Маринованные огурцы помидоры быстро

Быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Предлагаю вам приготовить отличный быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов. Салат получается малосольным и очень вкусным. Подать его можно с отварным картофелем, мясом, рыбой. Лучше всего заправить этот салат ароматным домашним подсолнечным маслом. Попробуйте, готовится салат просто и через час он уже готов к употреблению. Для лучшего результата, огурцы выбирайте молодые, зеленые с недозрелыми семенами. Помидоры — свежие и плотные.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

5. В горячую, но не кипящую воду всыпать сахар и каменную соль, добавить 9-процентный уксус, все перемешать до растворения. Залить овощи этим маринадом — горячим. Миску накрыть крышкой, дать салату промариноваться в течение 1 часа.

6. Затем маринад слить, в салат добавить измельченный зеленый укроп и заправить ароматным любым растительным или подсолнечным маслом.

7. Очень вкусный маринованный салат готов, подайте его к столу, посыпав немного перцем. Приятного аппетита.

Источник

Маринованные огурцы с помидорами быстрого приготовления

Замечательный рецепт — маринованные помидоры с чесноком и огурцами быстрого приготовления. Готовится легко и просто, почти походный вариант. Можно брать на пикник и к любому застолью такая закусочка будет хороша. Давайте готовить! Ну красота! Держите меня семеро, как же это вкусно! Это что-то! Друзья, такая закуска подойдет к любому застолью! Вы только представьте — хрустящие огурчики, они остаются хрустящими, помидорки ароматнейшие и соус, который будете вымакивать до последней капли. Друзья, закуска мировая! Готовится легко! Хоть на пикник, хоть за праздничный стол. Пробуйте обязательно! .

соль 1,5 столовые ложки
сахар 70 грамм
петрушка + базилик
помидоры + огурцы 1,5 килограмм
растительное масло 70 миллилитров
винный уксус (6%) 70 миллилитров
сладкий и острый перец
чеснок 7-8 зубчиков

Как приготовить Маринованные огурцы с помидорами быстрого приготовления рецепт пошагово

1. Вот всё, что нам сегодня понадобится: полтора килограмма помидоров, несколько молодых огурчиков, зелень — у меня петрушка и базилик разного цвета, сладкая перчина и острая, зубчиков 7-8 чеснока и здесь у меня сахар — 70 граммов и по 70 миллилитров уксуса винного и растительного масла, и еще полторы столовые ложки соли. Вот и все. И еще, друзья, так как у нас вариант сегодня походный маринованных овощей, то необходима будет вот такая вот пластиковая бутылка. Может быть, чуть больше.

2. У огурцов обрезаем хвостики и разрезаем вот так пополам — будет достаточно. Маленькие помидорки — вот такие коктейльные и черри, накалываем тоже будет нормально. Несколько раз вот так зубочисткой. Крупные режем пополам, может быть четвертинками. Смотрите на свои помидоры. Бутылку я аккуратно вот так надрезал — не до конца, чтобы она у нас и закрылась. И теперь, чередуя мелки и помидоры с крупными, и добавляя огурчики, набиваем ее полную. И когда бутылочку мы почти наполнили, остается приготовить соус-маринад.

3. Для него перчик, избавляемся от семян и отправляем всё чашу блендера. Сюда же чеснок, острый перчик тоже возьмем без семян, по возможности. Зеленушку крупно порубим. Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. И хорошо-хорошо измельчаем в чаше блендера. Аромат фантастический! Вот такая вот заправка-маринад у нас получилась. Друзья, мне кажется, с этим можно съесть что угодно.

4. Теперь аккуратно переливаем в бутылку с помидорами и огурцами. Не потеряем ни капельки. Используя пищевую пленку, бутылку мы практически восстановили. Теперь вот так прокатываем. Трясем, чтобы весь маринад у нас распределился. Друзья, оставляем в холодильнике часов на 8. Утром сделали — вечером закуска, вечером сделали — утром уже можно будет закусывать.

Источник

Малосольные огурцы с помидорами

Евгения Черепанова (127 рец.)

Когда хочется чего-нибудь солененького, не обязательно бежать в магазин или долго стоять у плиты. Малосольные огурцы с помидорами готовятся очень быстро и просто. Всего 24 часа и ароматные овощи готовы. С ними любое блюдо заиграет новыми красками.

Помидоры свежие 700 гр. Огурцы 700 гр. Чеснок 3 зуб. Хрен 1 лист Зонтики укропа 3 шт. Перец душистый горошек 6 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ст.л. Вода 1 л.

Готовить малосольные огурцы с помидорами просто! Овощи нужно промыть. Затем отрезаем у огурцов кончики с обеих сторон.

