Моя урожайная теплица курдюмов
Моя урожайная теплица
Лучший способ создать оптимальные условия для растений – посадить их в Сочи.
© Курдюмов Н. И., фото, текст, 2013
© ИД “Владис”, илл., 2015
© ООО “Издательство АСТ”, 2016
Как читать книги этой серии
Вывод – то место, где вам надоело думать…
1. Главная причина, по которой текст может показаться непонятным, неинтересным или неважным, это непонятые слова. Одно-единственное слово, которое вы нечетко себе представляете или неверно истолковали. Вы можете этого и не заметить. Но после пропущенного слова в памяти остается пустая полоса. И вот, прочитав еще с полстраницы, вы вдруг чувствуете: читать больше неинтересно, что-то раздражает или вдруг захотелось спать, и вообще автор «слишком умный», а вы «академиев не кончали»… Все это – четкие симптомы непонятого слова. Что делать? Просто вернитесь назад по тексту – туда, где вам было еще все понятно и легко. Именно где-то тут и обнаружится непонятное слово. Проясните его – и все наладится.
Все подозрительные слова, которых вы можете не знать, или те, в которые я вкладываю свой определенный смысл, я проясняю в сносках. Заглядывайте туда, и мы с вами будем говорить на одном языке. А если в сносках чего-то не найдете, не ленитесь лазить в толковые словари!
2. Наблюдайте. Увидев где-то упомянутое в книге, полюбопытствуйте, как это делали и что получилось. На своем огороде всего не охватить. Используйте чужой опыт – он многократно ценнее книжных текстов.
3. Пробуйте. На одном клочке, на одном квадратном метре устройте то, что хочется испытать. Свой опыт многократно ценнее чужого!
4. Не торопитесь. Дайте себе время всему научиться. Не спешите разочаровываться, если не получилось сразу. Даже технология Миттлайдера, расписанная по шагам и минутам, требует нескольких лет для ее мастерского освоения. Но время освоения – приятное время!
5. Пожалуйста, не принимайте сказанного буквально. Не основывайте своих убеждений на какой-то одной главе. Не принимайте ничего на веру – принимайте к сведению. У каждого из вас свои условия. То, что хорошо под Москвой, не годится возле Краснодара! Если у кого-то что-то получилось, то при слепом копировании у вас вряд ли получится так же. Но вы, определенно, можете научиться делать это по-своему!
Что дает нам теплица?
Теплица дает нам четыре главных условия: оптимальную атмосферу, оптимальную освещенность, оптимум температуры и теплый грунт. Если этого нет – теплица не работает, и строить ее не стоит. Но что значит «оптимальные»? Оказывается, наши понятия об этом весьма далеки от правильных.
Начнем с воздуха и ветра.
Фактор 1 – атмосфера: безветрие и СО2
1. Сухой теплый ветер, то бишь суховей, заставляет растения непродуктивно испарять в 4–6 раз больше влаги, чем нужно для развития и урожая.
2. Не затененная листьями голая почва летом нагревается до 60–70 ºС, нагревая приземный воздух. Из-за этого растение вынуждено испарять втрое больше даже в безветренную погоду. А уж в ветреную!
Соображаете. Кусты выбрасывают в воздух семикратный объем лишней воды, а мы озабочены только поливами! При таком раскладе, сколько ни поливай, растение тратит почти все силы на прокачку лишней влаги – иначе оно просто сгорит. Потому и влаги не хватает: столько ее не напасешься.
3. Наилучшее усвоение углекислого газа для фотосинтеза наблюдается, если воздух медленно, но все-таки движется. Не ветер, и не полный застой, но постоянный приток нового воздуха – вот оптимум подачи СО2.
4. Разумеется, чем больше в воздухе СО2, тем лучше. Но не запредельно. Максимум фотосинтеза – при 1–1,5 % СО2. После 2–2,5 % начинается угнетение, а потом и отравление растений. Закрытая тепличка с бродящими бочками и органикой на почве – это до 0,3–0,5 % СО2, то что надо. Но летом пленочную или карбонатную теплицу не закроешь – сгоришь. Выход – частичное притенение. Один из технологичных способов – притеняющие сетки. О них дальше.
Умное укрытие – прежде всего отсутствие ветра. А так же небольшой избыток СО2 в воздухе. Вы даже не представляете, насколько эффективны эти факторы.
