- Очищенные помидоры в собственном соку
- 10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Очищенные помидоры в собственном соку»
- Помидоры
- Помидоры в собственном соку без кожицы
- 10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Помидоры в собственном соку без кожицы»
- Помидоры
- Маринованные помидоры без кожицы
- ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Как приготовить рецепт Маринованные помидоры без кожицы
- Чистим помидоры от кожицы
- Маринуем помидоры
- Подаем маринованные помидоры без кожицы
Очищенные помидоры в собственном соку
Очищенные помидоры в собственном соку получаются очень сочными и ароматными. Такое угощение прекрасно разнообразит ваш домашний стол и дополнит многие горячие блюда. Для интересной заготовки используйте проверенные кулинарные рецепты с пошаговым описанием процесса.
Без кожицы Горячий способ
Помидоры в собственном соку без кожуры
Помидоры в собственном соку без кожуры очень вкусная закатка, однако ее подготовка занимает определенное количество времени. У вас получится стопроцентно натуральный продукт.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры без шкурки в собственном соку без стерилизации
Хочу поделиться рецептом помидоров без шкурки в собственном соку с томатной пастой без стерилизации. Самым сложным в процессе приготовлении является то, что нужно аккуратно снять шкурку с помидоров.
Ингредиенты: помидоры свежие, вода, томатная паста, лавровый лист, перец чёрный горошек, сахар-песок, соль, уксусная эссенция
Помидоры в собственном соку На зиму
Маринованные помидоры по-венгерски
Маринование помидоров в венгерском стиле предполагает использование нескольких рецептов: в собственном соку, маринование очищенных от кожуры помидоров и приготовление их в маринаде с определенным набором специй (семена горчицы, кориандра, фенхеля и тмина). В данном рецепте вам предлагается приготовить по-венгерски очищенные помидоры в собственном соку.
Ингредиенты: помидоры свежие, помидоры свежие, для маринада:, соль, сахар-песок, горчица французская, кориандр, тмин, фенхель, уксус столовый 9%
Маринованные помидоры На зиму
Очищенные помидоры в томатном соке
Очищенные помидоры в томатном соке – способ заготовки помидоров, который значительно упростит вам жизнь. Поскольку эта заготовка отличается своей универсальностью: ее можно использовать как отдельную закуску, а также как заправку для томатного супа, подливу и т.д., отсутствие кожицы у помидоров поможет в значительной степени сэкономить ваше время.
Помидоры в собственном соку Горячий способ
Помидоры в собственном соку без сахара
Долгоиграющую закуску легко приготовить из помидор. Ее хорошо подавать к мясу или рыбе, а также можно заготовить на зиму.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры в томатном соке без уксуса
Томаты в собственном соку – невероятно вкусная заготовка, которая очень пригодится в холодное время для приготовления различных блюд. Кроме того, сами по себе помидоры в собственном соку очень вкусные, прямо как с грядки.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку – любимая всеми домашняя заготовка, которая отличается натуральностью и отсутствие вредных консервантов. Несомненно, наличие подобных заготовок у вас дома — прекрасный повод отказаться от покупки свежих привозных помидоров с большим количеством нитратов.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры в собственном соку одна из самых вкусных заготовок на зиму. Съедаются они практически мгновенно и долго не застаиваются в погребе.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры и перец в томатном соке
Помидоры и перец в томатном соке получаются кисло-сладкими, их можно добавлять в борщ, заправки для супов, маринады для мяса, в соусы для вторых блюд. Если в наличии много помидоров, то томатный сок также желательно сделать самостоятельно, если нет – придется брать покупной.
Резаные помидоры Горячий способ
Помидоры в собственном соку с перцем
С этой заготовкой придется повозиться, однако какой вкусной она получается – язык проглотить можно. Будем закатывать сочные помидоры без кожицы, консервированные с болгарским перцем и чили в пикантном кисло-сладком соусе в виде пюре.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Очищенные помидоры в собственном соку»
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры свежие | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Паприка | 282 | 14.1 | 12.9 | 19.1 |
| Перец чили | 40 | 1.9 | 0.4 | 7.3 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Уксус столовый 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
| Томатная паста | 63.2 | 0 | 0 | 15.8 |
| Фенхель | 31 | 1.2 | 0.2 | 7.3 |
Помидоры
Помидоры в собственном соку с луком
Помидоры в собственном соку с томатной пастой
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Помидоры в собственном соку без уксуса
Помидоры в собственном соку с уксусом
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры в собственном соку кусочками
Помидоры в собственном соку дольками
Помидоры в собственном соку без кожицы
Соленые помидоры без стерилизации
Фаршированные зеленые помидоры
© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Источник
Помидоры в собственном соку без кожицы
Помидоры в собственном соку без кожицы — такой способ заготовки помидоров называют «итальянским». Единственная сложность, которая может возникнуть — это удаление тонкой кожицы с помидоров. Но мы подробно описали весь процесс приготовления помидоров в собственном соку, вы легко с ним справитесь.
Без кожицы На зиму
Помидоры в собственном соку без кожуры
Помидоры в собственном соку без кожуры очень вкусная закатка, однако ее подготовка занимает определенное количество времени. У вас получится стопроцентно натуральный продукт.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры без шкурки в собственном соку без стерилизации
Хочу поделиться рецептом помидоров без шкурки в собственном соку с томатной пастой без стерилизации. Самым сложным в процессе приготовлении является то, что нужно аккуратно снять шкурку с помидоров.
Ингредиенты: помидоры свежие, вода, томатная паста, лавровый лист, перец чёрный горошек, сахар-песок, соль, уксусная эссенция
Помидоры в собственном соку Горячий способ
Маринованные помидоры по-венгерски
Маринование помидоров в венгерском стиле предполагает использование нескольких рецептов: в собственном соку, маринование очищенных от кожуры помидоров и приготовление их в маринаде с определенным набором специй (семена горчицы, кориандра, фенхеля и тмина). В данном рецепте вам предлагается приготовить по-венгерски очищенные помидоры в собственном соку.
Ингредиенты: помидоры свежие, помидоры свежие, для маринада:, соль, сахар-песок, горчица французская, кориандр, тмин, фенхель, уксус столовый 9%
Маринованные помидоры Горячий способ
Очищенные помидоры в томатном соке
Очищенные помидоры в томатном соке – способ заготовки помидоров, который значительно упростит вам жизнь. Поскольку эта заготовка отличается своей универсальностью: ее можно использовать как отдельную закуску, а также как заправку для томатного супа, подливу и т.д., отсутствие кожицы у помидоров поможет в значительной степени сэкономить ваше время.
Помидоры в собственном соку Без стерилизации
Помидоры в собственном соку без сахара
Долгоиграющую закуску легко приготовить из помидор. Ее хорошо подавать к мясу или рыбе, а также можно заготовить на зиму.
Без кожицы Горячий способ
Помидоры в томатном соке без уксуса
Томаты в собственном соку – невероятно вкусная заготовка, которая очень пригодится в холодное время для приготовления различных блюд. Кроме того, сами по себе помидоры в собственном соку очень вкусные, прямо как с грядки.
Без кожицы Без стерилизации
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку – любимая всеми домашняя заготовка, которая отличается натуральностью и отсутствие вредных консервантов. Несомненно, наличие подобных заготовок у вас дома — прекрасный повод отказаться от покупки свежих привозных помидоров с большим количеством нитратов.
Помидоры в собственном соку На зиму
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры в собственном соку одна из самых вкусных заготовок на зиму. Съедаются они практически мгновенно и долго не застаиваются в погребе.
Помидоры в собственном соку Горячий способ
Помидоры и перец в томатном соке
Помидоры и перец в томатном соке получаются кисло-сладкими, их можно добавлять в борщ, заправки для супов, маринады для мяса, в соусы для вторых блюд. Если в наличии много помидоров, то томатный сок также желательно сделать самостоятельно, если нет – придется брать покупной.
Помидоры в собственном соку Горячий способ
Помидоры в собственном соку с перцем
С этой заготовкой придется повозиться, однако какой вкусной она получается – язык проглотить можно. Будем закатывать сочные помидоры без кожицы, консервированные с болгарским перцем и чили в пикантном кисло-сладком соусе в виде пюре.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Помидоры в собственном соку без кожицы»
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры свежие | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Паприка | 282 | 14.1 | 12.9 | 19.1 |
| Перец чили | 40 | 1.9 | 0.4 | 7.3 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Уксус столовый 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
| Томатная паста | 63.2 | 0 | 0 | 15.8 |
| Фенхель | 31 | 1.2 | 0.2 | 7.3 |
Помидоры
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Помидоры в собственном соку без уксуса
Помидоры в собственном соку дольками
Помидоры в собственном соку с уксусом
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры в собственном соку с томатной пастой
Помидоры в собственном соку с луком
Помидоры в собственном соку кусочками
Помидоры с желатином без стерилизации
Очищенные помидоры в собственном соку
Помидоры дольками без стерилизации
© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Источник
Маринованные помидоры без кожицы
Всегда найдется много охотников до сладко-соленых помидор, консервированных на зиму. Не потому ли так много рецептов их приготовления? Но есть среди них некоторые, которые заслуживают особенного внимания. Так, например, маринованные помидоры без кожицы получаются настолько вкусными и нежными, что с лихвой оправдывают усилия, которые вы потратите на их приготовление. Рецептом заготовки именно этих томатов я сегодня и хочу поделиться.
- Основные
- Помидоры 5 килограмм
- Перец черный горошком по вкусу
- Перец душистый горошком по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Для маринада на 2 литра воды
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль 2 столовые ложки
- Уксус столовый 2 столовые ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Маринованные помидоры без кожицы
Чистим помидоры от кожицы
Выбираем спелые, упругие томаты крупного размера. Делаем на каждом неглубокий крестообразный надрез со стороны противоположной уплотнению, оставшемуся от плодоножки. А затем опускаем томаты на 30-40 секунд в кастрюлю с кипящей водой. Затем сразу же с помощью шумовки перекладываем помидоры из кастрюли в тарелку с холодной водой и кусочками льда. После всех этих манипуляций вы увидите, что там, где вы сделали надрез, кожура отошла от мякоти. Вам останется только взяться за шкурку кончиками пальцев и снять ее. После чистки вырежьте у помидор уплотнения. На этом подготовка овощей и самая хлопотная часть приготовления маринованных помидор без кожицы заканчивается.
Маринуем помидоры
И вот нам осталось только замариновать помидоры без шкурки. Для этого очищенные помидоры разложите по стерилизованным банкам. Пусть овощи прилегают плотно друг к другу. Когда банки будут заполнены овощами, влейте туда же крутой кипяток, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте с помидор воду обратно в сотейник и вновь доведите ее до кипения. Растворите в ней соль и сахарный песок. В самом конце, когда уже будете снимать кипящий маринад с огня, добавьте в него уксус. Перемешайте и разлейте обратно в банки с помидорами. По желанию добавьте специи и зелень, а в самом конце плотно закройте крышками. Переверните маринованные помидоры, поставьте их на крышки и оберните пледом или кухонными полотенцами в несколько слоев. Через сутки, примерно, или когда банки остынут до комнатной температуры, их нужно раскутать, перевернуть обратно дном вниз и отправить стоять к прочим заготовкам, соленьям и вареньям.
Подаем маринованные помидоры без кожицы
Маринованные помидоры без кожицы — это отличная закуска, но кроме того из них можно легко приготовить основу для любого томатного соуса. Поэтому я рекомендую закрутить сразу побольше баночек, чтобы хватило и на закуску, и для приготовления соуса, и просто так покушать вечерком с луком или чесночком и хлебом. Приятного аппетита!
– Помидоры хорошо хранятся и в открытых банках в холодильнике, вот только следите за тем, чтобы овощи всегда были погружены в рассол.
– Петрушку и перец, как душистый, так и горький, добавлять не обязательно. Без всевозможных специй, а только в маринаде, помидоры тоже очень вкусны.
– Лучше всего для приготовления заготовки по данному рецепту подходят помидоры сорта «Сливка».
Источник