Могут_ли_ягоды_заменить_фрукты

Яблоко раздора: какие фрукты и ягоды помогают похудеть, а какие наоборот

Чтобы мышцы росли, а жир таял, одного спорта недостаточно, необходимо еще и ограничить число потребляемых калорий. И тут нас подстерегает ловушка в виде фруктов — кажется, что нет ничего полезнее свежих сезонных плодов. Но не все они работают на нас. Разберемся, какие же фрукты и ягоды действительно помогают в борьбе с лишним весом, а каких лучше избегать.

ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ ТАЛИИ

Авокадо

Плоды авокадо содержат ничтожно мало фруктового сахара, но зато богаты полезными жирами, которые пополняют и поддерживают долгосрочные запасы организма. Благодаря множеству ненасыщенных жирных кислот авокадо не только регулирует уровень сахара в крови, но и заряжает нас энергией на целый день. Хорошо подходит для перекуса перед (за два часа) или после (через 40 минут) интенсивных тренировок.

Грейпфрут

Грейпфрут — настоящая фабрика витамина С и лучший друг нашей иммунной системы. У него один из самых низких гликемических индексов среди фруктов — грейпфрутовый сахар усваивается медленно и содержит минимум калорий. Грейпфрутом хорошо перекусывать, если очень хочется есть вечером. Кроме того, в этих цитрусовых высокое содержание пектина, и он богат клетчаткой, поэтому способствует длительному насыщению, что идеально для тех, кто придерживается диеты или следит за весом. А еще грейпфрут предотвращает быстрый рост уровня сахара в крови, а также способствует выведению воды из организма

Клубника

Не только вкусная, но и чрезвычайно низкокалорийная ягода, которая обеспечивает нас антиоксидантами, полезными для кожи и волос. Антиоксиданты не только замедляют процесс старения, но и воюют со свободными радикалами, то есть нейтрализуют действие ультрафиолета, блокируют рост опухолей и уменьшают воспаления — своеобразная профилактика рака. К тому же клубника снабжает нас витамином С, необходимым для иммунной системы. А высокое содержание полифенола в ягодах предотвращает образование тромбов. Правда, клубника не помогает нашему метаболизму, как тот же грейпфрут, но это было бы слишком идеально.

тот еще фрукт

Сухофрукты

В процессе сушки фрукты теряют в объеме, но не в количестве сахара, более того, содержание фруктового сахара в них еще больше, чем в сырых фруктах. Так что, если вы решили заменить шоколадку сушеными абрикосами или сливами, подумайте, а так ли уж плоха шоколадка. Для здорового перекуса сухофрукты явно не подходят, а из-за большого количества сахара они только разожгут ваш аппетит, повысив уровень сахара в крови.

Бананы

Этот питательный фрукт содержит калий, полезный для сердца, витамин C, витамин B6 и пищевые волокна, которые способствуют насыщению. Но, когда плод созревает, крахмал в его составе превращается в сахар. И чем темнее банан, тем выше в нем содержание фруктозы. Поэтому, если вы следите за весом, лучше брать зеленые сорта. Желто-коричневые бананы резко повысят уровень сахара в организме. Зато зеленые плоды содержат резистентный (неперевариваемый) крахмал. Он попадает в толстый кишечник, не переварившись в тонком, и уже там ферментируется под действием бактерий. Это вызывает более длительное чувство насыщения, а также долговременный прилив энергии. Также под воздействием резистентного крахмала в организме активизируется выделение гормона глюкагона, который повышает скорость обмена веществ.

Яблоки

Знаменитое выражение «Хочешь есть — съешь яблоко, не хочешь яблоко — не хочешь есть» больше не актульно. Если вы хотите есть, но считаете калории, лучше перекусить чем-то другим. Помните, что спортом мы сжигаем далеко не все, поэтому, если вы хотите убрать лишний вес, необходим дефицит калорий, и в этом вам помогут только низкокалорийные продукты с низким гликемическим индексом. В некоторых сортах яблок (преимущественно красных и сладких) так много фруктозы, что они становятся чуть ли не опаснее сладостей. Кроме того, содержание фруктового сахара в больших количествах вредно для пищеварения. Конечно, в яблоках много питательных веществ и их можно включать в рацион, но только плоды зеленого цвета, в ограниченных количествах и только в первой половине дня.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Copyright (с) 2016-2023 ООО «Шкулёв Медиа Холдинг»

Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Медиа Холдинг»

Главный редактор: Старостина Наталья

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Источник

Чем можно заменить фрукты?