Защита от ветра
Если жаркий ветер иссушает почву и выдувает из листьев влагу летом, то морозный ветер выдувает влагу из веток и почек зимой. Ростовчане знают: у персиков вымерзают только верхушки, торчащие над забором. Сибиряки знают: плодовые деревья имеют шанс выжить только в безветренном месте. Энтузиасты садоводства сначала сажают многорядные защитные лесополосы, и лишь затем сад.
Источник статьи: http://www.rulit.me/books/moya-urozhajnaya-teplica-read-431335-1.html
Моя урожайная теплица курдюмов
Ещё одно название этой книги – «На пути к идеальной теплице». Она о том, как и о чём нужно кумекать, чтобы сделать действительно урожайную теплицу, с которой не будет проблем.
Как ни странно, теплица – «велосипед», до сих пор активно изобретаемый. И ещё не слишком хорошо понятый, и потому полный непродуктивных установок и шаблонов. Если у вас ещё нет теплиц, вы сможете избежать многих ошибок, создавая их. А если они уже есть, вы поймёте, чего им не хватает, и наверняка сможете их улучшить.
Большой плюс книги: она состоит из реального опыта разных умельцев и учёных. Мой опыт тоже присутствует. Так что здесь ничего не выдумано – всё проверено в деле. Минусом книги многие сочтут то, что здесь нет готовой идеальной конструкции. Но я полагаю, что таковой не существует. Есть общие принципы и параметры – я их детально опишу. Но в разном климате, с разными целями и возможностями они реализуются по-разному. Уверен: каждый из вас найдёт свои пути создать свои конструкции либо улучшить готовые.
Что бы вы ни делали, дорогой читатель, не забывайте главный закон успехологии: любое дело и любую вещь можно улучшить на порядок. Это доказано опытом. Не верьте тем, кто склоняет вас тяжко трудиться или тратить деньги – десять раз подумайте, а надо ли. В природе всё растёт и родится без наших усилий. Я добился своей цели: самая тяжкая работа в моём огороде – сажать рассаду и собирать урожай. Всё остальное делается почти само. Превзойдите меня в этом деле!
Прошу и умоляю особо: не принимайте ничего прочитанного буквально! По той же причине: везде разные условия. Я делюсь лишь своим пониманием. Ваша задача – использовать его применительно к вашим местным условиям, видам и сортам.
Ну и моя традиционная просьба. Пожалуйста, знайте и помните: единственной причиной потери интереса, несогласия, засыпания, головокружения и прочих отторжений текста является одно-единственное непонятое слово. Вы его пропустили, оставив чуть сзади – там, где вам казалось, что всё понятно. Не нужно недооценивать пропущенное слово! Оно и есть та сломанная ступенька, с которой вы загремели вниз. Не понято одно слово – не понята и вся фраза. Значит, не понят весь абзац. С этого момента в памяти остаётся пустая полоса: глаза читают, а ум уже задрых.
Поймав себя на сём явлении, не давайте себя одурачить. Вернитесь туда, где всё было бодренько, ясно и понятно. Начните вдумчиво читать – и пропущенное слово найдётся. Точно вам говорю. Чаще всего это какой-то учёный термин, непривычный уху, типа «сапрофиты» или «анаэробы». Стараюсь прояснять такие слова прямо по тексту, но если забыл – погуглите сами. Но! Бывает, что и обычные слова мы понимаем не в том контексте. А есть слова, с которыми мы «не согласны». Не поверите, но мы можем не понимать слова 11 способами! И это – единственная причина любого непонимания, любой недоговорённости.
Желаю вам применить что-то из прочитанного. И побольше, побольше!
Для чего мы строим теплицы?
Да пребудет с нами крыша!
Для чего мы строим теплицы?
Большинство огородников удивятся такому вопросу. «Как для чего теплицы? Ясно – для тепла!» При этом имеется в виду тепло воздуха. Заходишь в марте – там уже жарища! И вопросов больше не возникает – как к языческому идолу. Чего там думать: покупай поликарбонатную теплицу и ставь – она всё сама согреет!
Покупаем, ставим – и наивно ждём, что теплица разрешит сразу все огородные проблемы. И хотим от неё идеальных условий для растений – в любую погоду, и днём и ночью! Хотим, чтобы в теплице всё росло и плодоносило вдвое лучше, намного раньше и дольше. Чтобы там не было ни сорняков, ни болезней, ни засухи, ни прочих стрессов. А иначе зачем она нужна, правильно?
