Медовик_малина_со_сливками

LiveInternetLiveInternet

наверное, мне это надо. свяжу себе. Думаю, ни для кого не секрет, что шапку такую вяжут попер.

вязаная кукла Молли вязаная кукла Молли автор перевода Татьяна Матюшкова .

Пирожное «Муравейник» Думаю, что это пирожное знакомо многим. .

Песочный торт с кремом из халвы Если вы любите халву, предлагаю побаловать себя необычным.

—Рубрики

• Вязание крючком (677)
• игрушки (164)
• цветы (82)
• сумки (75)
• деткам (71)
• шапки, шапочки, шапули (67)
• идеи для вдохновения (47)
• пледы, коврики, занавески, подушки (37)
• украшения (36)
• жакеты, кофты, кардиганы (34)
• жаккард — узоры, изделия (29)
• уроки вязания крючком (24)
• платья, туники (21)
• квадраты (20)
• ирландское кружево (15)
• юбки, шорты, брючки (14)
• тапочки, носочки (13)
• филеечка (8)
• мотивы, узоры (7)
• комбинирование (5)
• для дома (5)
• варежки, перчатки (4)
• кайма, обвязка (4)
• фриформ (2)
• журналы, альбомы (1)
• Личная (612)
• мыслишки (191)
• хвасты (145)
• я готовлю пищу. (71)
• мои прогулки (63)
• мои работы — игрушки крючком (51)
• » себе на лоб» (18)
• котомания (14)
• мои описания, схемы, МК (9)
• слономания (9)
• мЕчты (8)
• чтение книг (6)
• мудрею. (5)
• мои работы — цветочки, бабочки, броши. (4)
• мягкая сказка (3)
• хочу (3)
• мои работы — сумки, кошельки. (2)
• Рукоделие (577)
• сумки (112)
• разное (99)
• вязание крючком (48)
• вязание спицами (41)
• для деток и с детьми (39)
• обувь (35)
• украшения (34)
• вышивка (29)
• коврики (18)
• джинсовое (12)
• шапки, шляпки (11)
• работы моих друзей (11)
• плетение (11)
• макраме (11)
• варежки, перчатки (9)
• игрушки (8)
• лоскутная техника (8)
• котомания (7)
• делаем ткань (6)
• из бумаги (5)
• декупаж (5)
• скрапбукинг (3)
• часы (2)
• темари (2)
• лоскутное (1)
• Здоровье (175)
• полезное питание (43)
• сохраняем молодость и красоту (33)
• рецепты, советы (29)
• физическая активность (27)
• банные премудрости (14)
• Система Кацудзо Ниши (5)
• о воде (4)
• преодоление стресса (4)
• артрит (3)
• сон — количество плюс качество (3)
• Кулинария (171)
• выпечка (86)
• блюда из мяса (28)
• блюда из овощей (16)
• заготовки (12)
• блюда из рыбы (9)
• десерты (8)
• молоко и молочные продукты (1)
• Праздники (171)
• Новый год и Рождество (89)
• Пасха (24)
• прожитый день — праздник (10)
• день рождения (10)
• подарки (8)
• православные (7)
• свадьба (4)
• 8 марта (4)
• Юмор — веселушки (116)
• сказки на новый лад (23)
• позитивно (19)
• рассказы обхохочешься (17)
• возраст (12)
• Одесса зажигает (6)
• пЭрлы. (4)
• толстушки (4)
• вредные советы (3)
• анекдоты (3)
• Места, достойные визита (82)
• места силы (23)
• Самара и область (15)
• люблю Россию (11)
• скамейки (11)
• где нечего делать. (4)
• Интересно (81)
• Дача (65)
• Позитивное (58)
• Саморазвитие (54)
• куда податься (6)
• для «серого» вещества (4)
• Переделки (вторая жизнь вещей) (53)
• Декор интерьера (52)
• Куклы, игрушки (50)
• авторская кукла (13)
• текстильные (12)
• из носков (4)
• народная кукла (3)
• Интернет (41)
• ЛиРу (25)
• заработок в интернете (8)
• по просторам. (7)
• Домоводство (28)
• полезности (25)
• Страсти по футболу (24)
• Выращивание будущей звезды (8)
• легенды (1)
• Русские обряды и традиции (13)
• Календарь (10)
• народные приметы (1)
• Современное искусство (9)
• Крылатые латинские выражения (7)
• Рисование (1)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Торт медовый со сливками

Медовик «Малина со сливками»

Медовые торты мне нравятся тем, что готовить коржи просто, получается много, и каждый раз можно придумывать новый торт с разными кремами и наполнением – ягодами, орехами, фруктами! А вот и ещё летняя вариация медовика – с малиной!