У нас есть 24 ответов на вопрос Чем можно заменить фрукты? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Фрукты можно заменить овощами. Только обязательно проверять гликемический индекс, если вы их собираетесь готовить, а не употреблять в пищу сырыми. Овощи обладают всеми достоинствами фруктов, они богаты витаминами, клетчаткой, содержат богатый набор микроэлементов.Feb 12, 2022

Что можно есть вместо яблок?

Чем можно заменить яблоки на диете:грейпфрут – способствует похудению, насыщает витаминами;зерновые хлебцы – низкокалорийные и не портят зубную эмаль;груши – столь же вкусны, но содержат больше сахаров;любые кислые ягоды – их можно употреблять в виде пюре или добавлять в салаты;

Какие фрукты нельзя есть во время похудения?

Получается, что при похудении не следует употреблять виноград, банан, хурму и манго. У них при высоком ГИ приличная калорийность. Как не странно, диетологи рекомендуют худеющим отказаться от употребления арбуза. При низкой калорийности (27 ккал), у него высокий гликемический индекс, равный 70.

Какие фрукты можно есть на ПП?

Главные в списке фруктовых плодов для похудения – цитрусовые.Цитрусовые Поделиться . Киви Калорийность киви немного выше апельсинов – 47 ккал на 100 грамм. . Ананас Калорийность ананаса – 52 ккал на 100 грамм. . Яблоко . Манго . Папайя . Арбуз . Персик

Почему от фруктов худеют?

Напомним, что в обычном сахаре практически нет витаминов, тогда как «фруктовый сахар» богат витаминным и минеральным комплексом, а самое главное – фрукты содержат много клетчатки, которая незаменима для успешного похудения. Именно этот компонент позволяет быстро насытиться и надолго устраняет ощущение голода.

Источник

В чем разница между ягодами и фруктами, простое объяснение отличий

Фрукты и ягоды любят многие люди. Они отличаются прекрасными вкусовыми качествами и приносят здоровью большую пользу. При этом далеко не каждому человеку известно, чем конкретно отличается ягода от фрукта. Эти продукты характеризуются разным ботаническим описанием. Они отличаются по внешнему виду и вкусовым качествам. Также есть разница в воздействии продуктов на организм человека.

Что относится к ягодам

Этим термином называют плоды, которые обладают мясистой структурой и содержат много семян. В науке их именуют многосемянными плодами. Они отличаются сочной и сладкой мякотью и характеризуются насыщенным окрасом. Ягоды применяют для приготовления выпечки и варенья. В их состав входят растительные волокна, сахар, крахмал. Также плоды содержат дубильные компоненты, органические кислоты и пектиновые вещества.

В бытовом смысле ягодами считают плоды небольших размеров, которые отличаются кисло-сладким вкусом. Также их отличием считается яркий окрас. На самом деле, к ним относят и томаты, и апельсины, и даже сладкий перец.

Также ботаники выделяют ложную группу, которая включает клубнику и землянику. Появление этой категории связано с процессом формирования. В нем участвует не только завязь, но и задействуется цветоложе.

Ботанические ягоды

С ботанической точки зрения, ягоды – это простые фрукты, которые содержат внутри много семян. Помимо этого, в их состав входит мякоть. Такие плоды появляются из одного яичника, который локализуется выше или ниже, чем ядро.

Из ботанических разновидностей стоит выделить банан, авокадо, чернику. Также в качестве примера можно привести смородину, крыжовник, барбарис. Это далеко не полный перечень. К ботаническим плодам относят и некоторые цитрусовые.

