Мохито_с_малиной_безалкогольный

Безалкогольный мохито с малиной

Яркий, летний и освежающий напиток,символ лета — мохито. Если убрать из рецепта фрукты — получится классический мохито с цитрусовыми и мятой.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Мяту вымыть и мелко порезать.

Шаг 3:

Лимон и лайм разрезать пополам. Из одной половины цитрусовых выжать сок.

Шаг 4:

Другую нарезать полукольцами.

Шаг 5:

Ягоды вымыть, перебрать, виноград разрезать пополам и слегка раздавить.

Шаг 6:

В кувшин выложить мяту, влить сок лимона и лайма. Залить спрайтом.

Шаг 7:

В бокалы выложить лед, половинки цитрусовых, малину и виноград. Залить фрукты спрайтом.

Сначала хотела сделать классический вариант с цитрусовыми и мятой, но в последний момент решила поэкспериментировать и добавить фрукты. Вдохновилась увиденными на море стаканчиками с различными ягодами и фруктами, которые продавали вдоль береговой линии. Эксперимент удался! Напиток получился шикарный и богатый на вкус.

Для чего нужен этот код?

Источник

Малиновый мохито

Мохито — самый любимый освежающий напиток лета, так почему же не создать его из ароматной малины и не угостить им всю семью!

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Освежающий напиток для летней жары — малиновый мохито. Он создается быстро и просто, если у вас под рукой есть блендер. Для мохито из малины потребуется минимум ингредиентов, но зато через пару минут вы получите напиток с максимально гармоничным вкусом. Я советую использовать для его создания не слишком красочные ягоды: слегка примятые, пустившие сок — они как раз идеальны. Главное, чтобы они были вкусными и не кислыми, иначе вам придется увеличить норму сахарного песка. В идеале — заменить его медом, если нет аллергии на этот сладкий ингредиент.

Заранее остудите минеральную или отфильтрованную воду, можно использовать Спрайт или Швепс. Количество льда — по желанию, равно как и свежей мяты. Эту пряную зелень нелегко найти летом, поэтому допустимо заменить ее мятным сиропом — он есть в любом супермаркете.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Малину промойте в воде и выложите в чашу блендера. Нарежьте четверть лайма ломтиками и добавьте туда же.

Всыпьте сахарный песок или добавьте мед. Если ягоды сладкие, то подсластитель можно не использовать.

Промойте стебли мяты, выложите их в кувшин, добавьте лед, оставляя немного для подачи. Влейте охлажденную воду.

Измельчите все примерно 1-2 минуты.

Перелейте полученный малиновый мохито в стаканы, украсьте ломтиками лайма и подайте к столу с трубочками.

Источник

Мохито безалкогольный, 5 домашних рецептов

Самый освежающий летний напиток – безалкогольный мохито. Сочетание лайма, мяты и сладкой газировки никого не оставляет равнодушным. В летнюю жару этот коктейль прекрасно утоляет жажду. А благодаря большому количеству льда, сладости напитка практически не чувствуется.

О чем расскажем в статье:

Романтика мохито

Говоря о корнях безалкогольного мохито, невозможно не сказать о его ближайшем родственнике – мохито алкогольном. Этот, уже ставший легендарным, коктейль окружен мифами и романтическими историями. Утверждают, что всё началось с пиратов, которые придумали настаивать ром на лайме и мяте. Такое изобретение оказалось весьма полезным: во-первых, лайм и мята несколько улучшали вкус плохого алкоголя, а во-вторых, напиток обладал лечебными свойствами и помогал морякам бороться с цингой и прочими хворями. Конечно, уже не установить, кому именно пришло в голову залить лайм и мяту ромом. Но легендарную идею приписывают легендарной личности – сэру Френсису Дрейку. Считается, что этот английский капитан и беспощадный пират XVI века стал прародителем нынешнего мохито.

В XIX веке в ром с мятой и лаймом попробовали добавить газировку. Результат всем понравился. Ну а полностью безалкогольный коктейль появился в 20х годах XX века. В это время в США действовал «сухой закон» и жителям страны пришлось пить мохито без рома.

Как готовить

Рецепт вкусного безалкогольного мохито достаточно прост: лайм, мята, сахар, лёд и газировка. Главное соблюдать пропорции. У классического коктейля они строгие – 1:3. То есть, 1 часть – мята, сок лайма и сахар, 1 часть – лед, 1 часть – содовая. И именно в такой последовательности. Но мы уверены, важнее всего вдохновение и желание экспериментировать! Бармены рекомендуют добавлять в напиток не обычный, а тростниковый сахар. А приверженцы правильного питания вообще предпочитают заменять сахар, например, сиропом топинамбура или медом.

