Можно ли мариновать помидоры монгольский карлик

Томат Монгольский карлик

Неопытные садоводы предпочитают выращивать низкорослые культуры, так как за ними легче всего ухаживать. Томат Монгольский карлик относится именно к таким сортам.

История выведения

Автором сорта является новосибирский селекционер Блокин-Мечталин В. И.

К использованию томат допущен в 2020 году. Сорт ещё не внесли в Государственный реестр. Из-за этого возможность покупки семян сводится к минимуму. Лишь несколько компаний представляют на рынок семена Монгольского карлика. Из-за этих трудностей многие садоводы натыкаются на подделки и зачастую остаются недовольны урожаем.

Сорт был выведен для посадок в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Он неприхотлив в уходе и хорошо адаптирован к погодным условиям.

Культура встречается и под другими названиями:

• Монгол карлик;
• Монгол томат;
• Ленивый фаворит;
• Mongolskiy karlik;
• Mongolian Dwarf tomato;
• Ползучий помидор.

Описание сорта

Сорт относится к детерминантным культурам и считается одним из самых низких. Высота куста составляет от 20 до 30 см. Стебель хорошо развит, при этом очень хрупок и тонок. Но основной особенностью сорта является то, что ствол, достигая высоты приблизительно 15 см, начинает клониться к земле. Поэтому культура также относится к стелющимся по земле.

Пасынков образуется много, и все они уходят в ширину куста, образуя большую ветвистую крону. Ширина может достигать 1 м.

Корневая система развивается хорошо, но прорастает неглубоко. При этом корни хорошо сцепляются с землей. Такой сцепки достаточно для удержания куста во время сильных порывов ветра.

Листья небольшие и узкие. На кусте их довольно много. Цвет – насыщенно-зеленый. На листовых пластинах присутствуют: опушение, серединное сечение и жилки.

К достоинствам сорта относятся:

• урожайность;
• отсутствие необходимости подвязывать и пасынковать;
• универсальное применение;
• сроки плодоношения;
• иммунитет к ряду грибковых заболеваний;
• срок хранения.

Из недостатков можно выделить:

• не переносит кислые и тяжелые почвы;
• плохо растет во влажных и жарких климатах;
• невозможность приобрести семена в любом магазине.

Основные качества плодов

Плоды крупные, округлые и немного продолговатые по форме. Вес томата в среднем достигает 140 г. На нижних кистях созревают более крупные плоды, до 200 г.

Кожица у зрелого помидора красная, у недозревшего – светло-зеленая. У плодоножки может образовываться небольшая ребристость, которая доходит до середины овоща, но это никак не влияет на растрескивание. Кожура неплотная, глянцевая.

Мякоть сочная, нежная, мясистая с небольшим содержанием воды. Внутри формируется от 2 до 4 камер с небольшим содержанием мелких семечек.

Томаты можно употреблять в свежем виде, консервировать и мариновать. Они хорошо подойдут для приготовления томатных паст, пюре, соков и соусов.

Вкусовые характеристики

У сорта ничем не примечательный кисло-сладкий вкус.

Созревание и плодоношение

Томат Монгольский карлик относится к ультраранним сортам со сроком созревания 80 дней. Плодоношение у культуры растянутое. Хотя завязи формируется одновременно, созревание плодов происходит постепенно. Сбор урожая продолжается с начала лета и до середины осени.

Урожайность

Культура очень плодородна, многие садоводы отмечают что с одного куста можно снять до 10 кг, а с 1 м2 – от 16,3 до 17 кг.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Сорт можно выращивать рассадным и безрассадным способом. Второй способ подойдет для южных регионов. Семена насыпаются в грунт по 1-3 семечке в одну ямку и проливают водой. После того как у саженцев появились 2-3 листочка, землю рыхлят, и удаляют слабые кустики. Далее за рассадой просто ухаживают, и через 2 месяца можно будет снимать урожай.

Для регионов с более суровым климатом семена необходимо сначала проращивать. Для этого в конце марта – начале апреля семечки замачиваются в воде, а затем обрабатываются слабым раствором перманганата калия.

