Мороженое_фруктовы_лед_состав

Рецепт Мороженое фруктовый лёд(клубника) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Мороженое фруктовый лёд(клубника)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4048 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.1%	5846 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.6%	9333 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	7.7%	3174 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	20.4%	1176 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	9.4%	2577 г
Зола	0.311 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.9 мкг	900 мкг	0.4%	1%	23077 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	1.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	3.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	5.3%	4615 г
Витамин В4, холин	4.44 мг	500 мг	0.9%	2.2%	11261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	6.7%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	5.8%	4255 г
Витамин В9, фолаты	7.782 мкг	400 мкг	1.9%	4.6%	5140 г
Витамин C, аскорбиновая	42.02 мг	90 мг	46.7%	112.3%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	6.3%	3856 г
Витамин Н, биотин	3.113 мкг	50 мкг	6.2%	14.9%	1606 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	3.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.3113 мг	20 мг	1.6%	3.8%	6425 г
Ниацин	0.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.29 мг	2500 мг	5%	12%	1995 г
Кальций, Ca	31.13 мг	1000 мг	3.1%	7.5%	3212 г
Кремний, Si	77.043 мг	30 мг	256.8%	617.3%	39 г
Магний, Mg	14.01 мг	400 мг	3.5%	8.4%	2855 г
Натрий, Na	14.01 мг	1300 мг	1.1%	2.6%	9279 г
Сера, S	9.34 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	10707 г
Фосфор, P	17.9 мг	800 мг	2.2%	5.3%	4469 г
Хлор, Cl	12.45 мг	2300 мг	0.5%	1.2%	18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.7 мкг	~
Бор, B	144 мкг	~
Ванадий, V	7 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	12.5%	1927 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	1.2%	19231 г
Кобальт, Co	3.113 мкг	10 мкг	31.1%	74.8%	321 г
Литий, Li	2.335 мкг	~
Марганец, Mn	0.1556 мг	2 мг	7.8%	18.8%	1285 г
Медь, Cu	97.28 мкг	1000 мкг	9.7%	23.3%	1028 г
Молибден, Mo	7.782 мкг	70 мкг	11.1%	26.7%	900 г
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	0.311 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	17685 г
Стронций, Sr	6.69 мкг	~
Фтор, F	14.01 мкг	4000 мкг	0.4%	1%	28551 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	7.5%	3205 г
Цинк, Zn	0.0755 мг	12 мг	0.6%	1.4%	15894 г
Цирконий, Zr	5.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.101 г	~
Сахароза	0.856 г	~
Фруктоза	1.868 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5%

Энергетическая ценность Мороженое фруктовый лёд(клубника) составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Мороженое фруктовый лед Челны Холод Мультифрукт желейный 60 г

Сахар, сухой глюкозный сироп, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности лимонная кислота, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (камедь рожкового дерева, каррагинан), эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот), ароматизатор пищевой эмульсионный Тропик (вода питьевая, стабилизатор (Е414), вкусоароматические вещества, сахар, эмульгатор (Е445), красители (Е110, Е102), регулятор кислотности лимонная кислота, растительный экстракт Эфирное масло апельсина, консерванты (Е211, Е202)), краситель Аннато.

Общая информация

Описание

Челны Холод — современное, динамично развивающееся предприятие, основными видами деятельности которого являются производство мороженого и полуфабрикатов, производство рыбной продукции. Предприятие является одним из крупнейших российских производителей мороженого, ассортимент которого насчитывает более 130 наименований. Мороженое производства ОАО Челны Холод пользуется устойчивым спросом во многих регионах России: в Поволжье и на Урале, в Центральном и Северозападном регионах, а также за ее пределами.

Источник

Мороженое фруктовый лёд

Мороженое «фруктовый лёд», если изготовлено по классической рецептуре, практически не содержит калорий, но при этом изобилует минеральными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами, что подарит любому человеку заряд бодрости.

Фруктовый лёд считается отличным заменителем стандартного мороженого, которое пользуется колоссальным спросом в летний период. Холодный десерт был изобретен совершенно случайно в 1905 году, когда 11-летний Frank Epperson оставил на улице стакан с газировкой. Придя на следующее утро на крыльцо, он увидел картину, что газированный напиток полностью застыл в стаканчике, сформировавшись в сладкий кусочек льда.

Состав и свойства

С тех пор прошло немало лет, но вкусовые качества мороженого «фруктовый лёд» остаются, как и прежде – на высоте. В составе продукта преобладают только натуральные компоненты. Главным ингредиентом мороженого выступает фруктовый или ягодный сок, который поддается заморозке в специальных формах.

На сегодняшний день производители предлагают массу вариантов этого нестандартного типа мороженого. Помимо сока, как основного наполнителя, в лакомство могут быть добавлены цельные фрукты и ягоды, что придают угощению невероятный вкус и аромат.

Фруктовый лёд отлично освежает в летний зной, а также представляет собой целую кладезь витаминов и минералов, которые столь необходимы для поддержания жизненного тонуса.

Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах

Мороженое «фруктовый лёд» – это не только прекрасный помощник в летнюю жару. Это лакомство способно восстановить потраченную энергию практически молниеносно, что достигается за счет отличного сочетания витаминов и минералов. Однако стоит помнить о том, что польза будет только от того мороженого, которое создано без использования искусственных ароматизаторов, вкусовых добавок и красителей. Поэтому если фруктовый лед состоит преимущественно из замороженных в натуральном соке фруктов и ягод, то употреблять лакомство не только можно, но и нужно

Вреден фруктовый лёд в первую очередь из-за того, что современные производители используются на производстве много модифицированных и искусственных добавок. Они не могут усваиваться организмом, поэтому постепенно накапливаются, представляя собой бомбу замедленного действия. Как следствие, на организм оказывается канцерогенное воздействие, что приводит к ухудшению метаболизма.

Многие отоларингологи считают, что употребление мороженного, в том числе и фруктового льда, будет полезно тем детям, которые страдают заболеваниями горла. Поедание лакомства оказывает закаляющее воздействие на ткани, что, в свою очередь, позволит повысить местный иммунитет.

Можно ли ребенку фруктовый лёд? Вопрос спорный. Если продукт полностью натуральный, то никакого вреда на неокрепший организм ребенка мороженое не окажет. Но если в состав включены искусственные добавки, то подобное лакомство может привести к аллергии.

Источник