Можно ли пить сок сады придонья диабетикам

Есть ли сахар и сильно ли разбавили — эксперты проверили популярные бренды яблочного сока

В лаборатории «Росконтроля» проверили восстановленный осветленный яблочный сок 6 брендов: Villa Dini (производства республики Беларусь), Santal, «Лента», «Добрый», «Сады Придонья» и «4 сезона». Большинство из них хорошо знакомы псковичам и представлены в местных магазинах.

Четыре образца (все, кроме Villa Dini и «Лента») маркированы как соковая продукция для детского питания (для детей старше 3-х лет). Не секрет, что производители регистрируют соковую продукцию как продукт детского питания чтобы воспользоваться более низкой ставкой налога (НДС) на детскую продукцию (10% вместо 18%).

Осветленные соки фильтруют или другими способами очищают от мякоти, чтобы получить прозрачную жидкость. На упаковке всех соков, отправленных на проверку, было слово «осветленный», однако на деле один из соков таким не оказался: в пакете под маркой «Сады Придонья» находилась непрозрачная жидкость. Сок «Сады Придонья» внесен в список товаров с замечаниями, так как его внешний вид не соответствует маркировке «осветленный». По результатам определения массовой доли осадка, замечаний к этому соку нет.
Остальные упаковки содержали прозрачную жидкость, вид которой не изменился в процессе хранения.

Вкус и запах всех образцов эксперты охарактеризовали как натуральные, хорошо выраженные, свойственные яблокам, прошедшим тепловую обработку.

Восстановленный сок производят из концентрата, разбавляя его водой. О том, насколько сильно концентрат был разведен, говорит количество растворимых сухих веществ. Во всех образцах этот показатель соответствовал требованиям технического регламента. Чуть более концентрированным оказался сок под марками «Лента» и «4 сезона», а чуть менее концентрированным – Villa Dini.

Как показывают проверки, проведенные Росконтролем, яблочный сок относится к продуктам, которые относительно редко подвергаются фальсификации (он — самый дешевый, а подделывают обычно соки из более дорогого сырья).

Натуральный сок содержит природные сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и по их соотношению эксперты могут судить о том, был ли добавлен сахар в сок производителем. В частности, на присутствие добавленного сахара может указывать слишком высокое содержание сахарозы. Нехарактерное для натурального сока содержание сахаров может быть также следствием добавления относительно дешевого глюкозо-фруктозного сиропа.

Очень высокое, по отношению к другим сахарам, содержание сахарозы отмечено у соков «Лента» и «Сады Придонья», что позволяет предположить наличие в них добавленного сахара.

Соки проверили на содержание 5-Гидроксиметилфурфурола (вредного вещества, образующегося при нагреве сахара в кислой среде). Ни в одном из образцов концентрация 5-ГОМФ не достигла максимального предела, установленного техническим регламентом.

Несколько больше средних значений (но в пределах норматива) 5-ГОМФ оказалось в соках «Сады Придонья» и «4 сезона», меньше всего 5-ГОМФ – в продукте под маркой «Лента». Исследование на присутствие патулина (токсина, выделяемого плесневыми грибами, характерными для яблок) показало – ни в одном из образцов этого вещества нет.

Таким образом, только сок «Сады Придонья» оказался в списке товаров с замечаниями. Остальные образцы могут быть рекомендованы к покупке.

Источник

«Сады Придонья»: пейте соки правильно и будьте здоровы

Читайте подробно о том, как правильно отпраздновать День сока в эту субботу.

Пять лет назад жители России впервые отпраздновали День сока, причем его дата – третья суббота сентября – была выбрана не случайно, так как это время сбора фруктов и овощей. За это время праздник стал популярным. Компания «Сады Придонья» поддерживает его основную цель – популяризация соков как полезного продукта и важной составляющей ежедневного рациона человека.

В этом году День сока состоится 16 сентября. Включение его в российский календарь связано прежде всего с желанием рассказать о полезных свойствах и культуре потребления соковой продукции. По словам Натальи Ивановой, президента Российского союза производителей соков, истории сокового производства в России уже более 100 лет. А свыше 80 лет назад в нашей стране появился первый официальный документ с требованиями к промышленному производству соковой продукции.

– Современные стандарты и технологии производства соковой продукции достигли такого уровня, что позволяют сохранить в соке всю пользу фруктов и овощей, – говорит Наталья Иванова.

Конечно, овощи, фрукты и соки из них – это важный компонент здорового питания, источник необходимых для организма витаминов, минералов, биологически активных веществ. Недостаточное их потребление – это проблема, которую пытаются решить органы здравоохранения во многих странах мира. Исследования подтверждают, что люди, которые пьют сок, как правило, ведут более здоровый образ жизни и потребляют больше фруктов и овощей.

Интересные факты из жизни «сочных»

В соках содержится 13 из 15 минеральных веществ и 8 из 14 витаминов, необходимых организму ежедневно. Еще одним преимуществом употребления сока является то, что в жидком состоянии фрукты и овощи лучше усваиваются организмом, а главное, что это способствует повышению иммунитета. А вы знали, что и врачи, и специалисты по питанию и снижению веса выступают за то, чтобы в нашем рационе присутствовали соки с мякотью. Причина в том, что в таком продукте сохраняются не только растворимые пищевые волокна, но и клетчатка – нерастворимые пищевые волокна. А с их помощью в организме создается своеобразный «механизм» по выработке полезных веществ.

