу в емкость (банку, большую миску, тазик), заполняя ее на 2/3.
3. Долейте воды (если огуречная мякоть суховата и семена не покрывает их сок), перемешайте.
4. Поставьте эту емкость в теплое место, в котором будет не менее 25 градусов (так как на улице лето, можно ее и во дворе оставить, но так, чтобы домашние и ваши питомцы не перевернули). Сверху нужно набросить кусок марли — он не пустит внутрь насекомых, но и семенам не даст задохнуться, пропуская воздух. «Кваситься» в таких условиях (поддаваться ферментации) семена должны 2, максимум 3 суток. Если к концу сбраживания сверху появится слой плесени, не страшно.
5. Несколько раз промойте семена, вымывая их от мякоти. Также вы должны избавиться от семенной оболочки (если ее не отделить, семена не прорастут). Семена, которые всплывут вверх при заливании водой, тоже можно выбросить — они пустые и не дадут потомства.
6. Выложите семена на толстой бумаге (лучше использовать картон) в один слой. Днем сушите их на улице, вечером заносите в дом, чтобы их не намочила роса или внезапный дождь. Если на улице уже холодно (скажем, вы стратифицировали огурцы на огороде), сушить семена можно на батарее.

Хранение семян до весны

Если вы все сделали правильно, весной у вас прорастет до 90% семян.

Семена огурцов можно хранить до 5, а то и до 6 лет.

Идеальные условия хранения: бумажный пакет или тряпичный мешочек, умеренная влажность воздуха (не выше 60%), средняя температура воздуха (до +12 градусов), темнота.

Они могут лежать и в комнатных условиях. Но если в вашем доме зимой до +25 градусов, считается, что всхожесть таких семян сокращается до 1 года. Поэтому их не рекомендуется держать возле радиатора, плиты, духовки или печки. Даже антресоли под запретом, ведь именно сюда всю зиму поднимается жаркий и душный воздух.

Также этот посадочный материал может выдерживать понижение температуры до ноля. Но в данном случае следите за влажностью в помещении. Если она будет хоть немного выше нормы, семена отсыреют и погибнут.

Важно! Как правило, собранные в домашних условиях семена нужно выдерживать от 2 до 3 лет, и только после этого сеять. Впрочем, если семена прошли стратификацию (вы оставили огурец на грядке до заморозков, о чем я писала выше), это ускорит их дозревание, и семена можно будет использовать в следующем сезоне.

Также «подогнать» семена может прогревание. Разложите их на противне и прогрейте в духовке 1,5 или 2 часа при 50 градусах. Единственное «но»: такую температуру можно выставить далеко не в каждом электрическом приборе, не говоря уже о газовом…

А что, если сразу высеять собранные в прошлом сезоне семена, без предварительной обработки? Они прорастут, но получившиеся растения дадут плохой урожай, и это будут преимущественно мужские плоды. То есть, вам не только на заготовки может не хватить, но даже собрать толковых семян в конце сезона не получится.

Больше о заготовке домашних семян расскажет опытная огородница. Она же покажет весь процесс от А до Я: подбор плода, вычистку и промывку семян, их просушку.

Подытожим

• Семена можно собирать из сортовых огурцов. А вот гибридные (на пакете с которыми было обозначение F1) не подойдут. Плоды, выращенные из этих семян, окажутся не похожими на материнский сорт, ведь он получен в результате непродолжительной селекции.
• Для сбора нужно использовать максимально спелые, желто-коричневые, с мягкими боками и отсохшим хвостиком плоды. Желательно, чтобы по форме они напоминали прямоугольник, то есть имели внутри четыре семенных камеры — это «женские» огурцы, они почти не дадут пустоцветов.
• Семена нужно выскрести из плода в стакан и позволить им ферментироваться в тепле около двух суток. После этого их тщательно промывают, обязательно отделяя семенные пленочки, и сушат.
• Хранить посадочный материал нужно в темном, сухом, умеренно теплом (с температурой до +12 градусов) месте.

