Обожаю огород. Люблю деревню. Захотелось вспомнить, что там растёт.

Я не профессиональный огородник, и уж точно не смогу вам рассказать, чего и как выращивать. Это статья воспоминание, статья ностальгия.

Сейчас я городской житель. Но, очень люблю деревню, люблю огород. И хоть своего у меня нет, я всегда с радостью бываю в гостях в «своём доме».

У меня слово «детство», можно сказать синоним слову «лето». А лето синоним слову — «деревня».

Всё своё детство, летом я проводил время в деревне. И точно не было у меня нехватки интернета, компьютера и даже телевизора. Домой было вообще не загнать. С утра я выходил в огород, срывал с грядки пару огурцов, брал дома две корочки хлеба (лучше всего чёрного). И до самого вечера пропадал на улице. А там: друзья, велик, купаться, за грибами, за ягодами, на рыбалку, строить штабик (шалаш), и еще куча разных занятий.

Но статья про огород. Очень я любил гулять по огороду у бабушки. Работать там я не любил, а вот лакомиться, это ДА!:)

В огороде росли огурцы на грядке . Грядку нужно было открывать утром и закрывать вечером. Поиск огурцов, это целое приключение. Среди их ботвы, найти огурчик, всегда такая радость.

Ещё в теплице росли помидоры . На кусту они у нас не вызревали, поэтому их срывали, и они лежали в коробке, там уже становясь красными.

Было в огороде много всякой ягоды . Смородина, черная и красная. Красная, такая кислая-кислая, мы её так и называли — кислица. А черная, очень вкусная и сладкая. Еще я люблю чай из листьев смородины.

Малина , тоже очень вкусная ягода. Главное, когда её ешь, посмотреть внутрь, а то бывают в ней червячки. Ну, и в чай листья малины, самое то.

Была еще ирга. Черноплодка (которая «вязала» рот). Черемуха, которая вязала рот еще больше. Крыжовник, похожий на маленькие арбузики.

Но самая моя любимая ягода была и есть — Виктория . Это, так-то вид клубники, но мы её всегда так и называли — Виктория.

Картошку, кабачки, тыкву, перцы, патиссоны, я расписывать не буду. Они конечно достойные жители огорода, но в детстве не представляли особого интереса.

А вот морковка , да! Когда её тянешь за «косу», то совсем не понятно, какого размера вытянется, это всегда некая тайна. Потом помоешь в какой-нибудь бочке с дождевой водой, и такая вкуснотища.

Бобы, яблоки, вишня (хотя, кого я обманываю, вишня в моих краях почти не растёт), редиска, репа, капуста, щавель.

Еще я люблю укроп . Могу ходить по огороду и просто есть укроп, просто так, без всего.

Но самое моё любимое растение в огороде — это горох ! Его я прям обожаю. Можно нарвать целые карманы стручков, и ходить, сиять от счастья.

Много ещё всякого интересного и вкусного водится в огороде, причем у каждого по-своему.

И замечательно придумала природа, что всё спеет не за один раз, а постепенно, сначала созревают одни культуры, потом другие, и всегда есть чем полакомиться.

Всем хорошего лета. Быть Добру, Друзья!

ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал в Яндекс Дзен

Любимый огородик. Мал, да удал!

Любимый огородик. Мал, да удал! запись закреплена

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Любимый огородик. Мал, да удал! запись закреплена

Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда

Шашлык получается очень ароматным и все благодаря маринаду, в котором невероятно удачно сочетаются пиво и мед. Этот маринад особенно хорош с куриным мясом. Для филе достаточно двух часов, а ножки можно оставить в маринаде на сутки.

4 крупных филе куриной грудки
3 зубчика чеснока
3/4 стакана пива
1/4 стакана соевого соуса
1/3 стакана жидкого меда
1 ч. л. сушеных хлопьев чили
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. оливкового масла
кинза для подачи

Нарежьте куриное филе кусочками со стороной 3 см.

Очистите и порубите чеснок. В миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло и соевый соус, добавьте хлопья чили, чеснок и влейте пиво. Размешайте маринад.

Залейте маринадом куриное филе, перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 2 часа (можно дольше)

Замочите деревянные шпажки в воде за 1 ч до жарки, чтобы они не подгорели и мясо легче снималось с них. Разожгите угли, чтобы они подернулись белым пеплом или разогрейте сковороду-гриль. Нанижите филе на шпажки, маринад сохраните.­

Жарьте филе над углями, переворачивая шпажки каждые 2 мин. и смазывая мясо оставшимся маринадом при помощи длинной кисточки. Попробуйте филе через 7–8 мин., оно должно быть полностью готово. На сковороде-гриль шашлычки будут жариться быстрее, 5–6 мин.

