Маринованные огурцы от пугачевой

Рецепт жареных огурцов от Пугачевой с фото

Алла Борисовна не только чудесно поет, но и, как оказалось, прекрасно и вкусно готовит. Рецепт жареных огурцов от Пугачевой поможет убедить в этом каждую хозяйку и ее гостей. Кушанье получается аппетитным, низкокалорийным, да еще и из меню самой звезды.

Особенности приготовления жареных огурцов от Пугачевой

Свежие жареные огурцы – это фирменный рецепт от Пугачевой, которым не так давно поделилась сваха Аллы Борисовны, Елена Преснякова. Вокалистка ВИА «Самоцветы» в первый раз испробовала это экзотическое кушанье в Лондоне, как раз тогда Примадонна и удивила родственницу своим кулинарным шедевром, родом из средиземноморской кухни.

Рецепт простой и незамысловатый. Пугачева жарит овощи, как кабачок, предварительно опустив их в муку или сухари, а к растительному маслу добавляет немного соли и черного перца.

Рецепт жареных огурцов от Аллы Пугачевой с крахмалом

Кушанье является диетическим блюдом, практически не содержащим калорий, но способным приостановить процессы старения, а также противодействовать появлению камней в желчном пузыре и почках.

• огурцы – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – 1 шт.;
• кукурузный крахмал – 3 ст. л.;
• кунжут, соль — по 1 ч. л.;
• имбирь, мука, масло – по вкусу.

1. Подготовленные овощи стоит помыть и порезать на кружочки. Посолить по вкусу и оставить на четверть часа. Это делается для того, чтобы соль убрала лишнюю жидкость. Затем их нужно промыть под водой и просушить бумажным полотенцем.
2. В разогретую сковороду вылить масло и опустить в нее заранее измельченный лук, имбирь и чеснок. Перемешать компоненты и по прошествии 30 секунд добавить к содержимому обваленные в кукурузном крахмале кружочки. После чего снова перемешать и высыпать на сковороду немного кунжута. Через минуту к лакомству нужно добавить соевый соус.

Огурцы, жаренные по рецепту Пугачевой с мукой

Приготовленные по этому рецепту овощи получаются очень вкусные. В идеале, как считает Алла Борисовна, лучше использовать свежие, домашние огурцы.

• огурец – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – пучок;
• мука – 3 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Овощи стоит почистить и порезать кружочками. Затем убрать в глубокое блюдо и посолить. Оставить на полчаса, чтобы жидкость стекла. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночницы, после чего добавить вместе с перцем к муке и хорошо перемешать.
2. Через четверть часа ополоснуть огурцы и по очереди опускать в полученную смесь. После чего в разогретой сковороде обжаривать с каждой стороны по паре минут.
3. По готовности их выкладывают на тарелку и присыпают заранее нарезанным луком или другой подготовленной зеленью.

Огурцы от Пугачевой, жаренные в панировочных сухарях

Еще одним вариантом приготовления блюда от Примадонны является его обжаривание в панировочных сухарях. Такой способ обязательно необходимо запомнить каждой хозяйке и занести в семейную поваренную книгу.

1. Овощи следует помыть и очистить от кожуры. Затем срезать с них края, порезать на кружочки и, при необходимости, убрать крупное семя из огурца. Присыпать солью и оставить на некоторое время, чтобы с них сошла жидкость. Через полчаса кружочки сполоснуть теплой водой и высушить.
2. В это время следует подготовить панировку. В плоское блюдо высыпать сухари и немного перца. Чеснок очистить, измельчить, и то же добавить к панировочной смеси.
3. Следующий этап – это непосредственная готовка. Каждый кружочек стоит окунуть в подготовленную панировку и выложить в заранее разогретую сковороду. Жарить овощи по несколько минут с каждой стороны.
4. Приготовленное блюдо сразу подавать к столу. Подходит такое кушанье как к горячей закуске, так и в качестве гарнира к основному блюду.

Внимание! Если на готовку необычного блюда от Аллы Борисовны есть немного больше времени, перед тем, как обжаривать овощи, их следует посыпать приправами и оставить мариноваться на 15 минут. Тогда второй раз сдабривать огурцы нет необходимости.

А чтобы кушанье получилось более сытным, нужно взбить несколько яиц и залить жареный деликатес приготовленной массой. Разогрев на сковороде, получится через несколько минут вкусный омлет.

Рецепт острых жареных огурцов от Пугачевой

Отзывы на рецепт острых жареных огурцов от Пугачевой на страницах глянцевых журналов в основном восторженные. Приготовление такого блюда занимает совсем немного времени, зато на торжественном мероприятии не оставляет равнодушным никого из пришедших гостей.

• огурец – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Овощи необходимо порезать на кружочки и опустить в муку. В разогретую сковороду налить масло, а затем кусочком чеснока, наколотым на вилку, поводить по раскаленной сковороде. Точно такие же действия произвести с луком.
2. Пожарить овощи с двух сторон, с каждой по несколько минут. При желании добавить немного соли и перца.

Жареные огурцы с кунжутом по рецепту Пугачевой

Рецепт и фото жареных огурцов от Пугачевой отличается своей экстравагантностью и исключительностью. При подаче его декорируют зеленью или салатными листьями. Особенно актуальным блюдо от Аллы Борисовны является во время такого праздника, как Великий пост.

1. Помыть овощи и порезать кружочками. В блюдце с мукой необходимо высыпать небольшое количество соли и перца. Чеснок измельчить, и то же добавить в панировку.
2. Затем каждый кусочек овоща следует опустить в приготовленную смесь и прожарить по две минуты с каждой стороны на заранее разогретой сковороде.

