Маш салат рецепты огурец

Салат из пророщенного маша – снижает количество холестерина и сахара в крови. Подходит для позднего ужина!

Предлагаю вашему вниманию интересный салат из пророщенного маша. Маш (бобы мунго) – бобовая культура, произрастающая в Индии. Семена этого растения имеют овальную форму, зелёный цвет и потрясающий состав. Кроме витаминов и микроэлементов в составе бобов мунго 18 аминокислот.

Наибольшую пользу имеют проросшие зерна маша. Они хорошо усваиваются организмом и не вызывают метеоризм. Употребление этих ростков снижает количество холестерина в организме и сахара в крови, улучшает работу сердца и повышает иммунитет. Зерна маша обладают противомикробным действие. Поэтому этот продукт рекомендован для детского питания и подойдёт сторонникам здорового образа жизни.

Салат по достоинству оценят вегетарианцы, ведь в бобах мунго очень много легкоусвояемого растительного белка и сложных углеводов. Для проращивания бобов вам потребуется немного времени – 6 часов для замачивания и 48 часов до появления ростков. Маш прекрасно сочетается со всеми овощами, поэтому количество и состав остальных продуктов в блюде вы можете скорректировать под свой вкус.

Ингредиенты:

• маш – 0,5 стакана;
• пекинская капуста – 200 грамм;
• лук зелёный – 1 пучок;
• яблоко – 1 штука;
• соленый огурец – 1 штука;
• сок лимона – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – 2 столовые ложки;
• сырые семена подсолнечника – 1,5 столовые ложки;
• соль, перец.

Как прорастить маш для салата

Маш перебрать, промыть, замочить на ночь.

Промыть маш, выложить в миску зерна, на дно налить немного воды и накрыть мокрой марлей. Следить чтобы зерна и марля были влажными.

Через 24 часа проклюнутся проростки и маш можно употреблять в пищу. Ещё через сутки ростки немного подрастут. Перед употреблением промыть бобы в холодной воде. Зелёную кожуру можно не удалять.

Салат из пророщенного маша – рецепт

Яблоко натереть на мелкой тёрке, сбрызнуть лимонным соком.

Лук промыть, просушить на полотенце и нарезать керамическим ножом.

Капусту нашинковать тонко, использовать для салата листовую часть.

Огурец нарезать на кубики.

Подготовленные компоненты выложить в миску для перемешивания салата. Перемешать.

Салат немного посолить, добавить перца по вкусу.

Для заправки смешать лимонный сок и оливковое масло. Заправить салат.

Выложить овощи на тарелку горкой.

Блюдо подойдет для позднего ужина.

Хранить салат в холодильнике не более 3 дней.

(Пока оценок нет)

Источник

Салат из свежих овощей и пророщенного маша

Хоть я и полюбила теперь пророщенный овёс, но маш мне по-прежнему очень симпатичен. Его приятный молочно — гороховый вкус, нежность зёрнышек и неизменная польза, по-прежнему обогащают мой повседневный стол. Сегодня добавлю к нему свежие огурцы, помидоры и ароматную кинзу. Попробуем что получится?

Ингредиенты

Приготовление

Три способа, как проращивать маш, подробно описаны на нашем сайте. Поверьте, это очень просто и быстро. Попробуйте хотя бы раз, вы обязательно оцените пользу и вкус. Салат из свежих овощей и пророщенного маша готовится за 5 минут и витамины, минералы, энергия, польза и вкус обеспечены!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Кинза	0,105	0,025	0,045	1,15
Соль	0	0	0	—
Огурец	0,96	0,12	3,36	18
Оливковое масло	0	20	0	179,6
Помидор	0,48	0,16	3,36	15,92
Маш	3,525	0,3	6,9	45
Всего в блюде	5	20	13	259
Всего в 1 порции	5	20	13	259
Всего в 100 граммах	2	8	5	108

Источник

Маш салат рецепты огурец

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Оригинальное блюдо из верхней части куриного крыла было придумано известным канадским поваром из Колумбии Эктором Хименесом Браво. Более доступная вариация этого блюда не менее вкусная и ее достаточно легко приготовить. Понадобится минимум продуктов и умение работать ножом. Таким блюдом можно приятно удивить гостей на празднике, подав в качестве закуски или основного блюда или разнообразить меню на ужин. Красивая еда не только радует глаз, но и вызывает аппетит.

Ингредиенты на

• Лимонный сок с половинки лимона
• Приправы и специи мускатный орех, черный перец, паприка, соль
• Соевый соус 70 грамм
• Сыр Голандский 50 грамм
• Куриные крылья 5 штук

• Лимонный сок с половинки лимона
• Приправы и специи мускатный орех, черный перец, паприка, соль
• Соевый соус 70 грамм
• Сыр Голандский 50 грамм
• Куриные крылья 5 штук

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Подготавливая продукты для приготовления, нужно помыть крылья, зачистить их от перьев, отделить верхнюю часть крыла, удалить остатки суставов на разрезах. Отмерить твердый сыр, сахар-песок, соевый соус.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКалл
Лимонный сок	3.9	15	70.5	1.5
Приправы и специи	3.9	15	70.5	1.5
Соевый соус	3.9	15	70.5	1.5
Сыр Голандский	3.9	15	70.5	1.5
Куриные крылья	3.9	15	70.5	1.5
Всего в блюде	3.9	15	70.5	1.5
Всего в 1 порции	3.9	15	70.5	1.5
Всего в 100 граммах	3.9	15	70.5	1.5

Источник