Молоко_и_малиновый_сок

Малина с молоком

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Пошаговый рецепт с фото приготовления вкусного напитка — малины с молоком в домашних условиях. Полезные свойства и пищевая ценность. Калорийность и видео-рецепт.

Малина известна как жаропонижающее и антибактериальное средство при вирусных инфекционных заболеваниях. Однако она хороша не только для лечения простуды, но и многих других заболеваний. Ягода является незаменимым средством при малокровии, она медленно снижает артериальное давление, оказывает эффективную борьбу с грибковыми заболеваниями, предупреждает запоры и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому малину употребляют не только в самостоятельном виде, но и готовят всевозможные десерты. Например, замечательным свежим, ярким и легким напитком является малина с молоком. Даля его приготовления не потребуется много времени, при этом получите превосходный результат: вкусное, полезное и красивое лакомство. Хотя малину в рецепте можно заменить любыми другими сезонными ягодами. Например, клубникой, ежевикой, черникой, шелковицей, бананами и пр.

Молоко — не менее ценный продукт, чем малина. Оно снимает изжогу и головные боли, помогает в борьбе с бессонницей и лечении органов пищеварения, полезно для профилактики остеопороза и незаменимо в детском питании. Сочетание в одном напитке молока с малиной говорит о безусловной пользе блюда. При этом лакомство еще и вкусное. Его рекомендуют употреблять как второй завтрак, чтобы подчеркнуть вкус и сочетание полезных веществ.

• Калорийность на 100 г — 129 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 5 минут

Ингредиенты:

• Молоко — 150 мл
• Сахар — 1 ст.л. или по вкусу
• Малина — 75-100 мл

Пошаговое приготовление малины с молоком, рецепт с фото:

1. В чашу блендера сложите ягоды малины. Мыть их не нужно.

2. Следом насыпьте сахар. Хотя его добавление в напиток дело индивидуальное. Если не хотите сладкое, уменьшите количество сахара или вообще его исключите их рецептуры. Также вместо сахара можете использовать мед.

3. Следом налейте охлажденное молоко из холодильника. Поскольку молоко комнатной и теплой температуры не взобьется до нужной консистенции и напиток не будет воздушный с пенкой.

4. В чашу с продуктами погрузите блендер и измельчите их до однородности и гладкости, чтобы масса стала густой, нежной и приобрела розовый цвет. Готовый напиток из малины с молоком сервируйте к столу сразу же после приготовления. Поскольку впрок его не готовят, т.к. продукты расслоятся, пенка опадет, а вкус изменится не в лучшую сторону. При желании для взрослых в напиток можете добавить немного коньяка, бредни или другого алкогольного напитка.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль с малиной.

Источник

Молочный коктейль с малиной — подборка вкусных рецептов

Летом, в сезон ягод обязательно приготовьте молочный коктейль с малиной. Неимоверно ароматный, густой и освежающий, с насыщенным вкусом малины. Такой напиток по достоинству оценят дети. Коктейль можно подать к столу на детский день рождения или другой праздник или вечеринку. Зимой кстати, тоже можно приготовить напиток, для этого понадобятся замороженные ягоды, которые сейчас всегда есть в продаже.

Молочный коктейль с малиной

Напиток можно делать с добавлением мороженого, а можно и без него. Можно использовать только ягоды малины, а можно сделать ягодное ассорти и добавить черную смородину, клубнику, вишню, чернику или другие ягоды. Если ягоды кислые, добавляют сахар по вкусу, но лучше всего добавлять сахарную пудру, так как она лучше растворяется в холодных жидкостях.

Простой молочный коктейль с малиной без мороженого

Ингредиенты

Приготовление

1. Промойте ягоды, дайте стечь воде.
2. Выложите малину в чашу блендера.
3. Добавьте сахарную пудру. Влейте охлажденное молоко.
4. Взбейте все блендером 2 минуты.
5. Молочный коктейль из малины готов. Разлейте напиток по бокалам и добавьте трубочки.

С замороженной малиной и бананом

Зимний вариант напитка. Идеальный вариант на новогодний стол. Густой благодаря мякоти банана, ароматный благодаря ягодам малины и очень вкусный.

