Овощи в таблетках
Дефицит никотинамидадениндинуклеотида (кофермента, присутствующего во всех живых клетках) у беременных женщин мешает правильному развитию эмбрионов и внутренних органов плода в утробе матери. Но его можно устранить, принимая витамин В3, также известный как ниацин. О проведенном австралийскими учеными на эту тему исследовании рассказывает агентство AFP.
«Теперь, после 12 лет изучения вопроса, наша команда выяснила, что этот опасный дефицит можно вылечить с помощью обыкновенного витамина, — говорит, специалист по биомедицине в Институте кардиологических исследований имени Виктора Чанга Салли Данвуди. — Положительный эффект будет колоссальным! Это способно значительно уменьшить количество выкидышей и врожденных дефектов во всем мире».
Министр здравоохранения Австралии Грег Хант назвал исследование «историческим медицинским прорывом».
«Оно дает новую надежду каждой четвертой беременной женщине, подверженной угрозе выкидыша, — прокомментировал министр данные исследования. — В то время как около 7,9 млн младенцев по всему миру рождаются с врожденными дефектами ежегодно, это огромный прорыв».
Ученые использовали секвенирование генома (определение последовательности молекул — прим. ред.) у семей, где наблюдались выкидыши и врожденные дефекты. И обнаружили генные мутации, которые влияли на производство молекулы НАД (никотинамидадениндинуклеотид), играющей важную роль в биохимическом обмене. Биологи предположили, что лечить женщин можно путем приема пищевой добавки витамина B3, необходимого для производства НАД. Это вещество содержится в мясе и овощах.
Наблюдение за тем, как прием НАД влияет на развитие эмбрионов мышей с дефицитом этого вещества, подтвердило значительные улучшения.
«До того как витамин B3 был введен в диету мыши-матери, эмбрионы либо отторгались, либо спустя время рождались с рядом серьезных врожденных дефектов. После изменения диеты как выкидыши, так и врожденные дефекты были полностью устранены, а все потомство росло совершенно здоровым», — говорится в заявлении института имени Виктора Чанга.
Следующей задачей ученых станет разработка теста для измерения уровней НАД, определяющего, какие женщины подвержены наибольшему риску. Затем они займутся вопросом, как обеспечить им доступность витамина B3. Исследователи подчеркивают, что нынешние витаминные добавки для беременных женщин могут не содержать достаточного количества этого необходимого им вещества.
Источник
Лечебные свойства овощей
Преимущество лечения овощами заключается в доступности «лекарства». Нужно только разобраться в лечебных свойствах каждого овоща и составить свое собственное лечебное меню в соответствии со своим заболеванием. Попробуем коротко составить аннотацию для наиболее употребляемых овощных «препаратов».
Баклажан из-за содержания большого количества пищевых волокон, положительно влияет на работу кишечника. Употребление баклажанов способствует снижению холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза и ряда сердечных заболеваний. Баклажан считается диетическим продуктом за большое содержание калия, который способствует выведению излишней жидкости из организма. Из-за низкой калорийности этот овощ рекомендуют людям, имеющим избыточный вес. В качестве противопоказания необходимо сделать предостережение об употреблении перезрелого овоща, который в своей кожуре содержит растительный яд — соланин. Такие баклажаны перед использованием необходимо очищать от кожуры.
Кабачки оказывают благотворное воздействие на нервную систему, укрепляют иммунитет, повышают клеточный обмен. Регулярное употребление кабачков повышает работоспособность и концентрацию внимания, способствуют нормализации обмена веществ и восстановлению нормальной работы желудка и кишечника. Кабачки помогают выводить из организма излишнюю жидкость и токсины. Советуют употреблять при сахарном диабете, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, гипертонии. При расстройствах кишечника рекомендуется использовать в пищу с осторожностью.
Картофель богат углеводами и клетчаткой, нормализует пищеварение и работу кишечника. Свежий сок используется для лечения гастрита, язв, при повышенной кислотности. Употребление картофеля восстанавливает водный обмен в организме, способствует укреплению мышц и соединительной ткани, системы кровоснабжения. Картофель повышает содержание сахара в крови, а вследствие этого возрастает работоспособность организма, снижается усталость.
Капуста белокочанная повышает иммунитет, восстанавливает обмен веществ в нервных клетках и клетках головного мозга. Приводит в норму жировой обмен и снижает холестерин. Способствует росту клеток и костной ткани, Стимулирует омоложение организма. Капусту полезно употреблять при избыточном весе. Краснокочанная капуста богата селеном, который положительно влияет на работу щитовидной железы. Цветная капуста обновляет клетки организма. Блюда из цветной капусты полезны людям с ожирением, при гипертонии. Брокколи богата магнием и полезна при аритмии, при нервозных и депрессивных состояниях. Огромное количество бета каротина в брюссельской капусте стимулирует обновление и рост новых клеток, способствует выводу шлаков из организма. При гастрите с пониженной кислотностью, язвах, болезнях печени и селезенки капустный сок является высокоэффективным средством.
Лук репчатый благодаря содержанию фитонцидов способствует уничтожению болезнетворных бактерий. Употребление лука в пищевом рационе помогает повысить прочность и эластичность сосудов, нормализует давление. Лук полезен при болезнях вен, нарушении кровообращения, функций мочеполовой системы, активизирует работу пищеварительной системы. При укусах пчел, для снятия отека используют компрессы из лукового сока, а так же при лечении угревой сыпи, выведении веснушек, пигментных пятен и бородавок. Противопоказанием является гастрит в стадии обострения и язвенная болезнь.
Морковь вообще уникальный корнеплод. По содержанию фитонцидов не уступает луку и чесноку. Морковный сок является природным противоопухолевым лекарством. Обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, мочегонным, глистогонным и спазмолитическим свойством. Улучшает зрение, омолаживает клетки и ткани, восстанавливает структуру волос и ногтей.
Огурец является диетическим овощем и используется для лечения ожирения. Употребляется для лечения склероза. Регулярное употребление блюд из огурцов снижает холестерин и понижает давление.
Болгарский перец повышает тонус организма, Помогает при гастрите, колите, метеоризме.
Помидоры хорошо усваиваются организмом и нормализуют обмен веществ. Помогают при заболеваниях пищеварительной системы, улучшают работу сердца. Высокое содержание калия в томатах способствует выводу из организма излишней жидкости. Томаты избавляют от хронической усталости, улучшают сон.
Источник