Заключение

Рецепт жареных огурцов от Пугачевой займет достойное место в домашней поваренной книге. По вкусовым качествам это блюдо немного напоминает жареный кабачок. Кушанье, несмотря на простоту в приготовлении, очень экстравагантно. Особой пикантности ему добавляют лук и чеснок, которые Пугачева использует немного по-другому, чем обычно привыкли хозяйки. Подавать его можно как холодным, так и только приготовленным. Вкусно в любом исполнении.

Источник

Как приготовить жареные огурцы, коронную закуску Аллы Пугачевой

Мало кто знает, что легендарная певица Алла Пугачева умеет и любит готовить. Друзья Примадонны, впрочем, хорошо ознакомлены как с кулинарным талантом звезды, так и с ее экстравагантными привычками. Видишь ли, Алла Борисовна любит удивлять людей не только на сцене, но и за обеденным столом. Потому зачастую готовит для дорогих гостей блюда, от названий которых так и веет экзотикой. Согласись, мало кто способен сделать своей коронной закуской жареные огурцы!

Жареные огурцы Примадонны

© Depositphotos

Необычно, но вкусно

Рецепт жареных огурцов от Аллы Борисовны весьма прост, но при этом довольно необычен. Приготовься услышать много недоуменных вопросов в свой адрес. Впрочем, вся критика от самопровозглашенных мэтров кулинарии исчезнет в небытие, стоит им попробовать коронное блюдо Примадонны! Еще и добавки попросят…

© Depositphotos

Ингредиенты

1 ст. л. картофельного крахмала

0,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. перца

2 ч. л. кунжута

1 ч. л. соевого соуса

© Depositphotos

Приготовление

1. Продольно нарежь огурцы ломтиками, посоли их и дай отстояться 40–45 минут. Таким образом ты устранишь всякую вероятность возникновения характерного для огурцов горьковатого привкуса.

© Depositphotos
Как следует просуши огуречные ломтики на бумажном полотенце. Когда сочтешь, что огурцы достаточно сухие, поперчи их и как следует обваляй в крахмале.

© Depositphotos

Посыпь обвалянные в крахмале огуречные ломтики кунжутом и обжарь их в масле на качественно разогретой до этого сковороде. © Depositphotos

Вот, собственно, и всё. Необычная, но крайне занимательная закуска готова! Имей в виду, жареные огурцы необходимо есть горячими. В остывшем виде они становятся куда менее вкусными.

Опубликовано Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!

Еще: Знаменитости

Отчего гуру моды прозвали любимый цвет Кейт Миддлтон панацеей для женщин

Как Алла Пугачева готовит свои фирменные котлеты с яблоками

Отчего королева-консорт Камилла в 75 выглядит лучше, чем 20 лет назад

Как выглядит женщина, которая 30 лет назад отказалась от сахара

Чему стоит поучиться у пары Райана Гослинга и Евы Мендес

Похожие статьи

Нежинские огурцы, рецепт, не утративший популярности за 200 лет

Как приготовить маринованные огурчики «Пикули», такие как в McDonald’s

Почему я использую сладкую воду для удобрения огурцов

Маринованные огурцы по-турецки с горчицей и лимоном

Как приготовить первоклассные малосольные огурчики за один день

Подкормка для огурцов, с которой листья никогда не пожелтеют

Популярное

Чем пахнет в доме, куда деньги текут рекой

Что приготовить вместо обычных котлет

Почему не стоит покупать квартиру выше 7-го этажа

Как ухаживать за декабристом, чтобы он радовал пышными цветами и сочной зеленью

Почему у немецких хозяек дом сияет чистотой

Рецепт пикантных крылышек «Баффало» и кисло-сладкого соуса к ним

Бесполезные кухонные принадлежности, которые уже отжили свой век

Какие предметы интерьера кричат о том, что у хозяйки нет денег

В какую сторону фольги заворачивать продукты для запекания

Клубнично-банановый смузи за 3 минуты

log in

forgot password

To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Источник

Жареные огурцы от Пугачевой

Огурец — 2 шт. Панировочные сухари — 3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец черный молотый — 1 щепотка Чеснок — 1-2 зубчика Растительное масло — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Я долго не могла убедить себя, что жареные огурцы — это вкусно, пока не прочла в газете интервью Елены Пресняковой, которая рассказала о любимом рецепте Аллы Пугачовой — жареных огурцах.

Я попробовала однажды приготовить, мне понравилось. Мало того, у меня появилось два варианта этого блюда, поскольку Примадонна иногда обваливает огурцы перед жаркой в сухарях, а иногда — в муке.

Для приготовления жареных огурцов от Пугачевой подготовим все продукты по списку. Сегодня будем использовать панировочные сухари для обваливания огурцов перед жаркой.

Огурцы моем. Срезаем кончики с обоих концов. нарезаем огурцы кружочками.

Посыпаем огурцы солью и оставляем их на 10 минут, чтобы они пустили сок.

Тем временем подготовим панировку для огурцов. В плоскую тарелку или блюдце высыпаем сухари, добавляем черный молотый перец.

Чеснок очистим и мелко нарубим ножом. Добавим чеснок в сухари и хорошо перемешаем панировку.

Обваливаем каждый кружок огурца в панировке. Панировка будет держаться на огурце за счет выделившегося сока.

В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его на огне и обжариваем кружочки огурцов по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые жареные огурцы от Аллы Пугачевой подаем как горячую закуску или гарнир к основному блюду.

Источник