В этот момент готовятся рассадные ящики. В них насыпается плодородная земля, перемешенная с удобрениями. Формируются лунки или траншея глубиной не более 2 см. После посева земля обильно проливается водой и закрывается пленкой. Ящики убираются на подоконник. Средняя температура в помещении должна составлять +22 градуса.

Через неделю семена проклюнутся, и пленку можно будет убрать. Поливается рассада по мере необходимости, в среднем 1 раз в неделю. После того как у стебелька сформируется несколько крепких листьев, производится пикировка.

За 10 дней до пересадки в грунт всю рассаду выносят на улицу или теплицу для акклиматизации. Высадка происходит, когда возраст рассады будет 50-55 дней.

Выбранный участок перекапывают по осени. Весной во время формирования лунок на дно можно насыпать смесь суперфосфата, сернокислого аммония и калийной соли. За день до посадки участок проливается горячей водой, чтобы земля прогрелась.

После высадки саженцев необходимо всё полить, затем повторить процедуру через 3 дня.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Источник

Томат Монгольский карлик

Томаты, пожалуй, самые любимые и потребляемые овощи на нашей планете. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в каждом огороде России, независимо от региона, можно встретить это чудесное растение. Когда садовод сажает помидоры у себя на участке, он, конечно, рассчитывает на хороший урожай. Но бывает так, что его ожидания не оправдываются, потому что не всем сортам томатов подходит тот или другой регион. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, а тем более при недостаточном садоводческом опыте, лучше начать свое знакомство с помидорами низкорослых сортов – уж они-то точно не подведут! К таким сортам относится томат Монгольский карлик, о котором сейчас и пойдет речь. Фото этого сорта можно увидеть ниже:

Описание

Чрезвычайно ранний сорт томата Монгольский карлик выведен новосибирскими учеными-селекционерами. Это, наверное, самые низкорослые помидоры из всех – высота кустика всего 15-25 см. Причем несмотря на свой малый рост, Монгольский карлик дает плоды не самые мелкие – около 200 грамм вес одной помидорки. По вкусу помидоры Монгольский карлик сладкие и сочные, по цвету – ярко-красные. Отличаются хорошей урожайностью – один куст может дать около 10 кг прекрасных помидоров.

Основные свойства сорта

Сорт помидоров Монгольский карлик довольно неприхотлив в уходе, холодостоек, не требует пасынкования, так как сильноветвящийся стебель приникает к земле и выпускает коротенькие пасынки, на которых формируются новые плоды. Из-за этого куст томата как бы разрастается в ширину, занимая пространство около метра в диаметре. Листочки у растения имеют сильную опушку, довольно узкие. Плоды сорт Монгольский карлик начинает завязывать сразу после высадки, и продолжается этот процесс до наступления заморозков. Причем благодаря сильной разветвленности и густоте листвы, помидоры прячутся внутри куста, что дает им возможность сохранять хороший внешний вид и вкусовые качества, не поддаваясь гниению и растрескиванию.

Так как сорт томата Монгольский карлик не пасынкуется и обходится без подвязки к опоре, в народе он получил название «томат для лентяек». Но это не отменяет его полив и проведение своевременных подкормок.

Достоинства

• очень раннее созревание плодов даже в открытом грунте;
• не нужно пасынковать и подвязывать помидоры Монгольский карлик;
• стабильная урожайность даже в засуху;
• хорошо переносит недостаток полива;
• не болеет фитофторозом;
• плодоносит до глубокой осени;
• не реагирует на плохие погодные условия;
• из-за своей низкорослости хорошо переносит сильные порывы ветра.

По мнению тех, кто уже сажал томаты Монгольский карлик, лучше всего они растут в Сибири и на юго-востоке России, даже несмотря на то, что лето в этих краях короткое, а перепады между дневными и ночными температурами довольно большие. Конец лета обычно знаменуется обильными росами, что способствует возникновению и распространению фитофторы. Но благодаря характеристике сорта, помидоры Монгольский карлик просто не успевают подхватить эту заразу, так как обычно урожай в этих областях снимают в середине августа. Также сорт помидоров Монгольский карлик не боится засушливых ветреных районов, где осень продолжительная и сухая. А вот влажные районы Нечерноземья и в особенности тяжелые почвы, Монгольский карлик не любит и навряд ли будет радовать хорошим урожаем. В южных областях, где почвы более легкие, возможно выращивать помидоры Монгольский карлик безрассадным способом, высевая семена сразу в грядку.

