Молочные_коктейли_со_свежей_ягодой

Молочно ягодный коктейль, рецепт приготовления

На страницах нашего сайта мы гораздо реже говорим о напитках чем о еде, а потому сегодня решили исправить эту досадную несправедливость и предложить Вам рецепт прекрасного коктейля, который сможет разнообразить рацион в любое время года. Будем готовить ягодный коктейль. Для такого напитка можно использовать любые ягоды на Ваше усмотрение и каждый раз получать новый вкус. Более того, исключая некоторые ингредиенты или заменяя их на менее калорийные можно состряпать удивительный ягодный коктейль для похудения или диетического питания.

Однако, сегодня мы не преследовали такой цели и решили побаловать себя не совсем низкокалорийным, но зато восхитительным на вкус десертом. Прежде чем узнать какой именно ягодный коктейль, а точнее его рецепт мы для Вас приготовили поговорим немного об истории этого напитка, его особенностях и пользе.

Исторический экскурс

Коктейль — это жидкий напиток, который можно получить смешав два и более ингредиентов. Основой для коктейля всегда является жидкость алкогольного или безалкогольного характера, но вот в качестве остальных ингредиентов могут также использоваться фрукты, ягоды, а порой даже овощи. Приготовленный на основе алкоголя этот напиток получил такое широкое распространения, что в мире проводятся одноименные фуршеты посвященные его распитию и даже целые фестивали.

Раньше алкогольный коктейль считался напитком только для избранных и позволить себе его мог далеко не каждый. Готовить коктейль тоже дело не из простых для этого необходимо овладеть искусством бармена и уметь правильно и в нужных пропорциях смешивать все алкогольные ингредиенты иначе есть опасность тяжелого похмелья или вовсе алкогольного отравления. Намного проще обстоят дела с безалкогольными напитками такого рода, один из которых, кстати, мы и будем готовить.

Молочно ягодный коктейль, который мы предложим Вам сегодня это лишь один из вариантов, который можно легко преобразить использовав в качестве основы не молоко, а йогурт или фруктовый сок. Такие коктейли часто называют коктейль. Это название происходит от слияния двух английских слов Mock- притворный, мнимый, выдуманный и Cocktail — коктейль. Таким образом дословно имеется в виду, что подобный безалкогольный напиток это не коктейль вовсе, а только некое его подобие.

Вместе с тем в безалкогольном варианте, который считается не настоящим даже исходя из названия таится куда больше пользы чем в его алкогольном собрате. А если говорить о нашем варианте на основе молока и спелых сочных ягод, тут и обсуждать нечего.

Итак, о пользе более подробно

Начнем с ягод, которые решили использовать в этом рецепте. Голубика — не самый привычный для нас продукт, который многие часто ассоциируют с черникой, просто больших размеров. Но не так проста голубика, как мы ее представляем. Исходя из уникального состава, а в ней много витаминов A, PP, K и C, органических кислот, дубильных веществ, клетчатки и пектина ягода оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Она отлично снижает давление и уровень сахара, а также нормализует работу кишечника и поджелудочной железы.

Выбранная нами для коктейля малина прекрасно влияет на состояние кожи благодаря высокому содержанию витаминов A и E. Кроме того малина может похвастаться наличием почти всех витаминов группы B, а еще витаминами C и PP. Она умеет стимулировать работу кишечника и предотвращать запоры, полезна при гипертонии и даже банальной простуде.

Клубника — еще один герой нашего напитка. Эта витаминная ягода содержит также фолиевую кислоту и клетчатку, а еще богата кератином, пектинами и органическими кислотами. Необычайно велико в ней и содержание различных химических элементов от железа до марганца и в этом сила клубники. Потребление клубники показано почти всем без ограничений, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, гастрита и язвы. Кроме того, что все выбранные нами ягоды так полезны мы готовим коктейль на основе молока, а это ведь сплошной кальций. Теперь даже те, кто раньше не мог пить молоко будут его обожать, ведь в коктейле аромат ягод прекрасно дополняет сливочный вкус молочных продуктов. Ну а мороженное превращает наш коктейль из напитка в настоящий десерт. Более того, в сезон когда нет свежих ягод Вы с легкостью сможете использовать замороженные — так что это коктейль на все времена!

Долой сомнения и давайте узнаем как приготовить ягодный коктейль.