Такие теплицы в принципе есть: это многогектарные автоматизированные комплексы. Нужные условия там поддерживаются продвинутой техникой и компьютерами. Но нам, частникам, такая технология вряд ли доступна. Мы обходимся каркасом и укрывным материалом. В итоге те маленькие теплички, к которым мы привыкли и которые ставим до сих пор, увы, умными назвать нельзя.
Открою вам «секрет»: простое укрытие из водостойкого прозрачного материала вовсе не обеспечивает хороших условий! Более того: часто в такой теплице растениям намного хуже, чем в открытом грунте. Не многие знают: прозрачный материал, даже поликарбонат, не мешает излучать тепло, и потому не спасает от радиационных заморозков – перед утром под ним так же холодно, как и на улице. Немногие задумываются о перегревах до +50–60 °С, которые неизбежны уже в апреле-мае прямо после завтрака, если теплицу забыли открыть. Немногие понимают: такие весенние скачки температуры куда страшнее, чем просто ночной холод. А летом в тепличку можно заходить как в сауну – не работать, а париться! Прибавьте сюда холодный весенний грунт, обычный для средней полосы и северных зон. Корни в холоде не развиваются – а у листьев +40 °С! Да ещё сквозняки от торцевых форточек. Да слишком влажный воздух, помогающий болезням. Да комфорт для сосущих вредителей…
Что же должна обеспечивать ваша тепличка, чтобы защитить растения от всех этих стрессов?
1. Сглаженную комфортную температуру без сильных скачков. Скажем, ночью не ниже 10–12 °С, днём не выше 28–30 °С. И весной и летом, в любое время дня и при любой погоде! В летней теплице, где нет отопления, имеется в виду накопление тепла впрок, эффективный отвод горячего воздуха и автоматическое движение форточек, зависимое от температуры.
2. Тёплый грунт. В идеале – не холоднее воздуха! Градусов 18–25 уже с момента высадки салатов. Об этом почти не пишут, но для растений тепло грунта намного важнее тепла воздуха.
3. Для жителей тёплых и степных областей – оптимальное ослабление потока солнечной радиации. Иначе – частичное притенение. По-русски говоря – укрытие от дикого пекла. В южных областях России нужно отсечь 30–50% солнца. Сняв стресс солнечного жара в июле-августе, вы удваиваете фотосинтез без всяких удобрений.
Три упомянутых условия – самые главные. Но их не обеспечивает у нас ни одна коммерческая летняя теплица. Они считаются невозможными, и о них даже не говорят.
4. Безветрие, медленно движущийся воздух – важнейший фактор хорошего роста вообще для любых посадок. Возможно, именно это – главный плюс всех теплиц. Но ещё лучше, если воздух дополнительно обогащён углекислым газом. Его источник – гниющая органика почвы и мульчи.
5. Оптимальная форма конструкции с учётом климата и ветра. К примеру, высокие вертикальные стенки – это большая парусность и лишняя поверхность, теряющая больше тепла. Наоборот, заглубленная в землю теплица почти без стен предельно устойчива и теплоёмка.
6. Живая органическая почва с питательной мульчой – чтобы не рисковать, откармливая овощи минеральными удобрениями. Избыток азота – это болезни и сосущие вредители + жирование в ущерб урожаю.
7. Капельный полив, прикрытый сверху травяной мульчой или мульчирующим материалом – чтобы не разводить сырость, не брызгать на листья и не затапливать почву излишним усердием. Сухой воздух и оптимальная влажность почвы – главная профилактика болезней.
Источник статьи: http://www.litmir.me/br/?b=641592&p=1
Николай Курдюмов — Моя урожайная теплица
Описание книги «Моя урожайная теплица»
Описание и краткое содержание «Моя урожайная теплица» читать бесплатно онлайн.
Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатор природного земледелия и эффективного садоводства – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет. Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и новые, об открытиях и приемах, позволяющих собирать экологически чистый урожай, причем без особых усилий.
В этой книге автор подробно расскажет, зачем нужна теплица и какие материалы наилучшим образом позволят реализовать все ее достоинства.
Моя урожайная теплица
Лучший способ создать оптимальные условия для растений – посадить их в Сочи.