Посыпьте мясо кинзой и сразу же подавайте.

Любимый огородик. Мал, да удал! запись закреплена

Флокс шиловидный «Дюймовочка» — яркое и пышное украшение сада!

Впервые я увидела необыкновенно пышный и красивый розовый коврик из цветов шиловидного флокса сорта «Дюймовочка» (Dujmovotcshka) у подруги на даче.
С тех пор «Дюймовочка» завоевала моё сердце и поселилась на моём участке. В период с середины мая и практически до середины июня этот сорт флокса шиловидного радует меня и моих гостей своей жизнерадостной насыщенной розовой окраской.
Показать полностью.
Свое название шиловидный флокс получил из-за формы листьев. Еще его называют ковровым, стелющимся, а на родине, в Северной Америке, его именуют «моховой гвоздичкой», потому что цветки растения похожи на маленькие гвоздички.

Флокс шиловидный «Дюймовочка» является одним из самых распространенных и популярных сортов.
Это вечнозеленое, многолетнее, неприхотливое почвопокровное растение, с узкими лежачими стеблями и жесткими заостренными листиками темно-зеленого цвета, похожими на иголочки.

Высота данного сорта от 10 до 15 см. Он очень красиво разрастается, образовывая плотные коврики-подушечки зеленой окраски, усыпанные небольшими красивыми цветками.
Цветы у этого сорта имеют насыщенную холодно-розовую окраску с тёмно-карминовым глазком, величина цветка до 1,6 см.
Хотя цветки у «Дюймовочки» мелкие, их цветение настолько обильно, что под сплошным покровом цветов совершенно не видно зелени.

Флокс шиловидный красочно цветет не только ранней весной, но при благоприятных условиях может цвести и осенью. Вторичное цветение наступает, как правило, в конце августа — начале сентября, но оно обычно бывает менее обильным.

Все шиловидные флоксы, в том числе и сорт «Дюймовочка», хороши тем, что с ранней весны и до морозов их моховидные подушечки остаются изумрудно-зелеными. Они и под снегом сохраняют свою зелень.
Шиловидные флоксы очень неприхотливы и пластичны. Они могут мириться с самыми неблагоприятными условиями произрастания.
«Дюймовочка» также принадлежит к разряду морозоустойчивых и засухоустойчивых растений, которые активно развиваются и не нуждаются в особых условиях и не предъявляют серьезных требований к питательности почвы.

Типичными местами произрастания данного вида флоксов в естественных условиях являются сухие песчаные холмы и склоны, полутенистые места, а также каменистые осыпи. Они не требовательны к плодородию почвы и сажают их на бедной, легкой и сухой земле.
На почве слишком плодородной флоксы шиловидные образуют много зелени, но мало цветут.

Поэтому для того, чтобы «Дюймовочка» эффектно выглядела и обильно цвела, нужно было создать условия, близкие к природным.
Главным требованием при выборе места для флоксов является обилие света и солнца, так как эти растения очень светолюбивы.

«Дюймовочка», как представитель вида флокса шиловидного, является засухоустойчивым растением и не выносит застоя влаги. Поэтому посадка такого растения в местах с избыточным переувлажнением является недопустимой, потому что растение становится слабым, не дает эффекта “сплошного ковра” и в конце концов может погибнуть.

Поскольку корневая система у почвопокровных флоксов залегает неглубоко (на глубине от 5 до 15 см), растения могут довольствоваться небольшим слоем земли.
Таким образом, «Дюймовочка» стала идеальным выбором для моей каменистой горки, которую она вскоре и украсила.

Размножается флокс шиловидный делением куста или весенним черенкованием до начала цветения.
Самым простым, доступным и распространенным способом размножения является деление кустов. Их выкапывают и делят на части так, чтобы каждая из них имела корни.

Благодаря тому, что отделенные от материнского растения маленькие кустики уже обладают своими собственными корешками, развитие и рост происходит быстрее, а дернина получается плотной и более прочной. Они легко укореняются и уже на следующий год начнут потихоньку разрастаться. Нужно будет только аккуратно им помочь, направить их в нужную сторону.
Когда корневище флокса разрослось, я разделила его и пересадила растение на каменистый берег искусственного водоема. И теперь каждую весну розовый коврик расстилается и у прудика.

