Мороженое_банан_сливки_ягоды

Домашнее мороженое из сливок, клубники и банана

Я часто делаю своим детям мороженое в домашних условиях. Недавно приготовила вкусное, нежное мороженое из жирных сливок с добавлением банана и клубники. Замораживала его я в порционных формочках, поэтому у меня получилось симпатичное эскимо на палочке. Можно заморозить его в лоточке, а затем выложить в виде шариков в креманку. Приготовьте клубнично-банановое мороженое по этому рецепту и оно, наверняка, понравится всей семье!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Сливки хорошо охладить. Если клубника замороженная, то её нужно слегка разморозить. Свежую клубнику промыть, удалить листики.

В чашу измельчителя поместить кусочки очищенного банана и клубнику.

Пробить банан с клубникой в пюре. Охлаждённые сливки влить в чашу, удобную для взбивания.

Взбить сливки миксером до мягких пиков. Добавить мёд и взбить до однородного состояния.

Добавить клубнично-банановое пюре в чашу со взбитыми сливками и мёдом.

Взбить массу миксером до полного соединения сливок и фруктового пюре. Масса получится не густой.

Разлить массу по формочкам (или влить в лоток) и поставить в морозильную камеру на ночь.

Готовое мороженое достать из формочек (или с помощью ложки для мороженого выложить в креманки).

Посмотрите, каким красивым получается клубнично-банановое мороженое!

Очень вкусное и нежное домашнее мороженое, приготовленное из сливок, клубники и банана, подать к столу. Это освежающее лакомство несомненно понравится и детишкам, и взрослым!

Источник

Клубнично-банановое мороженое на сливках: пошагово с фото

Хочу предложить рецепт мороженого, которое можно давать деткам без страха и риска. Моё чадо оценило словами:”Я ничего вкуснее не ел!” А что ещё нужно?

Калорийность: Среднекалорийный

В чашу блендера положить банан, нарезанный кусочками, и замороженную клубнику.
Если замороженной нет, поместите её на полчаса в морозилку.

Готовая масса получается густой, однородной и очень вкусной (я бы на этом остановилась, но обещала сыну мороженое!)

Очень нравится этот рецепт. Просто и вкусно.
А еще с ягодой можно экспериментировать, и сливки можно взять пожирнее.
Теперь на очереди абрикосы…
Приятного аппетита!

Сохранить рецепт

Источник

Клубнично-банановое мороженое

# шаг 2/6

# шаг 3/6

Взбитые сливки добавить в бананово-клубничное пюре, тщательно перемешать. Полученную массу выложить в контейнер и поставить в морозилку.

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Очень вкусное мороженное и легкое в приготовлением! Дети слопали быстро. Делала к ним рожки по рецепту золушки😋, так дети на радостях всех друзей созвали и гордо хвалились какое вкусное мороженное у них мама Сама делает!😱
Спасибо за рецепт!

Источник

Красна изба пирогами

Банан нарезать кусочками и заморозить. Измельчить блендером в пюре.

Клубнику вымыть и обсушить. Добавить к банановому пюре и измельчить.

Сливки взбить до пиков, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить.

Смешать сливки и клубнично-банановое пюре. Взбить венчиком или миксером. Выложить в пластиковую форму и поставить в морозильную камеру. Несколько раз перемешивать мороженое в процессе заморозки, чтобы не образовались «ледяные иголочки».

Подобные рецепты:

Клубничное мороженое на сгущенном молоке

Мороженое «Малина со сливками»

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Источник

Мороженое из банана и сливок

Мороженое из банана и сливок – один из самых популярных в мире десертов. Чтобы его приготовить, вы потратите не больше 10 минут, все остальное морозильная камера сделает уже без вашего участия. Описать приготовление домашнего бананового мороженого можно буквально в двумя фразами – насколько он элементарен. Просто измельчите кусочки банана погружным блендером в однородное пюре. Еще раз взбейте, уже со сливками и вкусовыми добавками, а потом заморозьте! Через несколько часов можно звать друзей и угощать их вкусным мороженым!

• бананы – 4 шт.
• сливки жирностью 10-20% – 400 мл
• сахарная пудра – 1 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления мороженого подходят мягкие спелые бананы – они обладают наиболее выраженным ароматом. Снимите кожуру, мякоть произвольно нарежьте и измельчите погружным блендером до однородности.

Заранее хорошо охладите сливки и влейте их в банановое пюре. Добавьте сахарную пудру и взбейте миксером. Влейте лимонный сок и еще раз перемешайте. У вас должна получиться пышная светлая масса.

По желанию сахарную пудру можно ароматизировать лимонной цедрой. Для этого поместите ломтики лимонной корки в небольшую миску, засыпьте сахарной пудрой, разомните ложкой и оставьте на 1 час. После этого просейте пудру через ситечко и добавьте в банановую массу.

Заготовку сливочно-бананового мороженого перелейте в контейнер, герметично закройте крышкой и уберите в морозильную камеру на 2 часа. Выньте контейнер и перемешайте массу вилкой. Так вы обеспечите гладкую текстуру мороженого.

Повторите последний шаг еще 2 раза. Между каждым шагом выдерживайте интервал в 30-40 мин. Оставьте контейнер в морозильной камере на 2-4 часа, за это время мороженое должно окончательно застыть.

Выньте контейнер из морозильной камеры и оставьте в тепле на 5-7 мин, чтобы мороженое слегка размягчилось. Специальной ложкой сформируйте шарики и разложите мороженое в креманки или стаканчики.

Вы можете приготовить мягкое банановое мороженое, которое не потребуется долго замораживать и несколько раз перемешивать. За 3-4 часа до начала приготовления нарежьте бананы кружками, разложите в один слой на бумаге для выпечки и уберите в морозильную камеру. Потом сложите замороженные бананы в чашу стационарного блендера и быстро измельчите в импульсном режиме.

Влейте в банановую массу очень холодные сливки, добавьте сахарную пудру и лимонный сок и снова взбейте блендером. Уберите в морозилку на 20-30 минут. Сливочно-банановая масса моментально начнет замерзать. Разложите мороженое в порционную посуду и сразу подавайте.

Лучшими компаньонами бананового сливочного мороженого, определенно, можно считать шоколадную крошку или шоколадный сироп, измельченные грецкие орехи, а так же кокосовую стружку, слегка обжаренную на сухой сковороде.

Домашнее банановое мороженое со сливками имеет ограниченный срок хранения даже при очень низких температурах. Лучше употребить его в течение 2-3 дней, а оптимально – подать на стол сразу, как только оно будет готово!

Источник