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мороженное — 2 ст.л.
• Голубика — 40 гр
• Малина — 40 гр
• Клубника — 50 гр
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить молочно ягодный коктейль

Начнем с того, что заготовим необходимые ингредиенты

Ягоды моем и чистим, после чего выкладываем в шейкер

Следом за ягодами отправляем в чашу мороженное

Теперь наливаем в будущий коктейль холодное молоко

Смешиваем все составляющие на максимальной скорости шейкера до образования пенки

Готовый коктейль разливаем в стаканы и подаем охлажденным, украсив ягодами

Как Вы сами видите готовить напиток не сложно, а отзывы говорят о том что на вкус ягодный коктейль просто прекрасен. А потому никаких сомнений нет в том, что Вам немедленно следует его приготовить и попробовать. Кстати, если хочется сократить количество калори советуем приготовить коктейль на йогурте или кефире, можно даже обезжиренном, и без добавления мороженного. Чтобы получить отличный прохладительный напиток в коктейль перед смешиваем можно добавить кубики льда и получить подобие молочного фраппе. А кому вдруг не достаточно сладко советуем добавить побольше мороженного или просто сахарной пудры. Сахар песок использовать не советуем — в холодном молоке он не растворится и будет хрустеть под зубами. Так что пробуйте, экспериментируйте и пишите. Ждем комментариев и новых рецептов. Мы всегда рады быть полезны — всегда Ваш ХозОбоз.

Источник

Молочный коктейль с черной смородиной — топ подборка рецептов вкусного напитка

В сезон ягод не забудьте приготовить очень вкусный и полезный молочный коктейль с черной смородиной. Яркий, ароматный с насыщенным вкусом, такой напиток понравится и взрослым и детям. Особенно актуальны молочные коктейли в летнюю жару, но и зимой тоже можно приготовить напиток из замороженных ягод.

Молочный коктейль из черной смородины

Молочный коктейль из смородины можно делать с мороженым или без, а еще из свежих ягод или из замороженных. Если хотите подсластить, добавляйте сахарную пудру, она лучше растворяется в холодном молоке чем сахар песок. Мороженое как правило используют белое — пломбир или сливочное.

Смородиновый коктейль с мороженым

Густой, прохладный с ароматом ягод, идеальный напиток для детей. Можно подавать на праздничный стол в летние праздники.

Ингредиенты

• Молоко 2,5 % — 150 мл
• Ягоды черная смородина — 50 г
• Мороженое пломбир — 70 г
• Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление

1. Ягоды промыть, удалить лишний мусор и листочки с веточками.
2. Поместить ягоды в чашу блендера. Добавить сахарную пудру.
3. Затем добавить мороженое и налить охлажденное молоко.
4. Взбить все ингредиенты миксером или в блендере.
5. Жидкость должна быть однородной.
6. Готовый молочный коктейль с мороженым и черной смородиной разлить по стаканам и добавить трубочку.

Молочный коктейль из замороженной черной смородины с бананом

Зимний вариант коктейля из замороженных ягод и банана. Очень яркий и ароматный густой напиток. Украшенный белым шоколадом он станет королем праздничного стола.

Ингредиенты

• Замороженная черная смородина — 100 г
• Молоко — 300 мл
• Банан — 1 шт
• Сахарная пудра — 1 ст. л
• Мороженое — 100 г

Приготовление

1. Банан очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
2. Ягоды немного разморозить и сложить в чашу блендера.
3. Добавить банана, сахарную пудру и мороженое.
4. Долить охлажденное молоко.
5. Взбить смородиновый коктейль с бананом в блендере.
6. Взбивать примерно 2 минуты, до образования однородного напитка.
7. Разлить по стаканам украсив веточкой мяты.

Молочный коктейль с черной смородиной и малиной без мороженого

Очень яркий и насыщенный напиток, с массой витаминов и ароматов лета. Можно добавлять и другие ягоды, получится ягодное ассорти.

Ингредиенты

• Ягоды малины — 50 г
• Ягоды черной смородины — 50 г
• Молоко — 200 мл
• Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление

1. Ягоды смородины и малины промыть и положить в чашу блендера.
2. Насыпать немного сахарной пудры. Можно в качестве подсластителя использовать жидкий мед.
3. Долить холодное молоко.
4. Взбивать коктейль 2 минуты.
5. Готовый смородиново-малиновый напиток разлить по бокалам.

Мы надеемся, что вы нашли в нашей подборке интересный напиток для себя. Желаем вам хорошего ягодного настроения!

Источник