Маринованный помидор сколько калорий

Рецепт Помидоры маринованные быстрого приготовления . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры маринованные быстрого приготовления

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	1000 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	40 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	20 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Вода	150 г
Уксус столовый 9%	30 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	50 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Маринованные помидоры — отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится. Помидоры помыть ,удалить плодоножки,нарезать на 4 части.Уложить в ёмкость,желательно в один слой. Почищенный и измельчённый прессом чеснок,нарезанную зелень,перец молотый .добавить к помидорам. В холодной,кипячёной воде растворить соль ,сахар и уксус и так же добавить к помидорам.. Влить растительное масло. Всё перемешать. Помидоры будут готовы примерно через час. Если помидоры уложены не в один слой,желательно за это время их перемешать хотя бы один -два раза. Чтоб равномерно про солились.Готовые помидоры хранить в холодильнике.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры маринованные быстрого приготовления».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2%	6909 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	9.5%	1474 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.8%	2920 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.4%	1667 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	5.2%	2722 г
Зола	2.062 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.1 мкг	900 мкг	13.9%	19.4%	719 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.773 мг	5 мг	15.5%	21.7%	647 г
бета Криптоксантин	13.578 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.155 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.7%	5143 г
Витамин В4, холин	6.02 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	5.7%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	9.866 мкг	400 мкг	2.5%	3.5%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	21.18 мг	90 мг	23.5%	32.9%	425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.219 мг	15 мг	14.8%	20.7%	676 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.878 мкг	50 мкг	1.8%	2.5%	5695 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	36.1%	388 г
Витамин РР, НЭ	0.6458 мг	20 мг	3.2%	4.5%	3097 г
Ниацин	0.413 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.81 мг	2500 мг	9.6%	13.4%	1042 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	4.1%	3455 г
Кремний, Si	4.646 мг	30 мг	15.5%	21.7%	646 г
Магний, Mg	18.55 мг	400 мг	4.6%	6.4%	2156 г
Натрий, Na	562.99 мг	1300 мг	43.3%	60.6%	231 г
Сера, S	14.55 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6873 г
Фосфор, P	26.4 мг	800 мг	3.3%	4.6%	3030 г
Хлор, Cl	907.15 мг	2300 мг	39.4%	55.1%	254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	85.1 мкг	~
Ванадий, V	0.96 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	6.4%	2177 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8333 г
Кобальт, Co	4.917 мкг	10 мкг	49.2%	68.8%	203 г
Литий, Li	21.357 мкг	~
Марганец, Mn	0.1716 мг	2 мг	8.6%	12%	1166 г
Медь, Cu	94.14 мкг	1000 мкг	9.4%	13.1%	1062 г
Молибден, Mo	7.656 мкг	70 мкг	10.9%	15.2%	914 г
Никель, Ni	10.104 мкг	~
Рубидий, Rb	113 мкг	~
Селен, Se	0.767 мкг	55 мкг	1.4%	2%	7171 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Фтор, F	29.16 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	13717 г
Хром, Cr	5.15 мкг	50 мкг	10.3%	14.4%	971 г
Цинк, Zn	0.2184 мг	12 мг	1.8%	2.5%	5495 г
Цирконий, Zr	3.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.986 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.156 г	~
Сахароза	0.505 г	~
Фруктоза	0.867 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.587 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.313 мг	~
бета Ситостерол	7.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.862 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.366 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	29.5%
18:2 Линолевая	2.177 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	65.5%