В процессе деления куста чаще всего от растения остаются небольшие обломившиеся участки стебля, представляющие собой маленькие веточки без корней. Их можно использовать для размножения черенкованием.
Для этого с нижней части стебля необходимо удалить листочки и прикопать его, постоянно поддерживая влажность почвы, пока не произойдет укоренение. На следующий год можно получить взрослые, обильно цветущие растения.
Сажать и пересаживать шиловидные флоксы, как и все другие виды флоксов, можно в любое время, но всё-таки делить кусты лучше после цветения, а черенковать до или после цветения, примерно до середины июня. Независимо от времени года выращивание этих цветов практически всегда успешное.

Уход за флоксом шиловидным состоит в редких поливах, обильных в засуху, и при необходимости удалении сорняков в посадках.
Стелющиеся флоксы считаются зимостойкими растениями, но в теплые, влажные зимы с большим снеговым покровом их листья и стебли могут выпревать. Растения теряют свою декоративность, но при хорошем уходе быстро восстанавливаются.

Чтобы в холодном климате исключить выпревание и обеспечить растениям щадящую зимовку, нужно укрывать их «подушки» еловым лапником и устанавливать над ними невысокие ящики для проветривания.

Частью ухода за шиловидным флоксом является ежегодная стрижка отцветших соцветий после полного окончания цветения, это не даст побегам излишне вытягиваться, путаться, а так же простимулирует цветение, разрастание и кущение.

Стрижку нужно проводить только летом после цветения, иначе цветов в ближайшем будущем можно не дождаться.
Каждые 5 лет флоксы нужно пересаживать, чтобы цветение их было пышным и продолжительным.

Флокс шиловидный пользуется большой популярностью у ландшафных дизайнеров и диапазон его применения достаточно широкий. Его успешно выращивают как бордюрное растение в обрамлении клумб, очень красиво коврики флокса смотрятся вдоль дорожек или ярким пятном на газоне.

Любой сорт флокса шиловидного придает красочности любому участку, саду, рокарию.
И, конечно же, теперь мне трудно представить свои каменистую горку и водоем без ярких ковриков «Дюймовочки».

Дизайн огорода своими руками: 100 фото

Красивый дизайн огорода поможет вам сделать огород не только более привлекательным и удобным, но и более урожайным. Современные тенденции ландшафтного дизайна утверждают, что овощи также прекрасны как и цветы, и заслуживают права стать звездой нашего сада. В результате овощи растут прямо рядом со своими декоративными родственниками — и даже вытесняют их, чтобы взять на себя функции главного действующего лица в ландшафтном дизайне участка.

Дизайн огорода — старая идея, которая переживает сейчас новое рождение. Огород всегда был частью декоративного оформления участка в традиционных коттеджных и французских садах. И сейчас в лучших садах мира вы всегда найдете огороды, гармонично сочетающие в себе овощи, ягоды и цветы.

Хотите узнать, как сделать красивый дизайн огорода? Простые 8 приемов помогут вам сделать его роскошным, наполненный теплом и красотой, украшением вашего прекрасного сада.

1. Планируем место под огород.

Грамотный дизайн огорода начинается со вдумчивого планирования. Вы должны решить, какой по площади будет ваш огород, какие овощи вы будете на нем выращивать, где будут располагаться ваши грядки.

Не всегда ваш огород будет большим, все больше дачников склоняются к маленькому огороду, который занимает достойное место в общем ландшафтном дизайне сада.

2. Дизайн огорода — позвольте огороду быть красивым.

Большинство людей при слове «огород» представляют длинные скучные грядки с овощами. Но это не должно быть единственным вариантом вашего дизайна огорода.

Вы можете сделать ваш огород таким, что он по красоте будет не уступать вашим клумбам.

Небольшой совет. Есть смысл в первый год протестировать новую форму огорода, придуманную на бумаге. Жизнь может внести свои коррективы и форму грядок и в их количество.

3. Зафиксируйте дизайн огорода на бумаге.

Даже маленький огород требует тщательного планирования.

Предварительно составленный дизайн огорода, который зафиксирован у вас на бумаге, поможет вам анализировать эффективность вашего дизайна в текущем сезоне и планировать новые сочетания растений и новые грядки для следующих сезонов.

4. Сделайте удобные грядки.

Обязательно четко ограничивайте каждый участок своего огорода. Это не только придаст ему более аккуратный вид, но и поможет вам в планировании ваших посадок на следующем этапе.

Четкие геометрические контуры грядки даже в небольшом пространстве создают визуальный акцент в ландшафтном дизайне, создавая при этом ощущения порядка и чистоты.

Если почва на вашем участке не идеальна, высокие грядки являются самым простым способом решения этой проблемы. Овощи чувствуют себя удивительно хорошо в этой современной обстановке.

Высокие грядки требуют вложения сил и времени, но все это вернется сторицей, когда вы поймете, что у вас больше не болит спина после очередной прополки. Конечно, не обязательно поднимать над землей весь огород.