Разновидности

Эксперименты с безалкогольным мохито ведутся по всему миру. Насчитывают чуть ли не тысячу разновидностей этого лонгдринка! Помимо классического есть мохито с клубникой, с малиной, с яблочным соком, маракуйей, дыней, ананасом, с лесными ягодами и даже с огурцом! В зависимости от предпочтений в коктейль можно добавить как сладкую газировку, так и чистую минеральную воду. Единственное ограничение: минералка не должна быть соленой! А насколько вы готовы отойти от классики?

Клубничный мохито безалкогольный

Клубничный мохито! Взрослое слово. А дети так любят подражать старшим! Приготовьте им детский вариант взрослого коктейля – пусть почувствуют себя важными и значительными на собственной вечеринке. А родителям подлейте в тот же коктейль немного золотистого рома и положите побольше льда. Для клубничного мохито готовьте лед из бутилированной воды.

Клубничный мохито безалкогольный

Количество порций: 4

Время готовки: 15 минут

• 600 мл содовой или газированной минеральной воды
• 200 мл клубничного сиропа
• 200 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого
• 2 стакана свежей клубники
• 1 лайм
• маленький пучок мяты
• лед, по желанию

1. Нарежьте лайм тонкими дольками.
2. В каждый стакан для мохито положите на дно несколько листиков мяты, 3 ягоды клубники, 1–2 дольки лайма и влейте 50 мл клубничного сиропа. Раздавите все толкушкой или барным пестиком.
3. В получившуюся смесь добавьте по желанию лед и 50 мл апельсинового сока, перемешайте и сверху налейте 150 мл содовой или минеральной воды. Украсьте долькой клубники и листиками мяты. Клубничный мохито подавайте с трубочками для коктейля.

Хозяйке на заметку
Клубничный сироп очень просто сделать самим. В его роли вполне может выступить процеженное клубничное варенье (его понадобится чуть меньше – 150 мл). А если варенья нет, просто засыпьте клубнику сахаром в соотношении 1:1, растолките толкушкой и оставьте на несколько часов, за это время несколько раз перемешайте. Затем процедите получившуюся массу через сложенную в несколько слоев марлю. Только не отжимайте – лучше свяжите углы марли и подвесьте мешочек над миской – пусть сироп за пару часов стечет сам.

Мохито безалкогольный

Для любителей мохито — быстрый рецепт приготовления любимого напитка. Мохито безалкогольный, отличный прохладительный напиток!

Мохито безалкогольный

Количество порций: 1

Время готовки: 15 минут

• свежая мята — 10 г
• лайм — ½ шт.
• лимонная газировка — 150 г
• лед — 8 кусков

1. Нарежьте лайм и поместите в емкость. Добавьте тростниковый сахар и мяту. Разомните содержимое емкости.
2. Добавьте ледяную крошку и взбейте смесь шейкером.
3. Переложите в бокал. Добавьте лимонную газировку. Украсьте лаймом и листиком мяты.

Мохито с малиной безалкогольный

Лето – время экспериментов. А открывать новые вкусы хорошо знакомого напитка вдвойне приятно. Безалкогольный мохито с малиной порадует и детей, и взрослых. Тем более, что приготовить его совсем несложно! Пропорции варьируются по вашему вкусу: если любите напиток послаще, можно добавить пару ложек сахара. Также, если используете замороженную малину, количество льда можно сократить.

Мохито с малиной безалкогольный

Количество порций: 4

Время готовки: 15 минут

• Минералка газированная – 700 мл
• Лимонад газированный – 200 мл
• Малина (свежая или замороженная) – 200 г
• Лед – 200 г
• Малиновый сироп – 100 мл.
• Лайм – 1 шт. +0,5 шт. для подачи
• Мята – 80 г
• Сахар тростниковый – по желанию

1. Промойте мяту и свежую малину в прохладной проточной воде. 4 веточки мяты оставьте целыми – для подачи. У остальной мяты удалите стебли, листочки крупно порежьте. Лайм помойте, разрежьте на 8 равных частей
2. В чашу блендера положите 3/4 малины, мяту, половину льда и 4 дольки лайма. Влейте 100 мл. минеральной воды. По желанию можно насыпать тростникового сахара. Измельчите.
3. В 4 бокала влейте малиновый сироп и положите по кусочку лайма, примните ложечкой. Разложите пюре. Добавьте оставшийся лед(по желанию). Влейте лимонад, затем минералку.
4. Коктейль украсьте веточкой мяты и целыми ягодами малины. Оставшуюся половину лайма порежьте на 4 части и украсьте ими бокалы.

Хозяйке на заметку

Для красивой подачи: возьмите ломтик лайма, смажьте его соком ободок стакана. После чего верх стакана окуните в сахар-песок. Кристаллики сахара останутся на ободке бокала.

