Мед_творог_фрукты_диета

Рецепт Творог с фруктами и медом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Творог с фруктами и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.5 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1321 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	11.5%	685 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.5%	918 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.2%	3590 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.6%	3059 г
Зола	0.837 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	3.9%	2018 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	6.9%	1132 г
Витамин В4, холин	35.07 мг	500 мг	7%	5.5%	1426 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	3.6%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	26.22 мкг	400 мкг	6.6%	5.2%	1526 г
Витамин В12, кобаламин	0.741 мкг	3 мкг	24.7%	19.4%	405 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	8.4%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.171 мг	15 мг	1.1%	0.9%	8772 г
Витамин Н, биотин	4.728 мкг	50 мкг	9.5%	7.5%	1058 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.1317 мг	20 мг	10.7%	8.4%	938 г
Ниацин	0.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.61 мг	2500 мг	4.9%	3.8%	2056 г
Кальций, Ca	110.34 мг	1000 мг	11%	8.6%	906 г
Кремний, Si	1.463 мг	30 мг	4.9%	3.8%	2051 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	3.1%	2474 г
Натрий, Na	32.93 мг	1300 мг	2.5%	2%	3948 г
Сера, S	110.78 мг	1000 мг	11.1%	8.7%	903 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	12.5%	631 г
Хлор, Cl	75.83 мг	2300 мг	3.3%	2.6%	3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.4 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	1.76 мкг	~
Железо, Fe	0.288 мг	18 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Йод, I	6.71 мкг	150 мкг	4.5%	3.5%	2235 г
Кобальт, Co	4.495 мкг	10 мкг	45%	35.3%	222 г
Литий, Li	0.732 мкг	~
Марганец, Mn	0.0149 мг	2 мг	0.7%	0.5%	13423 г
Медь, Cu	46.34 мкг	1000 мкг	4.6%	3.6%	2158 г
Молибден, Mo	20.366 мкг	70 мкг	29.1%	22.8%	344 г
Никель, Ni	0.195 мкг	~
Олово, Sn	9.51 мкг	~
Рубидий, Rb	15.4 мкг	~
Селен, Se	14.756 мкг	55 мкг	26.8%	21%	373 г
Стронций, Sr	27.07 мкг	~
Фтор, F	58.85 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6797 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.4%	3356 г
Цинк, Zn	0.27 мг	12 мг	2.3%	1.8%	4444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.488 г	~
Сахароза	1.098 г	~
Фруктоза	0.39 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.824 г	min 16.8 г	10.9%	8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.2%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%

Энергетическая ценность Творог с фруктами и медом составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Творог с медом полезней таблеток! Давайте продукт всем маленьким деткам!

Творог с медом частая составляющая диет для похудения. Это блюдо легко усваивается, способствует пищеварению и расщеплению жиров. Помимо этого, оно содержит все вещества, необходимые для роста и развития организма.

В чем его польза для здоровья?

Мед – высококалорийный продукт, содержащий в своем составе огромное количество витаминов, минералов и биологически активных веществ.

Творог – ценный источник животного кальция, который хорошо усваивается организмом. Однако его полезные качества на этом не заканчиваются. Молочный белок, лактобактерии и невысокая калорийность позволяют причислить его к диетическим продуктам, которые способствуют улучшению пищеварительного процесса и расщеплению лишних килограммов.

Для усиления ценных качеств, творог смешивают с медом, и их польза при этом усиливается в несколько раз.

Полезные качества и свойства:

1. Это легкоусвояемое блюдо, которое рекомендуется употреблять ослабленным болезнями людям.
2. Как все кисломолочные продукты, творог содержит лактобактерии, благоприятно влияющие на процесс пищеварения.
3. Мед способствует укреплению иммунитета, а свернувшийся белок молока является источником кальция, поэтому их сочетание полезно есть детям и старикам.
4. Это блюдо рекомендуется употреблять людям, желающим похудеть, так как пчелиные ферменты способствуют расщеплению жиров, а творог является низкокалорийным продуктом.
5. В своей совокупности они содержат все необходимые для организма вещества и минералы, поэтому диета с их участием проходит без каких-либо вредных последствий для здоровья.
6. Как показали последние исследования, творог с медом на ночь способствуют крепкому здоровому сну. Объясняется это тем, что молочный белок имеет в своем составе особые аминокислоты, снижающие тревожность и стресс. Мед же – известное успокаивающее средство.

Интересный факт! На Руси творог долгое время называли сыром. Соответственно все блюда, которые из него приготавливались, имели название – сырные. Отсюда произошло название сырников, которые на самом деле готовятся из творога, а не из сыра, как можно было бы предположить.

Можно ли совмещать?

В том, что творог с медом полезен для здоровья, мы уже разобрались. А что говорят о совместимости этих продуктов диетологи?

Долгое время сладкий продукт пчеловодства относили к категории сахаров, по таблице же совместимости белковую пищу нельзя употреблять с сахарами. Как же так? Мед и творог полезны, а их совместимость находится под большим вопросом? Попробуем в этом разобраться.

В последнее время диетологи исключили мед из категории сахаров, согласившись, что он является все-таки продуктом длительной переработки пчел, в котором помимо глюкозы и фруктозы имеется большое количество ферментов и биологически активных веществ.

Он полностью усваивается организмом уже через 20 мин., соответственно не нагружает работой печень и поджелудочную железу. Молочному белку, попавшему в желудок вместе с этим продуктом, ничто не мешает спокойно перевариваться, тем более что усваивается он по сравнению с другими белками животного происхождения достаточно легко.

Совет! Несмотря на свою пользу, творог все же является белковым продуктом, поэтому не стоит слишком им увлекаться. В день его рекомендуется не более 400 г. Этого вполне достаточно, чтобы восполнить запасы белка в организме.

Рецепты творожных блюд с медом

Творожные блюда, заправленные сладким пчелиным лакомством очень полезны и вкусны. Рецептов их приготовления множество. Рассмотрим некоторые из них.

Классический рецепт

Полкило свежего, рассыпчатого творога смешивают с 250 мл молока при помощи вилки. В получившуюся массу добавляют 3-4 ст. ложки меда. Такое блюдо можно есть отдельно или использовать его для начинки блинчиков.

С орехами и сухофруктами

Орехи и сухофрукты (всего по одной горсти) залить кипятком. Дать настояться примерно 5 мин. Затем слить воду и перемолоть в блендере. В получившуюся массу добавить 150 г сметаны и 400 г творога. Все смешать и заправить столовой ложкой меда.

С бананами

Полстакана творога смешать с двумя чайными ложками меда и четвертью свежего кефира. Банан нарезать ломтиками и добавить в творожную массу.

Интересный факт! Творог, оказывается, можно приготовить без участия молока! В Китае его делают из сои. История этого блюда насчитывает более 2000 лет. С тех пор это лакомство не сходит со стола китайцев, став со временем национальной гордостью. Вкус такого блюда очень нежный и тонкий.

Еще один интересный способ употребления творога – готовить на его основе вкусные и питательные коктейли, также называемые смузи. Помимо ценного молочного продукта для их приготовления можно использовать различные фрукты и ягоды, а в качестве подсластителя – мед. Множество таких рецептов вы найдете на страницах нашего сайта, например, в статье: Смузи с творогом не только вкусны, но и питательны.

Интересную информацию о пользе творога можно также узнать, посмотрев это видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 07-02-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Источник