Как проверить, все ли семена перезимовали и остались живыми к следующему сезону? Вот простой, дедовский метод, который до сих пор работает:

Источник

Тонкости сбора семян огурцов: правильная заготовка и хранение

Семена понравившегося сорта огурцов можно собрать самостоятельно. Это позволит сэкономить деньги и время в начале посевного сезона в последующие годы. Однако к сбору семян нужно подходить очень ответственно, поскольку далеко не все плоды годятся для этой цели.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Для заготовки семян огурцов не подходят гибриды, полученные в результате скрещивания двух разных сортов. На пакетиках с такими семенами есть обозначение F1 или F2 (F – от итальянского filli – дети). Гибриды первого поколения обозначаются как F1. Полученное от F1 потомство называют гибридом второго поколения – F2. Гибриды обладают лучшими качествами сортов-родителей, активно и долго плодоносят, меньше подвержены заболеваниям. Но семена этих огурцов в следующем году не дадут такие же плоды, поэтому они непригодны для заготовки.

Как выбрать семенной огурец?

Часто на семена оставляют те огурцы, которые случайно проглядели при уборке урожая. Но надо смотреть, чтобы материнский куст был урожайным, крепким и здоровым. На одном растении можно оставлять на семена один-два плода. Лучшими считаются огурцы, сформировавшиеся на боковых побегах первого порядка. Обратите внимание на форму огурцов: они должны быть четырехкамерными (женскими). Именно с таких плодов семена в будущем дадут большее количество женских цветков.

Чтобы случайно не сорвать огурцы, оставленные на семена, завяжите на плодоножке ленточки, а под выбранные плоды подложите деревянные дощечки, если огурцы лежат на земле. Тогда при затяжных осенних дождях плоды не сгниют.

Семенные огурцы можно отсоединять от плети, когда плодоножка полностью высохнет, а сами плоды станут желтыми или светло-коричневыми. Это будет означать, что они уже получили все необходимые питательные вещества, и семена полностью сформированы. Раньше снимать огурцы не стоит: они должны вызреть на побеге. В средней полосе семенники снимают где-то в середине сентября, в зависимости от погоды. Если из-за дождей плоды пришлось снять раньше, они должны дозреть при комнатной температуре.

Как получить семена?

Для получения семян понадобится чистая и сухая емкость. Лучше всего использовать стеклянную или керамическую посуду. У подготовленных и вымытых плодов удалите 1/4 часть со стороны плодоножки, поскольку из семян этой зоны вырастают невкусные плоды с горечью. Затем разрежьте огурец вдоль и извлеките семена из камер. Емкость с мезгой прикройте салфеткой и оставьте на 2-3 дня для брожения. Как только вы увидите, что мезга расслоилась, а на ее поверхности появились пузырьки, это означает, что процесс ферментации завершен. В результате происходит обеззараживание семян и разрушение слизистой околосеменной оболочки, что в дальнейшем облегчит прорастание.

Промойте семена: налейте в перебродившую массу воду и перемешайте. На поверхность поднимутся остатки мякоти и мелкие семена. А крупные, хорошие семена осядут на дно. Осторожно слейте все, что плавает сверху. Снова залейте холодной водой, перемешайте и подождите, пока семена снова осядут на дно. Затем слейте воду. Чистые семена разложите на ткани и оставьте на несколько дней в хорошо проветриваемом месте. Во время сушки семена желательно переворачивать, чтобы они не слиплись.

В каких условиях нужно хранить семена огурцов?

Просушенные семена положите в бумажный конверт, пакет или холщовый мешочек. При этом материал обязательно должен пропускать воздух. И не набивайте семена слишком плотно, оставьте в пакете достаточно свободного места. Подпишите сорт, дату сбора и положите на хранение в сухое место с температурой воздуха 10-18°C и влажностью не выше 60%. Чем выше температура и влажность, тем ниже будет всхожесть семян.

Пришло время собирать семена. И сразу встает вопрос, где хранить все это богатство. Попытаемся помочь.

Семена огурцов можно хранить 6-8 лет. При соблюдении условий хранения их лучше всего использовать спустя 3-4 года после заготовки. Такие семена обладают хорошей всхожестью, а на растениях будет больше образовываться женских цветков.

Источник