Ингредиенты

• Молоко 2,5% — 350 мл
• Мороженое пломбир — 200 г
• Банан — 1 шт
• Ягоды малины замороженной — 100 г
• Сахар (или пудра) — по вкусу

Приготовление

1. Ягоды разморозить.
2. Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
3. Сложить в блендер ягоды, банан, насыпать сахар или сахарную пудру.
4. Добавить мороженое и влить охлажденное молоко.
5. Взбивать молочный коктейль примерно 2-3 минуты.
6. Разлить по стаканам, украсить веточкой ароматной мяты.

Рецепт молочного коктейля с малиной и мороженым

В летнюю жару такой ароматный и прохладный напиток будет спасением. Идеален для детей от двух лет. Если ягоды спелые и сладкие, можно обойтись без сахара.

Ингредиенты

• Малина — 1 стакан
• Мороженое пломбир — 100 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л
• Молоко 2,5% — 400 мл

Приготовление

1. Малину промыть, дать стечь воде выложив ягоды на бумажное полотенце.
2. Добавить ягоды в блендер, насыпать сахарную пудру.
3. Добавить пломбир или сливочное мороженое.
4. Влить прохладное молоко и взбить 2 минуты.
5. Готовый молочный коктейль с малиной и мороженым разлить по стаканам. Украсить свежими ягодами или веточкой свежей мяты.

Малиново-шоколадный молочный коктейль в домашних условиях

Очень вкусный молочный коктейль с шоколадным вкусом и ароматом малины. Для напитка потребуется шоколадное мороженое.

Ингредиенты

• Ягоды малины — 1 стакан
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Молоко 2,5% — 300 мл
• Мороженое шоколадный пломбир — 100 г.

Приготовление

1. Чистые ягоды положить в чашу блендера.
2. Добавить сахарную пудру и мороженое.
3. Залить молоком охлажденным.
4. Взбить блендером 2-3 минуты, до получения однородной массы.
5. Разлить шоколадно-малиновый коктейль в бокалы, пить сразу.

Как сделать молочный коктейль из малины в блендере

Это классический вариант напитка, который можно делать как из свежих ягод, так и из замороженных. Для приготовления нужен стационарный блендер.

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Малина — 150 г
• Мороженое сливочное — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

1. Если ягоды замороженные — разморозить. Свежие промыть и дать стечь воде.
2. Положить ягоды в блендер. Добавить сахар.
3. Положить сливочное мороженое и залить все холодным молоком.
4. Включить блендер и взбивать примерно 2 минуты, сначала на маленькой скорости, потом скорость увеличить.
5. Готовый напиток разлить по бокалам, украсить веточкой мяты.

Мы очень надеемся, что вы нашли в этой подборке рецепт для себя. пусть у вас получится самый вкусный молочный коктейль с малиной!

Источник

Малиновый молочный коктейль

Не приготовить летом молочный коктейль с малиной — настоящий грех, особенно если у вас есть в наличии такая ароматная и полезная ягода!

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Жарким летом приятно освежит малиновый молочный коктейль. Он получается вкусным и красочным, с незабываемым ароматом. Готовится напиток за считанные минуты, причем вам необязательно использовать красивые ягоды — для коктейля подойдут ягоды сочных сортов, не держащих свою форму. Используйте молоко любой жирности и сорта, главное, чтобы оно было охлажденным, иначе вы не получите на поверхности напитка пышную пенку. По желанию в состав коктейля можно включить лед или мороженое: пломбир, крем-брюле, шоколадное и т.д.

Ягоды малины залейте заранее холодной водой и оставьте на 5-10 минут, чтобы исключить жучков. Если у вас в наличии есть различные сиропы или топпинги — миксуйте вкус коктейля как вам угодно. Вместо сахара допустимо использовать сахарную пудру.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления коктейля из малины и молока блендером и начнем кулинарить!

Малину тщательно промойте в воде, удалите черенки и выложите в чашу блендера.

Всыпьте сахарный песок или сахарную пудру, другой подсластитель по вкусу.

Влейте молоко любой жирности и любого сорта. Особенно вкусен коктейль с кокосовым молоком. Взбейте все в течение 2-3 минут, пока ягоды полностью не измельчатся.

Перелейте малиновый молочный коктейль в коктейльные банки, стаканы, чашки и т.д. Сразу же подайте на дегустацию, добавив трубочки с широким отверстием.

Источник