Можно ли есть помидоры при болезни суставов

Какие продукты запрещено/разрешено кушать при артрите?

Учтите: при артрите врач может назначить прием нестероидных противовоспалительных препаратов (ибупрофена, нимесулида и др.). Они могут вызвать изменения состояния слизистой оболочки желудка. Поэтому важно защитить его от кислот, содержащихся в соках и свежих фруктах: не употребляйте их на завтрак, используйте в качестве перекуса.

Общие рекомендации

Соль употреблять можно — но в меру и лучше морскую. Норма в сутки — 15 гр., но сюда нужно отнести и соль, содержащуюся в продуктах (в среднем около 10 гр.). То есть, на «досол» остается не более половины чайной ложки. Можно приправлять блюда гвоздикой, имбирем, куркумой, базиликом, лавровым листом — они способствуют снятию боли в суставах, оказывают общее благоприятное влияние на пищеварение и самочувствие.

Блокада суставов – это медикаментозная форма лечения, при которой непосредственно в полость сустава или…

Человек с деформирующим артрозом испытывает боль в суставах и чувство, что они стали жесткими.

Источник

Красный свет: почему при больных суставах нельзя есть помидоры

Помидоры – одни из тех овощей, которые богаты белками, углеводами, натуральными заменителями сахара – глюкозой, растительными жирами и даже клетчаткой. Они могут похвастаться наличием огромного количества витаминов и микроэлементов, более того, они не калорийны и прекрасно подходят к любому блюду в виде салата или закуски.

Однако, нутрицитологи считают, что не стоит обольщаться, так как именно их природные вещества могут навредить нашему организму.

Коварное вещество

По словам диетолога-нутрициолога Ирины Мансуровой, у помидоров есть и негативное свойство. В них содержится солонин и щавелевая кислота. Эти вещества хоть и разные по составу, сразу оба негативно сказываются на состоянии костей и суставов.

Солонин – вещество, которое необходимо растению, для защиты от болезнетворных организмов и тех, кто захочет его съесть.

Щавелевая кислота менее агрессивна и не приведет к воспалению, но она способна разрушать хрящевую ткань и ухудшить всасывание полезных жиров, которые способствуют восстановлению эластичности суставов.

Поэтому диетолог рекомендовала тем, кто страдает заболеваниями суставов — артрозом и артритом, отказаться от томатов или сократить их потребление.

Также, по мнению Мансуровой, людям с проблемами суставов стоит избегать репчатого лука, свеклы, картофеля, ревеня и шпината.

Источник

Питание при артрозе и артрите

Лечебная диета при артрите и артрозе помогает ускорить восстановление поврежденных суставных структур, поэтому питание играет немаловажную роль в схеме терапии. Чтобы рацион был полноценным и сбалансированным, рекомендуется согласовать его с диетологом. Также диета помогает контролировать вес, что немаловажно для людей, у которых из-за прогрессирования патологий ограничивается подвижность.

Назначение диеты при артрозе и артрите суставов

Сбалансированный рацион при артрозе и артрите суставов — составная часть эффективной терапии. Поступление в организм необходимых микро- и макроэлементов необходимо для полноценного восстановления костной и хрящевой суставной ткани. Избыточный вес — один из негативных факторов, провоцирующих появление артроза коленных и тазобедренных суставов, а также артрита суставов нижних конечностей. Снижение веса в таком случае важный приоритет для больного, а сокращение жиров и углеводов в еде — путь к его осуществлению. Еще один негативный фактор — различные пищевые добавки. Стоит задуматься о переходе на исключительно натуральные продукты, забыв о красителях, вкусовых добавках и продуктах, в которых они содержатся.

