Названия черных ягод, полезных и опасных для здоровья
Колоритными для глаза и аппетитными на вкус выглядят многие черные ягоды. Названия их известны нам не всегда, так же, как и их свойства. Среди представителей ягодного царства есть очень ценные для нас экземпляры, но есть и такие, употребление которых может быть опасным для жизни. Поговорим о тех и других.
Названия черных ягод, полезных для здоровья
Это лидер по содержанию витаминов и биологически активных веществ. Эта ароматная ягода в народной медицине используется как потогонное, антисептическое, желчегонное, кровоостанавливающее, мочегонное, общеукрепляющее средство. Считается, что она положительно влияет на интеллект человека. Ученые выяснили, что черная смородина препятствует образованию раковых клеток. Из ягод готовят лакомые джемы, соки, компоты, варенья и вина.
Нередко жители северных широт спрашивают о том, как называется черная ягода, очень похожая на малину. Немудрено, ведь они — родственницы, обе относятся к семейству Розовоцветные. И обе являются природным «аспирином». Ежевика – это целый витаминный коктейль. Кроме того, ягоды богаты минеральными веществами и органическими кислотами, благодаря чему обладают общеукрепляющими и антисклеротическими свойствами. Ежевика снижает количество сахара в крови.
Кроме огромного числа витаминов, ягода богата полифенолом — веществом, которое, как утверждают специалисты, может восстанавливать пострадавшие клетки мозга. С глазными заболеваниями хорошо справляется экстракт из черники. Вареную ягоду используют как наружное средство при ожогах и экземах. Варенье, джемы, соусы из черники – поистине «пища богов».
Другое название – черноплодная рябина. Крупные сочные и терпкие ягоды способны снижать артериальное давление. Их рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы и при лучевой болезни. Из черноплодки готовят чудесные освежающие напитки и ароматное вино.
Перечисляя названия черных ягод, уместно вспомнить и о тутовой ягоде.
Дерево растет в южных широтах, славится необычайно сочными ягодами, из которых делают щербеты, джемы, патоку. На Кавказе из мякоти ягод пекут вкусные хлебцы и пряники. Плоды тутового дерева благотворно влияют на кроветворение, обмен веществ. Они притупляют аппетит, укрепляют общее состояние и повышают потенцию.
Названия черных ягод, которые нужно употреблять с осторожностью
Свежие ягоды совсем не вкусные, поэтому из них готовят варенье или повидло. Плоды паслена обладают противоглистным действием, используются при эпилепсии, судорогах, головной боли, снимают перевозбуждение. Но в пищу годятся только зрелые ягоды, поскольку в непоспевшем паслене имеются ядовитые вещества.
Кисточки с россыпью мелких ягод широко используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. Из них делают мармелад, кисель, варенье. Из сушеных ягод варят противопростудные чаи, а свежие употребляют при ревматизме и артрите. Но недозрелые плоды бузины, как и другие части растения, ядовиты.
Названия черных ягод, которые нельзя употреблять в пищу
Коварство блестящих крупных ягод заключается в том, что они обладают сладким вкусом. Но даже несколько съеденных ягодок могут вызвать остановку дыхания и даже смерть. Первые признаки отравления: ощущение жжения во рту, сильное сердцебиение, потемнение или «мушки» в глазах. В тяжелых случаях могут возникать судороги.
Они очень напоминают внешне черемуху. Но, в отличие от нее, созревают в сентябре-октябре. Съеденные ягоды через час-полтора вызывают диарею, слабость, судороги, при сильном отравлении возможен летальный исход.
В зарослях лиственных лесов можно встретить растение с одинокой ягодой черно-сизого цвета. Аппетитная на вид, она очень ядовита. Отравление проявляется рвотой, головокружением, диареей.
Продолговатые ягоды величиной с горошину покоятся в кисти на длинных ножках, бывают не только черного, но красного и белого цвета. Сок их вызывает воспаление слизистой оболочки рта и кишечника. Даже прикосновение к коже может вызвать на ней пузыри.
При отравлении ягодами, безусловно, необходима немедленная медицинская помощь!
Источник
Что за черная ягода похожая на смородину?
Судя по тому, что ягоды Вы купили, это скорее всего голубика. Эта ягода часто продается в супермаркетах. Других «черных ягод» (кроме черной смородины, черники и голубики) в магазинах нет (немного в теме).
другие варианты совсем экзотические, типа паслена или девичьего винограда. Так и на «волчью ягоду можно попасть. А жимолость выглядит вот так, только ее сезон давно прошел. Все эти ягоды в собранном виде теряют свой голубоватый оттенок и становятся почти черными.
Сложно ответить на поставленный вопрос: как называется ягода похожая на смородину. Так как не совсем ясно какую ягоду вы купили. Описание имею ввиду. А потом то описание, что написано очень подходит: ирга.
Что же это за ягода? Похожа на смородину, но не ежевика. Хм. Ещё как вариант: черемуха. Она очень похожа на мелкую смородину.
Растения, ягоды которых напоминают по внешнему виду черную смородину:
Эта ягода является гибридом смородины и крыжовника. Была выведена в Германии во второй половине прошлого века.
Созревание йошты приходится приблизительно на то же время, что и чёрной смородины. Если вы хотите сделать с йоштой различные заготовки на зиму, то вполне можно ориентироваться на рецепты для смородины.
Это кустарник высотой 2 — 6 метров с ягодами чёрно-фиолетового цвета.
Ягоды обычно созревают во второй половине августа — сентябре.
3) Арония черноплодная (черноплодная рябина).
Это кустарник высотой около 2-3 метров. Ягоды чёрные с сизеватым налётом, с терпким и вяжущим привкусом. Они очень полезны для нормализации давления (при гипертонии).
Ягоды рябины черноплодной созревают в конце лета, их можно собирать примерно до середины октября.
У этого кустарника ягоды сладкие, синевато-чёрного цвета. Созревают в конце июня — июле.
Отмечу, что в ягодах ирги очень много пектина, это отличный натуральный загуститель.
Ну черника не очень-то напоминает черную смородину (сравнение с ежевикой вообще удивительно). И очень странно, что кто-то предполагает, что вы спутали черную смородину с голубикой, совершенно не похожие друг на друга ягоды ни по цвету, ни во внешнему виду в целом, не говоря уже о вкусе.
Больше всего похожа на черную смородину бузина, цвет почти такой же, еще немного похожа ирга, очень вкусная ягода, в детстве она росла у нас в городке на каждом шагу и мы ее постоянно ели.
Могла это еще быть и черноплодная рябина, хотя она тоже не очень-то похожа по внешнему виду на смородину, но все же гораздо больше, чем голубика.
Источник
Помогите определить ягоду
Помогите определить ягоду. Живу в Молдавии. Я когда в лес иду смартфон не беру, вот и не сфоткал. Пошел сегодня за травами и наткнулся на кустарниковое дерево, плоды черные, те что перезрели подсушенные, растут одиночно, я сперва думал рябина черноплодная, но та растет гроздьями хоть и редкими, а это каждая ягода отдельно. Одну съел, на вкус очень похожа на черемуху, сладковата, с легкой кислинкой, выраженный ягодный вкус, косточка крупная, но черемуха тоже растет мелкими гроздьями. на вид похожа на смородину, и по размеру тоже. кустарник достаточно высокий более 2 метров, листочек маленький узенький, скорее это деревце чем куст. Гуглил минут 15 пересмотрел кучу фоток, не могу найти совпадения, или лист слишком широкий или ягода растет гроздьями. Я почему то думал что это разновидность черемухи, но не могу найти вид с отдельными ягодами, все растут гроздьями. Засыпал сахаром, оставил пока в сторонке 🙂
бл. вот нахрена неизвестные ягоды в рот тянуть? мало ядовитых ягод в лесах растёт что ли. топикстартеру премию Дарвина однозначно.
Волчья ягода может? Она опасна её нельзя есть.
Какой вежливый и воспитанный форумчанин, мне так приятно за вашу заботу о себе. Попытаться вас разубедить в том что вы неправы и невнимательно прочитали пост я не буду, обычно, таких хамов как вы, переубедить не удается.
В который раз убеждаюсь что этому форуму нужна такая функция как черный список для пользователей, это к стати, заметно сократит объем ненужной информации которая присутствует в виде флуда.
Волчья ягода может? Она опасна её нельзя есть.
Нет не она, я описал что ягода раздельно растет на коротком хвостике, имеет выраженный вкус черемухи. Я немного разбираюсь в травах и ягодах, бабушка травница, именно потому и создал тему что удивился незнакомой ягоде.
К стати даже ядовитые ягоды имеют свою пользу если со знанием дела подойти к этому вопросу 🙂 Как говорил Авицена, нет понятия яда, есть понятие дозы.
Похожа? Красавка -тоже ядовита
Похожа? Красавка -тоже ядовита
нет не она 🙂 ее еще у нас называют вороний глаз, я тоже знаю эту ягоду.