© Курдюмов Н. И., фото, текст, 2013
© ИД “Владис”, илл., 2015
© ООО “Издательство АСТ”, 2016
Как читать книги этой серии
Вывод – то место, где вам надоело думать…
1. Главная причина, по которой текст может показаться непонятным, неинтересным или неважным, это непонятые слова. Одно-единственное слово, которое вы нечетко себе представляете или неверно истолковали. Вы можете этого и не заметить. Но после пропущенного слова в памяти остается пустая полоса. И вот, прочитав еще с полстраницы, вы вдруг чувствуете: читать больше неинтересно, что-то раздражает или вдруг захотелось спать, и вообще автор «слишком умный», а вы «академиев не кончали»… Все это – четкие симптомы непонятого слова. Что делать? Просто вернитесь назад по тексту – туда, где вам было еще все понятно и легко. Именно где-то тут и обнаружится непонятное слово. Проясните его – и все наладится.
Все подозрительные слова, которых вы можете не знать, или те, в которые я вкладываю свой определенный смысл, я проясняю в сносках. Заглядывайте туда, и мы с вами будем говорить на одном языке. А если в сносках чего-то не найдете, не ленитесь лазить в толковые словари!
2. Наблюдайте. Увидев где-то упомянутое в книге, полюбопытствуйте, как это делали и что получилось. На своем огороде всего не охватить. Используйте чужой опыт – он многократно ценнее книжных текстов.
3. Пробуйте. На одном клочке, на одном квадратном метре устройте то, что хочется испытать. Свой опыт многократно ценнее чужого!
4. Не торопитесь. Дайте себе время всему научиться. Не спешите разочаровываться, если не получилось сразу. Даже технология Миттлайдера, расписанная по шагам и минутам, требует нескольких лет для ее мастерского освоения. Но время освоения – приятное время!
5. Пожалуйста, не принимайте сказанного буквально. Не основывайте своих убеждений на какой-то одной главе. Не принимайте ничего на веру – принимайте к сведению. У каждого из вас свои условия. То, что хорошо под Москвой, не годится возле Краснодара! Если у кого-то что-то получилось, то при слепом копировании у вас вряд ли получится так же. Но вы, определенно, можете научиться делать это по-своему!
Что дает нам теплица?
Теплица дает нам четыре главных условия: оптимальную атмосферу, оптимальную освещенность, оптимум температуры и теплый грунт. Если этого нет – теплица не работает, и строить ее не стоит. Но что значит «оптимальные»? Оказывается, наши понятия об этом весьма далеки от правильных.
Начнем с воздуха и ветра.
Фактор 1 – атмосфера: безветрие и СО2
1. Сухой теплый ветер, то бишь суховей, заставляет растения непродуктивно испарять в 4–6 раз больше влаги, чем нужно для развития и урожая.
2. Не затененная листьями голая почва летом нагревается до 60–70 ºС, нагревая приземный воздух. Из-за этого растение вынуждено испарять втрое больше даже в безветренную погоду. А уж в ветреную!
Соображаете. Кусты выбрасывают в воздух семикратный объем лишней воды, а мы озабочены только поливами! При таком раскладе, сколько ни поливай, растение тратит почти все силы на прокачку лишней влаги – иначе оно просто сгорит. Потому и влаги не хватает: столько ее не напасешься.
3. Наилучшее усвоение углекислого газа для фотосинтеза наблюдается, если воздух медленно, но все-таки движется. Не ветер, и не полный застой, но постоянный приток нового воздуха – вот оптимум подачи СО2.
4. Разумеется, чем больше в воздухе СО2, тем лучше. Но не запредельно. Максимум фотосинтеза – при 1–1,5 % СО2. После 2–2,5 % начинается угнетение, а потом и отравление растений. Закрытая тепличка с бродящими бочками и органикой на почве – это до 0,3–0,5 % СО2, то что надо. Но летом пленочную или карбонатную теплицу не закроешь – сгоришь. Выход – частичное притенение. Один из технологичных способов – притеняющие сетки. О них дальше.
Умное укрытие – прежде всего отсутствие ветра. А так же небольшой избыток СО2 в воздухе. Вы даже не представляете, насколько эффективны эти факторы.
Защита от ветра
Если жаркий ветер иссушает почву и выдувает из листьев влагу летом, то морозный ветер выдувает влагу из веток и почек зимой. Ростовчане знают: у персиков вымерзают только верхушки, торчащие над забором. Сибиряки знают: плодовые деревья имеют шанс выжить только в безветренном месте. Энтузиасты садоводства сначала сажают многорядные защитные лесополосы, и лишь затем сад.
Великий садовод Николай Гоше знал, что делал, когда строил для деревьев защитные каменные стены и распластывал формовые кроны по стенам зданий (рис. 1).