Общие рекомендации

• Перед едой полезно выпивать стакан воды.
• Стоит отказаться жареной пищи, снизить потребление жиров и углеводов.
• Есть нужно меньше, но чаще — 5—6 раз в день мелкими порциями.
• Садится кушать стоит при стойком чувстве голода, а не когда пора по расписанию.
• После еды рекомендуется совершать регулярные прогулки, чтобы сразу сжечь часть калорий сразу.
• Ужинать полезно до 20:00. Пища, съеденная позже, хуже переваривается и способствует набору веса.
• Важно снизить потребление сахара и соли.
• Первое блюдо лучше варить на мясе с косточкой — коллаген, содержащийся в таком супе, укрепляет суставы.
• Необходимые организму животные жиры стоит употреблять из рыб (лучше их морской), а не из мяса.
• Важно повысить долю овощей и фруктов в рационе.

Пища при артрозе имеет свои приоритеты, питание при артрите коленного сустава — другие, подагрического — третьи. Так, для больных артрозом кальций является наиболее необходимым элементом. Он содержится в кисломолочных продуктах, твердых сырах, шпинате, сельдерее, базилике. При реактивном артрите упор должен быть на жирах, присутствующих в рыбе, растительных маслах, орехах. При подагрическом нельзя есть блюда из разваренных костей: холодцы, студни, бульоны и другие, хотя при остальных видах они рекомендованы. Точную диету стоит обсудить с лечащим врачом, который, зная форму и особенности заболевания, определит что подходит конкретно в каждом случае.

Предпочтения и запреты

Разделывая птицу, нужно избавляться от кожи и поверхностного жира. При обработке, рекомендуется отдавать предпочтение варке, тушению, запеканию, приготовлению на пару или гриле. Продукты, которые помогут бороться с артритом и артрозом:

• Рыба, предпочтительно морская — в ней больше полезных жиров:
  • форель;
  • треска;
  • тунец;
  • лосось;
  • скумбрия и другие морепродукты.
• Из масла лучшим будет льняное и сливочное.
• Кисломолочные продукты:
  • творог;
  • кефир;
  • сыворотка;
  • ряженка.
• Свежая зелень, шпинат и салат — лучший вариант.
• Орехи:
  • миндаль;
  • арахис (без соли);
  • грецкие;
  • фисташки;
  • кедровые;
  • кешью.

• Крупы — гречневая, овсяная. При артрите также полезен рис.
• Свежие фрукты:
  • яблоки;
  • апельсины;
  • грейпфруты;
  • гранаты;
  • лимон.
• Овощи:
  • морковь;
  • капуста;
  • брокколи;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • свекла.
• Фреши разведенные водой 1 к 1.

При составлении диеты проконсультируйтесь с врачом. В зависимости от назначенных препаратов, рацион может варьироваться, например, в связи с употреблением нестероидных противовоспалительных средств и их влиянием на слизистую желудка.

Стоит воздержаться от употребления:

• кондитерских изделий и мороженого;
• пищи из бистро, кафе, фаст-фудов;
• белого хлеба и сдобных изделий;
• какаосодержащих продуктов;
• спиртных и газированных напитков;
• чая и кофе;
• острой, жаренной, маринованной, копченой пищи;
• соусов, горчицы, пряностей и специй;
• жирных молочных и мясных продуктов;
• полуфабрикатов быстрого приготовления;
• пасленовых (при артрите): помидоры, картофель, баклажаны.

Примерное меню

Еда на завтрак

• Каша с маслом, медом, сухофруктами.
• Творог или сырники.
• Бутерброд с вареными яйцами или омлетом.
• Салат из овощей.
• Зеленый чай или стакан свежего сока.

Блюда в обед

• Суп.
• Овощной салат.
• Гарнир с мысом, рыбой или птицей.
• Бутерброд или хлеб.

Второй обед (полдник)

Меню на ужин

• Салат из овощей.
• Каша.
• Творог с фруктами или йогурт.
• Кефир, компот, зеленый чай.

Заключение

Составляя меню, стоит учесть равномерность распределения калорий по приемам пищи, сбалансированность ежедневного рациона и его разнообразие. Так организм получит весь спектр необходимых макро- и микроэлементов, что в значительной мере поспособствует восстановлению суставов в кратчайшие сроки. Хотя диета и не является прямым лечением, на практике установлено, что ее соблюдение играет значимую роль в терапии артроза и артрита.

Источник