2 яйца;
2 чайных ложки соды;
1 стакан сахара;
1 столовая ложка мёда;
60 г масла;
4,5 стакана муки.
Для крема:

2 стакана сливок;
5 столовых ложек сахарной пудры.
Для наполнения и украшения:

Рецепт медовых коржей я уже не раз приводила на сайте, подробно Вы можете изучить его по данной ссылке. Делаем так:

масло, сахар и мёд кладём в непригорающую посуду и растапливаем на крошечном огоньке (или на водяной бане) до растворения сахара;
яйца и соду взбиваем миксером, выливаем в медовую смесь и перемешиваем;
когда смесь запенится и начнёт подниматься, снимаем с огня и постепенно домешиваем просеянную муку.

Медовое тесто должно получиться мягким, не крутым, чтобы его легко было раскатывать. Делим тесто на 7-8 частей, складываем в миску, присыпанную мукой, и накрываем полотенцем.

Щедро притрусив мукой стол, берём 1 часть теста и раскатываем. Если раскатывать тонко (3 мм) — 6-7 мягких, толстеньких.

Застилаем противень пергаментом, смазываем бумагу растительным маслом и переносим на неё корж, намотав его на скалку. Выпекаем медовые коржи при 200С, тонкие – 3-4 минуты; толстые – примерно 5 минут. Когда корж станет золотистым, он готов. А так как пекутся они очень быстро, то, пока первый в духовке, раскатываем второй, и так далее. Пергамент смазывать второй и последующие разы не надо.

Свежеиспечённый корж тут же обрезаем по форме – остыв, он станет ломким. Я использую в качестве шаблона крышку от кастрюли или тарелку. А обрезки превращаем в крошку для обсыпки торта – их можно покрошить руками или прокатать скалкой на дощечке.

Когда все коржи готовы, сделаем крем, взбив сливки с сахарной пудрой.

Намазываем коржи взбитыми сливками и посыпаем малиной!

Бока торта обмазываем кремом и обсыпаем крошкой.

Верх медовика украшаем самыми красивыми, крупными ягодами малины.

Пусть медовый торт с малиной пропитается с полчасика, и можно пробовать!

рецепты-юльетты

Источник

Медовик «Малина со сливками»

Медовые торты мне нравятся тем, что готовить коржи просто, получается много, и каждый раз можно придумывать новый торт с разными кремами и наполнением – ягодами, орехами, фруктами! А вот и ещё летняя вариация медовика – с малиной!

2 яйца;
2 чайных ложки соды;
1 стакан сахара;
1 столовая ложка мёда;
60 г масла;
4,5 стакана муки.
Для крема:

2 стакана сливок;
5 столовых ложек сахарной пудры.
Для наполнения и украшения:

Рецепт медовых коржей я уже не раз приводила на сайте, подробно Вы можете изучить его по данной ссылке. Делаем так:

масло, сахар и мёд кладём в непригорающую посуду и растапливаем на крошечном огоньке (или на водяной бане) до растворения сахара;
яйца и соду взбиваем миксером, выливаем в медовую смесь и перемешиваем;
когда смесь запенится и начнёт подниматься, снимаем с огня и постепенно домешиваем просеянную муку.

Медовое тесто должно получиться мягким, не крутым, чтобы его легко было раскатывать. Делим тесто на 7-8 частей, складываем в миску, присыпанную мукой, и накрываем полотенцем.

Щедро притрусив мукой стол, берём 1 часть теста и раскатываем. Если раскатывать тонко (3 мм) — 6-7 мягких, толстеньких.

Застилаем противень пергаментом, смазываем бумагу растительным маслом и переносим на неё корж, намотав его на скалку. Выпекаем медовые коржи при 200С, тонкие – 3-4 минуты; толстые – примерно 5 минут. Когда корж станет золотистым, он готов. А так как пекутся они очень быстро, то, пока первый в духовке, раскатываем второй, и так далее. Пергамент смазывать второй и последующие разы не надо.

Свежеиспечённый корж тут же обрезаем по форме – остыв, он станет ломким. Я использую в качестве шаблона крышку от кастрюли или тарелку. А обрезки превращаем в крошку для обсыпки торта – их можно покрошить руками или прокатать скалкой на дощечке.

Когда все коржи готовы, сделаем крем, взбив сливки с сахарной пудрой.

Намазываем коржи взбитыми сливками и посыпаем малиной!

Бока торта обмазываем кремом и обсыпаем крошкой.

