Морс_вишня_клюква_рецепт

Рецепт Морс клюква и вишня . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Морс клюква и вишня».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	6.7 кКал	1684 кКал	0.4%	6%	25134 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	1.5%	76000 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	7.5%	18250 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	29.9%	5000 г
Вода	97.8 г	2273 г	4.3%	64.2%	2324 г
Зола	0.075 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	3%	64286 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	3%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	4.5%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	3%	45000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	1.5%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	9%	18182 г
Витамин В9, фолаты	0.583 мкг	400 мкг	0.1%	1.5%	68611 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	41.8%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	10.4%	13889 г
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	1.5%	151515 г
Витамин РР, НЭ	0.0667 мг	20 мг	0.3%	4.5%	29985 г
Ниацин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.25 мг	2500 мг	1.3%	19.4%	8000 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	11.9%	12500 г
Магний, Mg	4.25 мг	400 мг	1.1%	16.4%	9412 г
Натрий, Na	2.5 мг	1300 мг	0.2%	3%	52000 г
Сера, S	1.33 мг	1000 мг	0.1%	1.5%	75188 г
Фосфор, P	3.4 мг	800 мг	0.4%	6%	23529 г
Хлор, Cl	1.83 мг	2300 мг	0.1%	1.5%	125683 г
Микроэлементы
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	0.093 мг	18 мг	0.5%	7.5%	19355 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	1.5%	88235 г
Кобальт, Co	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	11.9%	12048 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	6%	25000 г
Медь, Cu	8.83 мкг	1000 мкг	0.9%	13.4%	11325 г
Молибден, Mo	0.25 мкг	70 мкг	0.4%	6%	28000 г
Никель, Ni	1.25 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Фтор, F	84.42 мкг	4000 мкг	2.1%	31.3%	4738 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	17.9%	8621 г
Цинк, Zn	0.0125 мг	12 мг	0.1%	1.5%	96000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.667 г	~
Сахароза	0.042 г	~
Фруктоза	0.467 г	~

Энергетическая ценность Морс клюква и вишня составляет 6,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

12 рецептов морса из вишни, которые стоит приготовить

В отличие от компота, в морс из вишни идет в первую очередь свежий вишневый сок. Именно поэтому у него более насыщенный вкус, а еще он более полезный. В этой подборке расскажем, как правильно приготовить морс, а еще – с чем можно сочетать вишню. Количество сахара в любом рецепте можешь менять на свое усмотрение!

1. Морс из вишни без косточек

Самый простой и классический морс из свежей вишни. Тебе понадобится: 2 л воды, 400 г вишни, 1 стакан сахара. Приготовление: Удали из вишни косточки и отожми сок любым способом. Залей жмых водой и провари 5-7 минут. Дай ему немного настояться, процеди и смешай с сахаром, а потом смешай с вишневым соком.

2. Морс из вишни без сахара

Этот рецепт подойдет всем, кто заботится о правильном питании и считает калории. Тебе понадобится: 1 л воды, 300 г вишни. Приготовление: Удали из вишни косточки, измельчи ягоды блендером и отожми через марлю. Залей выжимки водой и провари 5 минут. Дай отвару остыть под крышкой, процеди и потом смешай его с соком.

3. Морс из вишни на зиму

Такую заготовку придется простерилизовать, чтобы морс хорошо хранился. Тебе понадобится: 500 г вишни, 200 г сахара, 2 л воды, 2 щепотки лимонной кислоты. Приготовление: Удали из вишни косточки и отожми сок. Залей жмых водой, доведи до кипения и добавь сахар. Провари отвар 5 минут, процеди, добавь лимонную кислоту и смешай с вишневым соком. Перелей морс в стерильные банки, простерилизуй их еще 15 минут и закатай на зиму. 15 простых способов приготовить клюквенный морс

4. Морс из вишни с медом и корицей

Очень вкусный, ароматный и полезный морс даже для тех, кто придерживается ПП. Тебе понадобится: 300 г вишни, 3 ст.л. меда, 1 л воды, 1 палочка корицы. Приготовление: Удали из вишни косточки, пропусти ягоды через мясорубку и процеди через марлю. Залей жмых водой, добавь палочку корицы и провари 10-15 минут. Сними заготовку с огня, дай остыть и процеди. Добавь мед, перемешай до его растворения и потом смешай отвар с соком.

5. Морс из замороженной вишни

Достань замороженную вишню немного заранее, чтобы она успела подтаять. Тебе понадобится: 300 г замороженной вишни, 1 л воды, 100 г сахара. Приготовление: Если вишня уже без косточек, тогда дай ей слегка растаять, а потом добавь стакан воды и измельчи все блендером. Если с косточками – сначала полностью разморозь и удали их, а уже потом добавь стакан воды и измельчи ягоду. Процеди вишневый сок через марлю, залей жмых оставшейся водой, добавь сахар и провари 10 минут. Дай отвару остыть, процеди и смешай с соком. 12 отличных рецептов морса из черной смородины

6. Морс из вишни и смородины

Очень вкусный, с потрясающим рубиновым оттенком – одно удовольствие. Тебе понадобится: 200 г вишни, 200 г смородины, 100 г сахара, 1 л воды. Приготовление: Удали из вишни косточки, измельчи всю ягоду блендером и перетри через сито. Залей жмых водой, добавь сахар, доведи до кипения и сними с огня. Дай отвару полчаса настояться, процеди и смешай с соком.