Мохито с лимоном и лаймом безалкогольный

Безалкогольный мохито с лимоном и лаймом напиток, который подходит для любого времени года. Но в летнюю жару он особенно приятен. Количество лимона варьируется от ваших пожеланий. Можно добавить совсем чуть-чуть, чтобы сделать вкус коктейля интересней. А можно полностью заменить лайм лимоном.

Мохито с лимоном и лаймом безалкогольный

Количество порций: 1

Время готовки: 10 минут

• Газированная минералка или лимонад – 350 мл
• Мята (листья) – 10 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Лайм – 0,5 шт.
• Сахар тростниковый – 2 ст.л.
• Лед – 5-8 кусочков

1. Половинки лайма и лимона порежьте ломтиками . 2 ломтика лайма и 2 ломтика лимона оставьте для украшения, остальное положите в стакан.
2. Пару листиков мяты оставьте для украшения, остальные крупно порежьте, положите в стакан. Засыпьте сахаром. Помните толкушкой, чтобы цитрусовые и мята пустили сок.
3. В стакан положите лед и оставшиеся мяту, лимон и лайм. Залейте газировкой. Немного перемешайте, вставьте соломинку. Безалкогольный мохито с лимоном и лаймом готов!

Хозяйке на заметку

Чтобы получить ледяную крошку совсем не обязательно иметь айс-крешер. Достаточно положить лёд в полиэтиленовый пакет (берите пакет попрочнее) накрыть полотенцем и побить его толкушкой или обычным молотком.

Классический безалкогольный мохито

Пожалуй, самый популярный летний коктейль – классический безалкогольный мохито. Готовят его по стандартам классического мохито с алкоголем, только вместо рома доливают содовую. Опытные бармены советуют готовить напиток сразу в бокале. Выбирайте высокий прямой стакан без ножки.

Классический безалкогольный мохито

Количество порций: 1

Время готовки: 10 минут

• Содовая – 200 мл
• Мята (листья) – 7-8 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Сахар тростниковый – 1 ст.л.
• Колотый лед

1. Лайм разрежьте на 4 части. Одну оставьте для украшения, а из 3х частей отожмите сок.
2. В бокал сложите листья мяты, влейте сок лайма, насыпьте тростниковый сахар. Растолките специальным пестиком или ложкой.
3. Всыпьте колотый лед, примерно на 2/3 бокала. Залейте содовую и аккуратно размешайте соломинкой.
4. Украсьте коктейль ломтиком лайма.

Хозяйке на заметку

Чтобы вкус безалкогольного мохито оставался насыщенным, сделайте правильный лёд. Для этого смешайте воду, сок лайма и сахар, разлейте по формочкам и заморозьте.

Для классического безалкогольного мохито используют только листья мяты. Стебли же придают коктейлю ненужную горчинку.

Источник

Малиновый мохито

Домашние лимонады по праву считаются лучшим спасением от жары и зноя. В них не надо добавлять красители для придания товарного вида, можно самостоятельно регулировать количество сахара и прочих вкусовых добавок. Предлагаем рецепт безалкогольного мохито — лимонада с добавлением мяты, малины и лимона. Ягоды подойдут и свежие, и замороженные.

Рецепт малинового мохито

Для рецепта мохито вам потребуется следующие ингредиенты для малинового мохито :

• Вода (питьевая или минеральная без газов) 1 л.
• Минеральная вода (газированная) 1 л.
• Малина (свежая или замороженная) 200 г.
• Сахар 120 г.
• Мята (свежая) 70 г.
• Лимон 1 шт.
• Мята свежая (для украшения)

Для начала надо сварить сахарный сироп для лимонада. Насыпать в сотейник сахар, долить воду в соотношении один к одному и прогреть до первых пузырьков. Чтобы сироп не подгорел, надо его постоянно помешивать. Снять сотейник с сахарным сиропом с плиты, дать ему остыть.

Промыть веточки свежей мяты, обсушить на полотенце и мелко порубить (или порезать кухонными ножницами).

Смешать сахарный сироп с минеральной водой и обычной питьевой водой без газов. Делать это удобнее в графине или специальном лимонаднике. Добавить в графин малину и нарезанный лимон. Причем из каждой лимонной дольки отжать сок прямо в банку, прежде чем положить в кувшин.

Добавить мяту в графин к остальным ингредиентам лимонада. Тщательно перемешать все компоненты напитка. После чего графин с лимонадом убирают в холодильник до полного охлаждения (на 3-5 часов).

Заключение

Подавать охлажденный необычный мохито с кусочками льда и веточкой свежей мяты. Приятного аппетита!

Источник