Приберегите высокие грядки для кухонного садика с зеленью и тех культур, которые требуют наибольшего ухода. Так ваши силы будут потрачены с максимальной эффективностью.

Избегайте делать грядки широкими. Вы должны иметь хороший доступ для их обработки.

А вот длинными — это пожалуйста. Главное, чтобы вы могли свободно дотянуться до середины, стоя на дорожке.

5. Необычные варианты дизайна огорода.

Если у вас мало места на участке или вы не планируете полномасштабный огород, вы можете сделать необычные грядки практически в любом месте вашего сада. Попробуйте на месте небольшой клумбы с сделать грядку с различными видами зелени и помидорами.

А этот миниатюрный огород выглядит весьма эффектно из-за своего месторасположения.

И этот помогает выращивать больше урожая в пересчете на квадратный метр.

5. Выбираем растения для огорода.

Нет однозначного ответа на вопрос о размещении различных культур на огороде. Слишком много факторов играют здесь важную роль и, в первую очередь, ваша климатическая зона и состав почвы. Но есть простые общие правила, о которых следует помнить, планируя свои посадки.

Учитывайте положение и ориентацию своего участка. Сажайте высокие растения так, чтобы они не затеняли своих низкорослых соседей.

Учитывайте условия освещенности и полива отдельной культуры. Не стоит диктовать растениям свои условия и выращивать полюбившиеся растения там, где у вас есть место, без учета их предпочтений.

Всегда можно скорректировать планы своих посадок с учетом конкретных условий вашего участка. Поверьте, найдется много растений, которые с удовольствием будут расти именно в ваших условиях.

Не забудьте учесть режим полива для каждой грядки, чтобы не получилась так, что растения требующие более частого полива, расположены в наиболее неудобном для этого месте.

Не сажайте одну культуру два года подряд на одном и том же месте. Это истощает почву, увеличивает вероятность болезни растения и снижает урожаи.

6. Современный дизайн огорода

Основной принцип современного огородного дизайна — это комбинирование. Отказавшись от идеи обычных ровных грядок из одной капусты, рядом с которыми размещены скучные грядки из одних огурцов, вы сможете превратить свой огород произведение искусства.

Как часто мы обращаем внимание на красоту ботвы у морковки и свеклы, или как точечные вкрапления неприхотливых бархатцев, добавляют красивый яркий акцент в общий зеленый массив огорода?

Цветы, расположенные среди зелени огорода, создают искры света. Они также отличный способ привлечения полезных насекомых. Научившись «рисовать» текстурой, цветом и формой растений на огороде, вы сможете создать настоящую клумбу из овощей.

И, как на обычной клумбе, в дизайне своего огорода вы сможете в полной мере проявить свою фантазию, приобрести новый опыт и порадоваться удачным находкам.

Даже небольшое пространство грядки может быть заполнено смесью овощей и цветов, которые и дополняют друг друга, и служат выигрышным фоном для растений наиболее ярких оттенков.

7. Как сочетать растения на огороде.

Но, конечно же, нельзя просто брать и сажать вперемешку на огороде все подряд. Некоторые культуры хорошо сочетаются друг с другом, а некоторых комбинаций стоит избегать.

Кроме того, правильное соседство помогает предотвратить поражение различными болезнями и отпугнуть некоторых вредителей. Разобраться в этом вам поможет таблица совместимости.

8. Дизайн декоративного огорода.

Комбинировать можно не только огородные культуры между собой. Модный дизайн декоративного огорода успешно совмещает овощи с цветами.

Традиционный сельский сад всегда радует буйством цвета и текстур, в котором уютно сочетаются и клумбы и грядки. В то время как многие овощи, такие как помидоры и сладкий перец, декоративны сами по себе, добавление одного-двух видов цветов к другим видам овощей смогут обеспечить необходимое присутствие ярких тонов.

Если вы любите готовить блюда на мангале в саду, то почему бы не посадить необходимые приправы рядом. Такая яркая смесь овощей и декоративных трав оживит вашу террасу или беседку.

А соседство овощей с цветами сделает ваши грядки особенно привлекательными и совершенно не повредит вашему урожаю. Так можно создавать целые композиции вкусного, полезного и красивого.

Дизайн огорода — это живой процесс взаимодействия с красотой природы. Экспериментируйте! Что-то зависит от вашей фантазии и вашего желания, а что-то вам подскажут сами растения.

Великолепный ухоженный огород, на котором растут только овощи или в овощи в сочетании с цветами и декоративными травами, делает любую дачу достойной нашего восхищения. Пробовали ли вы экспериментировать с дизайном огорода в своем саду?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов