Маринованные помидоры едим дома

Маринуем помидоры

Как приготовить Маринуем помидоры, подборка из 51 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 15 минут — 1 неделю и 5 часов. Количество калорий: 150 — 966 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: чеснок, помидоры, помидоры черри, перец болгарский, лук репчатый. Самый популярный рецепт у пользователей: Маринованные томаты.

Маринование помидоров на зиму – еще один весьма любимый рецепт создания домашних заготовок. Эта пикантная закуска украсит любое меню, а также прекрасно дополнит различные блюда. Маринование помидоров на зиму, рецепты которого есть в арсенале практически любой домохозяйки, отличаются простотой приготовления и доступностью. Не хотите ждать зимы, чтобы насладиться любимой закуской? Быстрое маринование помидоров – вам в помощь. Залейте маринадом свежие помидорки с зеленью и чесноком в литровой банке и оставьте их на ночь в холодильнике – к утру они будут готовы. Рецепты засолки и маринования помидоров можно украсить различными травами, вишневыми или ореховыми листьями, болгарским перцем и даже горчицей. Всю полезную информацию о мариновании помидоров, рецепты с фотографиями и пошаговыми описаниями читайте на сайте «Едим Дома».

Источник

Маринованные томаты

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Семена горчицы на фото выглядят как мелкие желто-коричневые шарики. Эти семена находят широкое применение в кулинарии и медицине.

Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/4

Приготовим маринад. Все перечисленные ингредиенты кроме томатов и укропа наполнить в небольшую емкость. Чеснок раздавить. У меня сорт крупного чеснока, поэтому я нарезала полосками. Довести до кипения. Снять с огня и дать слегка остыть.

Источник

Помидоры, маринованные с медом

Чтобы нарезать такое количество лука, нам нужен очень острый нож. Ножи марки Zwilling будут очень кстати!

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

фотоотчеты к рецепту 1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/7

# шаг 2/7

В стерилизованные банки разложить слоями лук, чеснок, помидоры, опять лук, чеснок, Не жалейте лука и чеснока. Он получается еще вкуснее, чем помидоры. На трехлитровую банку 2 большие головки лука и 1 головка чеснока будут в самый раз.

# шаг 3/7

# шаг 4/7

Воду из помидоров слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, мед, перец горошком и поставить кипятиться. Дать покипеть 5 минут.

# шаг 5/7

Залить рассол в банки, влить уксус (по 1 ч. л. на литровую банку и по 1 ст. л. в трехлитровую). Закрыть крышками — под закрутку или просто винтовыми.

# шаг 6/7

# шаг 7/7

Прежде чем пробовать эти помидоры, дайте им настояться примерно месяц. Ну а рассол из этих банок любят все. За уши не оттащишь. Про помидоры я скромно промолчу. Вкусной зимы!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Оксана, я к тебе с отчетом: прошло почти два месяца, как я закрутила первые в своей жизни баночки по твоему рецепту. Не дождалась зимы, очень уж хотелось попробовать. Признаюсь, в моей семье это не практикуется, хоть и выросли с мужем в 80-х, дочь так вообще не понимает это ))) Мама солила, а я вот нет. Но, хочу сказать, мне понравилось! И сам процесс, и рецепт. Конечно, он отличается от маминых, но и такая рецептура тоже приживется на моем столе. И знаешь, появилось желание попробовать что-нибудь другое, так что я благодарна тебе 😚

IRIYA, Ирочка какие баночки замечательные у тебя! Главное начать а там втянешься 😉Главное чтоб по вкусу нравилось! Я тоже уже 1 баночку открыла, попробовала!

Оксана, я никогда не занималась консервацией — не было ни потребности, ни желания. Но эти помидорки. да лучок с чесночком. и мед. у меня уже что-то переворачивается в сознании. Возможно, к след.сезону и созрею. Баночки выглядят прекрасно, помидоры сказочные!

Источник

Помидоры маринованные

Самая пора запасаться на зиму всякими вкусностями, делюсь с вами своим рецептиком! Буду рада, если пригодится!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/3

Моем листья, помидорчики. Кол-во листьев кладите на свое усмотрение, у беру по 2 штучки смородины и вишни, 1 лист хрена на 1,5 литровую банку. Специи по вкусу.

# шаг 2/3

Раскладываем всю нашу красоту плотненько по баночкам. Заливаем первый раз кипятком. Прикрываем крышками. Оставляем на 10 минут. Ту воду, которая оказалась не использованной оставляем в кастрюльке, не выливаем.

# шаг 3/3

Водичку сливаем обратно в кастрюлю, добавляем на 1,5 литра рассола 2 ст.л..сахара, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса, как закипит заливаем помидорки, закатываем, переворачиваем и укутываем.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Помидор, наверное, самый популярный овощ в нашей стране. Что только мы из него не готовим и томатный сок и всевозможные салаты, соусы, соления, практически не один обед не обходится без этого прекрасного овоща. Сегодня мы будем закрывать маринованные помидоры с морковной ботвой. Помидоры получатся очень вкусные — сладенькие, просто супер!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/3

Отбираем тугие помидоры. Моем их и укладываем в стеклянную тару, я обычно использую 3 литровые банки. На дно каждой банки укладываем 3 — 4 стебелька морковной ботвы, 1 зубчик чеснока и 1 лавровый лист. Первый раз заливаем помидоры крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем минут на 15, чтобы они прогрелись, затем сливаем водуи исходя из пропорции на 5 литров воды готовим маринад: добавляем соль, сахар, доводим до кипения, вливаем уксус. Этим маринадом заливаем помидорчики, тщательно закручиваем крышку для консервации и перевернув банки вверх дном укутываем их на сутки. Затем готовые маринованные помидоры с ботвой отправляются на зимовку в подвал или кладовку.

Источник