Рис. 1
В нашей ветреной зоне, на границе предгорий со степью, зимой 2005–2006-го все грецкие орехи вымерзли «по плечи», а некоторые погибли. У нас они не растут выше 10–12 м. В том же году в Каменномостском, на высоте 500 м, при тех же морозах 25-метровые орехи даже не ойкнули. Высоченные, стройные, в два обхвата, с огромными листьями – заглядишься. И прочие деревья им под стать. Крутой хребет, примыкающий с юга, создает в поселке полное безветрие. Рай! Бывало, я даже мечтал там жить…
В центрах природного земледелия «Сияние» исследовали эффект ветра и безветрия сознательно. К примеру, Дима Иванцов в Новосибирске защитился от ветра карбонатными заборами. Их еще не унесло – значит, тамошним ветрам до наших далеко. Но разница в развитии растений поразила.
Слева на рис. 2 – яблоня на ветру. Уже ушла в зиму. Справа – яблоня за забором. Вегетация удлинилась минимум на две недели.
Рис. 2
Слева на рис. 3 – малина, три года росшая в поле. Справа – ее соседка, уже полтора месяца защищенная от ветра.
Рис. 3
То же и весной: под защитой все просыпается раньше, намного меньше пострадав от морозов. Слева на рис. 4 – яблоня на ветру, справа – деревце того же возраста под защитой.
Рис. 4
Специальная ветрозащитная ограда – уже теплица с открытым верхом. Вот в таком огороде-затишке у Дмитрия и Любы Земских («Сияние», Волхов) сезон начинается на 10–12 дней раньше и продляется на пару недель. Все растет так, будто оно не возле Ладоги, а под Воронежем. Без скидок, такое сооружение – уже «теплица первого уровня» (рис. 5).
Рис. 5
Мы видим, насколько больше востребовано и полнее используется плодородие почвы и питание-влага, если нет ветра. Понимаете? Само по себе плодородие, сам уровень питания мало что решают! ОДНОВРЕМЕННОСТЬ ВСЕХ ФАКТОРОВ РОСТА – вот что дает эффект. Вот чего нам надо достигать! Непростая задача? Зато как интересно!
Ведь безветрие – лишь один из нужных факторов.
Растение на 45 % состоит из углерода. Значит, углерод – самый главный элемент питания. Еще до 40 % в растении – кислород. Но его в воздухе аж 21 %, а углерода – всего-то 0,01 % (в воздухе 0,035 % СО2, в коем углерода – неполная треть). Мизерно мало! А поступает он из воздуха. Так что именно углерод – главная проблема питания!
Логично? Судя по цифрам – да. Но мы договорились не зацикливаться ни на чем.
На форумах природников часто всплывают дискуссии об источниках СО2 для растений. Классика во главе с К. А. Тимирязевым утверждает, что он поступает через листья. Вместе с тем есть немало данных, говорящих об усвоении углекислоты корнями. Еще в 50-х это доказал наш знаменитый физиолог, академик А. Л. Курсанов. Из любителей об этом много писал А. И. Кузнецов, опытно доказывал С. Г. Покровский, новые доказательства собирает С. В. Панявин.
Некоторые идут от противного – пытаются доказать, что никакого СО2 через листья вообще не поступает. С их логикой не поспоришь: если листья поглощают СО2, зачем им одновременно выделять его при дыхании. Да затем, что листья его не поглощают! В растении его и так полно – из почвы.
Действительно, источник СО2 – именно распад органики под мульчой. Углекислый газ тяжелее воздуха и опускается по почвенным каналам. В природной почве его в десятки раз больше, чем в воздухе, при этом он растворяется в воде в десятки раз лучше кислорода и азота. Было бы логично и крайне рационально поглощать углерод в виде раствора СО2 с почвенным раствором. Воду ведь все равно приходится всасывать для испарения!
В книге «Мир вместо защиты» я позволил себе обобщить и развить эту мысль. Но все не так просто. Добавка СО2 в воздух или в почву не делает революции – урожай растет всего на 10–15 %. Деревья, получая лишний СО2 через крону, сбрасывают его в почву в виде сладких корневых выделений. Но если корням дать удобрения, корневые выделения резко уменьшаются – так много их не нужно. Тогда и листовое поглощение СО2 снижается. Итого: растение не может поглощать больше СО2, чем ему это нужно.
Источник статьи: http://www.libfox.ru/642955-nikolay-kurdyumov-moya-urozhaynaya-teplitsa.html