Дополнительно ботанические разновидности делят на несколько подгрупп, каждая из которых имеет характерные особенности:

1. Настоящие – представляют собой типичные плоды, которые имеют плотную кожуру. Внутри присутствуют семена. В зависимости от числа косточек такие плоды делятся на 2 разновидности. Они могут быть многокосточковыми или включать до 5 косточек.
2. Ложные – образуются не из завязей, а из других частей. В качестве примера стоит привести клубнику, землянику, шиповник. Их формирование осуществляется из цветоложа.
3. Сложные – в этом случае кажется, что каждая ягодка состоит из большого количества более мелких. В эту категорию включают ежевику, малину, шелковицу.

Не ботанические

Существует целый ряд плодов, которые называют ягодами, однако с точки зрения ботаники, их нельзя причислить к этой категории. К ним относятся следующие виды:

1. Косточковые – в эту группу входят мясистые плоды, которые сверху покрыты твердой кожурой. Их формирование происходит из единственной семенной завязи. В эту группу входят облепиха, черемуха.
2. Семечковые – в этом случае плод отличается четким ядром, которое отличает семена от ткани и завязи. Сюда входят представители семейства розоцветных.
3. Соплодия – включают разные завязи одного цветка. В эту группу входят ежевика и малина.

Что относится к фруктам

Само слово «фрукт» появилось в русском языке из латыни. Если буквально перевести это понятие, можно сделать вывод, что оно означает «плод». В науке фрукты называют именно так. Если воспользоваться более простыми формулировками, фруктом называют плод растения, который содержит семена для дальнейшего распространения.

Важно учитывать, что под словом «плод» ботаники подразумевают сочную мякоть растения, которую употребляют в пищу. При этом она отличается четко очерченной в пространстве формой.

Сходства

Отличить фрукт от ягоды бывает нелегко. Они характеризуются сладким или кисло-сладким вкусом. В отдельных случаях могут присутствовать горьковатые нотки.

Еще одной важной общей характеристикой считается наличие целого ряда полезных свойств для организма. Ягоды и фрукты включают много ценных веществ. К ним относятся витамины, аминокислоты, микроэлементы.

Ключевые отличия

Между фруктами и ягодами существует значительная разница. Отличия затрагивают ряд важных аспектов:

1. В ботанике выделяют плоды и их подвид, который называется ягодами. С научной точки зрения, ягода представляет собой плод, у которого семена и мякоть формируются из одной завязи. Однако в народном или бытовом понимании фрукты и ягоды отличаются преимущественно размерами. Фрукт нужно брать руками, а ягоду – удается ухватить буквально двумя пальцами. К тому же от фрукта приходится откусывать куски, тогда как ягоду можно съесть всю.
2. Фрукты преимущественно растут на деревьях, тогда как ягодки чаще встречаются на кустах и травянистых растениях.
3. Фрукты – это в основном плоды садовых культурных растений. При этом ягодные растения выращиваются на дачных участках и бывают дикорастущими.
4. Ягоды могут быть ядовитыми или съедобными. Фрукты все считаются съедобными.
5. Внутри фрукта присутствует косточка. При этом ягодки содержат внутри или снаружи много семян.

Что полезнее

Сложно дать однозначный ответ на этот вопрос. Конкретные свойства зависят от состава того или иного плода. По мнению диетологов, ягоды считаются более полезными. Специалисты отмечают, что они содержат много витамина С, флавоноидов, растительных волокон. Благодаря этому такие продукты отличаются выраженными антиоксидантными свойствами.

Важным преимуществом ягод считается повышенное содержание растительных волокон. Благодаря этому они благоприятно отражаются на пищеварительных процессах и помогают избавиться от лишнего веса.

По содержанию антиоксидантов, которые помогают замедлить процесс старения, с ягодами соперничают разве что гранаты. При этом максимальное количество таких веществ присутствует в чернике, что делает ее уникальным продуктом.

Фрукты и ягоды имеют целый ряд сходств и отличий. Разница между ними заключается во внешнем виде, вкусовых качествах, особенностях роста и развития. К тому же есть определенные отличия во влиянии таких продуктов на организм.

Источник