Заливаем воду в банку и хорошо закрываем крышкой. Оставляем ее остывать, а затем ставим в холод на сутки.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	694.5 мкг	900 мкг	3.1	11
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	4.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	4.1
Витамин В4	42.9 мг	500 мг	0.3	1.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.7	6.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	2.3
Витамин В9	41.6 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	218.5 мкг	90 мкг	9.8	34.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.2	0.7
Биотин	6.3 мг	50 мг	0.5	1.8
Витамин К	170.2 мкг	120 мкг	5.7	20.3
Витамин РР	5.9 мг	20 мг	1.2	4.2
Калий	2780.8 мг	2500 мг	4.5	15.9
Кальций	407 мг	1000 мг	1.6	5.8
Кремний	42 мг	30 мг	5.7	20
Магний	122.4 мг	400 мг	1.2	4.4
Натрий	11790.3 мг	1300 мг	36.7	129.6
Сера	445.1 мг	500 мг	3.6	12.7
Фосфор	453.8 мг	800 мг	2.3	8.1
Хлор	18321.2 мг	2300 мг	32.3	113.8
Алюминий	945 мкг	30 мкг	127.6	450
Железо	8 мг	18 мг	1.8	6.3
Йод	35.4 мкг	150 мкг	1	3.4
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	7.6	26.9
Литий	146.3 мкг	70 мкг	8.5	29.9
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3.5	12.4
Медь	1274.6 мкг	1000 мкг	5.2	18.2
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	189 мкг	2 мкг	382.7	1350
Селен	6.2 мкг	55 мкг	0.5	1.6
Фтор	1238.6 мкг	4000 мкг	1.3	4.4
Хром	42.7 мкг	50 мкг	3.5	12.2
Цинк	3.2 мг	12 мг	1.1	3.8
Бор	1260 мкг	1.2 мкг	4252.4	15000
Ванадий	28 мкг	20 мкг	5.7	20
Молибден	105 мкг	70 мкг	6.1	21.4

Источник

Малосольные огурцы с помидорами

Евгения Черепанова (127 рец.)

Когда хочется чего-нибудь солененького, не обязательно бежать в магазин или долго стоять у плиты. Малосольные огурцы с помидорами готовятся очень быстро и просто. Всего 24 часа и ароматные овощи готовы. С ними любое блюдо заиграет новыми красками.

Помидоры свежие 700 гр. Огурцы 700 гр. Чеснок 3 зуб. Хрен 1 лист Зонтики укропа 3 шт. Перец душистый горошек 6 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ст.л. Вода 1 л.

Готовить малосольные огурцы с помидорами просто! Овощи нужно промыть. Затем отрезаем у огурцов кончики с обеих сторон.

Заливаем воду в банку и хорошо закрываем крышкой. Оставляем ее остывать, а затем ставим в холод на сутки.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	694.5 мкг	900 мкг	3.1	11
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	4.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	4.1
Витамин В4	42.9 мг	500 мг	0.3	1.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.7	6.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	2.3
Витамин В9	41.6 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	218.5 мкг	90 мкг	9.8	34.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.2	0.7
Биотин	6.3 мг	50 мг	0.5	1.8
Витамин К	170.2 мкг	120 мкг	5.7	20.3
Витамин РР	5.9 мг	20 мг	1.2	4.2
Калий	2780.8 мг	2500 мг	4.5	15.9
Кальций	407 мг	1000 мг	1.6	5.8
Кремний	42 мг	30 мг	5.7	20
Магний	122.4 мг	400 мг	1.2	4.4
Натрий	11790.3 мг	1300 мг	36.7	129.6
Сера	445.1 мг	500 мг	3.6	12.7
Фосфор	453.8 мг	800 мг	2.3	8.1
Хлор	18321.2 мг	2300 мг	32.3	113.8
Алюминий	945 мкг	30 мкг	127.6	450
Железо	8 мг	18 мг	1.8	6.3
Йод	35.4 мкг	150 мкг	1	3.4
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	7.6	26.9
Литий	146.3 мкг	70 мкг	8.5	29.9
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3.5	12.4
Медь	1274.6 мкг	1000 мкг	5.2	18.2
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	189 мкг	2 мкг	382.7	1350
Селен	6.2 мкг	55 мкг	0.5	1.6
Фтор	1238.6 мкг	4000 мкг	1.3	4.4
Хром	42.7 мкг	50 мкг	3.5	12.2
Цинк	3.2 мг	12 мг	1.1	3.8
Бор	1260 мкг	1.2 мкг	4252.4	15000
Ванадий	28 мкг	20 мкг	5.7	20
Молибден	105 мкг	70 мкг	6.1	21.4

Источник