Недостатки

К недостаткам сорта помидоров Монгольский карлик можно косвенно отнести сложность в приобретении семян – их продают только частные лица, и нет гарантии, что это будут именно семена томата Монгольский карлик. Это можно будет понять только при формировании кустика, – такой куст бывает лишь у этого сорта и больше ни у какого.

Особенности выращивания

1. Самое главное, замульчировать почву перед высадкой рассады на грядку. В качестве мульчи можно использовать солому, опилки, скошенную крапиву или ненужные газеты, а лучше всего черную пленку или укрывной материал черного цвета. А можно просто подложить под кисти с плодами какие-нибудь доски или фанеру. Это убережет плоды от слизней и других вредителей, ведь они будут практически лежать на земле из-за низкого роста растения. Пример, как это сделать, можно увидеть на фото ниже:
2. Для получения более раннего урожая, нужно постараться высадить помидоры Монгольский карлик в грунт по возможности раньше, ведь можно не бояться заморозков: прикрыть низкорослую рассаду проще некуда – воткнуть в землю несколько прутиков и накинуть, что попадется под руку, будь то кусок пленки или просто старый плащ.
3. По отзывам многих садоводов, томат Монгольский карлик плодоносит гораздо лучше, чем в теплице, так как этот сорт не переносит избыток влаги. А если теплица редко проветривается, то все труды по выращиванию данных помидоров сойдут на нет. Также следует обращать внимание на закисленность почвы – слишком кислая не годится.
4. Нельзя сажать рассаду слишком часто, ввиду ее сильного разрастания. Расстояние между кустами должно быть примерно 50-60 см, проще говоря, на один куст – половина квадратного метра земли. Некоторые садоводы, стараясь сэкономить посадочную площадь, сажают ростки на расстоянии 0,3 м, потом обрезают боковые побеги, оставив по одному или два, укладывая растения друг на друга. Но стебельки помидоров довольно хрупкие и ломкие. В результате: лишняя трата времени и усилий, снижение урожайности.

Посев семян томата Монгольский карлик производится в начале-середине февраля, чтобы при высадке в грунт в начале мая кустики были уже на цвету – это даст возможность уже в июне лакомиться первыми помидорами. Некоторые огородники, чтобы получить первый урожай в мае, в конце февраля пересаживают саженцы в большую емкость типа ведра. Рассада выращивается по известным стандартам.

Преимущества низкорослых сортов

Многие овощеводы отдают предпочтение низкорослым сортам помидоров из-за раннего и обильного урожая. Немаловажным фактором служит и более простой способ ухода за ними, так как высота кустов не превышает 80 см, что значительно облегчает обработку. Обычно после седьмого соцветия рост куста в высоту приостанавливается. При этом плоды бывают и очень крупными, и средними, как, например, у сорта Монгольский карлик. Это отличная возможность начинать употребление свежих помидоров буквально в начале лета, когда другие сорта только начинают делать завязи. А ведь очень важно после долгой зимы как можно быстрее начинать насыщать свой организм витаминами и полезными веществами, содержащимися в этих чудесных плодах.

Не секрет, что томатный сок играет огромную роль в стимуляции кроветворения, перистальтике кишечника, в усилении секреции желудочного сока. Свежие помидоры рекомендованы людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Их можно употреблять не только в свежем виде в салатах, но и использовать в приготовлении различных блюд, соусов и консервации. Помидоры Монгольский карлик подходят для этих целей как нельзя лучше.

Отзывы садоводов

Выращиваю этот сорт уже три года. Часть в теплице, часть в первый раз рискнула высадить на открытую грядку. Ничуть не пожалела. В открытом грунте эти помидоры чувствуют себя даже лучше. В теплице, правда, плоды получились немного крупнее, но их было меньше.

Прекрасный сорт! Сажал в этом году впервые, боялся, что не справлюсь, но все получилось. Хлопот особых не доставили, но урожай был отменный, а главное, ранний. В июне у меня на столе уже были свежие помидоры, на зависть соседям. Им тоже порекомендовал сорт томатов Монгольский карлик.

Источник