– Когда мы пьем сок с мякотью, мы «доставляем» организму не только полезные микроорганизмы, но и одновременно – питание для них, – говорит Ирина Кобелькова, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». – И если употреблять соки регулярно, процесс выработки нужных веществ в организме становится бесперебойным. А это и наш иммунитет, и наше самочувствие, и наша внешность, и даже наше настроение.

Учитывая этот факт, компания «Сады Придонья» расширяет ассортиментную линейку соков. Так, в прошлом году на рынок вышли соки прямого отжима с мякотью. Рецептура разрабатывалась исключительно с использованием собственного сырья компании. В этом году Сады Придонья предложили новинку Easy Смузи – фруктовые и фруктово-овощные коктейли на основе соков и пюре с добавлением злаков. Был найден идеальный баланс, когда фрукты, овощи и злаки не только отлично сочетаются между собой, но и усиливают пользу друг друга.

Что организм не получает, если вы недостаточно пьете соков?

– Если ограничить употребление соков ради снижения поступления сахаров, то в большей степени мы будем снижать поступление биологически активных веществ, которые содержатся в соках, – отмечает Наталья Иванова, президент Российского союза производителей соков.

По оценке Института питания РАМН, дефицит витаминов наблюдается более чем у половины населения России. Согласитесь, неутешительная информация. Всемирная организация здравоохранения сегодня рекомендует употреблять не менее 150 мл соков в день, а Минздрав России – не менее 100 мл. И это при том, что потребление соковой продукции в России составляет не более 20 л на человека в год или около 50 мл в день (из них 15 мл сока). В целом анализ реальной ситуации в России показывает, что население нашей страны потребляет фруктов и овощей (в том числе соков) в 1,5 раза меньше рекомендуемого количества, при этом потребление сахара (в том числе из кондитерских изделий) выше рекомендуемого в 1,5 раза.

– К сожалению, большое число потребителей не имеет представления ни о реальном составе продуктов питания, ни об их влиянии на организм, а также о правилах и нормах употребления, – говорит Наталья Фадеева, врач-диетолог, эндокринолог, доктор медицинских наук. – Поэтому необходимо с раннего детства формировать культуру питания, а не только подсчитывать калории.

Международный день сока – прекрасный повод открыть для себя разнообразные вкусы и в дальнейшем проводить 360 дней в году только с пользой. Одним словом, пейте соки правильно и будьте здоровы!

Источник

Наша продукция

Углеводы 11,5 г. Минеральные вещества: калий 70-300 мг. Энергетическая ценность 100 мл продукта 46,0 ккал (190 кДж).

Особенности

Рекомендовано детям с 6-и месяцев. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.

Яблоко прямого отжима

Состав

Яблочный сок прямого отжима производится только из свежих яблок высшего сорта и сразу разливается в упаковку.

Ценность

Углеводы 11,0 г. Минеральные вещества: калий 70-300 мг. Энергетическая ценность 100 мл продукта 44,0 ккал (180 кДж).

Особенности

Яблоко прямого отжима с мякотью

Состав

Ценность

Углеводы 12,0 г. Минеральные вещества: калий 70-300 мг. Энергетическая ценность 100 мл продукта 48,0 ккал (200 кДж).

Особенности

Зелёное яблоко

Состав

Произведен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок сортов: «Курский Золотой», «Синап Северный», «Синап Орловский», «Избранница» плодового хозяйства «Сады Придонья».

Ценность

Углеводы 11,5 г. Минеральные вещества: калий 70-300 мг. Энергетическая ценность 100 мл продукта 46,0 ккал (190 кДж).

Особенности

Рекомендовано детям с 4-х месяцев. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Не вызывает аллергии. Особая рецептура – на основе сока из зеленых яблок, выращенных в собственных садоводческих хозяйствах компании, что гарантирует гипоаллергенность продукта.

Источник

Наша продукция

Яблочный сок прямого отжима — уникален! Он производится методом прямого отжима из свежих яблок, выращенных на плодородной донской земле. Асептическая (без доступа воздуха) технология розлива сохраняет качество и вкус «живого» сока на длительный срок.

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Пастеризован и асептически расфасован.

Яблоко-вишня

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Пастеризован и асептически расфасован.

Зелёное яблоко

Состав

Произведен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок сортов: «Курский Золотой», «Синап Северный», «Синап Орловский», «Избранница» плодового хозяйства «Сады Придонья».

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Пастеризован и асептически расфасован.

Мультифрукт

Состав

Апельсиновый сок, ананасовый сок, яблочный сок, персиковое пюре, пюре из киви, сок маракуйи. Изготовлен из концентрированных соков и пюре.

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Пастеризован и асептически расфасован.

Яблоко-абрикос

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3-х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. С мякотью. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Стерилизован и асептически расфасован. Гомогенизирован. Перед употреблением взбалтывать.

Яблоко-персик

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3-х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. С мякотью. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Стерилизован и асептически расфасован. Гомогенизирован. Перед употреблением взбалтывать.

Яблоко-груша

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3-х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. С мякотью. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Стерилизован и асептически расфасован. Гомогенизирован. Перед употреблением взбалтывать.

Яблоко-виноград

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3-х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Без ГМО. Стерилизован и асептически расфасован.

Яблоко-черная смородина

Состав

Ценность

Особенности

Для питания детей старше 3-х лет, для детей дошкольного и школьного возраста. Без добавления сахара. Без ГМО. Стерилизован и асептически расфасован.

Источник