Моцарелла помидоры яйца курица салат

Содержание

Салат с курицей и моцареллой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Полезные подборки и рецепты .
Фотоотзывы по рецепту
Полезные инструменты
Салат с курицей, моцареллой и помидорами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Полезные подборки и рецепты .
Фотоотзывы по рецепту
Полезные инструменты
Салат «Цезарь» с курицей, моцареллой и сухариками
Совет

Салат с курицей и моцареллой

Сочный салат можно создать за пару минут из подручных ингредиентов, которые найдутся в вашем холодильнике.

Ингредиенты

Курица отварная — 200 г Кукуруза отварная — 100 г Огурец — 1 шт. Моцарелла — 120 г Сметана любой жирности — 2 ст.л. Зелень — по вкусу Соль и перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Если у вас в холодильнике есть отварные курица и кукуруза, а также моцарелла, то обязательно создайте такой сочный салат на обед или ужин. Он подойдет даже к приходу незваных или нежданных гостей — блюдо идеально и к бокалу вина, и к пиву, и к рюмочке беленькой. Кукурузу можно использовать консервированную, а курицу — копченую, причем любую ее часть: филе, грудку, голень, бедро и т.д.

Если вы любите вкус лука в салатах, то рекомендую добавить зеленый лук или красный.

Для заправки салата с курицей и моцареллой отлично подойдет нежирный майонез или сметана любой жирности. Соль и перец, измельченную свежую зелень добавляйте по своему вкусу. Помните, что все ингредиенты для блюда должны быть охлажденными, так как горячие продукты не добавляются в салат!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Промойте огурец в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте его мелкими кубиками. С отварной кукурузы срежьте зерна острым ножом и высыпьте обе нарезки в салатник. Если используете консервированную кукурузу, то сначала слейте маринад из банки, затем высыпьте зерна в емкость.

Мелкие шарики моцареллы разрежьте пополам и добавьте в салатник.

Охлажденную отварную куриную мякоть или срезанное мясо с костей нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.

Всыпьте соль, черный молотый перец, измельченную свежую зелень укропа или петрушки. Выложите сметану и перемешайте блюдо.

Салат с курицей и моцареллой готов. Подайте к столу сразу же после создания.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Распечатать рецепт
Скачать в PDF с фото
Скачать в PDF без фото
Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Салат с курицей, моцареллой и помидорами

Такой салат прекрасно подойдет для летнего обеда или ужина. Куриную грудку для салата можно отварить, запечь и обжарить, как в моем случае.

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г Помидоры черри — 10 шт. Свежие огурцы — 2 шт. Листья салата — 5-6 листов Масло растительное (для жарки) — 1 ст.л. Чеснок — 1-2 зубчика Свежий базилик — 1 веточка Моцарелла — 150 г Соль, черный молотый перец — по вкусу Заправка: Масло оливковое — 2-3 ст.л. Сок лимона — 1 ст.л. Сушеный орегано — 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с курицей, моцареллой и помидорами.

Овощи и листовой салат промойте.

Я использовала мини-моцареллу. Если крупная, то просто порвите или нарежьте ее на кусочки.

Приготовьте заправку для салата, которая сделает его более ароматным и вкусным. Соедините все ингредиенты, перемешайте и отложите настояться, пока будете заниматься салатом. Используйте качественное оливковое масло холодного отжима, или можно смешать его в равных порциях с маслом авокадо, льняным или виноградных косточек. Выберите тот вариант, который вам больше подходит и нравится.

Куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера.

Для того чтобы вкусно пожарить курицу, выложите ее на раскаленную сковороду с маслом и жарьте первые пару минут на сильном нагреве, чтобы филе «схватилось» и сок из мяса не вытек — это сделает курицу более сочной. Затем убавьте нагрев до среднего, жарьте, помешивая периодически, пока мясо не подрумянится. Важно не пересушить курицу. Когда она слегка подрумянится, добавляйте чеснок, специи, накройте крышкой и готовьте 1-2 минуты. Сразу переложите курицу на тарелку.

В салатник выложите листья салата, порвав их на кусочки. Полейте примерно третьей частью заправки.

Огурцы нарежьте средними кубиками, помидоры черри — пополам. Добавьте их в салатник.

Следующим ингредиентом добавьте курицу вместе с чесноком.

Свежий базилик или другую зелень нарежьте мелко. Шарики моцареллы достаньте из сыворотки. Добавьте их в салатник, полейте оставшейся заправкой и аккуратно перемешайте.