7. Морс из вишни и клюквы

Если вишня кисловатая, тогда сахара в такой морс может понадобиться чуть больше. Тебе понадобится: 1 л воды, 200 г вишни, 200 г клюквы, 100 г сахара. Приготовление: Удали из вишни косточки и толкушкой разомни ягоды с клюквой. Отожми сок, а жмых залей водой и провари 10 минут. Добавь сахар, дай отвару остыть и процеди. Смешай его с соком.

8. Морс из вишни и малины

Не самое привычное, но очень ароматное сочетание на лето. Тебе понадобится: 200 г вишни, 200 г малины, 100 г сахара, 1 л воды. Приготовление: Удали из вишни косточки, измельчи всю ягоду блендером и перетри через сито. Залей жмых водой, добавь сахар, доведи до кипения, сними с огня и дай полчаса настояться. Процеди отвар и смешай его с вишневым соком. 15 рецептов морса из брусники, который придется по вкусу каждому

9. Морс из вишни и клубники

Легкий морс, с которым справятся даже начинающие. Тебе понадобится: 1 л воды, 200 г вишни, 200 г клубники, 100 г сахара. Приготовление: Удали из вишни косточки и измельчи ягоды блендером вместе с клубникой. Отожми сок через марлю. Засыпь жмых сахаром, залей водой и провари 5 минут. Процеди отвар, дай остыть и смешай с ягодным соком.

10. Морс из вишни и облепихи

Облепиха превосходно дополняет любые компоты и морсы. Тебе понадобится: 200 г вишни, 200 г облепихи, 100 г сахара, 1 л воды. Приготовление: Удали из вишни косточки и отожми из всей ягоды сок любым удобным способом. Залей жмых водой, доведи до кипения и добавь сахар. Перемешай, сними отвар и дай ему остыть под крышкой. Процеди и смешай с ягодным соком. 15 бесподобных рецептов морса из облепихи

11. Морс из вишни и крыжовника

Крыжовника всегда очень много в разгар сезона, так что рецепт будет кстати! Тебе понадобится: 1 л воды, 200 г вишни, 200 г крыжовника, 100 г сахара. Приготовление: Удали из вишни косточки. Смешай ягоды с крыжовником, добавь стакан воды и измельчи все блендером. Процеди через марлю и залей жмых оставшейся водой. Доведи его до кипения, сними с огня, дай 20 минут настояться и процеди. Смешай с ягодным соком.

12. Морс из вишни с апельсином

При варке можешь добавить палочку корицы или другие любимые специи. Тебе понадобится: 200 г вишни, 1 апельсин, 100 г сахара, 1 л воды. Приготовление: Отожми сок из вишни и апельсина. Жмых и цедру залей водой, доведи до кипения, добавь сахар и провари 10 минут. Процеди отвар, дай ему остыть и смешай с соком.

Источник

Рецепт Морс клюква вишня . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Морс клюква вишня».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.2 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6683 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.4%	76000 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	11.1%	3590 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4%	10000 г
Вода	93.3 г	2273 г	4.1%	16.3%	2436 г
Зола	0.034 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	81818 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.4%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.4%	90000 г
Витамин В4, холин	0.56 мг	500 мг	0.1%	0.4%	89286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	1.2%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	1.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.292 мкг	400 мкг	0.1%	0.4%	136986 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	2.4%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.05 мг	15 мг	0.3%	1.2%	30000 г
Витамин Н, биотин	3.171 мкг	50 мкг	6.3%	25%	1577 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	1.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.0355 мг	20 мг	0.2%	0.8%	56338 г
Ниацин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	20.21 мг	2500 мг	0.8%	3.2%	12370 г
Кальций, Ca	6.75 мг	1000 мг	0.7%	2.8%	14815 г
Кремний, Si	1.608 мг	30 мг	5.4%	21.4%	1866 г
Магний, Mg	2.9 мг	400 мг	0.7%	2.8%	13793 г
Натрий, Na	2.13 мг	1300 мг	0.2%	0.8%	61033 г
Сера, S	1.36 мг	1000 мг	0.1%	0.4%	73529 г
Фосфор, P	2.1 мг	800 мг	0.3%	1.2%	38095 г
Хлор, Cl	1.92 мг	2300 мг	0.1%	0.4%	119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	0.067 мг	18 мг	0.4%	1.6%	26866 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	166667 г
Кобальт, Co	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	4.4%	9346 г
Литий, Li	0.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.0114 мг	2 мг	0.6%	2.4%	17544 г
Медь, Cu	8.72 мкг	1000 мкг	0.9%	3.6%	11468 г
Молибден, Mo	1.581 мкг	70 мкг	2.3%	9.1%	4428 г
Никель, Ni	0.905 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	0.008 мкг	55 мкг	687500 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	86.29 мкг	4000 мкг	2.2%	8.7%	4636 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	2%	18519 г
Цинк, Zn	0.0126 мг	12 мг	0.1%	0.4%	95238 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.433 г	~
Сахароза	0.026 г	~
Фруктоза	0.324 г	~

Энергетическая ценность Морс клюква вишня составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Морс с клюквой и замороженной вишней

Согласно одной из версий, морс придумали в Византии, а название его происходит от слова «мурса», что значит «медовая вода». На Руси морс известен с давних времен. Изначально его рецепты передавались по наследству. В письменных источниках они впервые появились в «Домострое». Морс можно приготовить из разных ягод. Очень вкусный напиток получается из клюквы и вишни. Хранить его нужно в холодильнике.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник