Маринованные помидоры литр маринада

Сладкий маринад для помидоров на 1 литр: рецепт

Маринованные помидоры — это вкусное и освежающее лакомство, которое можно наслаждаться в течение всего года. Одним из самых популярных вариантов является сладкий маринад, который придает помидорам неповторимый вкус и аромат. В этой статье мы представим вам идеальный рецепт сладкого маринада для помидор на 1 литр. Он станет отличным дополнением к вашему столу.

Маринад и ингредиенты

Главный герой тут — помидоры

— 1 литр помидоров (лучше всего использовать маленькие помидоры, чтобы они лучше впитали маринад)
— 2 столовые ложки сахара
— 1 столовая ложка соли
— уксус 1 столовая ложка (предпочтительно яблочный уксус)
— 1 чайная ложка мелко нарезанного перца чили (можно использовать по вкусу)
— 2 зубчика чеснока (давятся)
— 1 лавровый лист
— 1 литр воды

Маринад: шаги приготовления

Подготовка помидоров

Перед тем, как приступить к маринаду, помыть помидоры и удалить плодоножки. Можно оставить целыми или, если предпочитаете более небольшие кусочки, можно разрезать каждый помидор пополам.

Сладкий маринад

Измельчите чеснок и мелко нарежьте перец чили. В большой кастрюле соедините вместе воду, сахар, соль, уксус, лавровый лист, чеснок и перец чили. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Маринование помидоров

Добавьте помидоры в кипящий маринад. Перемешайте и снизьте огонь до минимального. Дайте помидорам мариноваться в течение 10-15 минут.

Укладывание в банки

В это время, подготовьте стерилизованные банки и крышки. Аккуратно выньте помидоры из маринада и укладывайте их в банки. После того, как все помидоры уложены, аккуратно добавьте маринад до верха каждой банки.

Запечатывание и охлаждение

Наденьте крышки на банки и плотно закрутите их. Поставьте банки на стол или другую гладкую поверхность и дайте им остыть до комнатной температуры. Затем поместите банки в холодильник для полного остывания и хранения.

Сладкий маринад для помидор на 1 литр является отличным способом сохранить вкусное и свежее лакомство на долгий сезон. Этот рецепт подарит вам помидоры со сладким привкусом, который будет дополнять ваши блюда и приковывать взгляды гостей на вашем столе. Наслаждайтесь этими вкусными маринованными помидорами и делитесь этим рецептом с друзьями и близкими!

Источник

Маринад для помидоров на один литр воды: 6 рецептов

Маринад для помидоров — это прекрасный способ сохранить свежесть и вкус этого ароматного овоща на долгое время. Независимо от того, хотите ли вы приготовить заготовку на зиму или просто добавить изюминку к вашему блюду, правильный маринад играет важную роль. В этой статье мы представим вам 6 отличных рецептов маринада для помидор на 1 литр воды.

Рецепт маринада №1: Классический томатный маринад

Маринад может быть разным

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— 2 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка черного перца
— 1 чайная ложка семян горчицы

Рецепт маринада №2: Ароматный базиликовый маринад

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— 3 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка черного перца
— 1 пучок базилика

Рецепт маринада №3: Острый маринад с перцем чили

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— 2 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка черного перца
— 1 перец чили (остроту можно регулировать по вкусу)

Рецепт маринада №4: Пряный карри

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— 3 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— 2 чайные ложки карри-порошка

Рецепт маринада №5: Лимонный маринад с дымком

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— столовые ложки сахара 2
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— Сок половины лимона
— 1 чайная ложка дымка

Рецепт маринада №6: Винегретный

Маринад передает вкус соленья

Ингредиенты:
— 1 литр воды
— 500 грамм помидоров
— столовые ложки сахара 2
— 2 столовые ложки соли
— столовые ложки уксуса 2
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка черного перца
— чайная ложка сушеного укропа 1
— 1 чайная ложка семян кориандра

Маринады для помидор на 1 литр воды предлагают огромный выбор разнообразных вкусов и ароматов, которые могут украсить ваши блюда и придать им новые нотки.

Не забывайте, что маринад для помидора помогает не только сохранить их свежесть и вкус, но также улучшает пищеварение и влияет на общее здоровье. Помидоры богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые положительно влияют на организм.

Итак, выберите свой рецепт, приготовьте маринад и наслаждайтесь вкусом своих помидоров даже в холодное время года. Здоровье и наслаждение гарантированы!

Не забывайте поделиться своими результатами и впечатлениями. Приятного аппетита!

Источник

Маринад для помидоров на 1,2,3,4,5 — 10 литров. Калькулятор-памятка

В сезон овощей хозяйки стараются как можно больше заготовить всевозможных маринадов. Одной из самых популярных заготовок являются маринованные помидоры. заготавливают их в разные по объему банки и поэтому перед хозяйками встает вопрос как правильно расчитать и приготовить маринад на 1 литр, 2 литра итд. Мы решили облегчить вам расчеты и составили готовую таблицу маринада для помидор. Пользуйтесь!

Маринад для помидор

Готовая таблица на разный объем воды для приготовления маринада для помидоров. Выбирайте нужный вам объем и готовьте самый вкусный маринад. В расчеты мы взяли самый ходовой маринад— классический. Помидорчики в таком маринаде получаются ммммм. пальчики оближешь! В меру соленые и сладкие. Внизу статьи вы найдете видеорецепт приготовления по этому рецепту, если вас устраивает такой вариант смело готовьте! Обещаем и гарантируем, получится вкусно! Очень вкусно!! Обратите внимание! Таблица расчитана не на объем банок, а на количество маринада (воды) в литрах.

Кроме стандартных сахара, соли и уксуса в банку нужно обязательно положить специи. Что можно добавить: чеснок, зонтики укропа, лист и корень хрена, эстрагон, смородиновые и вишневые листы, перец горошком, лавровый лист, душистый перец, кольца репчатого лука, любисток, листья сельдерея (совсем немного), базилик, острый перец чили.

Маринад на 1 литр

Если у вас уксус 9%

• Соль — 2 чайные ложки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Уксус 9% — 2 десертные ложки (20 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 2 чайные ложки
• Сахар — 4 столовые ложки
• Уксус 6% — 3 десертные ложки (30 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 2 литра

Если у вас уксус 9%

• Соль — 4 чайные ложки
• Сахар- 8 столовые ложки
• Уксус 9% — 4 десертные ложки (40 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 4 чайные ложки
• Сахар — 8 столовые ложки
• Уксус 6% — 6 десертных ложек (60 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 3 литра

Если у вас уксус 9%

• Соль — 6 чайные ложки
• Сахар- 12 столовые ложки
• Уксус 9% — 6 десертных ложек (60 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 6 чайные ложки
• Сахар — 12 столовые ложки
• Уксус 6% — 9 десертных ложек (90 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 4 литра

Если у вас уксус 9%

• Соль — 8 чайных ложек
• Сахар- 16 столовых ложек
• Уксус 9% — 8 десертных ложек (80 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 8 чайных ложек
• Сахар — 16 столовых ложек
• Уксус 6% — 12 десертных ложек (120 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 5 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 10 чайных ложек
• Сахар- 20 столовых ложек
• Уксус 9% — 10 десертных ложек (100 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 10 чайных ложек
• Сахар — 20 столовых ложек
• Уксус 6% — 15 десертных ложек (150 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 6 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 12 чайных ложек
• Сахар- 24 столовые ложки
• Уксус 9% — 12 десертных ложек (120 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 12 чайных ложек
• Сахар — 24 столовых ложек
• Уксус 6% — 18 десертных ложек (180 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 7 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 14 чайных ложек
• Сахар- 28 столовых ложек
• Уксус 9% — 14 десертных ложек (140 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 14 чайных ложек
• Сахар — 28 столовых ложек
• Уксус 6% — 21 десертные ложки (210 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 8 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 16 чайных ложек
• Сахар- 32 столовые ложки
• Уксус 9% — 16 десертных ложек (160 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 16 чайных ложек
• Сахар — 32 столовые ложки
• Уксус 6% — 24 десертные ложки (240 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 9 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 18 чайных ложек
• Сахар- 36 столовых ложек
• Уксус 9% — 18 десертных ложек (180 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 18 чайных ложек
• Сахар — 36 столовых ложек
• Уксус 6% — 27 десертных ложек (270 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Маринад на 10 литров

Если у вас уксус 9%

• Соль — 20 чайных ложек
• Сахар- 40 столовых ложек
• Уксус 9% — 20 десертных ложек (200 мл)

Если у вас уксус 6%

• Соль — 20 чайных ложек
• Сахар — 40 столовых ложек
• Уксус 6% — 30 десертных ложек (300 мл)

Если у вас уксус 70% (эссенция)

Видео рецепт маринованных помидор

Рецепт по которому делался расчет в таблице.

Источник