Вороний глаз отдельным растением растёт и с одной ягодой) судя по фото с инета) правда не ешьте вы лучше от греха подальше
Вороний глаз отдельным растением растёт и с одной ягодой) судя по фото с инета) правда не ешьте вы лучше от греха подальше
поясню, ягоду я не ел, я раскусил чтобы понять вкус, оценить косточку, вкус явный черемуховый, и это признак съедобности ягоды. В нашем регионе нет настолько ядовитых ягод которыми можно отравится с одной штучки, при моем весе в 110 кг 🙂
Есть такой гибрид черёмухи с чем-то . Или сорт черёмухи что ли.
У нас растёт вроде такое же . Поеду сейчас на работу и сфотографирую . А поздно вечером сюда фото выложу .
К стати даже ядовитые ягоды имеют свою пользу
Так и мухоморы тоже. В малом количестве — тонизируют, в умеренном — веселят.
Есть такой гибрид черёмухи с чем-то . Или сорт черёмухи что ли.
У нас растёт вроде такое же . Поеду сейчас на работу и сфотографирую . А поздно вечером сюда фото выложу .
Нет , не то ,что я подумала . Ягод нет пока на этих кустах .
Помогите определить ягоду.
Посмотрите — крушина ломкая.
Здравствуйте! Это, однозначно, растение огромного рода Prunus — а к нему относятся все вишни, сливы и черемухи. Скорее всего, это подрод Cérasus — ВИШНИ. Уж больно характерная косточка. Их 150 видов, многие с короткой плодоножкой. Среди них известные, например, войлочная. А эта — нужна веточка для определения — В. седая, В. песчаная, В. Бессея.
Здравствуйте! Это, однозначно, растение огромного рода Prunus — а к нему относятся все вишни, сливы и черемухи. Скорее всего, это подрод Cérasus — ВИШНИ. Уж больно характерная косточка. Их 150 видов, многие с короткой плодоножкой. Среди них известные, например, войлочная. А эта — нужна веточка для определения — В. седая, В. песчаная, В. Бессея.
Спасибо! именно она и есть, нижняя фотка один в один!
Посторонним В. неделя блокировки за сообщения ведущие к межнациональной розни
Это бессея. Подвид вишни, вкус черемухи и цвет чёрный. У меня в саду растёт.
Помогите определить ягоду. Живу в Молдавии. Я когда в лес иду смартфон не беру, вот и не сфоткал. Пошел сегодня за травами и наткнулся на кустарниковое дерево, плоды черные, те что перезрели подсушенные, растут одиночно, я сперва думал рябина черноплодная, но та растет гроздьями хоть и редкими, а это каждая ягода отдельно. Одну съел, на вкус очень похожа на черемуху, сладковата, с легкой кислинкой, выраженный ягодный вкус, косточка крупная, но черемуха тоже растет мелкими гроздьями. на вид похожа на смородину, и по размеру тоже. кустарник достаточно высокий более 2 метров, листочек маленький узенький, скорее это деревце чем куст. Гуглил минут 15 пересмотрел кучу фоток, не могу найти совпадения, или лист слишком широкий или ягода растет гроздьями. Я почему то думал что это разновидность черемухи, но не могу найти вид с отдельными ягодами, все растут гроздьями. Засыпал сахаром, оставил пока в сторонке 🙂
Вроде терн, но свежие ягоды вяжут в это время их после заморозков собирают.
Это бессея. . У меня в саду растёт.
Ольга. а с какой целью Вы ее посадили? Она очень красивА или вкуснА или как лекарство?
Спрашиваю, потому что люблю иметь в саду какую-либо «изюминку». В наших краях ни у друзей ни в лесах я такой ягоды не встречала. А может быть я просто невнимательная.
Мне посоветовали как новинку.А так как прошлое лето было жаркое, ягоды(первый раз) были вкусные. Сладкие и вяжут чуть-чуть.Только надо два куста-перекрёстное опыление. Зима была холодная и она почти вся вымерзла. Оставлю пока. посмотрю.
Подписывайтесь на наши обновления:
Контактная информация I Реклама
Информация должна быть ДОСТУПНОЙ, поэтому перепечатка материалов портала приветствуется с обязательным указанием ссылки на ФЕРМЕР.RU ®
На портале предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе). Используя ФЕРМЕР.RU ® вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности .
Здесь могут содержаться материалы 18+ и ГМО
® fermer.ru — зарегистрированный товарный знак, SINCE 2000
Источник