Верх медовика украшаем самыми красивыми, крупными ягодами малины.

Пусть медовый торт с малиной пропитается с полчасика, и можно пробовать!

рецепты-юльетты

Источник

Медовик «Малина со сливками»

Медовые торты мне нравятся тем, что готовить коржи просто, получается много, и каждый раз можно придумывать новый торт с разными кремами и наполнением – ягодами, орехами, фруктами! А вот и ещё летняя вариация медовика – с малиной!

2 яйца;
2 чайных ложки соды;
1 стакан сахара;
1 столовая ложка мёда;
60 г масла;
4,5 стакана муки.
Для крема:

2 стакана сливок;
5 столовых ложек сахарной пудры.
Для наполнения и украшения:

Рецепт медовых коржей я уже не раз приводила на сайте, подробно Вы можете изучить его по данной ссылке. Делаем так:

масло, сахар и мёд кладём в непригорающую посуду и растапливаем на крошечном огоньке (или на водяной бане) до растворения сахара;
яйца и соду взбиваем миксером, выливаем в медовую смесь и перемешиваем;
когда смесь запенится и начнёт подниматься, снимаем с огня и постепенно домешиваем просеянную муку.

Медовое тесто должно получиться мягким, не крутым, чтобы его легко было раскатывать. Делим тесто на 7-8 частей, складываем в миску, присыпанную мукой, и накрываем полотенцем.

Щедро притрусив мукой стол, берём 1 часть теста и раскатываем. Если раскатывать тонко (3 мм) — 6-7 мягких, толстеньких.

Застилаем противень пергаментом, смазываем бумагу растительным маслом и переносим на неё корж, намотав его на скалку. Выпекаем медовые коржи при 200С, тонкие – 3-4 минуты; толстые – примерно 5 минут. Когда корж станет золотистым, он готов. А так как пекутся они очень быстро, то, пока первый в духовке, раскатываем второй, и так далее. Пергамент смазывать второй и последующие разы не надо.

Свежеиспечённый корж тут же обрезаем по форме – остыв, он станет ломким. Я использую в качестве шаблона крышку от кастрюли или тарелку. А обрезки превращаем в крошку для обсыпки торта – их можно покрошить руками или прокатать скалкой на дощечке.

Когда все коржи готовы, сделаем крем, взбив сливки с сахарной пудрой.

Намазываем коржи взбитыми сливками и посыпаем малиной!

Бока торта обмазываем кремом и обсыпаем крошкой.

Верх медовика украшаем самыми красивыми, крупными ягодами малины.

Пусть медовый торт с малиной пропитается с полчасика, и можно пробовать!

рецепты-юльетты

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: торт медовик малина

Процитировано 114 раз
Понравилось: 35 пользователям

Источник

Торт-медовик с малиной

Решила на день рождение свекру испечь какой-нибудь из тортов, и мой выбор пал на медовик. Мне очень хотелось его попробовать с другим кремом и малиной!

Автор: Алина ,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шаг 1

На водяной бане в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и мед. Нагревайте постепенно, перемешивая до однородной массы. Но не доводите до кипения!

Шаг 2

В отдельной миске перемешайте яйца с разрыхлителем теста, как только масса начнет увеличиваться в размерах, отправьте ее в сотейник. Добавьте ванильный сахар перемешайте в течении 1 минуты. Снимите сотейник с паровой бани и остудите!

Шаг 3

Добавляйте муку и замешивайте тесто, делим тесто на 8-10 частей. Раскатывайте тонко каждый кусочек. Каждый корж выпекайте по одному 3-4 минуты до слегка коричневого цвета (не складывайте коржи один на другой, могут прилипнуть).

Шаг 4

Сделайте конфитюр. Положите в сотейник замороженные ягоды, добавьте воду и доведите до кипения на медленном огне. Как только смесь закипит, разомните ее толкушкой. Далее процедите смесь через сито, жидкость оставьте в сотейнике. Добавьте крахмал и варите на медленном огне примерно 5 минут до загустения смеси. Накройте готовый конфитюр пищевой пленкой в контакт.

Шаг 5

Приготовьте крем. В металлической емкости взбейте сливки до пышной пены, добавьте к ним сахарную пудру и постепенно вводите сыр. Взбивайте на минимальной скорости 5 минут, постепенно переходите на максимальную скорость и взбивайте еще 3 минуты. Соберите торт, промазав коржи кремом и конфитюром.

Шаг 6

Для украшения измельчите в крошку 1 корж, также можно использовать малину, покрыть кондитерским гелем.

Источник