Энергетическая ценность Помидоры маринованные быстрого приготовления составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Помидоры маринованные домашние . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.5 кКал	1684 кКал	1.5%	6.1%	6873 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.3%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.6%	28000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	7.8%	5341 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	26.5%	1538 г
Вода	90 г	2273 г	4%	16.3%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	123.1 мкг	900 мкг	13.7%	55.9%	731 г
бета Каротин	0.741 мг	5 мг	14.8%	60.4%	675 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	13.5%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	7.3%	5455 г
Витамин В4, холин	6.08 мг	500 мг	1.2%	4.9%	8224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	17.1%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	17.1%	2410 г
Витамин В9, фолаты	8.148 мкг	400 мкг	2%	8.2%	4909 г
Витамин C, аскорбиновая	16.2 мг	90 мг	18%	73.5%	556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.635 мг	15 мг	4.2%	17.1%	2362 г
Витамин Н, биотин	1.089 мкг	50 мкг	2.2%	9%	4591 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	24.5%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.583 мг	20 мг	2.9%	11.8%	3431 г
Макроэлементы
Калий, K	265.87 мг	2500 мг	10.6%	43.3%	940 г
Кальций, Ca	13.88 мг	1000 мг	1.4%	5.7%	7205 г
Кремний, Si	5.444 мг	30 мг	18.1%	73.9%	551 г
Магний, Mg	18.29 мг	400 мг	4.6%	18.8%	2187 г
Натрий, Na	78.3 мг	1300 мг	6%	24.5%	1660 г
Сера, S	11.34 мг	1000 мг	1.1%	4.5%	8818 г
Фосфор, P	23.7 мг	800 мг	3%	12.2%	3376 г
Хлор, Cl	168.74 мг	2300 мг	7.3%	29.8%	1363 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	18.8%	2182 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	4.1%	9868 г
Кобальт, Co	5.474 мкг	10 мкг	54.7%	223.3%	183 г
Марганец, Mn	0.127 мг	2 мг	6.4%	26.1%	1575 г
Медь, Cu	101.05 мкг	1000 мкг	10.1%	41.2%	990 г
Молибден, Mo	6.722 мкг	70 мкг	9.6%	39.2%	1041 г
Селен, Se	0.271 мкг	55 мкг	0.5%	2%	20295 г
Фтор, F	27.9 мкг	4000 мкг	0.7%	2.9%	14337 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	37.1%	1101 г
Цинк, Zn	0.183 мг	12 мг	1.5%	6.1%	6557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.6%

Энергетическая ценность Помидоры маринованные домашние составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Томат маринованный

Покупая томаты или срывая сочные плоды с куста, выращенного на приусадебном участке, мало кто интересуется, что у него в руках – ягода или овощ. Споры между ботаниками, юристами и поварами привели к неоднозначным результатам. В Америке решением Верховного суда еще с 1893 года томаты принято называть овощами (с чем полностью согласны повара). А вот Евросоюз узаконил томаты как фрукты (согласившись с мнением биологов что томат – многогнездная паракарпная ягода). Единственное, что не порождает никаких споров – мнение, что томат вкусный, очень полезный и универсальный плод, используемых людьми для питания и поддержания здоровья.

Выращенные заботливыми руками, томаты радуют разнообразием блюд, приготовленными из них (калоризатор). Необработанные томаты – это традиционная основа для многих салатов, соков. Совершено божественный вкус приобретают томаты после тушения, обжарки или вяленья. Изобретательные кулинары готовят экзотически вкусное варенье.

Излюбленная закуска зимой для любой компании – это томаты, маринованные с чесноком, разнообразной зеленью и душистыми специями.

Калорийность томата маринованного

Калорийность томата маринованного составляет 15 ккал на 100 граммов продукта.

Состав томата маринованного

К сожалению, после тепловой обработки в уксусе, томаты, теряют основные витамины. Но зато они сохраняют витамин РР, большую часть минеральных веществ (соли калийные, фосфорные и натриевые) и микродозы йода, фтора, кобальта и марганца.

Польза и вред томата маринованного

Говоря о пользе маринованных помидоров, имеют в виду, что полезных свойств у этого продукта намного меньше, чем у томатов соленых и несравнимо мало, если иметь в виду свежие плоды. Однако, некоторые полезные вещества после использования уксуса в этом блюде сохраняются.

В сопоставлении с другими маринованными продуктами, в томатах неразрушенным остается ликопин – противоопухолевое вещество, важнейшее для мужского здоровья.

Однако, несмотря на некоторые положительные качества, злоупотребление маринованными томатами чревато образованием камней в почках, а также возникновением проблем с желудком и другими органами пищеварительного тракта (calorizator).

Кроме того, маринованные томаты относятся к низкокалорийным продуктам, которые разрешается употреблять в период похудения и для поддержания идеальной формы.

Томат маринованный в кулинарии

Маринованные томаты чаще всего используют в качестве самостоятельной закуски, которая идеально сочетается с мясными блюдами, гарнирами и алкогольными напитками. Кроме этого маринованный томаты можно добавлять в различные блюда, например, в супы, борщи, гарниры, рагу, запеканки, пироги, пиццы, соусы и другие.

Источник

Калорийность помидоры маринованные . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.78 кКал	1684 кКал	1.1%	5.9%	8967 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	8.5%	6333 г
Жиры	0.21 г	56 г	0.4%	2.1%	26667 г
Углеводы	2.25 г	219 г	1%	5.3%	9733 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	24%	2222 г
Вода	92.8 г	2273 г	4.1%	21.8%	2449 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая	14 мг	90 мг	15.6%	83.1%	643 г

Энергетическая ценность помидоры маринованные составляет 18,78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник